Бутылочные напитки
-
Кава Кодорню Классико Зеро б/а3900₽
-
Ле Гран Нуар Гренаш б/а4440₽
-
Сан Бенедетто газированная370₽
-
Сан Бенедетто негазированная370₽
-
Аква Русса газированная310₽
-
Аква Русса газированная490₽
-
Аква Русса негазированная500₽
-
Borjomi490₽
-
Coca-Cola390₽
-
Сок Il Primo Апельсин350₽
-
Сок Il Primo Вишня350₽
-
Сок Il Primo Яблоко350₽
-
Сок Yoga Ананас420₽
-
Сок Yoga Томат420₽
Витрина
-
Ассорти конфет "Сказка3300₽Каждый вид конфет упакован в имитацию книги со сказкой из детства. Погрузитесь в атмосферу новогоднего волшебства с нашим ассорти конфет «Сказка»! В нём гармонично сочетаются нежный шоколадный трюфель, сочная конфета из сухофруктов и маковая конфе...
-
Орешки со сгущенкой1300₽
-
Трюфель ручной работы1390₽Шоколад молочный, сливки, кофейные зерна, какао, сироп глюкозы, шоколад темный
-
Коробка Птичье молоко1300₽Нежнейшее суфле в глазури из темного шоколада
-
Шоколад молочный Онегин Дача890₽Гладкий молочный шоколад с насыщенной сладостью и нежной, тающей текстурой
Меню ближайших ресторанов
Горячие закycки
-
Блинчики с мясом, телячьим языком и муссом из белых грибов890₽Блинчики классические (яйца, молоко, мука, сметана 20%, масло растительное, сахар), говядина, язык говяжий, соус унаги, лук, масло растительное, мусс из белых грибов, масло зеленое, шпинат
-
Картофель фри с муссом из пармезана и красной икрой590₽Классическое сочетание картофеля с сырным соусом в более изысканной вариации
-
Картофельные вафли с щучьей икрой990₽Более легкая интерпретация уже нашей легендарной закуски. Фирменная заправленная щучья икра с ароматной картофельной вафлей
Горячие закуски
-
Блинчики с мясом, телячьим языком и муссом из белых грибов890₽Тонкие блинчики с сытной начинкой из говядины и нежного телячьего языка. Бархатистый мусс из белых грибов на масле бер нуазет с устричным соусом и ароматное зелёное масло со шпинатом создают многослойный вкус (яйца, молоко, мука, сметана 20%)
Десерты
-
«Анна Павлова» с ягодами690₽Классический десерт из хрустящего безе с кремом шантилье со сливками, заварным кремом и ягодами
-
Панна котта 1 отзыв750₽Нежный сливочный десерт с добавлением желе из игристого вина. Подается в виде нашей фирменной лошадки с соусом из ягод.
-
Чизкейк 1 отзыв790₽Классика в интерпретации нашего шеф кондитера. Нежный сливочный чизкейк с румяной корочкой и мороженым из ряженки с сезонными ягодами
-
Манговый мусс630₽Молоко, яйца, мука, пюре из манго, масло сливочное, желатин, взбитые сливки, соус манго-маракуйя, манго, крамбл, маракуйя, мята
-
Фирменный десерт "Онегин Дача720₽Шоколад белый, молоко сгущенное, сироп глюкозы, сыр творожный, желатин, сок лимона, сливки 33%, масло сливочное, крамбл, шоколад темный, сахарная пудра
-
Меренговый рулет с маракуйей и манго720₽Воздушный меренговый рулет с взбитыми сливками, сочным манго и ароматной маракуйей
-
Торт маковый620₽Маковый бисквит со сметаной и ванильным кремом на маскарпоне. Кофейный ликёр и тёмный шоколад создают изысканный вкус (яйца, сахар, мак, сметана 20%, сода, мука, масло сливочное)
-
Семена чиа на кокосовом молоке с вишней690₽Семена чиа, пюре из кокоса, кокосовое молоко, крамбл, соус вишневый
-
Пирожное "Птичье молоко590₽Агар-агар, сахар, глюкоза, масло сливочное, яйца, лимонная кислота, молоко сгущенное, бисквит (мука миндальная, сахарная пудра, яйца, мука, масло сливочное, сахар), шоколад, какао
-
Торт "Ореховый590₽Бисквит (мука, яйца, сахар, сметана 20%, сода, грецкий орех), орех грецкий, сахарная пудра, шоколад темный, крем (молоко, сливки 33%, сахар, яйца, кукурузный крахмал, мука, масло сливочное), взбитые сливки, молоко сгущенное
-
Торт классический "Наполеон590₽Мука, масло сливочное, молоко, сахар, ванилин, уксус, сахарная пудра, шоколад
-
Торт "Медовый590₽Медовый бисквит с заварным кремом на кукурузном крахмале. Грецкий орех, тёмный шоколад и свежая мята создают русскую классику (мука, сахар, сок лимона, сода, мед, яйца, масло сливочное, молоко, кукурузный крахмал, орех грецкий, мята, шоколад темный)
-
Сметанник с курагой590₽Яйца, сахар, мед, мука, масло растительное, разрыхлитель, сода, уксус, сахарная пудра, сметана 25%, курага
Инжир
-
Жульен с уткой, печеным инжиром и масло трюфеля890₽Утка конфи, соус бешамель (сливки, молоко, лук, мука, сливочное масло), моцарелла, инжир конфи (свежий инжир, бальзамический соус, оливковое масло, розмарин), трюфельное масло, багет (тесто: мука, вода, дрожжи).
