Горячие блюда
-
Вареники с домашним творогом и сыром444₽Вареники ручной лепки, подаются с домашней сметаной
-
Вареники с капустой264₽Вареники ручной лепки, подаются с домашней сметаной
-
Вареники с картошкой288₽Вареники ручной лепки, подаются с домашней сметаной
-
Картофельное соте с грибами576₽Постное блюдо на основе грибного бульона и отварных овощей - картофеля, грибов, мболгарского перца и моркови
-
Колбаса домашняя760₽Аппетитная колбаска из трех видов мяса (свинина, говядина и курица) со шпиком, запеченная в натуральной оболочке. Подается без соуса
-
Колбаски куриные с горчицей384₽Колбаски из мяса курицы с добавлением фермерского сыра, чистый продукт без консервантов, хлеба и химии. Просто мясо, сыр, специи, молоко и натуральная оболочка
-
Колбаски мюнхенские с горчицей540₽Колбаски из куриного мяса с добавлением куриного, сливок, молока, зелени, специй и горчицы в натуральной бараньей череве
-
Колбаски саксонские с кетчупом432₽Натуральная колбаска из свинины и куриного мяса, с добавлением бекона, домашнего молока в натуральной чреве. Подается с кетчупом
-
Колбаски свиные с печенью432₽Натуральная колбаска из мяса, куриной печени и печенки, запеченная и обжаренная, подается с кетчупом
-
Колбаски франкфуркские с горчицей432₽Колбаски из трех видов мяса(говядина, свинина, баранина) с беконом и салом, обжаренные на гриле до хрустящей корочки, подаются с горчицей
-
Лосось с овощами гриль1068₽Свежий лосось с овощами: кабачком, перцем и шампиньонами, обжаренные на гриле с белым соусом от шефа
-
Пельмени со сметаной456₽Пельмешки ручной лепки с фаршем из свинины, подаются с домашней сметаной
Десерты
-
Донат в ассортименте144₽Донат с начинкой. разные вкусы
-
Постный штрудель с капустой360₽Тушеная с овощами и специями капуста в домашнем слоеном бездрожжевом тесте, выпечено в печи
-
Штрудель вишневый168₽Протертая вишня в рулетике из слоеного теста
-
Штрудель яблочный120₽Слоеное тесто с яблочной начинкой
Закуски
-
Гренки276₽Обжаренные палочки бородинского хлеба с ароматным чесноком и солью. Идеально как к пенному, так и супам
-
Картофель фри300₽Классическая картошка фри с солью
-
Картофельные дольки250₽Золотистые картофельные дольки со специями
-
Крылышки384₽Жареные хрустящие крылышки с соус свит чили
-
Жареные во фритюре луковые колечки в панировке
-
Наггетсы300₽Нежная куриная грудка, обжаренная в хрустящей панировке
-
Сырные палочки моцарелла348₽Хрустящие снаружи, нежные и молочные внутри палочки
-
Сэндвич с карбонатом и фри588₽Сэндвич с домашним карбонатом, свежими овощами, выращенными на нашей ферме, и домашним сыром. Подается с картофелем фри и кетчупом
-
Сэндвич с ростбифом и жареным халуми и картофелем фри624₽Сэндвич с ростбифом и жаренным сыром, домашними солеными огурчиками, картофелем фри и кетчупом
-
Халуми жареный с клубничным соусом444₽Домашний сыр по рецепту из Кипра обжаренный, подаётся с клубнично - земляничным сладким соусом соусом
Мёд
-
Мед акациевый420₽Состав: мед натуральный с нашей пасеки
-
Мед акация - гледичия480₽Мед натуральный
-
Мед горный420₽Мед натуральный
-
Мед гречишный540₽Мед натуральный
-
Мед каштан-липа540₽Мед натуральный
-
Мед каштановый540₽Мед натуральный
-
Мед липовый420₽Мед натуральный
Пицца
-
Баварская с колбасой864₽Пицца с фермерской колбасой, солеными домашними огурчиками, луком, горчицей, шампиньонами, беконом
-
Вегетарианская828₽Овощная пицца с фермерскими томатами, болгарским перцем, луком, оливками, грибами и кукурузой под домашним сыром моцарелла
-
Детская с фри780₽Грудка цыпленка су вид, красный соус, картофель фри, домашняя моцарелла
-
Курица с грибами864₽Классическая пицца с курочкой су-вид и грибами под моцареллой собственного производства (30 см)
-
Маргарита744₽Классическая Маргарита с томатами, выращенными на наших грядках, и моцареллой собственного производства (30 см)
-
Морская1320₽Пицца на белом соусе с креветками, лососем, маслинами под домашней моцареллой
-
Пицца Пеперони828₽Классическая пицца Пеперони с колбасками с нашей фермы, томатами с грядки и домашним сыром моцарелла (30 см)
-
Тропикана781₽Пицца с курочкой су вид, домашней ветчиной и ананасами под сыром моцарелла
-
Четыре сыра744₽Пицца из сыров собственного производства (30 см)
Салаты
-
Оливье с говяжим зыком672₽Говяжий язык, картофель, морковь, горошек, свежий огурец, горчица французкая, майонез
-
