Горячие блюда
-
Бефстроганов с картофельным кремом и грибами шиитаке820₽Вырезка говядины, папоротник жаренный, грибы шиитаке, картофель, сливки, сметана, горчица дижонская, грибной соус, перечный соус
-
Камбала жареная с брокколи и кремом из цветной капусты660₽Камбала, крем из цветной капусты, брокколи, соус из копченого палтуса, укропное масло, соус терияки
-
Стейк из говядины Denver с картофельным пюре1735₽Стейк из говядины Denver, картофель, сливки, грибы вешенки, соус терияки, соус перечный, масло ароматное
-
Стейк из лосося с киноа и кремом из цветной капусты850₽Филе лосося, крупа киноа, крем из цветной капусты, масло ароматное, масло сливочное
-
Стейк из палтуса с молодым картофелем и томатами1050₽Филе палтуса, молодой картофель, томаты тертые, вяленые маслины, оливки каламата, масло креветочное, масло сливочное
-
Утиная грудка с картофелем и морковным кремом820₽Филе утки, картофель обжаренный, морковь, масло ароматное, грибы шиитаке, соус перечный, пюре юдзу
-
Цыпленок-корнишон со свежими овощами780₽Цыпленок-корнишон маринованный, свежий редис, микс салата, соус терияки, соус цитрусовый
Десерты
-
Классический чизкейк с малиновым топпингом360₽Сливочный сыр, масло сливочное, сливки, печенье песочное, топпинг малиновый, топпинг карамельный
-
Тирамису360₽Сливки шантипак, сыр маскарпоне, сахар, кофе арабика, ликер кофейный, сироп амаретто, печенье савоярди, какао порошок
Закуски
-
Баклажаны жареные с сыром страчателла и соусом чили450₽Жареные баклажаны, маринованные помидоры черри в соусе свит чили, сыр страчателла, кунжут, соус терияки, соус свит чили
-
Брускетта с лососем слабой соли280₽Филе лосося, хлеб чиабатта, мусс из сыра страчателлы, тартар из свежего огурца, песто из свеклы, укропное масло, креветочное масло
-
Гребешки, запеченные с сырным муссом640₽Гребешок, мусс сырный, соус минтайко, сыр пармезан, масло креветочное
-
Дольки картофельные с кетчупом290₽
-
Картофель фри с кетчупом215₽
-
Креветка фрай с соусом минтайко590₽Креветка тигровая в кляре, соус минтайко
-
Крылья куриные в соусе кимчи520₽Крылья куриные, арахис с перцем и кунжутом, соус кимчи, паприка, чеснок сушеный
-
Мясная тарелка1190₽Бекон панчетта, колбаса сыровяленая, колбаса коппа, маслины каламата
-
Паштет из печени цыпленка с чиабаттой310₽Печень цыпленка, хлеб чиабатта, луковый мармелад, абрикосовый конфитюр, орех кешью
-
Ржаные гренки с соусом дорблю250₽Ржаной черный хлеб, соус дорблю, масло чесночное
-
Сырная тарелка690₽Сыр бюш на травах, сыр камамбер, сыр стилтон, сыр белпер кнолле, луковый мармелад, орех кешью, мед липовый
-
Сырные палочки с соусом чили майо560₽Сыр моцарелла, сухари панировочные, яйцо куриное, соус свит чили, соус шрирача
-
Тартар из говядины с горчичным кремом и чиабаттой590₽Говяжья вырезка, крем горчичный, сыр пармезан, хлеб чиабатта, соус табаско, масло трюфельное
-
Тартар из лосося с муссом из страчателлы590₽Филе лосося, тартар из свежего огурца, мусс из страчателлы, укропное масло, соус севиче
-
Татаки из говядины с соусом тоннато и картофельный пай580₽Говяжья вырезка, соус из тунца, масло трюфельное, картофельный пай
Паста
-
Паста карбонара550₽Лапша яичная домашняя, бекон, сливки, сыр пармезан, масло оливковое, базилик свежий
-
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе550₽Лапша яичная домашняя, сливки, сыр пармезан, филе грудки куриной су-вид, грибы вешенки, грибной соус, базилик свежий
-
Паста с морепродуктами в томатном соусе870₽Лапша яичная домашняя, база из тертых томатов, гребешок, кальмар, тигровая креветка, мидии, масло креветочное, сыр пармезан, базилик свежий
-
Равиоли с морепродуктами660₽Фарш рыбный (палтус, лосось) сливки, сыр пармезан, соус из копченого палтуса, масло креветочное, масло ароматное
Салаты
-
Салат Цезарь с креветкой580₽Микс салата, креветка тигровая, сыр пармезан, помидоры черри маринованные, соус с анчоусами
-
Салат Цезарь с курицей450₽Микс салата, филе куриной грудки су-вид, сыр пармезан, черри маринованные, соус с анчоусами
-
Салат с лососем, свежими овощами и муссом из страчателлы580₽Микс-салат, лосось слабосоленый, мусс из страчателлы, огурец, редис свежий, соус севиче
-
Салат со свежими овощами и молодым сыром бюш450₽Микс салата, молодой сыр бюш, помидоры черри. Огурцы свежие, редис свежий, стебель сельдерея, соус цитрусовый, микс семян
-
Салат теплый с морепродуктами и цветной капустой630₽Микс салата, кальмар, тигровая креветка, гребешок, цветная капуста, стебель сельдерея, соус свит чили, соус минтайк, масло ароматное, соус терияки
Супы
-
Суп Том ям с морепродуктами и рисом690₽Бульон том ям, молоко кокосовое, рис отварной, креветка тигровая, кальмар, гребешок, мидии, грибы шиитаке
-
Томатный суп с морепродуктами и чиабаттой610₽База из тертых томатов в собственном соку, филе палтуса, мидии, кинза, хлеб чиабатта
-
Тыквенный крем-суп с кремом дорблю570₽Крем база из тыквы, соус из сыра дорблю, микс семян, кальмар, масло тыквенное
