Авторский чай
-
Облепиховый чай550₽Облепиха, апельсин, имбирь, мята, мёд, кордиал
-
Ягодный чай550₽Малина, смородина, апельсин, мята, мёд, малиновый сироп
-
Марокканский чай550₽Лайм, бадьян, корица, мята, кордиал, тросниковый сахар
Бургеpы
-
Бургер с говядиной690₽Сочная говьяжья котлета, сыр Чеддер, свежие томаты, маринованные огурцы, красный лук, лист салата, соус Фирменный и нежная булочка бриошь. Подается с картофелем фри
-
Бургер с курицей590₽Нежное куриное филе в хрустящей панировке, сыр Чеддер, свежие томаты, маринованный лук, битые огурцы, лист салата, соус Спайси и нежная булочка бриошь. Подается с картофелем фри
Гарниры
-
Овощи гриль350₽
-
Картофельные дольки200₽
-
Картошка фри200₽
-
Рис басмати290₽
-
Макароны200₽
Горячие блюда
-
Говяжья вырезка1490₽Обжаренная говяжья вырезка с запеченным картофелем в розмарине и соусом маковый блю чиз. Украшается луком сибулет и зеленым маслом
-
Бефстроганов850₽Обжаренная говяжья вырезка в грибном соусе с картофельным пюре. Подается с битыми огурцами, маринованным заправке Мицукан луком и трюфельным маслом. Украшается луком фри и луком сибулет
-
Курица Карри850₽Обжаренная куриная грудка с рисом басмати и соусом кокосовый карри. Украшается луком сибулет
-
Щеки говяжьи850₽Томленые говяжьи щечки с нежнейшим картофельным пюре. Украшаются луком фри, луком сибулет и чесночным маслом
-
Куриный шницель650₽Куриный шницель в хрустящей панировке Панко под листьями романо в фирменном соусе Цезарь. Подается под снегом из сыра Пармезан и с долькой лимона
-
Стейк семги1550₽Обжаренный стейк семги с рисом басмати, жареным в чесночном масле шпинатом и соусом шафран. Подается с долькой лимона
-
Жаркое по-дагестански790₽Отварная говядина с картофелем и печеными овощами, тушеная в бульоне с томатами. Подается с Таркинским перцем, свежей зеленью и чесноком
Горячие закуски
-
Стрипсы куриные350₽Стрипсы из куриного филе в хрустящей панировке. Подаются с сырным соусом
-
Палочки моцареллы400₽Палочки из сыра моцарелла в хрустящей панировке. Подаются с ягодным соусом
-
Жареные спринг роллы550₽Спринг роллы с начинкой из пряной имбирной курицы в хрустящей тесте. Подаются с фирменным соусом Умами
-
Запеченные мидии790₽Мидии ""Киви"", запеченные под соусом блю-чиз и сыром Моцарелла с соусом Терияки и кунжутом. Подаются на подушке из салатных листьев
-
Креветки в панировке570₽Пять тигровых креветок в пряно-остром кляре темпура с сухарями панко, обжаренные в масле. Подаются с соусом Васаби и долькой лайма
-
Крылья в соусе Терияки490₽Куриные крылья в остром пряном маринаде и кунжуте. Подаются с долькой лайма, украшаются луком сибулет
Горячий кофе
-
Эспрессо150₽
-
Двойной эспрессо250₽
-
Американо170₽
-
Капучино270₽
-
Двойной капучино370₽
-
Латте270₽
-
Флэт Уайт370₽
-
Раф370₽
-
Кофе по 1 отзыв -турецки300₽
Гриль
-
Стейк Томагавк1490₽Толстый край спинной части говядины, обжаривается на гриле с ароматным сливочным маслом и травами. Подается с соусом Пеппер
-
Стейк Тибон1490₽Поясничный отруб на кости с вырезкой, обжаренный на гриле с ароматным сливочным маслом и травами. Подается с соусом Пеппер
-
Стейк лосося1200₽Стейк лосося, обжаренный на гриле с ароматным маслом и травами. Подается с соусом Тар-тар
-
Форель800₽Целая форель, обжаренная на гриле с ароматным сливочным маслом и травами и запеченная с лимоном. Подается с соусом Тар-тар
Десерты
-
Сан Себастьян550₽Испанский чизкейк с натуральной ванилью и нежной кремовой текстурой внутри. Подается с шоколадом
-
