Винная карта
-
Белые вина Крыма1₽
-
Красные вина Крыма1₽
-
Белые вина мира1₽
-
Красные вина Крыма1₽
-
Игристые вина мира1₽
Гунканы
-
Гункан с тунцом250₽Рис, нори, тунец, спайси соус
-
Гункан с лососем250₽Рис, нори,лосось с\с, спайси соус
-
Гункан с тобико150₽Рис, нори, тобико
-
Гункан с угрем270₽Рис, нори, угорь копченный, спайси соус
see_menus_nearby
Десерты
-
Авокадо980₽
-
Десерт Монро1190₽
-
Кокосовый рулет740₽
-
Лимонный тарт400₽
-
Морквно-апельсиновый десерт670₽
-
Фондан с мятным мороженным930₽
Закуски
-
Устрица Ромаринка290₽Дальневосточная устрица
-
Устрица фин де клер490₽Крымская устрица
-
Устрица Розовая джоли590₽Южноафриканская устрица
-
Черная икра6500₽Икра осетра или белуги гибрид. Обладает изысканным вкусом и легким послевкусием сливок и ореха
-
Красная икра 1 отзыв1300₽Икра горбуши из Сахалина. Обладает выраженным вкусом, в меру соленая
-
Слабосоленый лосось1270₽Лосось собственного посола
-
Нигири сет570₽Сет закусок с жаренными водорослями нори, рисом в заправке мицукан и начинками из слабосоленого лосося, копченого угря, снежного краба и свежего огурца с икрой тобико
-
Закуска с крабом870₽Легкая закуска для старта из Камчатского краба и снежного краба на воздушных рисовых чипсах, тартара из свежего огурца и икры тобико
-
Тартар из лосося в авокадо1150₽Тартар с лососем, ялтинским луком, каперсами, горчицей в цитрусовой заправке, завернутый в авокадо. Подается с икрой летучей рыбы, муссом из авокадо и лайма и рисовыми чипсами
-
Камчатский краб 2 отзыва2950₽Мясо камчатского краба в фаланге
-
Лосось татаки с имбирным понзу1270₽Обжаренный в прожарке rare лосось с кунжутом, красной икрой и соусом из имбиря, кинзы, лайма и соевого соуса
-
Вителло тонато из говядины970₽Говядина, томленная под низкой температурой в сочетании с соусом тонато из тунца и анчоусов, вялеными томатами, каперсами и тапенадом из маслин
-
Севиче из трех рыб1290₽Закуска из охлажденного тунца, дорадо и форели в заправке из лайма и соевого соуса с луком ялта и маслом чили
-
Крокет с тунцом и Муссом из авокадо670₽Закуска на крокетах из японского риса в заправке с маринованным тунцом и муссом из авокадо
-
Брускетта с говядиной саттай550₽Брускетта на обжаренной ржаной чиабатте с говядиной саттай, рукколой и соусом песто
-
Брускетта с овощами170₽Брускетта на обжаренной ржаной чиабатте с запеченными овощами и сливочным кремом
-
Брускетта с лососем530₽Брускетта на обжаренной ржаной чиабатте со слабосоленым лососем , сливочным кремом, свежим огурцом и тапенадом из маслин
-
Брускетта с тунцом510₽Брускетты на обжаренной ржаной чиабатте с обожженным тунцом, сливочным муссом с вокадо и тапенадом из оливок
-
Паштет с ягодным конфитюром570₽Нежный Паштет из печени цыпленка. Подается с ягодным конфитюром, курагой, фундуком и хрустящим бриошем
-
Тартар с говядиной970₽Рубленная говяжья вырезка с луком ялта, зернистой горчицей, каперсами, перепелиным желтком и ворчестерским соусом. Подаются с пармезаном, крутонами из ржаной чиабатты и соусом на основе бальзамического уксуса
-
Запеченные перцы с томатами и страчателлой740₽Запеченные сладкие перцы с сезонными томатами, сливочной страчателлой, соусом песто, соусом бальзамик, рукколой и кедровыми орешками
Летнее Меню Монро
-
Кебаб из говядины490₽Сочный кебаб из говядины. Подается с пшеничной питой, свежим салатом из томатов и сладкого лука и соусом барбекю или ромеско на выбор.