Салат Греческий540₽Классический салат из свежих фермерских овощей: микса салатов, огурцов, томатов, перца. С домашним сыром брынза, солеными оливками, с оливковым маслом, пряными травами и бальзамиком
-
Салат греческий с сыром тофу420₽Классический греческий салат с огурчика нашей фермы, домашними томатами, болгарским перцем и миксом зелени. С оливками и соевым творогом Тофу. Заправляется ароматными травами, оливковым маслом и уксусом бальзамиком
-
Салат с картофелем опятами456₽Постный салат из картофеля, маринованных грибов, соленых домашних огурчиков с зеленым горошком, заправлен растительным маслом и французкой горчицей
-
Цезарь с цыпленком636₽Салат Цезарь с цыпленком су вид с домашним соусом Цезарь, свежими листьями салата, томатами, сухариками и фермерских молодым сыром Пармезан
Соления
-
Лечо 500 гр380₽Гост 34126-2017 Состав: лук репчатый, перец болгарский, томат, уксус, сахар, соль, малсо растительное Срок годности: 2 года при температуре от 0 до и 20, открытый продукт хранить при температуре от 2 до и 6 72 часа
-
Огурцы домашние 1,5 л270₽Огурцы маринованные 1,5 л. Гост 33315-2015 Состав: огурец свежий, чеснок, перец горошек, вода, уксус, соль, сахар. Срок годности 2 года при температуре от 0 до и 20, в темном месте, избегать попадания солнечных лучей. После вскрытия хранить в холодил
-
Огурцы домашние 3 л450₽Гост 33315-2015 Состав: огурец свежий, чеснок, перец горошек, вода, уксус, соль, сахар. После вскрытия хранить в холодильнике, употребить в течении 72 часов
Соуса
-
Барбекю60₽
-
Горчица60₽
-
Кетчуп60₽
-
Сметана домашняя90₽
-
Сырный80₽
Супы
-
Бульон с лапшой и яйцом576₽Наваристый куриный бульон с лапшой ручной работы и домашним яйцом
-
Крем-суп из шампиньонов550₽Крем суп из шампиньонов на домашних сливках
-
Хлебная корзина120₽Хлеб дня подпеченный на гриле с ароматным чесночным маслом
-
Шурпа из баранины780₽Ароматный и наваристый бульон из баранины, в котором варятся картофель, болгарский перец, томат и мясо на кости
Тушенка и паштет
-
Паштет из индейки288₽
-
Тушенка из говядины780₽Тушеная говядина в стеклянной баночке
-
Тушенка из лося1320₽Тушеная мясо дикого лося
-
Тушенка из мяса козленка с луком и пряностями900₽Тушенка из мяса молодого козленка с лучком и специями
-
Тушенка свиная в собственном соку420₽Тушеная свинина в стеклянной баночке
-
Утка в собственном соку (тушенка в банке)504₽Тушеная утка. Может содержать фрагменты костей
-
Цыплята в собственном соку396₽Тушеный цыпленок в банке. Может содержать элементы хрящей
Холодные закуски
-
Ассорти из домашних паштетов780₽Три вида домашних паштетов с обжаренным хлебушком, выпеченным сегодня
-
Ассорти колбас624₽Нарезка фермерских колбас и копченой свинины собственного производства
-
Брускетта с лососем слабой соли864₽Два ломтика домашнего хлеба с молодыми огурчиками, слабосоленым лососем, авокадо, томатами черри и миксом салатов, подается с яйцом пашот
-
Брускетта с ростбифом и страчателлой780₽Два ломтика обжаренного домашнего хлеба с ростбифом из говяжьей вырезки, вялеными томатами, свежим домашним огурчиком, миксом свежего салата и соусом Цезарь, сделанным нами по всем традициям рецепта
-
Буратта с розовыми томатами684₽Сыр буратта ручной работы со спелыми томатами из наших теплиц под аккомпанемент свежей зелени, соуса песто, кедровых орешков и с ноткой бальзамики
-
Капуста Пелюска231₽Домашняя соленая капуста со свеклой, чесночком и перцем чили
-
Капуста квашеная170₽Домашняя квашенная капуста с морковью
-
Круассан с ветчиной288₽Краусан, соус свит чили, майонез домашний, ветчина, сыр Российский фермерский, микс салата
-
Круассан с курицей312₽Круассан, соус свит чили, домашний майонез, филе куриное, сыр Российский, микс салата
-
Лосось слабой соли с тостами и сливочным маслом1560₽Ломтики нежного лосося с кусочками обжаренного хлеба идеально сочетаются с настоящим домашним сливочным маслом, оливками и лимоном
-
Огурцы малосольные домашние162₽Свежие огурчики с наших грядок соленые быстрым способом
-
Плато из домашних сыров984₽Сырная тарелка из сыров собственного производства включает в себя следующие сыры: раклет, том, беплер кноле, горгонзола, качотта с пажитником, а также акациевый мёд с нашей пасеки, грецкие орехи и виноград
-
Сендвич с ветчиной168₽Хлеб тостовый, соус свит чили, домашний майонез, ветчина, сыр Российский, огурцы соленые, микс салата
-
Сендвич с курицей216₽Хлеб тостовый, соус свит чили, филе куриное, сыр Российский, огурцы соленые, микс салата
