Блюдо на компанию
-
Ассорти Алтан загас3500₽Запечённые кусочки кеты, пеляди и морского окуня с картофелем Айдахо. Подаётся с соусом тартар
-
Ассорти Нухэр3500₽Люля-кебаб из баранины, запечённая куриная грудка и сочные свиные медальоны с овощами гриль и аджикой
-
Буузы Говядина (10 шт.)1900₽10 шт.
-
Буузы из баранины (10 шт.)1900₽10 шт.
-
Буузы из говядины со свининой (10 шт.)1900₽10 шт.
-
Буузы овощные700₽5 шт.
-
Буузы с потрошками850₽5 шт.
-
Колбасный микс3400₽Ассорти из трёх видов колбасок собственного приготовления (говяжьи, свиные, бараньи). Подаются с овощами гриль
-
Мясной набор в тажине4800₽Говяжьи колбаски собственного приготовления, запечённая свинина, ароматные бараньи рёбра, овощи гриль
-
Орда3200₽Мясное ассорти национальных бурятских блюд (отварная баранина, хушууры, буузы Традиционные, банши)
-
Усталый путник2600₽Запечённая кровяная колбаса из бараньих внутренностей с овощами в тажине
-
Утиная грудка "Пекин2990₽
Выпечка
-
Хушууры овощные (3 шт.)650₽3 шт.
-
Хушууры с говядиной (3 шт.)800₽3 шт.
-
Хушууры с говядиной и черемшой (3 шт.)800₽3 шт.
-
Хушууры с курицей и сыром (3 шт.)800₽3 шт.
see_menus_nearby
Гарниры
-
Горчица собственного приготовления100₽
-
Картофель «Айдахо»450₽
-
Картофель по-домашнему400₽
-
Картофель фри450₽
-
Овощи гриль600₽
-
Печеный картофель400₽
-
Рис отварной350₽
-
Соус "Баян Ноён100₽Фирменный острый
-
Соус Манго-чили100₽Фирменный острый
-
Соус Томатно-персиковый100₽
-
Соус брусничный чили100₽Фирменный острый
-
Соус ореховый100₽Фирменный острый
-
Соус сметана100₽
Горячие блюда
-
«Найрамдал»900₽Ассорти из 5 видов бууз (говядина, баранина, потрошки, овощи, мантуун бууз)
-
Байкальский сиг с древесными грибами и сливочным мисо-coуcoм1200₽
-
Бургер для Батора1200₽Большой и сочный бургер с мясной котлетой, плавленый сыр, помидоры, маринованные огурцы, салатный лук, пассерованный лук, шампиньоны. Подаётся с картофелем Айдахо и кетчупом
-
Говяжий язык c картофелем и грибами под соусом "Деми Глясс1200₽Приготовленный на гриле говяжий язык под соусом Деми Глясс. Подаётся с запечённым картофелем, грибами и луком.
-
Гюдон 2 отзыва1100₽Традиционное японское блюдо, состоящее из тонко нарезанного мяса, лука, риса и куриного яйца. Гюдон — это блюдо, которое японцы едят всегда, независимо от времени года и дня
-
Куриная грудка с овощами850₽Сочная куриная грудка су-вид на пару с овощами и горчичным тартаром
-
Куриная грудка с овощами850₽Сочная куриная грудка су-вид на пару с овощами и горчичным тартаром
-
Люля-кебаб из баранины с овощами гриль1350₽Ароматные колбаски люля-кебаб из баранины, приготовленные в тандыре, подаются с овощами гриль и аджикой.
-
Медальоны из свинины1150₽Свинина, запечённая в печи и томлённая с ароматными травами и специями. Подаётся с запечённым картофелем
-
Рыбный дуэт1100₽Котлеты из семги и пеляди с картофельным пюре и сливочным соусом из белых грибов
-
Сифудо но тяхан1150₽
-
Стейк из пеляди с брокколи, пассерованными овощами, соусом саламанджеро1150₽
-
Томлёные говяжьи щечки в сливочно-грибном coyce с картофельным пюре1400₽
-
Утиная грудка с медовыми яблоками1500₽Нежная утиная грудка су-вид и печеные с медом яблоки под вишнёво-винным соусом
-
Хугабша1250₽Нежная печень в рубашке из внутреннего бараньего жира с маринованным лучком
-
Цыпленок генерала Цо850₽
-
Чебуреки с осетриной1150₽Подаются со сметанным соусом с черемшой.
Горячие блюда на сковороде
-
Баян Тала1900₽
-
Дамбар1500₽
-
Жареха из свинины1800₽
-
Картошка жареная на сковороде по-домашнему с салом и чесноком850₽
-
Кочевник1500₽
-
Тамир1500₽Отварные бараньи внутренности с лучком и картофелем
-
Ужин пастуха1500₽
-
Цуйван с бараниной1050₽Домашняя лапша, обжаренная с бараниной, овощами и луком
-
Цуйван с говядиной1050₽
Десерты
-
Боовы со сгущенкой350₽
-
Десерт "Сердце Ацулы550₽Муссовое пирожное в форме сердца с нежными облепихово-сливочном вкусом под куполом из карамельных нитей
-
Кедровая шишка700₽Нежное муссовое пирожное на сливочной основе с начинкой из брусничного желе и молочного крема с цельными кедровыми орешками
-
Сет фирменных конфет "Три драгоценности" (3 шт.)780₽Ассорти фирменных конфет ручной работы «Розовый коралл», «Белый нефрит», «Сакральный сандал» (3 шт.)
