Боулы
-
Боул лосось690₽Киноа, зеленый салат, авокадо, яйцо отварное, огурцы, томат, микс семян и кунжута, лимон
-
Боул курица520₽Киноа, зеленый салат, капуста, морковь, огурцы, орех грецкий, лимон, микс семян
-
Гречка-боул500₽Авокадо, песто, брокколи, зеленый салат, эдамаме, микс семян и кунжута, масло оливковое
-
Боул авокадо640₽Киноа, пашот, зеленый салат, брокколи, эдамаме, шампиньоны, лимон, микс семян и кунжута, масло оливковое
Выпечка
-
Круассан классический210₽Гордость нашего проекта - классический круассан. Хрустящий снаружи, с нежным сливочным мякишем. На разрезе круассан кружевной, воздушный.
-
Круассан миндальный340₽Основа - классический круассан, который мы разрезаем и начиняем его кремом. Нежный крем с тающей текстурой и ярким вкусом миндаля. В меру сладкий. Сверху поспыаем миндальными лепестками
-
Краффин с баварским кремом300₽Внутри - крем на основе белого шоколада, сбалансированный по сладости. Шелковистая текстура. Лучше есть ножом и вилкой, так как крем внутри достаточно жидкий. Сладость крема оттеняет кислинка от малиновой пудры.
-
Бабка лимон-кардамон230₽В основе слоеное тесто, цедра лимона, молотый кардамон и сахарный сироп. Идеальная пара к фильтр-кофе
-
Улитка с ромом и изюмом250₽
-
Шу с заварным кремом180₽Нежное пирожное из заварного теста, внутри заварной крем с семенами ванили. Участвует в акции 3+1: 3 берете и 1 дарим
-
Банановый кекс270₽Базовый, насыщенный банановый кекс с шоколадными каплями. В основе бананы, а также 2 вида муки.
-
Самса с индейкой330₽Классика сытной выпечки! Мелко рубленое мясо индейки, с лучком и специями внутри нежного, слоеного теста. Сверху посыпаем кунжутом - классный сытный перекус
-
Канеле250₽Классический десерт французской кухни. Хрустящая карамельная корочка и нежная, тающая текстура внутри.
-
Вишневый пирог350₽
-
Паштель де ната150₽Корзинка из слоеного теста, внутри которой запеченный крем участвует в вечерней скидке 50% на выпечку в последний час работы и в акции 3+1
-
Клубничная тарталетка360₽Корзинка из песочного теста, клубничный курд из белого шоколада, клубники и ванили, сверху клубника и цедра лайма Участвует в акции 3+1 и вечерней скидке -50% на выпечку в последний час работы
Десерты
-
Финик с урбечем и грецким орехом190₽Финик с урбечем и грецким орехом с кокосовой стружкой или дробленой фисташкой Участвует в акции 3+1: 3 берете и 1 дарим
-
Кокосовый чиа с вишней340₽
-
Тирамису 2 отзыва360₽
-
Сырок творожный со сгущенкой220₽Творожные сырки с максимально чистым составом и минимумом сахара. Участвует в акции 3+1: 3 берете и 1 дарим
-
Картошка150₽
-
Лимонная тарталетка290₽При покупке трех тарталеток - дарим одну в подарок
-
Raw-конфета финик-тыква140₽При покупке трех конфет - одну дарим
-
Брауни 3 отзыва200₽
-
Чизкейк Сан-Себастьян400₽
Каши
-
Гречневая каша с грибами470₽Пармезаном, яйцом пашот, соусом бешамель
-
Каша с сезонными фруктами370₽Овсяная / рисовая на кокосовом молоке сезонные фрукты на выбор
-
Просто каша с маслом260₽Овсяная на кокосовом (230 г), рисовая на кокосовом (230г), гречневая (160г)
Мерч
-
Белый шоппер1500₽
Напитки
-
Капучино 4 отзыва270₽190 мл - 240р. 280 мл - 270р.
-
Харио290₽Ручной метод заваривания свежемолотого кофе через воронку
-
Латте260₽
-
Эспрессо 2 отзыва210₽Двойной шот эспрессо
-
Фильтр кофе220₽200 мл - 220р. 300 мл - 260р.
-
Капучино 4 отзыва240₽240 р. (190 мл) 270 р. (280 мл)
-
Флэт уайт260₽
-
Латте Пралине-розовая соль360₽
-
Раф ванильный300₽
-
Раф Кокос-фисташка360₽
-
Раф Восхитительный цитрус340₽
-
Ассам / с чабрецом / молочный улун260₽
-
Травяной чай270₽
-
Облепиховый чай270₽
-
Чай черная смородина270₽
-
Матча-латте 1 отзыв250₽190 мл - 250 р. 280 мл- 300 р.
-
Какао bean to bar280₽190 мл - 280р. 280 мл - 340р.
-
Морс из ягод290₽
-
Апельсиновый фреш370₽200 мл - 370 р. 500 мл - 700 р.
-
Классический лимонад300₽
-
Лимонад манго-маракуйя300₽
-
Матча Усуча230₽Чистый шот матчи на воде. премиум грейд.
