Без категории
-
Лого1₽
Горячее Италия
-
Спагетти с морепродуктами890₽Спагетти с креветкой, кальмаром, мидиями в створке и вонголе в соусе на основе белого вина.
-
Лазанья 2 отзыва780₽Лазанья болоньезе в классическом исполнении с соусом бешамель и сыром пармезан.
-
Орзо с говяжьими щечками и страчателлой740₽Паста орзо в соусе наполи с томлеными говяжьими щечками, сырами страчателла, пармезан и луком шнитт.
-
Равиоли с креветкой и кальмаром690₽Равиоли собственного приготовления с креветкой и кальмаром. Подаются в сливочном соусе и томатами черри.
-
Равиоли с рикоттой и шпинатом790₽Равиоли собственного приготовления с рикоттой и шпинатом. Подаются в соусе наполи и сыром страчателла.
-
Карбонара590₽Спагетти в классическом исполнении с беконом в соусе на основе желтков и сыром пармезан.
-
Спагетти качо э пеппе с угрем740₽Спагетти в сливочно-перечном соусе с копченым угрем, соусом унаги, сыром пармезан и луком шнитт.
-
Спагетти с ростбифом1290₽Спагетти в сливочном соусе с белыми грибами и шампиньонами. Подается с ростбифом и сыром пармезан.
Горячие закуски
-
Креветки в чесночном соусе880₽Тигровая креветка, обжаренная на сливочном масле с чесноком и тимьяном. Подается с лаймом и свежеиспеченным луковым хлебом из нашей пекарни
-
Посикунчики с морепродуктами660₽Посикунчики с креветкой, лососем и треской. Подаются с соусом маракуйя.
-
Аранчини с томлеными говяжьими щечками590₽Аранчини с сыром моцарелла. Подаются с томлеными говяжьими щечками, огуречным релишем, сливочно-трюфельным соусом и сыром пармезан
-
Голубцы из камчатского краба и креветки1790₽Голубцы из камчатского краба и тигровой креветки. Подаются с соусом биск, красной икрой и луком шнитт
-
Батат фри550₽Батат фри под сыром пармезан. Подается с сырно-трюфельным соусом
Десерты
-
Тосканский блинный рулет690₽Рулет из шоколадных блинов с воздушным кремом на основе сыра маскарпоне и сливок. Подается с вишневым соусом.
-
Крем-брюле450₽Десерт из заварного крема с лимонной цедрой под карамельной корочкой из тростникового сахара.
-
Чизкейк фисташковый Сан-Себастьян570₽Нежный фисташковый чизкейк подается с ганашом на основе из бельгийского шоколада и дробленной фисташкой.
-
Мильфей 1 отзыв550₽Хрустящие коржи из слоеного теста с нежным заварным кремом, малиновым соусом и сезонные ягодами.
Мясо и птица
-
Утиная ножка конфи850₽Утиная ножка конфи, томленная в пряном авторском соусе. Подается с яблочным кремом и черносливом.
-
Свиные ребра BBQ1750₽Свиные ребра, томленые в соусе барбекю и кальби. Подаются с кукурузой гриль, картофелем фри и луком криспи
-
Говяжий язык на гриле990₽Томленый говяжий язык, обжаренный на гриле, в соусе демигляс. Подается с обжаренным молодым картофелем, брокколи, шампиньонами, грибным муссом и соусом айоли.
-
Бургер с говядиной990₽Бургер с котлетой из мраморной говядины, сыром чеддер, соленым огурцом, ялтинским луком. Подается на сливочно-грибном соусе с картофелем фри
-
Бифштекс из мраморной говядины980₽Бифштекс из мраморной говядины с начинкой из сыра моцарелла на сливочно-перечном соусе. Подается с обжаренным молодым картофелем и малосольными огурцами.
-
Шницель по-милански из индейки890₽Филе индейки, обжаренное в хрустящей панировке. Подается с листьями салата, соусом цезарь, кремовым яйцом и пармезаном.
-
Рулет из ягненка1790₽Рулет из вырезки ягненка с сыром маасдам и мятой, томленый в соусе демигляс. Подается с картофельным пюре, малосольными огурцами, кинзой, перцем чили и луком криспи.
-
Мачете стейк1350₽Стейк из диафрагмы говядины, обжаренный на гриле, подается со спаржей и сливочным соусом на основе белых грибов и шампиньонов.
-
Каре ягненка1950₽Каре молодого ягненка гриль подается с обжаренными молодым картофелем и брокколи, и с фирменным вишневым соусом.
-
Куриное филе с киноа790₽Обжаренное куриное филе подается с отварной киноа и салатом из свежих овощей в цитрусовом соусе.
-
Фланк стейк1690₽Стейк из говядины зернового откорма, обжаренный на гриле, подается с томатами кимчи, авокадо, ялтинским луком и кинзой.
-
Стриплойн стейк850₽Стейк из говядины зернового откорма, обжаренный на гриле, подается с картофелем пай и малосольными огурцами.
