2917070 Меню

Меню ресторана

• Хлебная корзина

  ₽280
  С ароматным маслом
• Злаковые чипсы с семенами

  ₽320
  И крем из авокадо
• Оливки

  ₽380
• Буррата с томатами

  ₽720
  Тепличные томаты, шпинатное масло
• Оладьи из кабачков

  ₽410
  Соус из шампанского
• Хумус

  ₽540
  Кедровый орех, сок лимона, тартар из огурца и яблока
• Слабосолёная форель

  ₽790
  Маскарпоне, вяленые томаты, юдзу
• Ростбиф из говядины

  ₽860
  В соусе томато и жареными каперсами
• Дуэт брускетт с тартаром

  ₽560
• Паштет из фермерской птицы

  ₽590
  С чёрным желе из шампанского
• Мясные деликатесы

  ₽1080
  Собственного производства
• Сырное ассорти

  ₽1180

• Зелёный салат

  ₽640
  Шпинат, брокколи, авокадо, эдамаме, пекан, соус кунжутный
• Дачный салат

  ₽480
  Заправка на выбор: деревенская сметана / ароматное масло из семечек с собственных полей
• Цезарь с цыплёнком

  ₽640
  Филе цыплёнка на гриле, соус с анчоусами
• Цезарь с креветками

  ₽790
  Креветки, соус с анчоусами
• Салат с языком, рукколой и печёным перцем

  ₽690
• Оливье с индейкой и двумя видами икры

  ₽690

• Фермерская похлёбка из курицы

  ₽440
• Борщ с Алтайским гусём

  ₽560
• Мясная солянка

  ₽580
  Копчёности собственного производства

• Каша рисовая с домашней халвой на кокосовом молоке

  ₽360
• Пшённая каша al dente

  ₽340
  Сливочная страчателла, яйцо пашот
• Фирменная медовая гранола

  ₽360
  Греческий йогурт, сезонные ягоды
• Каша «Как Дома»

  ₽200
  Пшённая / рисовая / овсяная
• Яичница-кокот с грибным жульеном

  ₽390
• Шакшука

  ₽480
  С моцареллой и пармезаном
• Белковый омлет

  ₽820
  Краб, сливочно-сырный соус
• Сырники из фермерского творога

  ₽420
  Крем из сметаны, варенье из сибирской ягоды

• Крем-брюле

  ₽380
• Павлова с лимонным курдом

  ₽380
• Цитрусовый тарт с меренгой

  ₽380
• Хрустящий наполеон

  ₽440
  С намелакой на белом шоколаде
• Облепиховый медовик

  ₽420
• Сибирский медовик с пломбиром

  ₽480
• Шоколадный трюфель

  ₽440
• Чизкейк малина-пармезан

  ₽370
• Муссовые камни «НА ЗЕМЛЕ»

  ₽460

• Спагетти карбонара

  ₽620
  Бекон молодого бычка
• Фетучини брискет BBQ

  ₽720
  Перечный соус
• Неро

  ₽990
  Краб, томаты

• Маргарита

  ₽620
• Четыре сыра

  ₽790
• Пицца с копчёностями и горгонзолой

  ₽680
• Пицца с лососем и сливочным сыром

  ₽920
• Пицца с баклажаном, страчателлой и песто

  ₽820
• Пицца с варёной колбасой и трюфельным маслом

  ₽680
• Фокачча с чесноком и сыром

  ₽380

• Сибирские пельмени с бульоном

  ₽640
• Фермерские пельмени

  ₽680
  С трюфельным соусом
• Фермерская котлета

  ₽820
  С картофельным пюре и вялеными томатами
• Гречка с домашней тушёнкой

  ₽640
• Бефстроганов с белыми грибами

  ₽980
• Цыплёнок Су-вид

  ₽720
  Грибное пюре, брокколи, трюфельный демигляс
• Говяжье ребро из смокера

  ₽980
  Печёные овощи, соус демигляс
• Ножка Алтайской утки

  ₽920
  Пюре из сельдерея, кедровый орех, соус порто
• Брискет BBQ

  ₽980
  С кремом из савойской капусты
• Говяжий язык с печёными овощами

  ₽1180
• Северный омуль

  ₽1080
  Стейк из Айсберга, пюре из баклажана
• Голубец с мясом краба и форелью

  ₽1080
  С креветочным соусом и эдамаме
• Коническая капуста

  ₽490
  Кунжутный соус
• Овощи гриль

  ₽460

• Суп куриный «АЗБУКА»

  ₽280
• Борщ с говядиной

  ₽300
• Сырный крем-суп с сухариками

  ₽300

• Куриные пельмешки

  ₽320
• Молочные сосиски собственного производства с макаронами

  ₽380
• Домашние куриные котлеты с картофельным пюре

  ₽380
• Куриные наггетсы

  ₽360
• Куриные шашлычки с фри и кетчупом

  ₽380

• Кукурузные дольки

  ₽220
• Овощные палочки

  ₽180
• Картофель фри

  ₽240

• Каша «как дома» на воде или фермерском молоке

  ₽200
  Пшённая / рисовая / овсяная
• Вареники с вишней

  ₽380
• Блинчики с маслом

  ₽180
  Дополнительно: сгущенка, варенье, мед

• Пицца с нутеллой и ягодой

  ₽680
• Орешки с варёной сгущёнкой

  ₽120
• Мороженое в ассортименте

  ₽160

• Детская вода с дозатором

  ₽160
• Морс

  ₽160
  Облепиха / малина-мята / клюква-брусника
• Сок PRIMO в ассортименте

  ₽220
• Сок свежевыжатый апельсин, грейпфрут

  ₽380
• Сок свежевыжатый яблоко, морковь, сельдерей

  ₽340
• Молочный коктейль

  ₽450
  Ванильный / клубничный / шоколадный
• Какао с маршмеллоу

  ₽360
• Молоко

  ₽80

• Зелёный оливье с докторской колбасой

  ₽150
• Салат с тунцом

  ₽150
• Винегрет с печёными овощами и опятами

  ₽150

• Борщ с говядиной и копчёной сметаной

  ₽260
• Куриный суп с лапшой и крутонами

  ₽220
• Суп-пюре из тыквы с креветками

  ₽260

• Свиный бок BBQ с тушеной капустой

  ₽320
• Домашние тефтели с картофельным пюре

  ₽260
• Фетучини с курицей и шампиньонами

  ₽280
• Пицца с домашним сервелатом

  ₽320

• Шоколадная колбаска

  ₽120
• Яблочная шарлотка

  ₽160

• Морс брусника-клюква

  ₽100
• Компот

  ₽80
• Чай черный / зеленый

  ₽120
• Кофе американо

  ₽120
• Вино сухое белое/красное LACANTITA

  ₽250