-
Круассан с инжиром, кремом дипломат и ореховым пралине490₽Круассан слоеный, ореховое пралине (грецкий орех, сахар), мусс из белого шоколада (молоко, яйца, белый шоколад, взбитые сливки, желатин), крем из творожного сыра (сливки), свежий инжир, зеркальный гель.
-
Салат с инжиром, печеной свеклой и фундуком690₽Микс салата, шпинат, руккола, базилик, свежий инжир, запеченная свекла, заправка (оливковое масло, облепиха, бальзамический соус, зерновая горчица), крем из рикотты (сливки), огурцы, фундук.
-
Пате из утиной печени с инжиром конфи790₽Паштет из утки (утиные ножки, куриная печень, морковь, сливочное масло, тимьян), инжир конфи (свежий инжир, бальзамический соус, оливковое масло, розмарин), базилик, багет (тесто: мука, вода, дрожжи).
-
Тарт из фундука с инжиром и франжипаном490₽Ореховая тарталетка (тесто с фундуком), крем франжипан (яйца, сливочное масло, миндальная мука, сахарная пудра, ром), конфитюр из инжира (свежий инжир, коричневый сахар), свежий инжир, зеркальный гель
-
Утиная грудка с кремом из пастернака с инжиром1290₽Утиная грудка, шпинат, инжир конфи (свежий инжир, бальзамический соус, оливковое масло, розмарин), соус квас-клюква (квас, деми-гласс на говяжьих костях, клюква, сироп глюкозы), крем из пастернака (сливки, молоко, сливочное масло, тимьян).
Кофе
-
Капучино 6 отзывов460₽Классический капучино с плотной молочной пенкой на основе эспрессо
Морсы и фреши
-
Морс из клюквы390₽
-
Морс из черной смородины390₽
-
Компот из вишни390₽
-
Морковный фреш450₽
-
Яблочный фреш450₽
-
Апельсиновый фреш490₽
-
Грейпфрутовый фреш490₽
-
Сельдереевый фреш470₽
-
Лимонный фреш470₽
Мясо и птица
-
Томленый говяжий язык, пюре из капусты, соус квас1490₽Говяжий язык отварной, смазываем соусом квас и подпекаем 5 мин в пароконвектомате, рядом выкладываем пюре из капусты, дополняем моченой клюквой, гарнируем малосольными огурцами и проливаем оливковым маслом
Мясо и Птица
-
Телячьи щечки с соусом апельсиновый демиглясс990₽Классика меню в новом прочтении. Само мясо с ярким вкусом свойственному этой части туши
-
Котлета «Пожарского» с картофельным пюре и домашней аджикой970₽Фарш (куриное бедро, говядина, сливки 33%, лук, масло сливочное, батон), масло растительное, масло сливочное, картофельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко), аджика
-
Котлета из кролика с перловой кашей и трюфельным соусом990₽Воздушная, сочная котлета со сливочным вкусом. Готовим на гриле подаем со сливочно трюфельной перловой кашей
-
Телятина «Строганов» с лесными грибами и картофельным пюре1190₽Говядина, сливки 33%, соус демиглас, сметана 25%, опята, вешенки, шампиньоны, масло растительное, чеснок, тимьян, взбитые сливки, горчица зерновая, лук, картофельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко), огурцы маринованные, микрозелень
-
Томленая баранина с овощным гратеном1950₽Томленая часть лопатки без кости с пряным гарниром из баклажана и яркого томатного соуса со специями
-
Цыпленок с травами и соусом из огурца1290₽Пряный, большой зажаристый цыпленок, с миксом зелени и освежающим соусом на основе дзадзыки, пряных трав и огурцов
-
Бифштекс из говядины с трюфельным соусом и яйцом пашот1390₽Сочная говяжья котлета с акцентным жареным луком в фарше. Трюфельное масло воздушное пюре
-
Стейк «Топ Блейд» из мраморной говядины на гриле с печеным картофелем и соусом из кваса1790₽Мраморный блейд-стейк, картофель, масло чесночное, масло сливочное, розмарин, тимьян, чеснок, квас, соус демиглас, бульон куриный, сироп глюкозы, кориандр. Доставка может изменить прожарку стейка: из-за тепла в упаковке он дойдёт до готовности на ...
