Десерты
-
Брауни 1 отзыв690₽Шоколадный десерт с ягодной кислинкой и воздушной малиновой эспумой
-
Моти с ягодами690₽Традиционный японский десерт с воздушной малиновой эспумой и свежими ягодами
-
Хлопковый матча-чизкейк 1 отзыв690₽Воздушный хлопковый чизкейк с малиновым сорбетом, матча, сочным севиче из цитрусовых и персиковым соусом
Идзакая
-
Бобы эдамаме, соль, трюфель 1 отзыв490₽Традиционная закуска азиатских стран подается с мальдонской солью, трюфелем и трюфельным маслом
-
Гуакамоле390₽Гуакамоле из спелого авокадо с болгарским перцем и такуаном на хрустящей роти. Зелёное масло, кунжут кимчи, соус шисо и фреш из лайма создают яркий азиатский акцент
-
Картофель фри, желток, понзу350₽Хрустящий картофель фри с тогараши, бонито и пудрой из нори, дополненный термальным желтком. Соус понзу с креветочным соевым соусом и мирином на масле из виноградной косточки создаёт японский акцент
-
Лосось кацу, гуакамоле890₽Хрустящая сочная закуска в стиле фингер фуд
-
Острые огурцы390₽Традиционная закуска азиатских стран. За счет маринада огурцы приобретают умеренную остроту, которую оттеняет апельсиновый сок
-
Острый баклажан, кунжут кимчи, йогурт490₽Авторская закуска - запечённый на углях баклажан, замаринованный в остром соусе. В ней максимум вкуса умами. Закуска яркая и взрывная
-
Сандо сэндвич с курицей и трюфелем590₽Сандо с хрустящей курицей, айсбергом, трюфелем и трюфельным айоли
see_menus_nearby
Маки
-
Маки Лосось-юзу890₽Маки — традиционный японский ролл, в котором всего несколько компонентов: продукт, рис и нори. Весь вкус этого блюда складывается из самого продукта
-
Маки тунец-юзу890₽Маки — традиционный японский ролл, в котором всего несколько компонентов: продукт, рис и нори. Весь вкус этого блюда складывается из самого продукта
-
Маки угорь, трюфельный понзу890₽Маки — традиционный японский ролл, в котором всего несколько компонентов: продукт, рис и нори. Весь вкус этого блюда складывается из самого продукта
Напитки
-
Вода Даузус390₽Чистая питьевая вода Даузус
-
Кока-Кола390₽Классическая Кока-Кола с освежающим характером
-
Свежевыжатый апельсиновый сок490₽Авторский летний освежающий суп в азиатско-нордическом стиле. Он создан для летней жаркой погоды, когда не хочется тяжелой пищи
-
Свежевыжатый грейпфрутовый сок590₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок с бодрящей цитрусовой горчинкой
-
Свежевыжатый морковный сок450₽Свежевыжатый морковный сок с природной сладостью и ярким цветом
-
Свежевыжатый яблочный сок450₽Свежевыжатый яблочный сок
-
Тоник Нунчи390₽Тоник Нунчи с выразительной хининовой горчинкой
Основное
-
Бургер кимчи990₽Булочка бриошь, сочная котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, маринованные огурцы, острая капуста кимчи и спайси соус
-
Дорадо Бер-блан даси1850₽Дорадо, обжаренная на робате, имеет вкус и аромат дыма. Бер-блан даси — классический французский соус, дополненный вкусом умами
-
Лапша с креветками и икурой1390₽Традиционная лапша с морепродуктами и томатным соусом
-
Лосось вараяки, грибной даси1950₽Нежный лосось с ароматом копчения, насыщенным сливочным соусом и паровым рисом
-
Рис с говядиной990₽Жареный рис с овощами, сочной вырезкой из говядины и пикантной капустой кимчи
-
Рис с курицей790₽Жареный рис с овощами и куриным бедром, обжаренном на гриле
-
Фишбургер1490₽Сочная котлета из лосося на воздушной бриоши с томатной сальсой и соусом амарилло-майо. Спелое авокадо, томаты, хрустящий шалот и острый соус кунг пао с халапеньо и ворчестером создают смелый азиатский акцент
Роллы
-
Икра тобико, лосось, авокадо1190₽Основной акцент — на икре тобико: за счет её большого количества ролл получается очень текстурный
-
Креветка, имбирный дрессинг1090₽Ролл с креветкой, сливочным сыром и имбирным дрессингом
-
Лосось и сливочный сыр1390₽Классический ролл с лососем, сливочным сыром и авокадо
-
Лосось 2 отзыва , краб, авокадо, икура1690₽Ролл с опалённым лососем, камчатским крабом, авокадо и сливочным сыром
-
Осидзуси с лососем1390₽Традиционные суши в виде прессованного бруска, дополненные лососем, икрой тобико и пикантным спайси-соусом
-
Осидзуси с угрём1390₽Традиционные суши в виде прессованного бруска, дополненные копченым угрём и соусом понзу с ярким акцентом трюфеля
-
Угорь 1 отзыв , японский омлет и трюфель1290₽Ролл с копченым угрем, японским омлетом томаго, сливочным сыром и трюфелем
-
Хрустящая креветка, авокадо и ахи амарило1090₽Ролл с хрустящей креветкой, авокадо, свежим манго, попкорном из риса и соусом ахи амарилло
Салаты и закуски
-
Зеленый салат с креветками и грейпфрутом850₽Лёгкий, свежий, летний зелёный салат. Цитрусовая свежесть грейпфрута балансирует вкус креветок
-
Кушияки: креветка, чоризо 1 отзыв690₽Обжаренные на гриле креветки с пикантной чоризо и салатом из хрустящего картофеля с вакаме
-
Кушияки: курица, лук-порей590₽Обжаренное на гриле куриное бедро с луком-пореем и салатом из хрустящего картофеля с вакаме
-
Морские водоросли: чука, тосака, вакаме560₽Традиционный японский салат
-
Попкорн, креветка 10 отзывов , маракуйя, васаби890₽Сделали его более хрустящим и раскрыли вкус креветки
-
Салат с говядиной и хрустящими овощами1100₽Хрустящий салат с говядиной в корейском стиле
-
Суши с лососем и дайконом1300₽Твист на классические нигири с лососем: только вместо риса здесь маринованный дайкон. Дайкон подчеркивает вкус лосося и добавляет текстуру
-
Тартар: говядина, мозговая кость1490₽Насыщенный вкус говяжьей вырезки, яркий акцент кампотского перца, костный мозг в дополнении с чипсами нори
-
Хрустящий баклажан, копчёный йогурт, чили 2 отзыва -джем690₽Сочетание хрустящих баклажанов со сладостью умами соуса тенцую с чили-джемом, копченым йогуртом и арахисом
Суп
-
Том ям 6 отзывов990₽Пряный тайский суп. Идеальный баланс вкуса: кислый, острый, сладкий
-
Холодный томатный даси790₽Авторский летний освежающий суп в азиатско-нордическом стиле. Он создан для летней жаркой погоды, когда не хочется тяжелой пищи
-
Японский мисо290₽Традиционный японский суп. Этот суп обычно подают в начале трапезы, чтобы разбудить аппетит
