Блюда на углях
-
Люля - кебаб из креветок1100₽Филе белой рыбы (телапия), крабовое мясо, креветки, сливки, масло сливочное, подаётся на тонком лаваше с зеленью с цукини на гриле и половинкой помидора, соус (майонез со сладким Чили)
-
Шашлык из ягненка1550₽
-
Шашлык из бараньих ребрышек1790₽
-
Шашлык из курицы890₽
-
Люля-кебаб из курицы790₽
-
Люля-кебаб из ягненка890₽
-
Стейк из лосося1750₽Маринованный стейк лосося с кожей, обжариваются на мангале, подается с сальса из томатов заправленная соком лайма, запеченный авокадо, шпинат, соус Наршараб
-
Овощи на углях по-грузински650₽
-
Шашлык из телятины1490₽
-
Люля-кебаб из телятины890₽
Горячие блюда
-
Креветки чкмерули790₽Креветки, в сливочно-чесночном соусе с помидорами черри, посыпается укропом, подается с шоти
-
Телячьи щечки с пюре из моркови и горошка1200₽Телячьи щечки тушатся с овощами, лук-порей, корень сельдерея, помидор, подаётся с пюре из моркови и картофелем, свежим зелёным горошком, с соусом демиглас, посыпается микрозеленью, зёрнами граната, зелёным маслом
-
Чашушули 6 отзывов890₽Тушеная телятина с овощами и острыми специями
-
Долма с телятиной750₽
-
Дорадо с томатами и фенхелем990₽Дорадо, обжаренная на гриле, затем глазирована соусом маракуйя, дополнена салатом из спелых томатов черри, фенхеля, зеленого лука, базилика, кинзы, тархуна, заправлена оливковым маслом
-
Чахохбили 11 отзывов650₽Кусочки курицы, обжаренные в томатном соусе со специями
-
Цыпленок обжаривается под прессом до хрустящей корочки, подается с ткемали, миксом зелени (базилик, укроп, петрушка), солью и перцем
-
Чкмерули990₽Жареный цыпленок в сливочно-чесночном соусе
-
Оджахури с телятиной990₽Телятина, с картофелем обжаривается на сковороде на растительном масле, с добавлением болгарского переца, красного лука, свежих томатов, чеснока, заправленная грузинскими специями добавляется масло сливочное, посыпается зеленью
Горячие закуски
-
Кучмачи 3 отзыва590₽Субпродукты говяжьи (сердце, легкое, печень рубец), мякоть говядины, сливочное масло, аджика жгучая, грузинские специи (кондари, кориандр, имеретинский шафран, уцхо-сунели) чеснок, перец черный, обжариваются с красным луком, томатами, кинзой, гранато
-
Лобио 6 отзывов490₽Фасоль, обжаренная с луком, ароматными специями и зеленью
-
Соко 5 отзывов450₽Шампиньоны, запеченные с сулугуни
-
Картофель жареный по-грузински390₽
Десерты
-
Торт Наполеон Нино1100₽Бездрожжевая слойка пропитывается заварным кремом, подается с малиновым соусом
-
Шоколадный бисквит готовится на кипятке, чтоб корж был внутри мягкий и влажный. Шоколадный крем (шоколад молочный и темный) со взбитыми сливками, коньячная пропитка. Сверху поливается шоколадным соусом, посыпается жареным фундуком
-
Ягодное безе450₽Яичный белок, сахар, лимонная кислота, соль, клубничный соус, сливочно-ванильный крем на основе маскарпоне и заварного крема, украшается голубикой, цедрой лайма и мятой
-
Мацони с медом и грецкими орехами550₽Домашнее мацони с цветочным медом, поджаренными грецкими орехами, украшается мятой
-
Десерт Вай Мэ550₽Сгущенный мацони с голубикой и печеньем
-
Домашнее варенье250₽На выбор: кизил, грецкий орех, белая черешня, шелковица белая, шелковица черная, вишня
-
Сметанник с голубикой650₽Пропитанный кофе и лимонным соком шоколадный бисквит, крем из взбитых сливок, сметаны и вареной сгущенки. Сметанник украшается голубикой, дополнен миксом карамелизированных орехов
Детское меню
-
Суп лапша куриная450₽Куриный бульон, лапша домашняя, мясо куриного бедра лук порей, морковь, яйцо перепелиное, при подаче украшается укропом
-
Мини-хинкали с курицей260₽Мешочки из теста с начинкой из фарша. Без зелени и специй (3 шт.)
-
Мини-хинкали с курицей и говядиной260₽Мешочки из теста с начинкой из фарша. Без зелени и специй (3 шт.)