-
Кебаб из курицы400₽Нежные куриный люля с деликатной текстурой и сливочным оттенком, в легкой глазури из мёда, соевого соуса и лайма. Подается с питой, свежим салатом и соусом.
-
Шашлычок Наполеон Из говядины1150₽Слоёная комбинация говяжьей вырезки, сочного кебаба и сетки из говяжьего жира. Подается с пшеничной питой, свежим салатом из томатов и сладкого лука и соусом барбекю или ромеско на выбор.
-
Шашлычок из курицы450₽Шашлычки из куриного бедра, приготовленные на открытом гриле с легкой карамелизацией. Продается с пшеничной питой, свежим салатом из томатов и сладкого лука и соусом барбекю или ромеско на выбор.
-
Шашлычок из креветок650₽Тигровые креветки, обжаренные на открытом гриле в глазури из мёда, соевого соуса и лайма. Подается с пшеничной питой, свежим салатом из томатов и сладкого лука и соусом барбекю или ромеско на выбор.
-
Арбуз в 3 текстурах с муссом фета415₽Арбуз в 3 текстурах. Свежий арбуз с лаймом, маринованный с бальзамическим уксусом и замороженный в азоте, в сочетании со свежими томатами черри, муссом Феты и солью с крымскими травами.
-
Мозайка из сыров и арбуза575₽Летнее сочетание арбуза и сыра с хрустящими оливками в панировке под легким цитрусовым соусом с аджика-солью.
-
Крымский персик с томатами и греческим крем495₽Свежие сезонные томаты и маринованные черри в сочетании с крымским персиком, арбузной гранитной, замороженной в азоте, сливочным кремом из греческого йогурта и копчёной солью.
-
Окрошка на игристом615₽Сезонные ягоды и фрукты подаются в ледяной тарелке с крымским игристым.
-
Теплый салат с халуми525₽Салат-закуска с жареным халуми, свежим арбузом и маринованными черри. Заправка на основе лимонного соуса с кремом бальзамик и лепестками миндаля.
-
Кремовая панакота с лимонным сорбетом595₽Кремовая панакота из белого шоколада, маскарпоне и розовой воды в сочетании с клубничным соусом и лимонным сорбетом на фисташковой хрустяшке
Основные блюда
-
Рибай вагю1900₽Премиальный стейк из мраморной говядины японской породы.
-
Стриплойн вагю1900₽Премиальный стейк из мраморной говядины японской породы.
-
Рибай Top Choice1600₽Стейк из толстого края спинного отуба мраморной говядины зернового откорма приготовленный в хоспере. Подается со свежим салатом и соусом BBQ
-
Стейк Пиканья750₽Стейк из тазобедренного отруба мраморной говядины зернового откорма приготовленный в хоспере. Подается с соусом BBQ
-
Перепелка конфи с соусом из красной смородины1350₽Перепелка, приготовленная методом конфи. Подается с тыквенным кремом и соусом из красной смородины
-
Шатобриан с ром-соусом1920₽Говяжья вырезка, обжаренная в прожарке по вашему желанию. Подается с овощами гриль и с соусом на основе рома, карамелизированного ананаса и ялтинского лука
-
Медальон с грибным муссом1920₽Медальон из говяжбей вырезки, приготовленный в хоспере. Подается с овощами гриль и грибным муссом
-
Куриное филе на коже с кукурузным велюте720₽Куриное филе на коже, обжаренное в сливочном масле с тимьяном и чесноком. Подается с кукурузным велюте и винегретом из моркови и апельсинового сока
-
Свиные ребра в соусе BBQ1170₽Деликатесные свиные ребра, томленные в соусе BBQ.
