Блины
-
Блины с сёмгой и голландским соусом850₽Масло сливочное без лактозы, миндальная мука, кокосовая мука, эритрит, псиллиум, сода, молоко без лактозы, яйцо, семга (апельсиновый фреш, розмарин, соль), соус голландский (лук шалот, сливки кокосовые, желток, сироп топинамбура), масло растительн...
-
Блины классические520₽Молоко без лактозы, яйцо куриное, сливочное масло без лактозы, миндальная мука, кокосовая мука, эритрит, псиллиум.
-
Блины с томлёным яблоком750₽Масло сливочное безлактозное, миндальная мука, кокосовая мука, эритрит, псиллиум, сода, молоко безлактозное, яйцо, соус (сироп топинамбура, сливки безлактозные, масло сливочное безлактозное), яблоки, сироп топинамбура, корица, мята, эритрит.
-
Блины с начинкой из фарша индейки810₽Масло сливочное безлактозное, миндальная мука, кокосовая мука, эритрит, псиллиум, сода, молоко безлактозное, яйцо, фарш из индейки (бедро из индейки, филе куриное, лук репчатый, масло сливочное безлактозное, бульон куриный, соль, перец), варёное я...
Десерты
-
Шоколадный с черной смородиной790₽Миндальная мука, кокосовая мука, псиллиум, фрукт монк, эритрит, какао, шоколад молочный на мальтите, шоколад темный на мальтите, масло сливочное, яйцо, сыр творожный, сметана, пектин, желатин, сок лимона, смородина КБЖУ 312/7/26/12 100 г
-
Эклер ягодный820₽Нежный ягодный эклер с ярким малиновым вкусом и сливочным ванильным кремом в начинке.
-
Десерт Земляника-личи810₽Масло сливочное, миндальная мука, сахар кокосовый, яйцо, белый шоколад, кокосовое масло, кокосовая мука, разрыхлитель, псиллиум, эритрит, пюре маракуйи, сметана, цедра лайма. Пюре земляники, малина с/м, пектин, желатин, пюре личи, белый шоколад, с...
-
Печенье шоколадный брауни350₽Масло сливочное, сахар кокосовый, мука безглютеновая, какао, соль, мука овсяная, яйцо, шоколад 54% без сахара
-
Печенье овсяное с шоколадной крошкой350₽Масло сливочное, эритрит, яйцо, мука безглютеновая, соль, мука овсяная, шоколад темный 54% без сахара
-
Десерт Груша-банан810₽Овсяная мука, аллюлоза, пюре банан, груша, аквафаба из нута, инулин, сахар кокосовый, миндальная мука, кокос масло, агар-агар, пектин, какао масло, молоко кокосовое, стручок ванили, сок лимона, сливки кокосовые, разрыхлитель, пюре маракуйя
-
Десерт Банан810₽Миндальная мука, какао, соль, корица, псиллиум, кокосовое молоко, аллюлоза, миндальное молоко, масло виноградной косточки, кокосовый сахар, кокосовое масло, какао масло, манго, банан, шоколад, кокосовые сливки, какао масло, маракуйя, пектин.
-
Десерт Кокос790₽Миндальная и кокосовая мука, соль, кокосовое масло, манго, какао-масло, яйцо, эритрит, псиллиум, кокосовая стружка, лайм, ананас, пектин, кокосовое молоко, агар-агар, сироп топинамбура, кокосовый сахар, желатин, кокосовые сливки, экстракт ванили, ...
-
Пирог с вишней620₽Вишня цельная, аллюлоза, сахар кокосовый, кукурузный крахмал, корица молотая, сливочное масло, соль, мука миндальная, мука безглютеновая, желток *возможно наличие вишнёвой косточки в начинке
-
Баскский чизкейк790₽Мука безглютеновая, креметте, сливки, аллюлоза, сироп топинамбура, стручок ванили, соль, яйцо; шоколадный соус: сливки 33%, шоколад без сахара 54%, шоколад без сахара 33%.
Завтраки
-
Геркулесовая каша550₽Крупа овсяная, кокосовое молоко, сливочное масло без лактозы, сироп топинамбура, эритрит, агар-агар, клубника, манго, чернослив, курага, фисташка
-
Омлет с сёмгой и овощами790₽Яйцо, молоко без лактозы, сметана без лактозы 20%, соль, перец пять перцев горошек, семга (масло оливковое, соль, апельсиновый фреш, розмарин), масло зеленое (укроп, петрушка, шпинат, масло растительное), огурцы, помидоры, укроп.
-
Сырники со сметаной650₽Творог топленый, творог 9%, желток, сметана 30%, мука рисовая, кубик манго, кубик вишня, сметана без лактозы 20%, голубика, мята, клубника.
-
Омлет классический510₽Яйцо, молоко без лактозы, сметана без лактозы 20%, соль, перец пять перцев горошек.
-
Скрэмбл с трюфельной пастой560₽Яйцо, сметана безлактозная, масло растительное, трюфельная паста, микрозелень, сумах.
-
Яйца по-флорентийски с индейкой пастрами810₽Хлеб (на выбор), яйцо пашот, кремчиз без лактозы, шпинат, томаты вяленые, индейка пастрами (индейка филе, соль, кориандер мол., куркума, паприка сладкая, уцхо-сунели, чеснок сух., перец черный молотый, розмарин, масло растительное), соус голландск...
-
Драники с сёмгой1090₽Цукини, мука безглютеновая, желток, соль, масло растительное, семга (масло оливковое, соль, апельсиновый фреш, розмарин), соус голландский безлактозный (лук шалот, сливки кокосовые 19%, желток, сироп топинамбура, соль), руккола, шпинат крупный, яй...
