Без категории
-
Брокколи с соусом гамадари и кешью430₽
-
Брускетта на римской лепешке с уткой конфи и печеными перцами405₽
-
Брускетта с тунцом и авокадо450₽
-
Домашняя паста с цыпленком, брокколи и соусом из шпината535₽
-
Икра лососевая с оладьями и сметаной3140₽
-
Куриный бульон с тортеллини600₽Куриный бульон с маленькими итальянскими пельменями с куриным фаршем, а также брокколи, болгарский перец, цукини, сельдерей и лук-порей
-
Мидии в винном соусе1415₽Мидии в винном соусе с петрушкой и цедрой лимона подаются с булочкой бриошь
-
Мидии в сливочном соусе1415₽Мидии в сливочном соусе с петрушкой и цедрой лимона подаются с булочкой бриошь
-
Нисуаз с тунцом480₽
-
Овощное соте с опаленным тунцом515₽
-
Павлова с манго380₽Десерт «павлова» с манго и ванильным заварным кремом — это хрустящая меренга с нежной сердцевиной, покрытая заварным кремом и кусочками свежего манго. меренга воздушная и лёгкая, снаружи — хрустящая корочка, внутри — мягкая текстура. ванильный заварн
-
Перчик рамиро с креветкой и кремом из феты800₽Перец рамиро печеный, фаршированный кремом из феты, сливочного сыра, айоли и жареной креветки. подается с соусом вителло тоннато
-
Ребро кальби из мраморной говядины2950₽Ребро из мраморной говядины отваривается с темным пивом, луком репчатым, морковью, паприкой, перцем чили свежим. ребро глазируется соусом на основе аджики, томатного кетчупа, мёда, чеснока. подается с соусом на основе перечного соуса и соуса демигляс
-
Римская пицца с копченой курицей и печеным перцем755₽22 см
-
Салат с уткой и грушей430₽
-
Салат с цыпленком и соусом цезарь420₽
-
Свежий овощной салат с соусом наполи и пармезаном430₽
-
Свежий овощной салат с соусом наполи и пармезаном390₽
-
Свежий овощной салат с уткой и грушей455₽
-
Сливочный суп с форелью, морским окунем и брокколи585₽
-
Сырный крем-суп с креветками и гренками490₽
-
Филе сибаса с капустой пак чой и голландским соусом1660₽
-
Цыплёнок с трюфельным пюре и сливочно-трюфельным соусом575₽
-
Шоколадный брауни с кремом пекан730₽Брауни с жидким центром, крем пекан, свежая клубника и цветы василька до украшения
Горячие блюда
-
Батат фри с соусом 4 сыра590₽
-
Молочный ягненок с картофелем конфи, сметаной и щавелем1600₽Нежная шея ягненка, приготовленная при низких температурах в течение 12 часов. подается с картофелем конфи, сметаной, перечным соусом и свежим щавелем
-
Неаполитанский цыплёнок850₽Цыпленок, фаршированный вялеными томатами, песто и страчателлой, подается с брокколи, цветной капустой и соусом из печеных перцев
-
Стейк из цветной капусты с кремом из печёных перцев800₽Крем из печеных перцев и стейк из цветной капусты, на который выкладываются вяленые томаты, виноград, оливки каламата и кедровый орех
-
Телячьи щечки бургиньон с кремом из сельдерея1410₽Телячьи щечки в винном соусе выкладываются на крем из сельдерея, подаются с маринованным луком, луком фри и луком-резанцом
-
Утиная ножка конфи с картофельно-мятным пюре1160₽Утиная ножка конфи с картофельным пюре, трюфельным соусом и соусом наполи
-
Филе миньон со сливочно-перечным соусом1780₽На сливочно-перечный соус выкладывается бриошь со шпинатом и нарезанный стейк из говядины, сверху стейк поливается соусом жу
Десерты
-
Баба с лимончелло и кремом из маскарпоне600₽Бриошь, пропитанная сиропом с лимончелло, с добавлением цедры лимона и семян ванили. подаётся с нежным лимонным кремом
-
Конфета ручной работы со вкусом йогурт-лимон195₽
-
Конфета ручной работы со вкусом фисташки195₽