-
Таёжная кладовая700₽Традиционный байкальский десерт, приготовленный из брусники, кедровых орехов, мёда и вафельной крошки.
-
Фирменный десерт "Мандуухай650₽Слоёный десерт с запечённой грушей, сметанным кремом, вареньем из сосновых шишек и кедровыми орешками
-
Фруктовая тарелка1200₽Яблоко, апельсин, груша, виноград
-
Холисо700₽Национальный бурятский десерт, состоящий из черёмуховой муки, сметаны, ягод брусники, кедровых орехов и вафельной крошки.
-
Черемуховый торт с брусничным муссом700₽Черемуховый торт с брусничным муссом
Закуски
-
Баян ноен750₽Нарезка из говяжьего языка под острым соусом
-
Золото Байкала800₽Воздушные эклеры с ароматной байкальской рыбой холодного копчения и икрой масаго
-
Каприз750₽Помидоры черри с сыром Фета под соусом из оливкового масла и зелени, бальзамический соус
-
Мидии запеченные под сливочным Cоусом1200₽
-
Мясная тарелка1450₽
-
Оладьи из цукини и картофеля, сагудаем из малосольной пеляди и сметаной1200₽
-
Сагудай из байкальской рыбы1600₽Восхитительная закуска из нежной байкальской рыбы и двух видов лука с небольшим количеством масла и специй
-
Саламат Традиционный450₽Национальное бурятское блюдо из ржаной муки и сметаны, подается в горячем виде. С древних времен и по сей день саламат, являясь символом белой пищи, подается только самым почитаемым и дорогим гостям
-
Сырная тарелка 2 отзыва1300₽Ассорти сыров Массдам, Гауда и Пармезан с сухофруктами, орешками и мёдом, идеальное дополнение к бокалу изысканного вина
-
Сэмгэн900₽Костный мозг на кости
-
Тарелка к пиву1300₽Обжаренный копчённый сыр, луковые кольца, кольца кальмара в кляре, бородинский хлеб, черри, красный лук, горчица, хрен
Салаты
-
Салат из говядины со свежими овощами в имбирном дрессинге900₽Салат из говядины со свежими овощами в имбирном дрессинге
-
Салат из печёной свеклы с апельсином, кедровыми орешками и зёрнами граната под гранатовой заправкой800₽
-
Салат по 41 отзыв -китайски650₽
-
Салат с баклажаном850₽
-
Салат с брокколи и кедровыми орешками650₽Лёгкое, необычное и очень вкусное сочетание капусты брокколи, помидоров черри и кедрового ореха, заправленное ореховым соусом
-
Салат с говяжьим языком900₽Язык отварной, огурец свежий, черри, авокадо, листья салата, кедровый орех, соус арахисовый
-
Салат с лососем и картофелем Айдахо под азиатским соусом950₽
-
Салат с рубцом, папоротником и овощами под азиатской заправкой800₽
-
Теплый салат из куриной грудки и грибов под белым соусом800₽
-
Цезарь с куриной грудкой су-вид800₽Куриная грудка су-вид, черри, сыр Пармезан, лист салата, крутоны из белого хлеба, соус Цезарь.
Супы
-
Баншатай шулэн650₽Традиционный суп бурят-монгольской кухни на говяжьем бульоне с пельменями банш, кусочками говядины и домашней лапшой
-
Борщ650₽Борщ подаётся с ароматным паштетом из сала и гренками из бородинского хлеба
-
Бухлёор800₽Традиционный бурятский суп из баранины с картофелем, морковью и зеленью
-
Домашний суп-лапша650₽Суп-лапша на костном бульоне с кусочками мяса
-
Крем-суп брокколи со сливками500₽
-
Мисо-рамен с куриной грудкой су-вид850₽Мисо-рамен с куриной грудкой су-вид
-
Мисо-рамен со свининой850₽Мисо-рамен со свининой
-
Орооhонтой шулэн700₽Деревенский суп на костном говяжьем бульоне с мясом и зернами пшеницы
-
Суп "Степной750₽Суп с бараньими фрикадельками, рваной домашней лапшой и черемшой
-
Том ям с куриной грудкой су-вид850₽
-
Том ям с морепродуктами1050₽Легендарный тайский суп с тигровыми креветками и кальмаром на кокосовом молоке с добавлением ароматных специй
-
Уха "Байкальская950₽Ароматная и наваристая уха из семги и байкальской рыбы подается с бородинским хлебцем и икрой. Перенеситесь на берег Байкала, ощутите запах костра и послушайте шум волн великого озера
Хлеб
-
Хлеб "Деревенский" на живой закваске130₽В нарезке
-
Хлеб мультизлаковый35₽