-
Утка с соусом жу и морковным кремом970₽Утиная грудка, маринованная в соусе хойсин. Подается с соусом жу и кремом из моркови и фенхеля
-
Филе судака с овощами920₽Филе судака, обжаренное методом Бер нуазет в сливочном масле. Подается с томленными грибами шиитаке, сладким перцем морковью, стручковой фасолью и перцем чили и с сливочно-лимонным соусом
-
Дорадо в хоспере1270₽Дорадо, запеченное целиком в хоспере
-
Треска с орзо и грибами1170₽Филе антлантической трески, запеченное в пергаменте. Подается с пастой орзо и припущенными грибами и шпинатом, под сливочным соусом
-
Форель с миндальным кремом1950₽Стейк из форели, приготовленный в хоспере. Подается со сливочно-миндальным кремом, припущенным шпинатом, томатами конкассе красной икрой и икрой тобико
Паста
-
Черная паста с морепродуктами1370₽Черные спагетти с томленным кальмаром, креветкой, мидиями в створках, кальмаром. Подается под легким сливочным соусом с пармезаном и красной икрой
-
Ригатони болоньезе980₽Паста ригатони в томатном соусе с мелкорубленной говядиной, томатами черри, базиликом и пармезаном
-
Паста спагетти в сливочном соусе с пармезаном и куриным желтком на основе белого вина с обжаренным беконом
-
Феттучини с курицей790₽Паста феттучини с куриным филе в сливочном соусе, моцареллой, шампиньонами, петрушкой и пармезаном
-
Паста Орзо с креветками790₽Паста орзо с тигровыми креветками, обжаренными в сливочном масле с пармезаном
Пицца
-
Пицца Маргарита с молодой моцареллой770₽Пицца на белом соусе с сыром моцарелла в рассоле, томатами черри, рукколой, бальзамическим соусом и пармезаном
-
Пицца с креветкой и цукини770₽Пицца на белом соусе с сыром моцарелла, тигровой креветкой и цукини, обжаренным в соевом соусе
-
Пицца 5 сыров770₽Пицца на белом соусе с сыром моцарелла, бри, пармезан, дор блю и фета
-
Пицца курица-грибы 5 отзывов770₽Пицца на белом соусе с сыром моцарелла и пармезан, с шампиньонами, с филе куриного бедра
-
Пицца Пепперони770₽Пицца на красном соусе с сыром моцарелла, пряным маслом, колбасой чоризо, томатами черри и пармезаном
Подача от официантов
-
Дорадо запеченное в соляном коконе с подачей2300₽Эффектная подача дорадо, запеченного в соляном коконе. При таком запекании рыба получается очень сочной и ароматной
-
Стейк Томагавк14000₽Большой стейк из мраморной говядины-Томагавк с эффектной подачей от официанта. Рекомендуется на компанию. Подается с запеченным картофелем, кукрузой на гриле, соусом барбекю и ягодным соусом
-
Тартар с черной икрой5200₽Подача блюда, при которой вам официант смешает ингредиенты по вашему вкусу
Роллы
-
Краб 2 отзыва -авокадо1950₽Рис в заправке мицукан,нори мясо камчатского краба, майонез японский, авокадо, соус спайси-манго
-
Лосось макси1570₽Рис в заправке мицукан, нори, авокадо, лосось слабосоленый, рисовое тесто,сыр сливочный, красная икра
-
Сашими ролл без риса1510₽Рисовое тесто, сыр филадельфия, авокадо , креветка, лосось слабосоленый, снежный краб, красная икра
-
Эби темпура870₽Рис в заправке мицукан, нори, чука салат, креветка в темпуре, сыр сливочный, авокадо, тобико
-
Филадельфия890₽Сливочный сыр, икра летучей рыбы, огурец, лосось с\с
-
Филадельфия с угрем920₽Сливочный сыр, икра летучей рыбы, огурец, угорь копченный
-
Филадельфия тобико790₽Сливочный сыр, икра летучей рыбы, огурец, лосось с\с
-
Калифорния с лососем870₽Лосось с\с, огурец, авокадо, японский майонез, икра летучей рыбы
-
Калифорния с креветкой870₽Тигровая креветка, огурец, авокадо, японский майонез, икра летучей рыбы
-
Ролл с лососем510₽Рис, Нори, лосось с\с
-