Пицца
-
Пицца с грушей и горгонзолой890₽Неаполитанское тесто, сливочный соус, сыры моцарелла, пармезан и горгонзола, груша, орех кешью, мед
-
Пицца с прошутто1290₽Неаполитанское тесто, томатный соус, томаты вяленые, прошутто, сыры моцарелла, страчателла и пармезан, руккола, бальзамический крем
-
Пицца грибная890₽Неаполитанское тесто, сливочно-трюфельной соус, сыр моцарелла, филе цыпленка, вешенки, шпинат, бекон, трюфельное масло сыр пармезан
-
Пицца каприччоза880₽Неаполитанское тесто, томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны, лук ялтинский, томаты черри, сыр пармезан, руккола
-
Пицца мясная790₽Неаполитанское тесто, томатный соус, сыр моцарелла, колбаски охотничьи, бекон, филе цыпленка, маринованный перец халапеньо, лук ялтинский, корнишоны, соус барбекю, сыр пармезан, руккола
-
Пицца 4 сыра790₽Неаполитанское тесто, сливочный соус, сыры чеддер, моцарелла, дор блю, пармезан
Роллы
-
Ролл лосось авокадо990₽Рис, Слабосоленый лосось, омлет томаго, авокадо, соус унаги, икра тобико. 8шт
-
Ролл креветка чеддер790₽Рис, креветка панко, омлет томаго, сыр чеддер, соус унаги, соус спайси, картофель пай, зеленый лук. 8шт
-
Ролл зеленый с угрем780₽Рис, сливочный сыр, угорь, свежий огурец, трюфельный крем, зелень. 8шт
-
Ролл филадельфия 1 отзыв1390₽Рис, сливочный сыр, авокадо, слабосоленый лосось. 8шт
-
Ролл с угрем и трюфельным сыром780₽Рис, трюфельный крем, свежий огурец, угорь, крем из фуагра, лук шнитт, унаги. 4шт
-
Ролл лосось понзу1100₽Слабосоленый лосось, креветка панко, сливочный сыр, салат ромен, соус понзу, кунжут юдзу. 6шт
-
Ролл краб понзу1290₽Авокадо, мармеладный тунец, камчатский краб, соус понзу, кунжут юдзу. 6шт
-
Ролл лосось тар тар995₽Рис, сливочный сыр, авокадо, тар тар из слабосоленого лосося, соус спайси и соус манго. 8шт
-
Ролл креветка манго720₽Рис, сливочный сыр, свежий манго, тигровая креветка, соус сгущенка-васаби и соус манго. 8шт
-
Ролл запеченный с рапаном880₽Теплый ролл с нежным рапаном и сливочным сыром в остром кунжуте юдзу под сырной шапочкой. Подается с соусом спайси, соусом унаги и картофелем пай сверху. 8шт
-
Ролл запеченный с креветкой и угрем910₽Рис, сливочный сыр, авокадо, тигровая креветка, угорь, соус спайси и соус унаги, кунжут. 8шт
Рыба и морепродукты
-
Осьминог по-сицилийски1790₽Нежный томленый осьминог подается с обжаренным молодым картофелем, томатами черри, шпинатом в соусе наполи и с кремом из черного чеснока
-
Ассорти морепродуктов1590₽Мидии в створках, вонголе, кальмар, треска и креветка в винно-кокосовом соусе. Подаются со свежеиспеченным луковым хлебом из нашей пекарни, перцем чили и луком шнитт
-
Кальмар фаршированный креветкой990₽Командорский кальмар, фаршированный тигровой креветкой с ассорти сыров: моцарелла, пармезан и креметта. Подается с салатом из свежих овощей и обжаренного молодого картофеля, заправленный цитрусовым соусом.
-
Стейк из тунца990₽Стейк из тунца, обжаренный на гриле до прожарки blue rare. Подается с брокколи и соусом манго-халапеньо.
-
Слоеный пирог от Фадини795₽Слоеный пирог с нежными рапанами, томлеными со шпинатом и белыми грибами. Подается на сливочно-трюфельным соусом.
-
Стейк из лосося1290₽Запеченный стейк из лосося. Подается с обжаренной спаржей и сливочно-икорным соусом.
-
Дорадо с зеленым салатом1280₽Дорадо, запеченная с апельсином. Подается с салатом из огурца, кабачка и авокадо в лимонном соусе.
-
Котлеты из трески и лосося с картофельным пюре980₽Котлеты из трески и лосося, обжаренные на сливочном масле. Подаются с картофельным пюре, припущенным шпинатом и муссом из пармезана.
Салаты
-
Салат с тунцом790₽Салат с обжаренным тунцом прожарки рэр, листьями салата, молодым картофелем и спаржей в соусе винегрет. Подается с малосольной крымской хамсой, кремовым яйцом на соусе ромеско
-
Оливье с камчатским крабом1190₽Салат из печеных овощей с зеленым горошком и яйцом, свежим и соленым огурцами в соусе майо. Подается с мясом камчатского краба, красной икрой и луком шнитт
-
Оливье с языком780₽Салат из печеных овощей с зеленым горошком и яйцом, свежим и соленым огурцами в соусе майо. Подается с говяжьим языком и луком шнитт.