-
Мини-хачапури по-мегрельски300₽Блюдо в виде лепешки из дрожжевого теста с добавлением начинки из двух видов сыра: сулугуни, имеретинский. Сверху посыпается стружкой сыра сулугуни и имеретинский. Запекается в дровяной печи. Смазывается топленным сливочным маслом
-
Мини-хачапури по-имеретински290₽Блюдо в виде лепешки из дрожжевого теста с добавлением начинки из двух видов сыра: Сулугуни, Имеретинский. Запекается в дровяной печи. Смазывается топленым сливочным маслом
-
Картофель, сливочное масло, сливки, молоко
Лаваши
-
Шоти130₽Национальный грузинский хлеб
-
Тонкий лаваш100₽
Салаты
-
Домашний овощной салат490₽
-
Сулугуни жареный с помидорами и зеленой аджикой690₽Сулугуни, обжаренный в панировочной муке на растительном масле, салат из розовых помидоров с красным луком, кинзой, тархуном, заправлен белым крем бальзамиком и оливковым маслом. Украшение микрозелень
-
Теплый салат с кальмаром и черри790₽Кальмары, маринованные черри, петрушка, базилик, авокадо, кедровые орешки, чеснок, масло сливочное, заправляется соевым соусом, кимчи и оливковым маслом
-
Салат по 89 отзывов -грузински с орехами590₽
-
Цезаридзе с куриной грудкой на гриле620₽Куриная грудка, обжаренная на мангале, микс салата, вяленные томаты, сливочно-горчичная заправка сливки, масло подсолнечное, соус базилик, лимонный фреш, горчица дижонская, соус соевый, чеснок), копченый сулугуни
-
Салат с лососем и авокадо790₽
-
Салат с яйцом и редисом490₽
Соусы
-
Соус Ткемали100₽
-
Соус Сацебели100₽
-
Соус наршараб150₽Густой гранатовый соус, кисло-сладкий
-
Красная аджика150₽
-
Зеленая аджика150₽
-
Соус Мацони70₽
-
Сметана70₽
-
Соус Тузлук150₽
Супы
-
Суп с мини-хинкали500₽
-
Суп Чихиртма490₽Куриное бедро, яичный желток, мука, уксус, соль, перец, кориандр, чеснок
-
Харчо 35 отзывов540₽Традиционный грузинский суп со специями
-
Суп Бозбаш с нутом540₽Бульон из баранины, баранина отварная, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры, бадьян, черный перец и горох нут. Сверху посыпается кинзой
-
Крем-суп из белых грибов590₽
-
Уха с лососем590₽Лосось, морковь, лук-порей, картофель, укроп, помидоры черри
-
Суп 87 отзывов -лапша с курицей450₽Куриный бульон, лапша домашняя, куриное бедро, лук порей, морковь, яйцо перепелиное. При подаче украшается укропом
Хачапури из дровяной печи
-
Хачапури по 187 отзывов -аджарски550₽
-
Хачапури с грушей и горгонзолой990₽Блюдо в виде лепешки. Из дрожжевого теста с добавлением начинки из двух сыров сулугуни и имеретинский. Сверху посыпается микс сыром сулугуни и имеретинский горгонзола, грецкой орех, мед, слайсами груша (30 см)
-
Хачапури со шпинатом и свекольным листом590₽Микс сыра (сулугуни и имеретинский) свекольная ботва, шпинат, кинза, зеленый лук, укроп, тесто, дрожжевое, с добавлением яиц и молока
-
Хачапури Лазури690₽Закрытый пирог с сыром внутри, снаружи дополнен ломтиками копченого сулугуни (30 см)
-
Шави690₽Мини-хачапури Три сыра
-
Хачапури по 187 отзывов -мегрельски600₽
-
Хачапури по 187 отзывов -имеретински580₽
-
Хачапури Нино690₽
-
Хачапури Черное море890₽Сыр сулугуни, дрожжевое тесто на молоке, с добавлением пищевого красителя, яйцо, масло, креветки, сладкий чили соус с чесноком и базиликом
Хинкали
-
Хинкали с ягненком 4 шт570₽
-
Хинкали с телятиной 4 шт570₽
-
Квареби 3 шт530₽Грузинские вареники с сыром
-
Хинкали 204 отзыва -Чакапули с ягненком690₽
-
Патара990₽Мини-хинкали с креветкой в сливочном соусе имеретинский шафран
-
Мини-хинкали с трюфелем990₽
Холодные закуски
-
Грузинские бочковые соленья750₽Зеленые помидоры, хрустящие огурцы, гурийская капуста, маринованный чеснок, стручковый перец, черемша, джонджоли
-
Ассорти из свежих овощей и зелени990₽Томаты, огурцы, стручковый перец, свежая зелень, редис
-
Рулеты из баклажанов с орехами490₽
-
Сациви 5 отзывов590₽Кусочки курицы в ароматном ореховом соусе
-
Ассорти пхали1490₽Закуска из шпината, лука порей, сладкого перца, зеленого лобио, свеклы, рулеты из баклажан
-
Пхали из свеклы490₽
-
Пхали из сладкого перца490₽
-
Пхали из шпината490₽
-
Пхали из зеленого лобио490₽
-
Ассорти грузинских сыров1200₽Сулугуни, копченый сулугуни, чечил, гуда, имеретинский сыр, грецкий орех, чурчхела, тархун
-
Мясная тарелка1490₽
