Гарниры
-
Дипер картофельный с соусом наполи450₽Дипер картофельный, соус томатный наполи.
-
Картофель батат450₽Картофель батат, трюфельное айоли, масло зелёное, масло трюфельное
-
Картофель фри с пармезаном450₽Картофель фри, сыр пармезан, масло трюфельное.
-
Картофель фри с соусом наполи450₽Обжаренный картофель с золотистой корочкой и соусом наполи.
-
Картофель, сливки 22%, масло зелёное, масло трюфельное
-
Овощи на гриле450₽Цукини, брокколи, перец рамиро, помидор, шампиньоны, масло чесночное, масло растительное, крем-бальзамик, орегано
Горячее
-
Бургер с говядиной600₽Сочный бургер с нежной говяжьей котлетой, которая покрыта расплавленным сыром, карамелизированным луком и свежими томатами. Подаётся в мягкой булочке, смазанной песто-майонезом.
-
Утиное филе с бататом600₽Утиное филе, батат бланшированный, лук шалот, шпинат, масло чесночное, соус смородина, масло зелёное, батат пай, масло сливочное, тимьян, чеснок
-
Цыплёнок с картофельным пюре600₽Цыплёнок сувид, полента (кукурузная крупа, куриный бульон, сыр скаморца, сливки 33%), кресс-салат, масло зелёное, масло оливковое
Горячее PRIME
-
Дорадо с артишоками800₽Дорадо, артишоки, каперсы, оливки таджаски, томаты черри, соус биск (морковь, лук, сельдерей, чеснок, тимьян, масло оливковое, хитин, рыбный бульон), соус ру, масло зелёное, масло растительное, чёрный перец, кресс-салат, лук шалот
-
Орзо с кофейной щекой800₽Паста орзо, щека говяжья, соус кофейный, сыр пармезан, масло сливочное, бульон куриный, лук сибулет
-
Стейк из форели с виноградом800₽Форель, виноград (с косточками), масло растительное, масло оливковое, лимон
-
Утиная ножка с картофельным гратеном700₽Утиная ножка, гратен картофельный (картофель, чеснок, розмарин, соль, перец черный, сливки 33%), соус порто (красный лук, тимьян, чеснок, портвейн, соус демиглас), сыр пармезан
-
Флорентийская тальята1400₽Стриплойн зерно, капуста брокколи, чеснок, лук порей, шпинат, сливки, масло сливочное, бульон куриный, масло оливковое
-
Ягнёнок по-сицилийски1200₽Ягнёнок, картофель мини, лук репчатый, чеснок, морковь, чёрный перец, лавровый лист, имбирь, масло растительное, перец чили, тимьян
Десерты
-
Горячий грушевый пирог MOSCA600₽Сочетание горячего слоеного пирога с грушей и мороженого. По желанию гостей десерт можно разделить на две части
-
Джелато Рафаэлло450₽Кокосовое мороженное, дополненное вкусом кокоса и миндаля
-
Профитроль с фисташковым кремом и шоколадом600₽Сливки, маскарпоне, ванильная паста, шоколад, тесто заварное
-
Сицилийская меренга с лимонным кремом450₽Тесто песочное, белок куриный, сахар, цедра лимона, фреш лимона, крахмал, масло сливочное, молоко
-
Тирамису 18 отзывов450₽Печенье савоярди, американо, крем (яйцо, мёд, маскарпоне, сливки 33%), какао
-
Шоколадно-фисташковый чизкейк450₽Сыр креметте, яйцо, сахарная пудра, ванильная паста, катаифи тесто, фисташковая паста, шоколад, сливки 33%, крахмал, фреш лимона
-
Ягодный тарт450₽Песочное тесто, молоко, сахар, паста ванильная, желток, крахмал, масло сливочное, микс ягод, мята
Детское меню
-
Буквоеды и их колбасные друзья450₽Картофельный алфавит, масло растительное, помидоры черри, огурцы, кетчуп, колбаски мини в ассортименте
-
Кей попс - патата дольчи450₽Бисквит, молоко сгущенное, молоко кокосовое, шоколад горький, шоколад молочный
-
Куриные котлетки с пюре450₽Картофельное пюре, котлетки куриные
-
Макарончини - мак’н’чиз450₽Тесто на пасту, соус бешамель, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр пармезан, молоко
-
Наггетсы с сырным соусом450₽Фарш на наггетсы, мука пшеничная, кляр для наггетсов, соус сырный, масло растительное
-
Супчик куриный450₽Пассеровка для супа, бульон куриный, макароны детские, фарш куриный
Закуски
-
Аранчини с креветками600₽Рис карнароли, сыр пармезан, масло сливочное, мука, сливки 22%, сухари, креветки, моцарелла, бульон куриный, мусс пармезан, кресс-салат
-
Брускетта с печеным баклажаном, страчателлой и креветками600₽Чиабатта, фарш из баклажанов, помидоры розовые, сыр страчателла, креветки ванамей, соус чили с унаги
-
Брускетта с ростбифом600₽Тонкие слайсы ростбифа выкладываются на хрустящую чиабатту смазанную нежным крем-чизом. Ароматный вкус дополняют болгарский перец и томаты конкассе в сочетании соуса песто
-
Брускетта с форелью600₽Чиабатта, крем чиз с каперсами, вяленые томаты, лосось, салат корн, масло оливковое
-
Тонкие ломтики ростбифа под воздушным соусом из тунца с каперсами. Идеально сбалансированное сочетание. Блюдо украшено салатом мангольд.