Яблочный пирог с карамелью350₽Воздушная яблочная шарлотка с домашней соленой карамелью и шариком ванильного мороженого. Украшается лепестками обжаренного миндаля
-
Фондан600₽Нежный французский десерт из шоколадного бисквита с жидкой сердцевиной. Подается с шариком ванильного мороженого, украшается свежими ягодами и вафельной крошкой
-
Ассорти орехов и варенья700₽Королевские финики, кешью, фундук, миндаль, грецкий орех, ассорти варенья
-
Сладости для чаепития700₽Ассорти восточных сладостей и бахух
Завтрак
-
Овсяная каша250₽Традиционный геркулес, сваренный на воде или на молоке. Подается со сливочным маслом
-
Рисовая каша250₽Классическая рисовая каша молоке. Подается со сливочным маслом
-
Кураговая каша350₽Традиционное национальное блюдо из размоченной и измельченной кураги, сваренное на абрикосовом соке. Подается с урбечем из миндаля
-
Гречневая каша370₽Гречневая каша с обжаренной ветчиной из индейки и яйцом пашот. Подается под снегом из сыра Пармезан
-
Яйца250₽Классическое приготовление яичницы глазуньи, омлета, скрэмблом из 3 яиц. Дополнительно можно добавить ингредиенты по вашему желанию
-
Омлет Ойси450₽Воздушный омлет из трех яиц со сливочным сыром внутри, под обожженными слайсами лосося. Поливается соусом Спайси и соусом Унаги. Украшается икрой Тобико, кунжутом и луком сибулет
-
Английский завтрак550₽Глазунья из двух яиц, обжаренная ветчина из индейки и шампиньоны, две говяжьих колбаски, фасоль в томатном соусе и два куска поджаренного тартина
-
Завтрак с лососем850₽Слайсы слабосоленого лосося, два яйца пашот, гуакамоле и микс салат с семенами льна, тыквы и подсолнечника, заправленный оливковым маслом. Подается с двумя поджаренными кусками тартина
-
Горский завтрак600₽Омлет с обжаренным картофелем и сушеной колбасой и калмыцкий чай с нежными пышками. Подается с отварным яйцом, соленым дагестанским сыром, сливочным маслом и сметаной
-
Панкейки с глазуньей450₽Два панкейка с обжаренной ветчиной из индейки, глазуньей из одного яйца и соусом песто. Подается под снегом из сыра Пармезан
-
Клаб Сэндвич470₽Два обжаренных тоста с куриным филе, яйцом, ветчиной, свежим огурцом, помидором, салатным листом и фирменным соусом Цезарь. Подается с картофелем фри
-
Брускетта с креветками590₽Хрустящий тартин с муссом из творожного сыра и гуакамоле, обжаренными на пряном масле креветками и скрэмблом из двух яиц. Украшается снегом из сыра Пармезан и креветочным маслом
-
Брускетта с лососем770₽Хрустящий тартин с кремом из творожного сыра и гуакамоле, слайсами слабосоленой семги и яйцом пашот. Украшается креветочным маслом
-
Брускетта с томленной щечкой580₽Хрустящий тартин с соусом Спайси и томленной щекой под муссом из Пармезана. Украшается луком сибулет и луком фри
-
Сырники с малиновым вареньем и сметаной450₽Три ванильных сырника, посыпанных сахарной пудрой. Подаются с малиновым вареньем и сметаной, украшаются свежей малиной
-
Вафли с соленой карамелью400₽Две венские вафли с карамелизированными бананами, домашней соленой карамелью и шариком ванильного мороженого. Украшается вафельной крошкой
-
Панкейки с кремом и свежими ягодами450₽Три панкейка с кремом из сгущеного молока, джемом из кислой смородины и свежими ягодами. Украшается вафельной крошкой
Какао
-
Какао280₽
-
Какао капучино280₽
Курзе
-
Курзе с мясом350₽Национальные дагестанские пельмени с начинкой из мясного фарша, отличается особой формой, напоминающей лист и способом лепки «косичкой». Подаются с соусом на выбор
-
Курзе с картофелем290₽Национальное дагестанское блюдо, похожее на крупные пельмени или вареники, с характерным способом лепки в виде косички. Подаются с соусом на выбор
