Выпечка
-
Лепешка с сыром280₽Лепешка с сыром сулугуни с чесночным маслом
-
Лепешка со шпинатом280₽Лепешка со шпинатом и сыром чечил с аджикой
-
Пирог с адыгейским сыром и кинзой1090₽Готовим пирог с адыгейским сыром и сулугуни. Кинзу добавляем к сырной начинке, соединяя знакомый формат выпечки с южным направлением меню
-
Пирог с мясом и картофелем1050₽Сытный пирог в духе домашней кухни: начинка из говяжьего фарша и картофеля сочетается с луком и специями. Тесто на молоке, сметане и яйце делает блюдо основательным — подойдёт для полноценного обеда
-
Пирог с сыром и картофелем850₽В традиции домашней выпечки создаём пирог с начинкой из картофеля и сочетания сулугуни с адыгейским сыром. Тесто замешиваем на молоке, сметане и сливочном масле — сытная позиция для обеденного меню
-
Пирог с сыром и шпинатом1050₽Позиция с кавказским акцентом объединяет шпинат, сулугуни и адыгейский сыр. В составе — молоко, сметана и сливочное масло, которые поддерживают сырно-шпинатную основу. Подойдет как самостоятельная выпечка или дополнение к первым блюдам
-
Хлебная корзина440₽Хлебное ассорти из чиабатты, ремесленного хлеба и пампушки
Гарниры
-
Брокколи и цветная капуста с ореховым соусом460₽Брокколи и цветная капуста подаются на подушке из орехово-сливочного соуса
-
Картофель бейби с чесноком и зеленью250₽Молодой картофель с чесноком и зеленью
-
Картофель фри370₽Картофель фри с сырным соусом или кетчупом
-
Картофельное пюре на сливках со сливочным маслом
-
Овощное жаркое420₽Овощное жаркое с мини-кукурузой и томатами черри
-
Птитим290₽В поисках аппетитного гарнира, который будет радовать вас своим вкусом и текстурой, предлагаем обратить внимание на пасту птитим, приготовленную в сливочном соусе с песто из петрушки. Благодаря маслу и куриному бульону этот соус придает пасте глубину
Горячие блюда
-
Бифштекс с картофельным пюре и сырным муссом830₽Бифштекс из мясного ассорти с картофельным пюре и сырным кремом
-
Говяжий язык со сливочной гречкой и печёным болгарским перцем1050₽Говяжий язык подается со сливочной гречкой и запеченным болгарским перцем
-
Котлеты из щуки с цветной капустой и кукурузным зерном830₽Котлеты из щуки подаются с цветной капустой, брокколи и кукурузным зерном
-
Креветки и гребешки с птитимом и соусом песто1470₽Креветки и гребешки с птитимом под сливочным соусом песто
-
Куриная грудка с овощами в чесночном масле980₽Куриная грудка с овощами в чесночном масле подается с соусом тартар
-
Половина цыплёнка тапака без кости940₽Половина цыпленка тапака с бейби-картофелем и овощным салатом подается с болгарским и дорблю соусами
-
Томленая говяжья щека с птитимом и кремом из вяленых томатов1200₽Тушеная говяжья щека с птитимом и соусом из вяленых томатов
Десерты
-
Хрустящая вафельная трубочка260₽Вафельная трубочка с творожным кремом и грецким орехом
-
Чизкейк Сан-Себастьян с солёной карамелью и вафельной крошкой600₽Чизкейк с соленой карамелью и вафельной крошкой
-
Шоколадный мусс с крамблом и сезонными ягодами750₽Шоколадный мусс с ореховым крамблом и вишней
Завтраки
-
Английский завтрак670₽Английский завтрак с куриной колбаской, картофелем и соусом песто
-
Овсяная каша с карамелизированным яблоком400₽Овсяная каша подается с карамелизированным яблоком и корицей
-
Сливочная гречка с яйцом, вялеными томатами и пармезаном570₽Гречка в сливочном соусе с яйцом, вялеными томатами и пармезаном
-
Сырники со сметаной и вишней520₽Сырники подаются со сметаной и вишневым соусом
-
Шакшука с моцареллой и рассольным сыром740₽Шакшука с моцареллой и рассольным сыром в томатном соусе
Закуски
-
Вителло тоннато1200₽Ростбиф с соусом вителло тоннато и чиабаттой
-
Дип из рикотты с гремолатой из маслин630₽Дип из рикотты с маслинами и каперсами подается с лепешкой
-
Креветки вареные1500₽Отварные креветки с соусами сладкий чили и устричный
-
Мясное ассорти1850₽Мясное ассорти из бастурмы, говяжьего языка, вяленой утки и куриной пастромы со сливочным кремом
-
Паштет из куриной печени со смородиновым джемом и ореховой крошкой570₽Паштет из куриной печени подается со смородиновым конфитюром и дробленым фундуком
-
Рулетики из баклажанов и кабачков со сливочным сыром450₽Рулетики из баклажанов и кабачков с крем-чизом, грецким орехом и маринованным перцем
-
Сельдь с картофелем и фаршированным яйцом720₽Сельдь с бейби-картофелем и фаршированным яйцом под блю чиз
-
Томаты по-армянски230₽Томаты фаршированные с болгарским перцем, пастернаком и сельдереем (1 шт.)