-
Карпаччо из говядины с соусом вителло тонато600₽Говяжья вырезка, рукола, пармезан, заправка винегрет, соус вителло тоннато, крем бальзамик
-
Мясное плато600₽Брезаола, парма, салями, оливки каламата, вяленые томаты, гриссини, коппа, кресс-салат
-
Паштет из куриной печени с еловыми шишками и фундуком600₽Куриная печень, лук, масло сливочное, масло оливковое, варенье из сосновых шишек, фундук, фокачча
-
Перец рамиро фаршированный муссом из пармезана600₽Перец рамиро, мусс пармезан, соус чимичурри (базалик, мята, укроп, петрушка, масло оливковое, масло растительное, сахар, кинза, уксус винный), анчоусы в масле, масло оливковое
-
Плато из северных креветок 350г.1200₽Креветка северная, соус васаби, соус спайси, фреш лимона
-
Плато из северных креветок 600г.2000₽Креветка северная, соус васаби, соус спайси, фреш лимона
-
Сырное плато600₽Пармезан, козий сыр, горгонзола, таледжио, скаморца, гриссини, варенье из шишек, мёд, виноград, груша, фундук
-
Тартар из говядины с томатной чиабаттой и трюфельным айоли600₽База тартар, чиабатта томатная, пармезан, трюфельное айоли, масло оливковое
Морские Гады
-
Гребешок 1шт. / 5гр.550₽
-
Морской Ёж 1шт. / 5гр.250₽
-
Устрица Королевская (1шт./20гр.)400₽К каждому виду устриц подается лимон и винный соус.
-
Устрица Розовая Джоли (1шт./20гр.)450₽К каждому виду устриц подается лимон и винный соус.
-
Устрица Фин Де Клер № 2 (1шт./20гр.)500₽К каждому виду устриц подается лимон и винный соус.
-
Фаланга Камчатского краба в/м (от 1 шт/150 гр)900₽Цена указана за 100гр. Подается с лимоном, соусом Бер-нуазет, с петрушкой и соусом Спайси.
Паста и ризотто (домашние)
-
Букатини с лисичками600₽Паста, лук шалот, масло чесночное, грибы лисички, масло сливочное, зелень, куриное бедро, сыр пармезан, масло трюфельное
-
Лазанья с пармезаном600₽Тонкие листы теста чередуются с насыщенным мясным соусом болоньезе и кремовым соусом бешамель. Блюдо покрыто слоем тертого сыра пармезан и томатным соусом, украшено кресс-салатом
-
Лингуини Фрутти ди Маре600₽Лингуини, соус наполи, масло оливковое, базилик, креветки тигровые, кальмар, мини осьминог, моллюск клемм, паста чесночная, базилик, кресс-салат
-
Маккерончини с крабом и страчателлой1200₽Маккерончини, соус биск, перец чили, краб, страчателла, лук-сибулет, сливки 22%, паста чесночная, чипс пармезан, кресс-салат
-
Маккерончини с лососем600₽Маккерончини, лосось, соус наполи, сливки 22%, чеснок, брокколи, масло оливковое, кресс-салат
-
Равиоли с вишней600₽Тесто, мак, вишня, сыр рикотта, масло сливочное, сметана, сахар, ягоды
-
Равиоли с уткой и соусом пармезан600₽Равиоли, начинка с уткой, соус пармезан, кресс-салат, соус порто, масло зелёное
-
Равиоли с форелью в икорном соусе600₽Равиоли, начинка из форели, сливки 22%, красная икра, кресс-салат
-
Ризотто с белыми грибами600₽Рис карнароли, бульон куриный, масло сливочное, пармезан, масло оливковое, грибы белые, паста трюфельная, трюфель черный маринованный, чипс пармезан
-
Ризотто с тыквой и креветкой600₽Рис карнароли, соус биск, лук-шалот, креветка тигровая, масло сливочное, масло оливковое, перец чёрный, сыр пармезан, тыква запечённая, чипс из пармезана
-
Ризотто со страчателлой и соусом песто600₽Рис карнароли, соус паполи, масло оливковое, сыр пармезан, страчателла, соус песто, томаты черри, масло зелёное, чипс из пармезана, масло сливочное
-
Спагетти Алле Вонголе600₽Мидии вонголе, лук шалот, чеснок, зелень, паста, масло сливочное, специи хондаши, соус рыбный, вино, бульон куриный
-
Спагетти Болоньезе600₽Спагетти, соус болоньезе, соус наполи, пармезан, масло сливочное, кресс-салат, базилик
-
Спагетти Карбонара600₽Спагетти, яйцо куриное, бекон, тревизо, сыр пармезан, бульон куриный, кресс-салат