-
Стейк Рибай из мраморной говядины на гриле3900₽Рибай прайм, сливочное масло, тимьян. Доставка может изменить прожарку стейка: из-за тепла в упаковке он дойдёт до готовности на 1–2 уровня выше, учитывайте это при заказе.
Овощи
-
Картофель, масло сливочное, молоко
-
Картофель жареный по-домашнему530₽Картофель, масло растительное, лук, масло чесночное, петрушка, укроп
-
Овощи гриль570₽Брокколи, перц болгарский, лук красный, черри, шампиньоны, масло растительное, соус чимичурри
-
Картофель фри с пармезаном и маслом из белого трюфеля550₽Картофель фри, соль, масло растительное, сыр пармезан, трюфельное масло
Паштеты
-
Паштет крем-брюле из куриной печени с яблочным конфитюром590₽Печень куриная, тимьян, масло сливочное, яйца, сливки 33%, сахар тростниковый, конфитюр яблочный, микрозелень, хлеб бездрожжевой
-
Риет из лосося с французской бриошью730₽Сливочный, воздушный риет с освежающей нотой в виде тартара из фермерского огурца, яркость блюду придает масло укропа
-
Паштет из утки с абрикосовым конфитюром и бриошью690₽Утиное филе, печень куриная, морковь, масло сливочное, масло растительное тимьян, конфитюр из кураги, лук зеленый, бриошь
Пельмени и вареники
-
Домашние вареники с картофелем, сметаной и укропом690₽Мука, яйца, масло растительное, картофель, лук, масло оливковое, укроп, масло сливочное, петрушка, укроп, сметана 20%
-
Домашние пельмени с телятиной, сметаной и петрушкой730₽Мука, яйца, масло растительное, говядина, лук, петрушка, масло зеленое, сметана 20%
-
Пельмени с щукой в сливочном соусе со сметаной и щучьей икрой1190₽Мука, яйца, масло растительное, щука, судак, лосось, сливки, лук, перец болгарский, икра щучья, укроп, бульон рыбный, сметана 20%
-
Пельмени из кролика в соусе из белых грибов730₽Мука, яйца, масло растительное, кролик, цыпленок, сливки, лук, масло сливочное, шампиньоны, лук-шалот, вино белое, масло растительное, мусс из белых грибов, масло зеленое
Рыба и Морепродукты
-
Филе судака с салатом по-деревенски890₽Нежное филе судака обжариваем на сливочном масле и подаём с деревенским салатом из розовых томатов, огурцов и болгарского перца. Ароматное зелёное масло и заправка с яйцом и чесноком создают русский вкус
-
Котлеты из Стерляди1290₽Нежные, воздушные котлеты с легким оттеняющим соусом. Яркость котлетам придает обжаренный лук, входящий в сам фарш
-
Голубцы с крабом1390₽Нежные голубцы со сливочным соусом и зеленым горшком. Позиция подходит и как закуска за счет простоты и легкости сочетания продуктов
-
Лосось с молодым горошком и сливочным соусом1790₽Лосось, масло растительное, брокколи, горошек зеленый, соус сливочный, соус понзу, масло зеленое, микрозелень
Салаты
-
Винегрет с маринованными грибами и балтийской килькой690₽Капуста квашенная, свекла, картофель, морковь, огурцы маринованные, горошек зеленый, опята маринованные, масло домашнее, уксус бальзамический, мед, горчица, хамса соленая, чеснок соленый, укроп
-
Фирменный Оливье с телячим языком, раковыми шейками и красной икрой990₽Фирменная классика, легенда произведений Александра Сергеевича в нашем исполнение. Шейки в данном блюде больше акцент чем яркость вкуса
-
Салат из рукколы и тигровых креветок с йогуртовой заправкой990₽Классическое сочетание рукколы и креветок с яркой, акцентной заправкой и пикантной нотой цитрусов
-