-
Цезарь с курицей550₽Салат с филе цыпленка, листьями салата ромен, томатами черри, соусом цезарь, сыром пармезан и крутонами лукового хлеба из нашей пекарни.
-
Цезарь с креветками640₽Салат с креветкой, листьями салата ромен, томатами черри, соусом цезарь, сыром пармезан и крутонами лукового хлеба из нашей пекарни.
-
Цезарь с осьминогом960₽Салат с осьминогом, листьями салата ромен, томатами черри, соусом цезарь, сыром пармезан и крутонами лукового хлеба из нашей пекарни.
-
Салат с хрустящим баклажаном520₽Салат с хрустящими баклажанами, томатами черри, листьями салата ромен на подушке из крема на основе сыра фета, с тайским пряным соусом, семенами подсолнуха и кинзы
-
Салат греческий560₽Салат в авторском исполнении со свежими помидором, огурцом, болгарским перцем, заправленный оливковым дрессингом с горчицей, с ялтинским луком, маслинами, семенами подсолнечника на кремовой основе из сыра фета
-
Большой зеленый салат590₽Салат с листьями ромена и шпината, свежим кабачком и авокадо, заправленный соусом маракуйя. Подается с семенами тыквы, льна и подсолнечника
-
Салат с ростбифом695₽Салат с ростбифом, листьями салата, руколой, томатами черри, авокадо, печеным болгарским перцем, обжаренным молодым картофелем и ялтинским луком, заправленный горчичным релишем
Стартеры
-
Тартар из тунца790₽Мармеладный тунец с огурцом в оливковом масле и пикантном тайском соусе. Подается с кунжутом юдзу и луком шнитт.
-
Тартар из лосося990₽Слабосоленый лосось с ялтинским луком, вялеными томатами и авокадо, заправлен соусом чипотл и оливковым маслом.
-
Тартар из говядины740₽Телячья вырезка с ялтинским луком, зернистой горчицей и каперсами, оливковым и трюфельным маслом под муссом из сыр паармезан. Подается со свежеиспеченным бородинским хлебом из нашей пекарни.
-
Томаты ким чи с сыром страчателла640₽Маринованные томаты черри в соусе ким чи подаются со свежеиспеченной фокаччей, фермерским сыром страчателла, кунжутом юдзу и луком шнитт.
-
Битые оливки640₽Оливки, маринованные в итальянских травах с перцем чили, подаются со слайсами апельсина
Супы
-
Борщ с говядиной, вишней, салом и сметаной590₽Насыщенный наваристый борщ с говядиной и вишней, подается с салом, зеленью, чесноком, свежеиспеченным бородинским хлебом из нашей пекарни и сметаной
-
Кукурузный чаудер с креветкой640₽Кукурузный крем-суп на курином бульоне с добавлением сливок и бекона. Подается с тигровыми креветками, попкорном, луком криспи и луком шнитт
-
Том ям с морепродуктами890₽Тайский пикантный суп с тигровыми креветками, мидиями в створке, кальмаром и томатами черри на основе наваристого бульона с каффир-лаймом и лемонграссом с добавлением кокосового молока. Подается с рисом, перцем чили, даймом и кинзой
-
Уха средиземноморская890₽Средиземноморский рыбный суп с треской и кальмаром, картофелем, сельдереем, репчатым луком и морковью. подается со свежеиспеченным бородинским хлебом из нашей пекарни, лаймом и зеленью.
-
Бульон куриный420₽Наваристый куриный бульон с домашней лапшой, филе цыпленка, кремовым яйцом и зеленью
-
Окрошка с говяжьим языком520₽Холодный летний суп с говяжьим языком, печеным картофелем, свежим огурцом, редисом, кремовым яйцом, с заправкой на основе минеральной воды, сметаны и русской горчицы. Подается со свежеиспеченной бриошью из нашей пекарни
Холодные закуски
-
Карпаччо из лосося860₽Филе лосося слабой соли в соусе понзу с лаймам, луком шнитт и икрой палтуса
-
Антипасти1490₽Ростбиф, пармская ветчина, окорок, сыры камамбер, пармезан, дор блю, гриссини, томаты ким чи, грецкий орех, мед
-
Форшмак из сельди490₽Форшмак из сельди в классическом исполнении. Подается с икрой палтуса, яблочным гелем и свежеиспеченным бородинским хлебом из нашей пекарни
-
Паштет из цыпленка со свекольным джемом480₽Нежный паштет из печени цыпленка подается с джемом из свеклы, свежеиспеченной бриошью из нашей пекарни и кедровым орехом
-
Карпаччо из говядины790₽Телячья вырезка с кремом из черного чеснока, трюфельным маслом, сыром пармезан и рукколой