-
тирамису 8 отзывов600₽Печенье савоярди, крем-маскарпоне, пропитка
Закуски
-
Брускетта на римской лепешке с крабом печеными томатами1085₽На римскую лепешку выкладываются сливочный сыр, мясо краба, печеные томаты и пармезан
-
Брускетта на римской лепешке с прошутто, страчателлой, манго и грушей710₽На римскую лепешку выкладываются прошутто, сыр страчателла, манго и груша
-
Вителло тоннато с тартаром из тунца850₽Слайсы ростбифа, сливочный крем-соус на основе тунца. сервируется тартаром из тунца, каперсами и свежей рукколой
-
Паштет из печени цыплёнка565₽Паштет, фундук, хлеб бриошь, облепиховый соус, лук в карамели
-
Прошутто с трюфельным кремом и гриссини960₽
-
Тартар из говядины с картофелем фри970₽Мелконарезанная сочная говядина с заправкой на основе сливочного соуса с пикантной зернистой горчицей, каперсами и зеленью. тартар посыпается пармезаном и подается с нежной пеной из пармезана и хрустящим картофелем фри. сервируется свежей рукколой
-
Тартар из тунца с авокадо и оливковым тапенадом850₽Некрупно порезанный тунец замешивается с авокадо подаётся с мелко порубленными оливками и вялеными томатами
-
Фокачча с вялеными томатами480₽
-
Фокачча с оливками каламата и каперсами455₽
-
Фокачча с тимьяном430₽
Закуски к вину
-
Вяленые томаты470₽
-
Закуска к вину с пармезаном1540₽
-
Закуска к вину с прошутто1350₽
-
Классическая тосканская салями550₽
-
Мясная закуска с орехами в паприке1350₽Сыровяленая говядина, сырокопченая колбаса, прошутто, гриссини, орехи (миндаль, фундук, фисташка), обжаренные с паприкой
-
Мясная закуска с орехами в паприке740₽Сыровяленая говядина, сырокопченая колбаса, прошутто, гриссини, орехи (миндаль, фундук, фисташка), обжаренные с паприкой
-
Мясные деликатесы2030₽
-
Оливки kalamata310₽Оливки kalamata
-
Сыр гран морис (швейцария)590₽Швейцарский сыр с полутвердой текстурой и запоминающимся пряным вкусом (8 мес. созревание)
-
Сыр пармезан грана падано италия590₽
-
Сыр тет де муан (швейцария)800₽Швейцарский полутвердый сыр с оригинальной нарезкой и ярким вкусом. созревание 6 месяцев
-
Сырное плато1780₽
-
Сыровяленая говядина640₽Сыровяленая говядина изготавливается по аутентичной европейской технологии и придется по вкусу ценителям настоящей итальянской брезаолы
-
Трюфельный бри (франция)470₽
Напитки
-
Бамбл470₽Апельсиновый фреш, эспрессо, сироп карамель
-
Безалкогольный глинтвейн380₽Винoградный сок, бадьян, корица, гвоздика
-
Гарибальди безалкогольный520₽Ликер апельсиновый безалкогольный, свежевыжатый сок апельсина, содовая (собственное приготовление)
-
Лимонад манго-маракуйя с семенами чиа1095₽Пюре из манго, сироп маракуйя, микс кислот, сироп, семена чиа (собственного приготовления)
-
Лимонад манго-маракуйя с семенами чиа355₽Пюре манго, сироп маракуйя, микс кислот, сироп, семена чиа (собственного приготовления)
-
Лимонад персик-розмарин1095₽Пюре персика, сок яблочный, розмарин, микс кислот (собственного приготовления)
-
Лимонад персик-розмарин355₽Пюре персика, сок яблочный, розмарин, микс кислот (собственного приготовления)
-
Лимонад чёрная смородина-кокос1095₽Пюре чёрной смородины, сироп, микс кислот, содовая (собственного приготовления)
-
Лимонад чёрная смородина-кокос355₽Пюре чёрной смородины, сироп, микс кислот, содовая (собственного приготовления)
-
Фреш грейпфрутовый405₽
-
Фреш апельсиновый405₽
-
Фреш яблочный405₽
Овощи
-
Брокколи с цветной капустой355₽
-
Печёные овощи370₽
-
Рукола с томатами и авокадо480₽
-
Свежие овощи310₽Огурцы, томаты, свежий салат
