ГОРЯЧЕЕ
-
Голубец с рыбой770₽Савойская капуста, судак, горбуша, креветка, сливочный сыр, сливочный хрен, свежая зелень, соус из шампанского.
-
Говяжья щека с кашей и грибами920₽Щёчки, перловка, сливочный сыр, белые грибы, лук репчатый, масло зелёное, зелень свежая/
-
Лазанья болоньезе780₽Паста собственного производства, говядина, пармезан, моцарелла морковь, лук, сельдерей, томаты, чеснок, масло сливочное.
-
Паста с морепродуктами950₽Лапша собственного производства, кальмар, мидии, креветки, сливки, соус биск, пармезан.
-
Лапша собственного производства, бекон, сливки, пармезан, перепелиный желток.
-
Тефтели с картофельным пюре680₽Тефтели из говядины с курицей, пюре картофельное, овощной соус, маринованный огурец.
ДЕСЕРТЫ
-
Сан себастьян440₽Обожжённый снаружи - растопленный внутри. Никакой муки, никакого коржа.
-
Лимонная тарталетка380₽Песочный корж, лимонный тарт, меренга
-
Пирожок "Вздохи Николая" с курицей150₽Пирожок «Вздохи Николая», с курицей. Повар семьи Толстых начинял пирожки начинкою и надувал их с углов воздухом, чтобы были пышнее. За что они получили название «Вздохи Николая». Пирожки из сдобного дрожжевого теста с курицей / 100 г
-
Пирожок "Вздохи Николая" с яблоком130₽Пирожок «Вздохи Николая», с яблоком. Повар семьи Толстых начинял пирожки начинкою и надувал их с углов воздухом, чтобы были пышнее. За что они получили название «Вздохи Николая». Пирожки из сдобного дрожжевого теста с томлёными свежими яблоками
-
Пирожок "Вздохи Николая" с капустой130₽Пирожок «Вздохи Николая», с капустой. Повар семьи Толстых начинял пирожки начинкою и надувал их с углов воздухом, чтобы были пышнее. За что они получили название «Вздохи Николая». Пирожки из сдобного дрожжевого теста с томлёной свежей капустой
-
Левашник с клубникой130₽Левашник с клубникой Обжаренный в масле пирожок со свежей клубникой / 100 г
-
Ромовая баба с черносливом300₽На ржаной муке с черносливом, в пропитке из коньяка и сахарного сиропа
-
Ромовая баба с маком300₽На аморантовой муке с маком в пропитке из тёмного рома и сахарного сиропа
ЗАВТРАК СУРАНОВЫХ
-
Завтрак Сурановых990₽— оладьи со сметаной и икрой, — вареники с вишней и сметаной, — тарталетка яблочная, — чай разнотравный.
ЗАВТРАКИ
-
Сырники 1890480₽Творог, яйца куриные, сахар, ваниль, мука пшеничная, малиновый соус, сметана.
-
Сырники 1890 с шоколадной крошкой540₽Творог, яйца куриные, сахар, ваниль, мука пшеничная, шоколад, малиновый соус, сметана.
-
Омлет с рыбой480₽Яйца куриные, молоко, лосось с/с, сливочный сыр, свежая зелень.
-
Бриошь с лососем770₽Домашняя булочка бриошь, лосось с/с, сливочный песто, яйцо пашот, икра палтуса.
-
Бриошь с креветкой770₽Домашняя булочка бриошь, креветка, гуакамоле, икра палтуса, редис свежий.
-
Бриошь с колбаской680₽Домашняя булочка бриошь, томаты, докторская колбаса, майонез, устричный соус, микс зелени.
-
Шпинатный блин с лососем770₽Шпинатный блинчик, лосось с/с, томаты черри, авокадо, яйцо, кинза свежая, кунжут, зелёное масло.
-
Картофельная галета с вёшенками и икрой480₽Картофель, вёшенки, петрушка, шпинат, сметана, икра палтуса.
-
Шакшука на перепелиных яйцах480₽Томаты, яйца перепелиные, лук красный, лук порей, лимон, мёд, чеснок, тмин, корица, паприка, имбирь.
МОРОЖЕНОЕ
-
Яблочное мороженое160₽Яблочное мороженое Фестивальное мороженое «Антоновские яблоки» 2014 г. Домашнее мороженое на яблочном пюре с добавлением яичного белка и кедровых орехов / 80 г
-
Банановое мороженое160₽Банановое мороженое Кулинарный рецепт Клода Моне Домашнее мороженое из бананов и сливок / 80 г
-
Малиновое мороженое160₽Домашнее мороженое из сливок с малиной / 80 г
-
Апельсиновое мороженое160₽Домашнее мороженое, сливки и апельсины 80 г
-
Шоколадное мороженое160₽Домашнее мороженое
НАПИТКИ
-
Чай чёрный600₽
-
Чай разнотравный600₽
-
Эспрессо двойной160₽
-
Американо 1 отзыв300₽
-
Капучино 3 отзыва300₽
-
Аффогато380₽
-
Кофе с "королевой360₽
-
Латте300₽
-
Флэт уайт300₽
-
Раф-кофе 44 отзыва360₽
-
Лимонад 5 отзывов200₽
-
Какао330₽
ОБЕД СУРАНОВЫХ
-
Обед Сурановых1890₽— на закуску – говяжий язык с яблочным кремом и брусничным соусом, — на первое – суп пюре из картофеля и сливок, — на горячее – жареная рыба с картошкой, — на сладкое – лукерьинский пряник, — чай разнотравный.
ПАСТИЛА
-
Пастильные пирожные180₽Пастильные пирожные, в ассортименте Вишнёвое в шоколадной крошке От Балле Уста Эола Бергамот Сливочная Венера
-
Пастильные рулеты120₽Пастильные рулеты, в ассортименте С вишней С клубникой С клюквой С черной смородиной С абрикосом Шоколадные с апельсином Бергамот Катин сад Дорожный
-
Пастила П.К. Чуприкова85₽Пастила П.К. Чуприкова
-
Рыхлая пастила без сахара100₽Рыхлая пастила без сахара, в ассортименте Клубника Клюква Черника Черная смородина Корица Вишня Малина
САЛАТЫ
-
Салат из летних овощей620₽Картофель, томаты черри, огурец, оливки, фасоль стручковая, лук красный, перепелиные яйца, медово-горчичная заправка.
-
Зелёный салат с ягодами годжи и яйцом пашот620₽Цветная капуста, брокколи, соус песто, яйцо пашот, зелёное масло, ягоды годжи, смесь семян.
-
Салат с печёным виноградом690₽Микс трав, Цукини, Огурец свежий, Виноград, Фисташки, Соус на основе наршараба и мяты
-
Салат с ростбифом690₽Микс салата, картофель мини, маринованный лук, печёный перец, медово-горчичная заправка.
СУПЫ
-
Куриный консоме450₽Бульон куриный, курица отварная, яйцо куриное, зелень свежая.
-
Окрошка на квасе с хреном540₽Редис, картошка, огурец, говядина (лопатка п/ф), перепелиные яйца, зелень, заправка на квасе.
-
Окрошка на кефире и айране540₽Редис, картошка, огурец, говядина (лопатка п/ф), перепелиные яйца, зелень, заправка на кефире и айране.
-
Красный суп 1 отзыв480₽Томаты, лук красный, лук порей, лимон, мёд, чеснок, тмин, корица, паприка, имбирь.