-
Айс матча-латте 1 отзыв300₽
-
Айс капучино270₽
-
Эспрессо 2 отзыва -тоник300₽
-
Айс раф восхитительный цитрус340₽
-
Лимонад киви-базилик300₽
-
Бамбл440₽
Обед
-
Биточки из индейки490₽С мятым беби-картофелем, маринованной капустой
-
Гречка с индейкой490₽Котлета из индейки, отварная гречка, маринованая капуста
Салаты
-
Деревенский салат440₽Микс зелени, капуста, огурец, редис, кешью, семена, оливковое масло
-
Салат с креветкой650₽Авокадо, огурец, креветки
-
Большой салат с авокадо490₽Микс зелени, огурцы, капуста, морковь, свекла, лепестки миндаля, чиа, микс семян, оливковое масло
-
Хумус свекольный290₽С нарезкой из редиса, огурца, зелени и тартином
-
Хумус классический290₽С нутом, петрушкой, льном и тартином
Сендвичи
-
Сендвич с котлетой из индейки490₽Соус бешамель, пармезан, томат, романо, хлеб хоккайдо
-
Сендвич с курицей470₽Соус цезарь, томат, огурцы, романо, хлеб хоккайдо
-
Сендвич с лососем690₽Битый авокадо, руккола, песто, лепестки миндаля, хлеб хоккайдо
-
Сендвич с мортаделлой590₽Соус бешамель, фисташка, пармезан, песто, хлеб хоккайдо
Супы
-
Тыквенный суп 2 отзыва -пюре350₽С тыквенными семечками хлебная тарелка к супу комплиментарно
-
Пряный чечевичный суп-пюре350₽Припущенные в специях овощи на кокосовом масле, сблендерированные с красной чечевицей и петушиным бульоном
-
Борщ420₽На курином бульоне, подаем со сметаной
-
Суп 4 отзыва -лапша из фермерской курицы420₽Лапша ручной работы, бульон, отварное мясо, пассировка из лука и моркови
Сырники
-
Сырники со сметаной340₽Сырники из творога со сметаной
-
Сырники с вишневым вареньем и сметаной400₽
-
Сырники с карамелью490₽Сметана, миндаль, сезонные фрукты на выбор
Хлеб
-
Хлеб тартин240₽Хлеб на закваске, замес которого занимает порядка 16-18 часов от начала до выпечки. Также выпекаем тартин с семенами подсолнечника и льна. Тартин с семенами - 260р.
-
Бородинский хлеб200₽Хлебная классика. Насыщенный, яркий вкус благодаря специям и ржаному солоду в составе. Богатая ароматика, нежный, влажный мякиш хлеба. Сверху посыпан тмином и молотым коринадром.
-
Бриошь460₽Еще одна гордость "Оптимиста" - наша бриошь. Идеальная основа под сендвичи - нежная, мягкая, слегка сладковатая. Можно взять, как целую, так и 1/2 или 1/4 бриоши.
Яйца
-
Отварные яйца/ пашоты240₽Можно добавить: яйцо масло взбитое с семечками авокадо/смеш лосось зеленый салат с семечками креветки бекон мортаделла азербайджанские томаты огурцы брокколи курица сыр слайсами тертый пармезан капуста маринованная оливки хлеб
-
Скрембл из трех яиц270₽Добавить: яйцо масло взбитое с семечками авокадо / смеш лосось зеленый салат с семечками креветки бекон мортаделла азербайджанские томаты огурцы брокколи курица сыр слайсами тертый пармезан капуста маринованная оливки слайс хлеба
-
Шакшука из двух яиц530₽С соусом из томатов и перцев, кинзой, зеленым луком, хлебом тартин
-
Пашот с авокадо смеш420₽На хлебе тартин, смеш авокадо, песто и яйцо пашот на 1/2 тартина - 420 р. на целом тартине - 670 р.
-
Большой завтрак с лососем940₽Скрембл, авокадо, лосось, зелёный салат с огурцом, оливки Подаем со взбитым маслом и хлебной тарелкой
-
Большой завтрак с мортаделлой790₽Скрембл из двух яиц, сыр слайсами, мортаделла, зелёный салат с огурцом, оливки Подаем со взбитым маслом и хлебной тарелкой
-
Большой завтрак с креветкой940₽Скрембл, авокадо, зеленый салат, огурцы, оливки, микс семян, масло оливковое
-
Пашот свекольный хумус350₽Тартин, хумус, 2 пашота, слайсы огурца, руккола, микс семечек, оливковое масло на 1/2 тартина - 350 р. на целом тартине - 490 р.
-
Омлет с овсянкой и пармезаном490₽Зелёный салат, томаты, кунжут, хлеб тартин
-
Глазунья из двух яиц240₽
-
Большой завтрак с сосиской и беконом850₽Глазунья/ скрембл на выбор, мятый картофель, микс салата, оливковое масло
-
Ливанский завтрак680₽Глазунья, хумус с нутом, печеные перцы, микс салата, кинза, кешью, оливковое масло, тартин