-
Тальятелле с креветками и перчиком чили600₽Креветки тигровые, лук шалот, чеснок, перец чили, соус биск, томаты, масло сливочное, масло растительное
Паста и ризотто PRIME
-
Букатини амартичана с ягненком900₽Паста, ягненок, бульон куриный, перец чили, лук шалот, соус наполи, соус кимчи, соус табаско, базилик, масло сливочное, лук сибулет, сыр пармезан
Пицца
-
ZA LU PIZ ZA600₽Тесто на пиццу, соус наполи, сыр моцарелла, грибы шампиньоны, черри помидоры, колбаски куриные, колбаса салями/чоризо, бекон свиной, горчица дижонская, масло оливковое
-
Алла Боско600₽Тесто на пиццу, сметана, куриное филе, грибы лисички, чеснок, зелень, масло оливковое, лук сибулет, сыр моцарелла
-
Алла дьявола600₽Тесто на пиццу, соус наполи, моцарелла, салями, лук сибулет, масло оливковое
-
Буррата 4 отзыва , свежие томаты, рукола600₽Пицца с кремовой бурратой, свежими томатами и пикантной руколой. Мягкий сыр прекрасно сочетается с сочными томатами, а рукола добавляет свежесть.
-
Груша и горгонзола600₽Тесто на пиццу, сливки 33%, моцарелла, горгонзола, пармезан, рукола, груша карамелизированная, масло оливковое
-
Инжир и Прошутто600₽Тесто на пиццу, сметана, сыр моцарелла, пармская ветчина, инжир, шпинат, мед, масло оливковое, соус блю-чиз
-
Лосось и гуакамоле600₽Тесто на пиццу, сливки 33%, моцарелла, соус гуакамоле, лосось, шпинат, масло оливковое
-
Маргарита600₽Тесто на пиццуу, соус наполи, моцарелла, базилик, масло оливковое, орегано, вяленые томаты, пармезан
-
Мортаделла фисташки600₽Тонкое тесто со сливочным соусом, тонко нарезанной ароматной мортаделлой, нежной кремовой страчателлой и фисташками.
-
Четыре сыра600₽Тесто на пиццу, сливки 33%, моцарелла, пармезан, горгонзола, таледжио, рукола, масло оливковое
Салаты
-
Буррата со свежими томатами600₽Сочный салат из спелых розовых и желтых томатов, заправленных ароматным оливковым маслом, дополняется нежной бурратой и свежей руколой. Подаём с хрустящей чиабаттой
-
Капрезе600₽Томаты розовы, томаты жёлтые, моцарелла, каперсы, масло оливковое, соус крем бальзамический белый. Соус песто, базилик, чеснок, масло растительное, масло оливковое, чёрный перец, кедровый орех, пармезан
-
Креветки 31 отзыв , яблоки и пармезан600₽Микс салатов, яблоки, креветки тигровые, лук шалот, заправка медовая, сыр пармезан, масло оливковое, масло растительное
-
С прошутто и страчателлой600₽Салат рукола, заправка, дыня, сыр страчателла, прошутто, помидоры черри
-
Свежие овощи с вялеными томатами600₽Томаты розовые, огурец, лук шалот, вяленые томаты, масло оливковое, уксус винный, микс салатов, чиабатта, оливки таджаски
-
Цезарь с курицей600₽Знаменитый салат в оригинальном исполнении с куриным филе и хрустящей чиабаттой, заправленный традиционным соусом цезарь, украшенный томатами черри
Свежий хлеб
-
Хлеб гречишный350₽
-
Чиабатта классическая300₽
-
Чиабатта сырная350₽
-
Чиабатта томатная350₽
Супы
-
Бульон куриный с тортеллини450₽Тортеллини, начинка из цыпленка (цыпленок, пармезан, перец черный молотый), бульон куриный, зелень, чеснок, тимьян, лист лавровый, масло растительное
-
Качукко с морепродуктами600₽Соус биск (морковь, лук репчтаый, сельдерей стебель, чеснок, тимьян, масло оливковое, хитин, рыбный бульон), кальмар, мини осьминог, томаты черри, сельдерей стебель, лангустин, соус наполи, базилик, перец чили, палтус, чеснок, мидии, фокачча, масл...
-
Крем-суп из тыквы с крабом450₽Тыква, морковь, мёд, имбирь, чеснок, тимьян, кориандр, масло растительное, краб, молоко кокосовое, страчателла, тыквенные семечки, масло зелёное
-
Том ям 1 отзыв600₽Треска, мини осьминог, кальмар, креветки ванамей, мидии, черри, шампиньоны, рис жасмин отварной, кинза, чили перец, лайм
Хлеб
-
Хлебная корзина300₽
