Без категории
-
Бедро цыпленка под соусом из манго460₽
-
Бедро цыпленка с соусом песто710₽Томатный соус и бедро цыплёнка су-вид под сыром Пармезан со свежей зеленью-латук в соусе "Песто
-
Джигли с креветками в сливочно-томатном соусе610₽
-
Карбонара710₽Копчёный бекон, колбаса чоризо, томатный соус с сыром моцарелла и пармезан.
-
Пинца маргарита540₽Классика на все времена , томатный соус, сыр моцарелла и пармезан на хрустящей, воздушной основе
-
Пинца пепперони690₽На томатном соусе запечённые и пикантные колбаски Чоризо в сочетании с двумя сырами Моцарелла и Пармезан.
-
Спагетти карбонара с беконом420₽Паста Карбонара с классическим соусом из яичного желтка, и сливочного масла на курином бульоне.
-
Стейк чак-ролл с картофельным гратеном930₽
-
Суп лагман по-итальянски360₽
-
Семга в сливочно-икорном соусе860₽
-
Фермерская котлета из локального продукта420₽
-
Фланк стейк с ризотто и грибами860₽Сочное и нежное мясо говядины флан по технологии приготовления су-вид, подаётся с грибным ризотто с шампиньонами и тёртым сыром "Пармезан".
-
Джемелли фетучини490₽Паста в сливочном соусе с карбонадом собственного копчения и мелко рубленными шампиньонами. Подаётся с тертым сыром "Пармезан" и свежей и микрозеленью.
-
Джемелли с креветками, песто и кабачком530₽Домашняя паста с соусом песто ,жаренными тигровыми креветками и мариноваными цукини.
-
Равиоли с картофелем и грибами410₽В начинке молодой картофель и обжаренные на сливочном масле шампиньоны, равиоли подаются со сметанкой.
-
Равиоли с курицей и шпинатом430₽Нежное сочетание бедра цыплёнка со шпинатом в сливочном соусе с добавлением терияки.
-
Равиоли с фермерским мясом470₽Нежные равиоли с фаршем из фланк говядины и пикантным соусом из тёртых томатов.
-
Регинетти болоньезе420₽Фарш из говядины фланк в красном соусе из тёртых томатов в собственном соку. Приправлен соус специями из прованских трав, подаётся с тёртым пармезаном.
-
Тальятелле с креветками и домашней страчателлой580₽Новинка 300г Паста собственного приготовления с тигровыми креветками, домашней страчателлой и вялеными томатами. Ресторан рекомендует есть это блюдо только в заведении — сразу после приготовления. Страчателла очень нежная, буквально тает, и при тр...
-
Буратта с песто из петрушки360₽
-
Лимонный тарт360₽
-
Медовик 1 отзыв360₽
-
Тарт пекан360₽
-
Уголь360₽
-
Яблоко с укропом360₽
-
Бедро цыпленка с ризотто в соусе песто490₽Сочное куриное бедро по технологии приготовления су-вид с поджаренной на оливковом масле хрустящей корочкой. На гарнир потрясающе вкусное ризотто в соусе песто и вяленым томатом. Присыпано сыром "Пармезан".
-
Бефстроганов с картофельным пюре510₽Классический Бефстроганов с говядиной су-вид с воздушным картофельным пюре на гарнир и малосольными компрессионными огурцами.
-
Гуляш с говяжьими щечками и булгуром360₽Томатный сытный суп с говяжьими щёчками , малосольными огурцами, копчёным карбонадом и бурым рисом -булгур.
-
Креветки с тыквенным ризотто и горгонзолой510₽
-
Куриный бульон с тефтелями и яйцом270₽Домашний куриный бульон с лапшой собственного приготовления , куриными тефтелями и варёным яйцом.
-
Стейк из свиной шеи су-вид с запеченной тыквой и киноа710₽Стейк из свиной шеи су-вид с запеченной тыквой и киноа
-
Стейк из цветной капусты с креветками в сырном соусе690₽
-
Томленые говяжьи щеки в собственном соку с трюфельным пюре580₽Томлёные говяжьи щёки с добавлением винного соуса "Демиглас". Нежное картофельное пюре с трюфельным маслом на гарнир.
-
Томленые свиные ребра с горчичным соусом и пряным булгуром640₽Томлёное свиное мясо без кости, маринованное в горчичном соусе. Подаётся с пряным бурым рисом -булгур и поп-корном из киноа.
-
Тыквенный крем со страчателла собственного производства310₽Согревающий пряный супчик из печеной тыквы с овощами. Подаётся с тыквенными семечками и нитевидным сыром страчателла.