Лимонады
-
Лимонад Манго-маракуйя340₽Пюре манго, пюре маракуйи, Sprite, лёд
-
Лимонад Щавельный250₽Сок щавеля, кордиал, Sprite, лёд
-
Лимонад Голубая лагуна300₽Сироп Блю Кюрасао, мята, апельсин, Sprite, лёд
-
Лимонад Клубника-апельсин340₽Апельсиновый фреш, кордиал, клубника, клубничный сироп, лёд
-
Лимонад Киви-алоэ340₽Жасминовый чай, пюре киви, сок алоэ, кордиал, лёд
-
Мохито классический250₽Лайм, мята, кордиал, содовая, лёд
-
Мохито клубничный300₽Лайм, мята, кордиал, клубника, лёд
Молочные коктейли
-
Молочный коктейль Ванильный300₽Молоко, ванильное мороженое, взбитые сливки
-
Молочный коктейль Клубничный300₽Молоко, клубничное мороженое, взбитые сливки
-
Молочный коктейль Бананово-клубничный300₽Молоко, ванильное мороженое мороженое, клубника, банан, взбитые сливки
-
Молочный коктейль Шоколадный300₽Молоко, шоколадное мороженое, взбитые сливки
Паста
-
Спагетти карбонара550₽Паста спагетти с копченной ветчиной из индейки в сливочном соусе с яичным желтком и черным перцем. Подается под снегом из сыра Пармезан
-
Ригатони болоньезе580₽Паста ригатони с итальянским мясным соусом болоньезе. Подается под снегом из сыра Пармезан
-
Орекьетте с сёмгой830₽Паста ореккьетте с запеченной семгой, свежим шпинатом и томатами черри в сливочно-томатном соусе. Подается под снегом из сыра Пармезан и украшается креветочным маслом
-
Казарече с индейкой600₽Паста Казарече в сливочно-перечном соусе, с обжаренной индейкой и чипсами из шампиньонов. Подается под снегом из сыра Пармезан, луком сибулет и трюфельным маслом
Пицца
-
Пицца Маргарита400₽Тонкое тесто, томатный соус, сыр моцарелла, орегано
-
Пицца Пепперони550₽Тонкое тесто, томатный соус, сыр моцарелла, колбаса пепперони, орегано
-
Пицца Четыре сыра600₽Тонкое тесто, томатный соус, моцарелла, чеддер, сливочный сыр, горгонзола, орегано
-
Пицца Мясная750₽Тонкое тесто, томатный соус, сыр моцарелла, говяжья колбаска, ветчина из индейки, колбаса пепперони, маринованные огурцы, болгарский перец, красный лук, зеленый лук, орегано
-
Пицца Жульен650₽Тонкое тесто, грибной соус, грибы шампиньоны, куриное филе, сыр моцарелла, трюфельное масло, пудра из белых грибов
-
Пицца Цезарь650₽Тонкое тесто, соус Цезарь, куриное филе, томаты черри, листья романо, сыр Пармезан
Роллы
-
Ролл Филадельфия750₽Водоросли нори, японский рис в заправке Мицукан, сливочный сыр, филе огурца. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом
-
Ролл Калифорния с семгой640₽Водоросли нори, японский рис в заправке Мицукан, филе семги, филе огурца, авокадо, японский майонез, икра Тобико. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом
-
Ролл Калифорния с креветкой530₽Водоросли нори, японский рис в заправке Мицукан, креветка, филе огурца, авокадо, японский майонез, икра Тобико. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом
-
Ролл Ойси570₽Водоросли нори, японский рис в заправке Мицукан, семга, сливочный сыр, тигровая креветка и филе огурца. Украшается соусом Спайси, соусом Унаги, икрой Тобико и луком сибулет. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом
-
Ролл Каджеро670₽Водоросли нори, японский рис в заправке Мицукан, запеченная семга, японский майонез, филе огурца, икра тобико с шапкой из авокадо, японского майонеза и икры тобико. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом
-
Ролл Цезарь с курицей470₽Водоросли нори, японский рис в заправке Мицукан, соус Цезарь, запеченная курица, лист салата, томаты конкассе. Подается с васаби, имбирем и кунжутным соусом
-
