Десерты
-
Панкейки на двоих910₽8 шт.
Завтрак
-
Завтрак с беконом810₽Сборный завтрак с беконом, состоящий из двух яиц, авокадо, хлеба тартин с маслом и салата микс
-
Завтрак с креветками880₽Сборный завтрак, состоящий из скрембла (два яйца), авокадо, хлеб тартин с маслом, салата микс и креветки. Подается с соусом руй
-
Завтрак с лососем820₽Сборный завтрак, состоящий из двух половинок вареного яйца, авокадо, хлеба тартин с маслом и салата микс.
-
Сырники с малиной640₽Сырники с ежевичным соусом, сметаной, украшается лепестками миндаля и подается со свежими ягодами
Закуски
-
Бутер с лососем930₽Для основы используют свежий цельнозерновой хлеб тартин, который подрумянивают до золотистой корочки. Сливочный сыр унаги, страчателла и авокадо образуют основу, на которую выкладывают лосось собственного посола. Блюдо украшают соусом унаги
-
Бутер с мортаделлой790₽Для основы используют свежий цельнозерновой хлеб тартин, который подрумянивают до золотистой корочки. Соус песто, сыр страчателла и рукола образуют основу, на которую выкладывают мортаделлу. Блюдо украшают фисташками
-
Бутер с тунцом820₽Для основы используют свежий цельнозерновой хлеб тартин, который подрумянивают до золотистой корочки. Соус сливочный унаги и томаты образуют основу, на которую выкладывают слабосоленый тунец. Блюдо украшают кунжутом, зеленым луком и поливают трюфельн
-
Бутер с угрем820₽Для основы используют свежий цельнозерновой хлеб тартин, который подрумянивают до золотистой корочки - сливочный унаги и сыр страчателла образуют основу, на которую выкладывают угорь под соусом унаги - блюдо украшают кунжутом и зеленым луком
Паста
-
Паста тольятелле под сливочным соусом, бекон, яйцо (желток) - под муссом пармезан посыпается тертым пармезаном
-
Паста с лососем930₽Паста Тальятелле под сливочным соусом песто со слабосоленым лососем
-
Паста том ям с креветками и курицей860₽Паста тальятелле в соусе том ям, креветки, курица, томаты черри, шампиньоны, подается с лаймом, украшается кинзой и посыпается кунжутом
Пинца
-
Пинца Маргарита800₽Свежие помидоры под томатным соусом и сыром страчателла, украшается базиликом и соусом Базилик-песто (21×29,7 см)
-
Пинца с лососем940₽Сливочная пинца с лососем собственного посола, творожным сыром и посыпается кунжутом (21×29,7 см)
-
Пинца с мортаделлой800₽Тесто под сыром моцарелла и страчателла, сверху выкладывается мортаделла и посыпается фисташками (21×29,7 см)
-
Пинца с тунцом820₽На тесто наносится основа в виде соуса сливочный унаги, выкладывается сверху сыр моцарелла, тунец собственного посола, рукола, украшается кунжутом и поливается все сверху соусом унаги (21×29,7 см)
Поке
-
Поке с креветками1030₽
-
Поке с лососем1050₽
-
Поке с тунцом1030₽
-
Поке с угрем1050₽
Салаты
-
Салат с креветками880₽
-
Салат с лососем930₽Микс-салат, свежий огурец, сливочный унаги, долька лайма. Украшается соусом унаги и микрозеленью с кинзой
Супы
-
Том-ям930₽Суп том-ям на базе куриного бульона с пастой том-ям, кокосовым молоком и сливками. В суп идут креветки 4шт, курица, шампиньоны, томаты черри, мидии. Дополнительно к супу подаются рис, лайм, кинза, перец чили и битые огурцы.
