Бранч (по выходным с 12:00 до 16:00)
-
Неаполитанский завтрак470₽Спелый авокадо, крем фета, яйцо, свежие томаты и огурцы. По желанию дополните мортаделлой, ростбифом или лососем.
-
Тирольский завтрак550₽Свиная и сырная колбаски, румяный картофель в мундире, глазунья, печённый томат и маринованный огурчик.
-
Зелёный боул с ростбифом630₽Зелёная гречка в соусе песто, сочный ростбиф, спелый авокадо, томаты, яйцо и свежий салат — лёгкий и насыщенный вкус.
-
Зелёная гречка со страчателлой440₽Зелёная гречка с ароматным песто, нежной страчателлой, пармезаном, свежими ягодами и фисташкой.
-
Яйца из печи590₽Запечённые яйца с камамбером, томатами, перцами тоннато, вишнёво-клюквенным конфи и свежей кинзой.
-
Сырник из печи410₽Нежный запечённый сырник с кремом «Филадельфия», вишнёво-клюквенным конфи и фисташкой.
Горячее
-
Баклажаны Пармеджано630₽Классический итальянское блюдо, в основу которого входят кольца баклажанов, обжаренных во фритюре, томатный соус, на основе томатов очищенных в собственном соку, чеснока и базилика, сверху выкладываем сыр моцарелла, украшаем базиликом и кунжутом
-
Филе цыпленка/Фермерские овощи595₽Горячее блюдо, в основу которого входит куриное филе в свекольном соке, сливочном масле и приправах сумах, тимьян, кумин и кунжут, подаём с салатом из свежих овощей; томаты, огурец. красный лук, болгарский перец, заправляем итальянским соусом на о...
-
Стейк лосося / Соте из овощей / Бер блан945₽Сочный стейк из лосося в сопровождении ароматного соте из сезонных овощей - цукини, баклажанов, томатов черри и шпината. Классический соус "бер блан" с бархатистой текстурой придает блюду деликатную сливочную насыщенность. Содержит потенциальные а...
see_menus_nearby
Десерты
-
Тирамису 14 отзывов445₽Классический итальянский десерт на основе бисквитного печенья Савоярди (готовится из взбитых яиц, сахара и пуки), пропитанных эспрессо и апельсиновым ликёром Апероль. Крем готовим на основе сыра Маскарпоне с добавлением сливок и яичного желтка. Св...
-
Неаполитанский чизкейк из печи410₽Чизкейк приготовленный на основе твороженного сыра, сливок,яиц и муки, выпекаем в дровяной печи, а затем остужаем. Содержит потенциальные аллер...
-
Сицилийские канноли "Филадельфия"/"Варёная сгущенка410₽Сладость родом из Сицилии. Готовим тесто из сливочного масла, муки, какао, корицы и яиц с добавлением красного сухого вина, затем обжариваем во фритюре. Внутри одна трубочка наполнена кремом на основе сыра Филадельфия с добавлением сливок, вторая ...
-
Панна Котта390₽Классическая панна котта на основе сливок и молока с тонкими нотами цедры лимона, дополненная насыщенным вишнёво-клюквенным конфи. Лёгкий сливочный десерт с идеальным балансом сладости и ягодной кислинки. Содержит потенциальные аллергены: молоко, ...
Закуски
-
Ростбиф (нежная розовая говядина, томленная в соусе на основе масла растительного, соли, перца, чеснока, кориандра, кинзы, соевого соуса), подаем тонко нарезанным с перцами тоннато, каперсами и соусом тоннато
-
Фокачча с розмарином и взбитым маслом с анчоусом365₽Фокачча - итальянская лепёшка на основе пшеничной муки, морской соли и оливкового масла, выпекаем в дровянной печи. Подаём со сливочным маслом взбитым вместе с анчоусами. ...
-
Хумус "по запрещенному рецепту450₽Холодная закуска из отварного и взбитого нута с добавлением лимонный сока, кунжутный соуса, сливочного масла, паприки и семян кунжута. Подаём с огурцом, помидорами и кинзой, заправленных маслом с укропом и петрушкой, соусом чимичури и лепёшкой, вы...
-
Тартар из говядины с бататом650₽Нарезанная кубиками сырая говядина, маринованный огурец, вяленые томаты, каперсы, красный лук, халапеньо; заправка на основе бальзамического уксуса, соевого соуса "Ворчестер", острого соуса "Шрирача", горчицы. Сыр пармезан и батат фри
-
Батат фри490₽Обжаренный во фритюре батат, сыр "Пармезан", соус на основе имбиря, чеснока, винного уксуса, соевого соуса, майонеза.
-
Камамбер из печи690₽Нежный запеченный сыр камамбер в сочетании с горгонзоллой и моцареллой под хрустящей карамельной корочкой, подается вместе с пряным вишневым конфи и гриссини. Содержит потенциальные аллергены: глютен, молоко. К - 241 ккал, Б - 11 г., Ж - 14,8 г., ...