Овощной салат по 3 отзыва -деревенски690₽Томаты розовые, огурцы, редис, перец болгарский, лук красный, яйца, лук зеленый, укроп, масло зеленое, майонез, сметана 20%, чеснок
-
Салат с крабом и листовой зеленью1390₽Фермерская зелень с легкой оттеняющей заправкой и главным акцентом в этом блюде является фаланга дальневосточного краба
-
Большой зеленый салат990₽Свежий, большой салат из локальных продуктов с акцентной заправкой
-
Салат из фермерских овощей с домашней брынзой1390₽БОЛЬШОЙ салат с сезонными овощами локальным сыров и пикантными оливками
-
Салат Мимоза с лососем890₽Лосось, картофель, яйцо, морковь, майонез, каперсы, огурцы маринованные, соус кимчи, соус устричный, сыр плавленный, сок лимона, микрозелень
Холодные закуски
-
Балканские перчики с мягким сыром990₽
-
Говяжий язык с соусом из шпрот990₽Пряная, яркая закуска сильно выраженным вкусом, пикантность блюду придает классический соус в авторском исполнении
-
Домашнее сало, подкопченное на соломе, с горчицей и бородинским хлебом490₽Сало соленое, мини-булочки из бородинского хлеба (мука пшеничная, мука ржаная, соль, сахар, солод ржаной, кориандр, дрожжи, экстракт ячменного солода), масло растительное, горчица русская
-
Филе сельди с разваристым картофелем и красным луком590₽Сельдь, масло ароматное, картофель мини, масло сливочное, лук красный, лук зеленый, укроп, уксус
-
Ассорти из солений из погребов570₽Капуста квашенная, огурцы соленые, помидоры соленые, чеснок соленый, яблоки моченые, перец болгарский соленый, масло ароматное, лук зеленый, укроп
-
Малосольные огурцы с молодым укропом490₽Огурцы малосольные, укроп, чеснок
-
Малосольные томаты с травами530₽Малосольные томаты, кинза, укроп, масло оливковое
-
Тар тар из говядины с авокадо и трюфелем1190₽Для ценителей чистоты вкуса, наш новый тартар с яркой нотой трюфеля
-
Тарелка свежих овощей с душистой зеленью530₽Томат розовый, огурец,перец болгарский, петрушка, укроп
-
Тартар из говядины с маринованными грибами и кремом из зеленого лука890₽Говядина, соус тартар, масло растительное, масло оливковое, лук зеленый, уксус бальзамический белый, соевый соус, сахарная пудра, майонез, опята маринованные, петрушка, хлеб бородинский, багет
-
Фермерские сыры с мостардой из абрикосов1590₽Сыр таледжио, сыр качотта с пажитником, сыр пекорино, мед, соус мостарда абрикосовый, косточка абрикоса
-
Лосось собственного посола с заправкой из меда и горчицы1290₽Лосось собственного посола с заправкой из меда и горчицы
-
Икра красная с багетом и сливочным маслом2100₽Икра красная (80 г.), масло сливочное, багет
-
Икра черная с багетом и сливочным маслом6900₽Икра черная (50 г.), масло сливочное, багет
Супы
-
Куриный бульон с пельменями из цыпленка550₽Легкий насыщенный бульон с нежными мини пельменями ручной лепки. Идеально для детей
-
Наваристая дворянская уха1290₽Классика русской кухни. Насыщенный бульон на стерляди в дополнении с фермерскими томатами и тремя видами рыб
-
Зеленый борщ с телячьей щечкой690₽В говяжьем бульоне провариваем Щавель и дополняем соусом ткемали. Кладем нарезанный полосками щавель, яйцо пятиминутку, сметану, проливаем оливковым маслом
-
Борщ с томлеными телячьими щечками690₽Бульон говяжий, свекла, капуста белокочанная, сок лимона, сахар, кинза, укроп, лавровый лист, бульон куриный, чеснок, кориандр, перец чили, щечки телячьи, картофель, укроп, сметана 20%