Ролл Цезарь с креветкой500₽Водоросли нори, японский рис в заправке Мицукан, соус Цезарь, креветка темпура, лист салата, томаты конкассе. Подается с васаби, имбирем и кунжутным соусом
-
Ролл Хи но тами550₽Водоросли нори, японский рис в заправке Мицукан, филе семги, филе огурца и кунжут. Запекается под шапкой из соуса Спайси и сыра Моцарелла, украшается каплей соуса Шрирача. Подается с васаби, имбирем и соевым соусом
Холодные закуски
-
Овощное ассорти490₽Спелые томаты, огурцы, болгарский перец, стебель сельдерея, молодая редиска, морковь и тонкий стебель лука. Подается с соусом Ранч и дагестанским сыром
-
Паштет из цыпленка350₽Нежнейший паштет из куриной печени с соусом из черной смородины. Подается с обжаренным на сливочном масле тостом бриошь и яблочным чатни
-
Ростбиф Вителло тоннато650₽Классическая итальянская закуска из тонко нарезанной телятины под кремовым соусом на основе консервированного тунца, анчоусов, каперсов и оливкового масла
Салаты
-
Зеленый салат с креветками770₽Обжаренные в пряном масле креветки, салатный микс, бобы Эдамаме, авокадо, хрустящий огурец, свежий цукини, дагестанский сыр и семена льна, тыквы и подсолнечника. Заправляется соусом Нисуаз
-
Цезарь с курицей580₽Листья салата Романо, заправленные фирменным соусом Цезарь, с хрустящими гренками, помидорами черри и слайсами обжаренной в травах куриной грудки, под снегом из сыра Пармезан
-
Цезарь с креветками740₽Листья салата Романо, заправленные фирменным соусом Цезарь, с хрустящими гренками, помидорами черри и обжаренными в ароматных травах креветками, под снегом из сыра Пармезан
-
Греческий салат с оливковым маслом490₽Спелые томаты, свежие огурцы, болгарский перец, красный лук, каперсы, маслины каламата, салатный микс, хрустящие гренки и рассольный сыр. Заправляется оливковым маслом, украшается орегано
-
Теплый салат с говядиной770₽Обжаренная говяжья вырезка, томленные баклажаны, цукини, красный лук и болгарский перец, печенный картофель, салатный микс и свежие томаты в соусе терияке. Украшается кунжутом и кунжутным маслом
-
Салат с хрустящими баклажанами470₽Микс салат с хрустящими баклажанами, спелыми томатами и бобами Эдамаме, заправляется кисло-сладким соусом и подается с рассольным сыром, грецким орехом и кинзой
Супы
-
Куриный с лапшой и яйцом300₽Наваристый куриный бульон с яичной лапшой, поджаркой, куриным филе и яйцом. Украшается свежей зеленью
-
Грибной крем из шампиньонов450₽Сливочный грибной крем-суп с хрустящими чипсами из шампиньонов. Подается по снегом из сыра Пармезан, украшается трюфельным маслом и пудрой из белых грибов
-
Тыквенно-имбирный крем-суп550₽Густой тыквенный суп с имбирем и сливками. Подается с тигровыми креветками, обжаренными в пряном масле, тыквенными семечками и тыквенным маслом
-
Горский суп Мугь350₽Национальный густой суп с сушеным мясом из семи видов злаков и бобов, сваренный на говяжьем бульоне. Украшается дагестанским сыром и зеленью, подается с Таркинским перцем
-
Фасолевый суп350₽Национальный суп из фасоли, картофеля, яичной лапши, лука, моркови и специй с добавлением томатной пасты. Подается с сушеной колбасой и Таркинским перцем. Украшается свежей зеленью
-
Том-ям с морепродуктами790₽Насыщенный бульон «Том-ям» с лемонграссом, листьями кафира и острым чили-перцем. Подается с тигровыми креветками, мидией «Киви», кальмаром и ароматным рисом басмати с долькой лайма
Хлеб
-
Фокача с розмарином и пармезаном150₽
-
Фокача с томатом150₽
-
Фокача с песто250₽
Чуду
-
Хачапури лодочка490₽Выпечка из дрожжевого теста в форме лодочки, наполненная сырной начинкой из сулугуни и моцареллы, с добавлением сырого желтка и кусочка сливочного масла