Ролл с угрем590₽Рис, Нори, угорь, огурец, соус унаги, кунжут
-
Ролл с авокадо350₽Рис, Нори, огурец
-
Ролл с огурцом310₽Рис, Нори, авокадо
-
Ролл Темпура лосось990₽Жаренный ролл в сухарях панко с лососем с\с , сливочным сыром, авокадо, икрой летучей рыбы. Подается под унаги соусом
-
Ролл Темпура угорь970₽Жаренный ролл в сухарях панко с копченным угрем , сливочным сыром, авокадо, икрой летучей рыбы. Подается под унаги соусом
-
Ролл темпура креветка790₽Жаренный ролл в сухарях панко с тигровыми креветками , сливочным сыром, авокадо, икрой летучей рыбы. Подается под унаги соусом
Салаты
-
Цезарь с лососем970₽Салат в фирменной заправке с миксом салата, томатами черри, хрустящими крутонами, перепелиными яйцами, слабосоленым лососем и сыром пармезан
-
Цезарь с креветками970₽Салат в фирменной заправке с миксом салата, томатами черри, хрустящими крутонами, перепелиными яйцами, обжаренными креветками и сыром пармезан
-
Цезарь с курицей710₽Салат в фирменной заправке с миксом салата, томатами черри, хрустящими крутонами, перепелиными яйцами, беконом, обжаренным куриным филе и сыром пармезан
-
Баклажан хрустящий в азиатском стиле710₽Закуска из хрустящего баклажана с апельсином и томатами черри в заправке сладкий чили
-
Салат Нисуаз с тунцом970₽Микс салатов в заправке из анчоусов, горчицы, петрушки, винного уксуса и каперсов в сочетании с мятой, базиликом, картофелем с корочкой, зеленым горошком, маслинами каламата, томатами черри, куриным яйцом и тунцом прожарки rare
-
Салат со страчателлой770₽Салат с со сливочной страчателлой, томатами черри , авокадо, шпинатом, кедровыми орешками, с соусом винегрет на основе бальзамического уксуса, сельдереем, огурцом и кремом бальзамик
-
Мясной салат с говядиной1270₽Микс салатов в медово-горчичной заправке с обжаренной говядиной и овощами с кедровым орешком
-
Греческий710₽Маслины каламата, соус винегрет на основе бальзамического уксуса, очищенный огурец, томаты черри, сладкий перец, оливки и лук ялта с сыром фета с орегано
-
Салат с морепродуктами1140₽Микс салатов с томатами черри и авокадо в сочетании с обжаренными креветками, мидиями в створках и кальмаром в сливочном соусе
-
Салат с креветкой и авокадо1170₽Салат с креветками, обжаренными в терияки соусе,с авокадо на гриле, миксом салатов, томатами черри и кунжутом
-
Салат с медальоном из телятины1170₽Салат с говяжьей вырезкой6 приготовленной на гриле, миксом салатов, томатами черри и заправкой на основе бальзамического уксуса и соевого соуса
Сашими
-
Сашими креветка370₽
-
Сашими лосось750₽
-
Сашими тунец550₽
-
Сашими Угорь750₽
Супы
-
Борщ с говядиной и салом670₽Наваристый борщ из говяжьей голени. Подается с салом влажного посола, гречневым хлебом и сметаной
-
Рыбный бульон из судака570₽Легкая уха на бульоне из лосося с картофелем, корнем сельдерея, морковью и подкопченным филе судака
-
Сливочно-сырный суп с лососем1130₽Сливочный крем-суп из лосося
-
Крем-суп грибной670₽Сливочный Крем-суп из обжаренных шампиньонов и белых грибов с луком порей
-
Том ям с морепродуктами990₽Азиатский суп с острой пастой, листьями лайма, лемонграсом, кокосовым молоком, грибами шиитаке, томатами, мидиями в створках , кальмаром и креветками. Подается с паровым рисом с кунжутом
-
Куриный консоме с морковью370₽Наваристый бульон с куриным мясом , морковью и зеленью
-
Рамен с копченым брискетом990₽Корейский рамен с пшеничной лапшой на курином бульоне с грибной зажаркой, мариновынным куриным яйцом, кунжутом, зеленью и копченным говяжьим брискетом
Суши
-
Суши лосось/жареный лосось270₽Рис, лосось с\с.