-
Куриный бульон с потрошками, домашней лапшой и перепелиным яйцом650₽Куриный бульон, желудочки утиные, яйцо перепелиное, лапша яичная, петрушка
-
Окрошка с языком730₽Классическая окрошка с говяжьим языком. Акценты в заправка и местных овощах
Сладкие завтраки
-
Творожок с клубникой590₽Нежный творожный мусс в свежей сезонной клубникой
-
Овсяная каша с вишней на молоке470₽Хлопья овсяные, молоко, молоко сгущенное, соус вишневый (вишня, сахар, кукурузный крахмал, сок вишневый)
-
Пшенная каша с тыквой и малиной690₽Крупа пшено, молоко, сливки, тыква, молоко сгущенное, ванилин, соль, желатин, малина, орех грецкий
-
Воздушные оладьи с черничным конфитюром690₽Мягкий творог, сахар, мука, молоко, яйца, масло растительное, сметана 30%, соус черничный, сахарная пудра
-
Творожная запеканка с абрикосами и ванилью590₽Творог 9%, яйца, сахар, сметана 20%, крупа манная, ванилин, масло растительное, абрикосы, ваниль, сахарная пудра
-
Сырники с домашней сметаной и вареньем590₽Творог 9%, крупа манная, сахар, яйца, ванилин, соль, масло растительное, мука, сметана 30%, варенье вишневое
-
Сырники из рикотты с черничным конфитюром и сметанным кремом690₽Творог 9%, сыр рикотта, яйцо, сахар, крупа манная, соль, ванилин, масло растительное, мука, сметанный крем (сметана 25%, сахарная пудра, взбитые сливки), соус черничный (черника, черная смородина, сахар, кукурузный крахмал, ликер), микрозелень
-
Вареники с творогом и вишневым соусом и сметаной650₽Творог, сахар, сметана, яйцо куриное, крупа манная, ванилин
Сытные завтраки
-
Каша перловая с яйцом пашот и лососем590₽Сытная, нежная каша в сочетании с лососем собственного маринада и яйцом пашот
-
Овсяная каша с трюфелем и яйцом пашот690₽Сытная, сливочная овсянка в дополнении со свежим трюфелем
-
Каша гречневая с авокадо и яйцом пашот630₽Гречневая крупа, соль, сливочное масло, авокадо, яйцо пашот, семена подсолнечника, голландский соус, петрушка, соевый соус, соус понзу
-
Картофельные вафли с авокадо, трюфельным муссом и крабом1390₽Ароматные вафли в сочетании с дальневосточным крабом и ароматным муссом
-
Картофельные вафли с гуакамоле, лососем и голландским соусом990₽Ароматные вафли с лососем слабой соли, голландским соусом и яйцом пашот
-
Кабачковые вафли с тартаром из лосося990₽Легкая воздушная вафля с лососем собственного посола и домашней сметаной буко
-
Блины с заправленной щучьей икрой и сметаной1190₽Яйца, молоко, мука, сметана 20%, масло растительное, сахар, икра щучья, масло сливочное, укроп
-
Омлет с трюфелем750₽Нежный омлет в сочетании с пикантным трюфельным муссом
-
Омлет с крабом1190₽Нежный омлет с миксом из свежих трав и пикантной заправкой. Ярким дополнением служит дальневосточный краб
-
Омлет с креветкой790₽Нежный омлет со сливочной креветкой и томатами
-
Яйца Бенедикт с лососем собственного посола, голландским соусом и красной икрой790₽Яйцо, лосось, голландский крем, шпинат, икра красная, масло зеленое, мука, молоко, сахар, сметана 20%, масло сливочное
-
Блинчики с мясом, телячьим языком и муссом из белых грибов890₽Яйца, молоко, мука, сметана 20%, масло растительное, сахар, говядина, язык говяжий, соус унаги, лук, мусс из белых грибов (гриб белый, лук-шалот, сливки, масло бер нуазет, соус устричный, масло зеленое, шпинат)