-
Бургер с куриной котлеткой240₽
-
Картошечка фри с кетчупом260₽
-
Корн-дог270₽
-
Котлетка с пюре270₽
-
Пинца детская580₽
-
Ассорти брускетт640₽Хрустящие брускетты из нашего тыквенного хлеба в сочетании: с фермерской намазкой из творожного сыра с беконом пюре бабагануш с копчёной олениной соус гуакомоле с малосольным лососем вяленые томаты с жаренными креветками и печёным перцем
-
Ассорти из свежих овощей300₽Лёгкий микс из огурчиков, томатов черри, редиса и свежей зелени.
-
Ассорти сыров640₽В составе ассорти сыр чедер, моцарелла, пармезан и горгондзола. Подаётся со свежими яблоками, орехом пекан и мёдом
-
Виттело тонато с ростбифом из оленины590₽Классическое итальянское холодное блюдо на северный лад. Обоженная оленина с нежным,как крем, соусом из тунца. Подаётся с компрессионными огурцами и каперсами.
-
Мясное ассорти620₽Бекон собственного копчения, колбаска Чоризо ,подкопченная оленина.
-
Оливки маринованные с миндальными лепесткамии310₽Крупные оливки, маринованные в пикантном оливковом масле, подаются с миндальными лепестками.
-
Салат нисуаз с тунцом580₽Классика французской кухни в нашем меню. Свежий тунец степени прожарки medium с яйцом пашот, запечёнными томатами черри и свежей заправкой на основе винного уксуса. Подаётся с чипсами из топинамбура.
-
Салат с жаренными креветками, печеной тыквой и киноа530₽Свежие листья салата с жаренными тигровыми креветками, печёной тыквой ,пшеничной крупой киноа. Заправлен соусом "Винегрет
-
Салат с копченной креветкой и карамелизированной грушей580₽Фреш-салат на воздушной подушечке из домашнего сыра страчателла. В сочетании с карамелизированной грушей , подкопчёнными креветками и лепестками миндаля. Авторский салат, завоевавший признание наших гостей. Подаётся с томатами Черри под лёгкой зап...
-
Салат с курицей су-вид490₽На листьях салата сочное куриное бедро в технологии су-вид, свежие томаты черри , в сочетании с сухарями из тыквенного хлеба ,заправленного соусом "Цезарь" из анчоусов. Присыпан сыром Пармезан
-
Салат с лососем и гуакамоле, печеным перцем и яйцом пашот690₽Свежие листья салата, малосольный лосось с пикантным соусом из авокадо и печёным перцем. Подаётся с чипсами из топинамбуры и яйцом пашот.
-
Салат с ростбифом и горчичным кремом530₽Говядина фланк в сочетании с запечённым картофелем, маринованными цукини и воздушным, горчичным крем-соусом с добавлением лимонного фреша.
-
Севиче из лосося с майо из маракуйи670₽Тонкая нарезка из малосольного лосося ,подаётся с компрессионными огурцами ,редисом и майо из маракуйи
-
Сырные крокеты с гелем из вишни410₽Сырные крокеты - это сырные шарики в хрустящей румяной корочке. Для их приготовления мы используем сыры Горгондзола и Моцарелла. Моцарелла дает нежный сливочный вкус, а Горгондзола добавляет остринку и нотки ореха. Дополняется это комбо сладким ,с...
-
Сырокопченые рулетики с фермерским сыром и базиликом390₽Очень вкусная новинка из подкопчённого карбонада с начинкой из нежного творожного сыра с базиликом, подаётся с зелёным оливковым маслом
-
Тар-тар из говядины, бабагануш с муссом из копченого сыра620₽Рубленная охлажденная говядина с воздушным муссом из копченого сыра, с пикантной изюминкой, в виде бабагануш -пюре из баклажана. Подаётся с домашним тыквенным хлебом.
-
Тар-тар из оленины и соусом из фейхоа620₽Тар-тар из оленины в авторском исполнении с домашним сливочно-бальзамическим соусом майо. Подаётся с гелем из фейхоа и маковым хлебушком собственного производства.
-
Тонато с креветкой440₽Яркое сочетание подкопчённых креветок с классическим соусом "Тонато" из тунца, каперсов и мякоти апельсина.
-
Хлеб тыквенный из печи со взбитым трюфельным маслом160₽Мягкий домашний хлеб с хрустящей корочкой и тыквенными семечками, подаётся со взбитым и подсоленным трюфельным маслом.