-
Хрустящий сулугуни с ягодным соусом560₽Сулугуни имеет плотную текстуру и хрустящую корочку, внутри мягкий и слегка соленый. Малиновый соус сладкий с легкой кислинкой, добавляет сочность
-
Хумус с фетой и маринованным перцем370₽Хумус из нута с добавлением мацони и чеснока подается с сыром фета и лепешкой
-
Южные соленья630₽Ассорти солений из малосоленых огурцов, помидор по-армянски и капусты пелюстки подается с дипом из рикотты
Напитки
-
Апельсиновый фреш880₽Свежевыжатый апельсиновый сок
-
Грейпфрутовый фреш1050₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок
-
Милкшейк Банан-земляника450₽Молочный коктейль с бананом и малиновым пюре
-
Цитрусовый лимонад420₽Предлагаем цитрусовый лимонад на основе лимонного сока, газированной воды и сахара. Эфирное масло лимона усиливает цитрусовый профиль напитка
Паста
-
Паста с беконом и пармезаном780₽Спагетти с беконом в сливочном соусе с пармезаном и желтком
-
Паста с курицей и лесными грибами790₽Паста с курицей и грибами в соусе с тимьяном и чили
-
Паста с морепродуктами в сливочно-томатном соусе с базиликом1050₽Фетучини с морепродуктами в сливочно-томатном соусе с базиликом
-
Паста с телятиной в трюфельном соусе1140₽Спагетти с телятиной в трюфельном соусе с пармезаном
-
Паста с томатами, базиликом и сыром фета600₽Спагетти с томатно-базиликовым соусом и сыром фета
Пицца
-
Пицца 4 сыра1120₽Пицца с пармезаном, моцареллой, чеддером и дорблю с добавлением трюфельного масла (28 см)
-
Пицца с беконом, страчателлой и красным луком1100₽Пицца с беконом и страчателлой подается с маринованным луком и трюфельным маслом (28 см)
-
Пицца с грушей и сыром горгонзола1100₽Пицца с грушей и горгонзолой с добавлением миндальных лепестков и мятного масла (28 см)
-
Пицца с креветкой в трюфельном соусе1400₽Пицца с креветками и цукини под трюфельным соусом с двумя видами моцареллы (28 см)
-
Пицца с ростбифом и луковым соусом1500₽Пицца с ломтиками ростбифа под луковым соусом с руколой и пармезаном (28 см)
Салаты
-
Большой греческий1670₽Большой греческий салат с сыром фета, мятой и орегано
-
Обжаренные баклажаны со страчателлой780₽Обжаренные баклажаны с сыром страчателла и ореховой крошкой
-
Овощной салат с орехами550₽Овощной салат с грецкими орехами и бальзамической заправкой
-
Салат с кальмаром в имбирной глазури700₽Салат с кальмаром и творожным сыром в имбирно-медовой глазури
-
Салат с ростбифом и медово-бальзамической заправкой1300₽Салат с ростбифом, кедровыми орешками и пармезаном под медово-бальзамической заправкой
-
Цезарь с креветками900₽Салат Цезарь с креветками и классической заправкой с анчоусами
-
Цезарь с куриным филе750₽Салат Цезарь с куриной грудкой и классической заправкой с анчоусами
-
Цезарь с форелью1050₽Салат Цезарь со слабосоленой форелью и классической заправкой с анчоусами
Сезонное меню
-
Жареные баклажаны с чесночно-ореховым соусом420₽Нежные, чуть поджаренные слайсы баклажана, пропитанные насыщенным, бархатистым соусом с ореховой текстурой, острой чесночной ноткой и яркими пряными акцентами
-
Окрошка на айране и кефире с мортаделлой590₽Освежающая русская окрошка на густом кефире и пикантном айране с игристой минеральной водой. Хрустящий редис, молодой картофель, куриное яйцо и сочная итальянская мортаделла встречаются в неожиданном, но гармоничном союзе, а сметана с майонезом и гор
-
Салат с арбузом и фетой450₽Яркий, освежающий салат, в котором сочная сладость арбуза идеально играет на контрасте с солоноватой, сливочной фетой
-
Салат с бурратой, томатами и соусом вителло тоннато900₽Это изысканный салат, в котором нежность бурраты, сладость спелых томатов и богатый, многослойный вкус соуса вителло тоннато складываются в настоящий гастрономический дуэт
Супы
-
Красный борщ с говядиной, салом и пампушками660₽Красный борщ с говядиной подается с пампушками и смальцем
-
Куриный бульон с яйцом490₽Куриный бульон с грудкой, отварным яйцом и домашней лапшой
-
Тайский суп с морепродуктами920₽Тайский суп с морепродуктами на кокосовом молоке с лемонграссом
