Бургеры
-
Бургер «Звезда с брискетом»630₽Вкусная булочка Бриошь, говяжий брискет, маринованные огурчики, свежий салат коул-слоу и соус техасский BBQ (с остринкой), который мы готовим сами.
-
Бургер «Сырная Звезда»690₽Вкусная булочка Бриошь, говяжий брискет, маринованные огурчики, свежий салат коул-слоу, сливочный сырный соус с сыром Чеддер.
-
Бургер с рваной свининой сырный390₽Вкусная булочка Бриошь, рваная свинина, маринованные огурчики, свежий салат коул-слоу, сливочный соус сырный с сыром Чеддер!
-
Бургер с рваной свининой острый390₽Копчение + томление в смокере 12-16 часов! Рваная свинина - легендарное техасское блюдо. Распадается на волокна и тает во рту. Очень сочное и вкусное. Это лучшая свинина в вашей жизни! Вкусная булочка Бриошь, рваная свинина, маринованные огурчики,...
Гарниры
-
Картофель Айдахо170₽Картофель по-деревенски в хрустящей панировке.
-
Коул-слоу130₽150 грамм свежего капустного салата.
-
Мак-н-Чиз270₽Макароны в сырном соусе.
-
Пикули100₽Маринованные огурчики.
Мясные тарелки
-
Брискет - мраморная грудинка томлёная в смокере 12 часов950₽Копчение + томление в смокере 12-16 часов! 200 грамм говяжьей грудинки. Легендарное техасское блюдо из мраморной говяжьей грудинки. Тает во рту, очень сочное и вкусное. Это лучшая говядина в вашей жизни!
-
Рваная свинина360₽250г томлёной свинины.
-
Свиные рёбра с солью и перцем500₽5 рёбер в классическом техасском рабе (смесь специй) соль/перец.
-
Свиные рёбра BBQ550₽Копчение-томление на дровах 4 часа. Маринад(rub) соль и классический соус BBQ не острый и сахар Мусковадо. Мясо сочное и мягкое, отваливается от кости! 5 рёбер в без перца не острые, но очень вкусные!
Напитки
-
Зеленый чай клубника-базилик 370мл150₽
-
Лимонад из апельсина с лемонграссом 370мл150₽
-
Морс вишневый 370мл170₽
-
Морс из лесных ягод 370мл170₽
-
Морс из черной смородины 370мл170₽
-
Морс клюквенный 370мл170₽
-
Холодный зеленый чай 370мл210₽
-
Холодный зеленый чай с персиком 370мл210₽
-
Чай каркаде земляника 370мл150₽
-
Черный чай с малиной 370мл150₽
Сеты
-
Сет «Большой Техас» (5-6 чел.)4600₽Брискет 500г + рёбра свиные 2 ленты + рваная свинина 500г. Хлеб бриошь и четыре соуса BBQ в подарок.
-
Сет «На двоих»1300₽Брискет 200г и на выбор: рваная свинина 250г или рёбра 200г. Хлеб бриошь и два соуса BBQ в подарок. Гарниры и соусы — на выбор.
-
Сет «Средний» (3-4 чел.)2500₽Брискет 200г + рёбра свиные целая лента + рваная свинина 300г. Хлеб бриошь и три соуса BBQ в подарок.
Соусы
-
Соус Сладкий чили50₽50 мл.
-
Соус Техасский BBQ50₽50 мл
-
Соус сырный70₽50 мл.
Только разогреть!
-
Рёбра свиные BBQ (целая лента, вакуум)1210₽Целая лента копчёных в смокере 4-5 часов свиных рёбер (~600г) в вакуумной упаковке.
-
Рёбра свиные с перцем (целая лента, вакуум)1000₽Целая лента копчёно-томлёных в смокере 4-5 часов свиных рёбер (~600г) в вакуумной упаковке. Классический маринад(rub) соль + перец.