-
Ботишал400₽Аварский традиционный пирог из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из творога и сыра. Подают горячим, смазанным сливочным маслом и посыпанным толокном
-
Къячи520₽Лакский национальный пирог из тонкого пресного теста с сочной мясной начинкой из говяжьего фарша, лука и специй, маринованной в кисломолочной сыворотке для особого вкуса и нежности. Къячи придают овальную форму и подают с сывороткой
-
Открытое чуду590₽Национальный дагестанский пирог из дрожжевого теста с начинкой из мясного фарша
-
Чуду с мясом470₽Национальная дагестанская лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из говяжьего фарша. Чуду обжаривают на сухой сковороде, а затем смазывают маслом для мягкости и подают горячим
-
Чуду с тыквой300₽Национальная дагестанская лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из тыквы. Чуду обжаривают на сухой сковороде, а затем смазывают маслом для мягкости и подают горячим
-
Чуду с зеленью370₽Национальная дагестанская лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из зелени. Чуду обжаривают на сухой сковороде, а затем смазывают маслом для мягкости и подают горячим
-
Чуду с творогом300₽Национальная дагестанская лепешка из тонкого пресного теста с начинкой из творога. Чуду обжаривают на сухой сковороде, а затем смазывают маслом для мягкости и подают горячим
Холодный кофе
-
Айс Латте250₽
-
Айс Латте с сиропом270₽
-
Айс кофе350₽
-
Айс кофе с урбечем380₽
-
Бамбл кофе470₽На свежевыжатом соке
-
Бамбл кофе300₽На пакетированном соке
-
Эспрессо тоник300₽
Смузи
-
Смузи Манго шейк450₽Пюре манго, молоко, ванильное мороженое
-
Смузи Смородиновый450₽Смородина, банан, молоко, мёд
-
Смузи Клубничный450₽Клубника, банан, молоко, мёд
-
Смузи Авокадо-шпинат550₽Авокадо, шпинат, банан, яблочный сок
Поке
-
Поке с курицей500₽Японский рис в соусе Мицукан с запеченным куриным филе, муссом из творожного сыра, филе огурца, свежими томатами, кунжутным соусом и маринованным луком. Украшается луком фри, чипсами нори и кунжутным маслом
-
Поке с креветкой600₽Японский рис в соусе Мицукан с обжаренными в хрустящей панировке креветками, муссом из творожного сыра, соусом Манго-чили, филе огурца, молодой кукурузой и маринованным луком. Украшается кунжутом, чипсами нори и креветочным маслом
-
Поке с лососем620₽Японский рис в соусе Мицукан с запеченной семгой, муссом из творожного сыра, соусом Спайси, филе огурца, авокадо, битыми огурцами и маринованным луком. Украшается кунжутом, луком сибулет, чипсами нори и зеленым маслом
Хинкал
-
Аварский хинкал250₽Традиционное блюдо дагестанской кухни, состоящее из пышных кусочков теста на кефире, отваренных в мясном бульоне. Подается с наваристым бульоном, отварным картофелем, мясом и соусом на выбор
-
Кукурузный хинкал250₽Воздушные медальоны из теста на кукурузной муке и кефире, которые готовятся на пару. Подаются с наваристым бульоном, отварным картофелем, мясом и соусом на выбор
-
Тонкий хинкал250₽Дагестанское национальное блюдо, состоящее из тонко раскатанных кусочков бездрожжевого теста, сваренных в мясном бульоне и подаваемых с наваристым бульоном, мясом и соусом на выбор
-
Лакский хинкал250₽Традиционное лакское блюдо из мелких клецок из пресного теста, которые варят и подают в бульоне с отварным картофелем и мясом и соусом на выбор
-
Говядина отварная250₽
-
Куриное филе отварное200₽
-
Сушеное мясо350₽
-
Колбаса сушеная350₽
Свежевыжатые cоки
-
Фреш Яблоко270₽
-
Фреш Морковь270₽
-
Фреш Апельсин370₽