-
Суши угорь270₽Рис, угорь копченный, нори, унаги соус, кунжут
-
Суши авокадо150₽Рис, авокадо, нори
-
Суши креветка150₽Рис, тигровая креветка
Тарелки
-
Ассорти сашими3700₽Сашими из слабосоленого лосося, тунца, копченого угря, отварной креветки и устриц ромаринка
-
Ассорти домашних солений830₽Маринады собственного производства: огурцы, помидоры, кабачки, чеснок, перец болгарский
-
Фермерские овощи670₽Ассорти из сезонных овощей
-
Фруктовая тарелка 1 кг/0,52750₽Ассорти из сезонных фруктов и ягод
-
Сырная тарелка1930₽Пармезан, дор блю, козий сыр, бри, маасдам, медовые соты, орехи
-
Ягоды450₽Клубника и голубика
-
Магаданские креветки1450₽Северные креветки, ошпаренные в авторском маринаде
-
Мясная коллекция1170₽Чоризо, ломо, брезаола, точчино, милано, маслины каламата, фокачча
-
Мясное ассорти5700₽Пиканья, приготовленная в хоспере, каре из ягненка, томленные свиные ребра в соусе BBQ, куриные колбаски гриль с сыром, говяжьи колбаски, запеченный картофель маринованные огурцы, печеный перец чили и маринованный лук ялта. Подается с ягодным соу...
-
Соте из морепродуктов де люкс2350₽Томленные в сливочном соусе , тигровые креветки в панцире, осьминожки мини, мидии киви, кальмар, початки кукурузы на гриле и маринованной кукурузы
-
Ассорти морепродуктов де люкс6900₽Ассорти на двух ярусах: Мясо камчатского краба в фаланге, магаданские креветки в шеф-маринаде,дальневосточные устрицы, тартар из тунца, отварные тигровые креветки, лосось слабого посола,
-
Теплое ассорти морепродуктов3350₽Ассорти на двух ярусах: Запеченный камчатский краб и снежный краб, Кальмар на гриле, мидии чилийские бер блан, Креветки в сливочном соусе и креветки в на гриле под соусом песто
Теплые закуски
-
Мидии в соусе бер блан1230₽Чилийские мидии в створках, томленные в сливочном соусе с белым вином
-
Креветки в терияки соусе920₽Тигровые креветки . Обжареные в соусе терияки. Одаются с зеленым луком, кунжутом и чесночными чипсами
-
Креветки в соусе милка васаби870₽Тигровые креветки под пикантным соусом милка-васаби и икрой тобико
-
Креветки в сухарях730₽Тигровые креветки, обжаренные в панировке из сухарей панко. Подаются с соусом на основе сладкого чили и тонкацу
-
Креветки в чесночном масле970₽Пикантные тигровые креветки, обжаренные в чесночном масле с белым вином и перцем чили, кунжутом, зеленым луком и петрушкой
-
Запеченный камчатский краб1230₽Мясо камчатского краба и снежного краба, запеченные под соусом из маасдама, икры тобико и сливочного сыра
-
Мидии под сырным соусом с панко970₽Мидии в полустворке, запеченные под соусом из маасдама, пармезана и сухарей панко с добавлением масла чили