Закуски
-
Тост с тунцом, томатом и ялтинским луком750₽Тунец консервированный, яйцо, каперсы, сельдерей, соус цезарь (сок лимона, горчица дижонская, чеснок, масло растительное, соевый соус без глютена, пармезан, желток, анчоусы в масле), лук красный, помидор, романо.
-
Бейгл с сёмгой900₽Бейгл (яйцо, соль, псиллиум, семена льна, разрыхлитель, творог, прованские травы), кремчиз без лактозы, сёмга (оливковое масло, соль, апельсиновый фреш, розмарин), руккола, помидор, лук красный.
Конфеты
-
Трюфель с фундуком250₽Шоколад молочный на мальтите, аллюлоза, масло какао, молоко, паста фундучная, фундук
-
Трюфель с фисташкой250₽Шоколад темный на мальтите, шоколад молочный на мальтите, аллюлоза, молоко, масло какао, фисташковая паста, фисташка
-
Трюфель с шоколадом и малиной250₽Шоколад темный на мальтите, шоколад молочный на мальтите, фрукт монк, эритрит, масло сливочное, масло какао, малина
-
Конфета маракуйя-белый шоколад230₽- Ганаш белый шоколад маракуйя п/ф Шоколад белый без сахара, сливки 33%, пюре маракуйя Какао масло Шоколад белый без сахара
-
Конфета с вишней и темным шоколадом230₽- Ганаш Шоколад молочный 33%, шоколад темный 54%, пюре вишня, масло сливочное, эритрит - Кули вишня Пюре вишня, эритрит, пектин Шоколад темный 54% Краситель
Низкоуглеводные десерты
-
Шоколадный кекс410₽Миндальная мука, кокосовая мука, монк фрукт, эритрит, мальтитол, яйцо, какао, масло сливочное, масло кокосовое, масло виноградной косточки, фисташка
-
Тирамису 1 отзыв770₽Миндальная мука, кокосовая мука, псилиум, фрукт монк, эритрит, какао, яйцо, сыр маскарпоне, сливки 33%, желатин
Основные блюда
-
Запечённая индейка с рисом890₽Песто укропное (укроп, петрушка, пармезан, миндаль, чеснок, соль, масло оливковое), индейка бедро (масло растительное, соль, пять перцев горошек), рис (лук, тимьян, белое вино), брокколи, микрозелень.
-
Утиная ножка с пюре из пастернака1110₽Утиная ножка су-вид, пюре из пастернака (пастернак, лук шалот, молоко безлактозное, сливочное масло безлактозное), слива в вине (слива крупная красная, вино красное, сироп топинамбур, корица, гвоздика), сумах, базилик, зелёное масло.
-
Щучья котлета с картофельным пюре и соусом дзадзики980₽Щучья котлета (филе Волжской щуки, лук репчатый, масло растительное, яйцо куриное, укроп,соль), соус дзадзики ( йогурт греческий безопасный, сок лимона, укроп, огурцы свежие), картофельное пюре со шпинатом и вялеными томатами, зелёное масло, креве...
-
Пельмени с индейкой без глютена850₽Яйцо, мука гарнец, мука рисовая, псиллиум, вода, фарш из индейки (индейка бедро, курица филе, лук репчатый, куриный бульон, соль, пять перцев горошек), сметана безлактозная, петрушка, сливочное масло безлактозное.
-
Котлетки из индейки с картофельным пюре и домашним лечо910₽Фарш из индейки (индейка бедро, курица филе, лук репчатый, масло сливочное, куриный бульон, соль, пять перцев горошек), лечо домашнее (перец болгарский, помидор, томатная паста, чеснок, масло растительное, соль, сироп топинамбура, перец пять.
-
Маккерончелли с уткой, вешенками и баклажанами1050₽Паста маккерончелли бобовая, утка су-вид, вешенки, баклажаны, соус (куриный бульон, сливочное масло без лактозы, петрушка), пармезан, микрозелень.
-
Чёрная паста с креветками и брокколи1050₽Песто укропное (укроп, петрушка, пармезан, миндаль, чеснок, соль, масло оливковое), пармезан, черная рисовая паста, креветка, сливки 33%, брокколи, черри.
Салаты
-
Греческий салат с оливками каламата и каперсами850₽Масло оливковое, красный винный уксус, сироп топинамбура, огурцы, помидор, оливки каламата, перец болгарский, лук красный, каперсы, сербская брынза, орегано, микрозелень, масло растительное, хлеб кунжутный.
-
Салат с креветками и страчателлой890₽Песто укропное (укроп, петрушка, пармезан, миндаль, чеснок, соль, масло оливковое), масло зеленое (укроп, петрушка, шпинат крупный, масло растительное), руккола, шпинат крупный, авокадо, черри, креветка, сыр страчателла, микрозелень.
-
Цезарь с индейкой пастрами800₽Индейка пастрами (индейка филе, соль, кориандр мол., куркума, паприка сладкая, уцхо-сунели, чеснок сух., перец черный молотый, розмарин, масло растительное), соус цезарь (сок лимона, горчица дижонская, чеснок, масло растительное, соевый соус без ...
Супы
-
Грибной крем-суп с песто и трюфельным маслом720₽Грибы вешенки, шампиньоны, лук репчатый, сливки 33%, чеснок, масло растительное, вино белое сухое, соль, сметана 20%, молоко 3,2%, песто укропное (укроп, петрушка, пармезан, миндаль, чеснок, соль, масло оливковое), гренки из кунжутного хлеба, микр...
-
Куриный суп с индейкой и итальянской пастой орзо690₽Бульон куриный (курица, лук репчатый, морковь), индейка су-вид (индейка грудка, масло оливковое, чеснок, тимьян, соль, пять перцев горошек), макароны (орзо) из нутовой муки, яйцо перепелиное, петрушка.