-
Строганина из пеламиды660₽Локальная закуска из пеламиды, политая итальянским соусом на основе базилика, подается с маринованным красным луком, долькой лимона, соусом "бальзамическая эмульсия" и фирменной лепешкой. Содержит потенциальные аллергены: рыба, цитрусы, мед, соя, ...
Паста
-
Папарделле Болоньезе570₽Классическая итальянская паста, приготовленная из теста на основе пшеничной муки, куриного яйца и воды, подаётся в соусе на основе томатов в собственном соку, растительного и сливочного масел и мясного соуса на основе говяжьего фарша. Содержит пот...
-
Спагетти Наполи/Страчателла590₽Классическая итальянская паста, приготовленная из теста на основе пшеничной муки, куриного яйца и воды, подаётся со шпинатом и каперсами, в соусе на основе томатов в собственном соку, базилика, орегано, очищенного чеснока, подаём со свежей страчат...
-
Ригатони/Цыплёнок/Крем-трюфель 7 отзывов590₽Классическая итальянская паста, приготовленная из теста на основе пшеничной муки, куриного яйца и воды, подаётся в соусе на основе сметаны, сливок, творожного сыра, трюфельного масла, подаём со свежим шпинатом, куриным филе и сверху посыпаем обжар...
-
Спагетти Карбонара595₽Классическая итальянская паста, приготовленная из теста на основе пшеничной муки, куриного яйца и воды, подаётся в соусе приготовленных посредством затягивания смеси из яичного желтка и пармезана, подаём с обжаренным сырокопчённым беконом
-
Паперделле Грибы / Бекон / Перечный соус630₽Классическая итальянская паста собственного приготовления из муки твердых сортов пшеницы на желтке куриного яйца, подаётся с шампиньонами, обжаренным беконом и украшаем луком конфи. Содержит потенциальные аллергены: молоко, яйца
-
Папарделле / Томленая говядина /Томаты черри710₽Плоская широкая паста собственного приготовления из муки твердых сортов пшеницы на желтке куриного яйца в густом ароматном красном соусе из томатов, говяжьего бульона, соусами деми глас, с говяжьей томленой вырезкой, каперсами, томатами черри.
-
Мафальдине неро / Креветки / Кальмар / Мидии730₽Паста собственного приготовления из муки твердых сортов пшеницы на желтке куриного яйца с добавлением чернил каракатицы в сочетании с морепродуктами (кальмар, креветка, мидии в створках), в сливочном и томатном соусе.
-
Спагетти/ Соус Пармезан / Креветки / Вонголе790₽Спагетти паста собственного приготовления из муки твердых сортов пшеницы на желтке куриного яйца с добавление соуса сливочного качо пепе с обжаренной креветкой, шпинатом и моллюсками вонголе. Подаем с каперсами, фисташкой, лепестками миндаля.
Пицца
-
Маргарита395₽Классическая итальянская пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи с томатным соусом (томаты в собственном соку, соль, сахар, базилик свежий, чеснок и орегано), моцареллой, томатами ...
-
Чоризо/Вяленая слива/ Горгонзолла590₽Классическая итальянская пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи с томатным соусом, с добавлением моцареллы, горгонзолы, на горячую основу выкладывают сыровяленную колбасу чоризо, украшаем вяленой сливой (чернослив) и итальянским соусом ...
-
Ветчина / Грибы590₽Классическая итальянская пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи с томатным соусом (томаты в собственном соку, соль, сахар, базилик свежий, чеснок и орегано), моцареллой, ветчиной (лопатка копчено-вареная), обжаренными шампиньонами
-
Салями Фреско660₽Классическая итальянская пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи с томатным соусом(томаты в собственном соку, соль, сахар, базилик свежий, чеснок и орегано), моцареллой, колбасой салями, черным перцем и рукколой. ...
-
Баклажан / Перцы тоннато / Страчателла690₽Пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи с томатным соусом, моцареллой, с добавлением сыра страчателла, баклажана ( баклажан нарезан кольцами, обвален в крахмале и обжарен в фритюре), перцев тоннато, украшение листочки кинзы, кунжцт и заправка азия
-
Четыре сыра690₽Пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи с томатным соусом(томаты в собственном соку, соль, сахар, базилик свежий, чеснок и орегано), моцареллой, сыром чечил, сыром горгонзола и пармезаном, с соусом шри-рача ...
-
Прошутто /Руккола/Страчателла790₽Пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи с томатным соусом(томаты в собственном соку, соль, сахар, базилик свежий, чеснок и орегано) и моцареллой, на горячую основу выкладывают слайсы прошутто, добавляют рукколу и сыр страчателла, посыпают солью
-
Цыплёнок/Свежий шпинат / Хрустящий лук550₽Пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи на сливочном белом соусе (на основе твороженного сыра и сметаны), основа моцарелла, куриным филе, соусом на основе чеснока, винного уксуса, имбиря и майонеза, и свежий шпинат, хрустящий лук
-
Двойная грибная с беконом590₽Пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи на сливочном белом соусе (на основе твороженного сыра и сметаны), соусе грибном, соус трюфель (трюфельное масло, сливки, соль),основа моцарелла, с беконом, шампиньонами, сверху посыпаем хрустящим луком
-
Мортаделла / Трюфельный крем / Фисташка590₽Классическая итальянская пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи на сливочном белом соусе (на основе твороженного сыра и сметаны), основа моцарелла, мортаделлы с добавлением чёрного перца и фисташки и трюфельного соуса
-
Бекон / Сливочный сыр / Трюфельное масло610₽Классическая итальянская пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи на сливочном белом соусе (на основе твороженного сыра и сметаны), снова моцарелла, беконом и трюфельным маслом.
-
Груша / Горгонзола/ Бастурма / Вишневое конфи660₽Пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи на сливочном белом соусе (на основе твороженного сыра и сметаны), основа моцарелла, сыр горгонзола, слайсы груши и запечённую пиццу поливаем соусом из вишни, затем выкладываем бастурму
-
Гавайская с курицей и соусом карри660₽Пицца на тесте, выпеченном в дровяной печи на сливочном белом соусе (а основе твороженного сыра и сметаны), основа моцарелла и сыр чеддер, курица, слайсы ананаса консервированного, перцы тоннато, соус карри и фисташка, миндаль, масло
-
Креветки / Риет лосось / Чука820₽Откройте для себя необычное сочетание морских вкусов в неаполитанской пицце на нежном белом соусе. Запечённые креветки, воздушный риет из лосося, томаты и моцарелла создают идеальный баланс, который дополняют чука, икра тобико, свежая руккола, фис...
Салаты
-
Свёкла из печи с бастурмой470₽Холодная закуска из свеклы, запечённой в дровяной печи, с рукколой, сыром брынза, виноградом, муссом из сливок 20% и сыра пармезан, вяленой говядиной (бастурма), добавляем трюфельное масло, паприку и смесью сушеной клюквы, кунжута, чернослива и фи...
-
Панцанелла с ростбифом590₽Классический тосканский салат с листьями салата, рукколы и шпината, ростбифом, поджаренным хлебом (сухарями), красным луком, перцами тоннато, с добавлением белого соуса и соуса медового, лепестками миндаля
-
Овощной салат с карамелизированным сыром520₽Томаты, огурцы, болгарский перец, листовой салат романо, красный лук с соусом на основе мёда, сока лимона и апельсина, орегано и растительного масла, подаём с карамелизированным сыром фета. Содержит потенци...
-
Цезарь с цыплёнком и соус из анчоусов590₽Салат на основе листового салата романо с добавлением томатов, сухариков, куриного филе, соуса на основе яичного желтка, анчоусов, чеснока, горчицы и сыра пармезан
-
Летний салат с арбузом590₽Погрузитесь в атмосферу лета с освежающим сочетанием сочного арбуза, нежной брынзы, хрустящих огурцов, свежих листьев салата и оливок. Малиновый соус придаёт лёгкую ягодную кислинку, а фисташка, лепестки миндаля и ароматная мята завершают композиц...
Супы
-
Чечевичный с ростбифом465₽Классический итальянский суп, приготовленный на основе бульона из овощей: сельдерея, лука, моркови, томатов очищенных в собственном соку, чеснока, с добавлением чечевицы, подаём со слайсами ростбифа, маринованной в белом вине с добавлением мускатн...
-
Финская уха560₽Рыбный бульон на основе копченой красной рыбы, с добавлением устричного и рыбного соуса, в сочетании с овощами (картофель цуккини и свежий шпинат), филе судака, сливки. Украшается зеленым и красным маслами.
-
Гаспачо 3 отзыва430₽Холодный итальянский гаспачо из спелых томатов с ароматным оливковым маслом. Подается с нарезанным свежим огурцом, который добавляет приятную хрустящую текстуру. Освежающий вкус средиземноморского лета в каждой ложке! К - 89 ккал, Б - 1 г., Ж - 4,...
-
Гаспачо с креветкой630₽Холодный итальянский гаспачо из спелых томатов с ароматным оливковым маслом. Подается с нарезанным свежим огурцом, который добавляет приятную хрустящую текстуру и обжаренной креветкой. Освежающий вкус средиземноморского лета в каждой ложке! Содерж...
-
Гаспачо с страчателлой550₽Холодный итальянский гаспачо из спелых томатов с ароматным оливковым маслом. Подается с нарезанным свежим огурцом, который добавляет приятную хрустящую текстуру и сливочной страчателлой. Освежающий вкус средиземноморского лета в каждой ложке! Соде...