-
Спаржа с мини-морковью480₽Припущенная и слегка обжаренная спаржа, отварная мини-морковь, тертый пармезан, растительное масло, соль, перец
Паста
-
Карбонара классическая800₽Паста, приготовленная по традиционному итальянскому рецепту. домашние спагетти с копченым свиным карбонадом в соусе на основе куриного бульона и черного перца, подаются с желтком и посыпаются пармезаном
-
Карбонара сливочная800₽Спагетти с копченым карбонадом в соусе на основе сливок и куриного бульона, подаются с желтком и посыпаются пармезаном
-
лазанья 2 отзыва1030₽Между листов пасты соус из говяжьего фарша и овощей и моцарелла, паста подается с соусами песто и наполи и пармезаном, выложенными сверху
-
Паста четыре сыра с прошутто1050₽Ригатони с соусом на основе 4 видов сыра с пармской ветчиной посыпаются пармезаном и луком-резанцом
-
Паста с креветками и кальмаром в сливочном соусе1090₽Спагетти с креветками, кальмаром и луком-пореем в сливочном соусе, посыпаются пармезаном и цедрой лимона
-
Паста с креветками и томатным соусом наполи800₽Тальятелле с креветками и печеными томатами в томатном соусе, посыпаются пармезаном
-
Паста с мидиями, креветками 9 отзывов , кальмаром и морским окунем1410₽Спагетти с мидиями, креветками, окунем, кальмаром и оливками каламата
-
Паста с цыпленком и шампиньонами760₽Тальятелле с цыпленком и шампиньонами в сливочном соусе посыпаются пармезаном и подаются с поджаренной бриошью
Пицца
-
Пепперони800₽22 см
-
Пицца с мортаделлой, страчателлой, песто из фисташки1085₽22 см
-
Римская пицца с грушей и сыром дорблю970₽22 см
-
С трюфельно-сырным соусом и вялеными томатами960₽Воздушная хрустящая лепёшка, соус на основе сливочного сыра, пармезана, дор блю и маскарпоне с добавлением трюфельной пасты, вяленые томаты, рукола, пармезан, мёд, оливковое масло
Салаты
-
Бавет стейк-салат 24 отзыва1190₽Сочный стейк из мраморной говядины подается на подушке из салата с добавлением редиса и помидоров. блюдо заправляется пикантным сметанным соусом на основе зелени и каперсов
-
Итальянский овощной салат с сыром фета790₽Салат из огурцов, томатов, болгарского перца, красного лука и оливок каламата, подается с сыром фета
-
Капрезе с песто из фисташки710₽Томаты с сыром моцарелла, руколой и соусом песто, всё посыпается тертой фисташкой
-
Салат с крабом и авокадо1660₽Мясо краба с авокадо, томатами и миксом салата всё посыпается пармезаном
-
Салат с утиной ножкой конфи и пармезаном900₽Филе утиной ножки конфи выкладывается на микс салата с грушей, авокадо и черносливом, заправляется медово-сливочным соусом и посыпается пармезаном и семенами тыквы
-
Сицилийский салат с тунцом1030₽Опаленный тунец с картофелем бейби, печеным перцем, томатами, отварным яйцом, оливками каламата и красным луком заправляются медово-горчичным соусом
-
Цезарь с креветками970₽Салат из томатов черри, листьев салата романо, соуса цезарь, гренок из чиабатты, подается с креветками и посыпается пармезаном
-
Цезарь с курицей840₽Салат из томатов черри, листьев салата романо, соуса цезарь, гренок из чиабатты, подается с филе цыпленка и посыпается пармезаном
Супы
-
Ремесленный хлеб100₽
-
Средиземноморский томатный суп с морепродуктами970₽Томатный суп на насыщенном креветочном бульоне с морепродуктами (креветки, мидии, кальмары), свежим базиликом и цедрой лимона для аромата
-
Тыквенный крем-суп со страчателлой и карамелизированной тыквой600₽Нежный тыквенный суп на основе сливок и печеной тыквы с нежным сыром страчателла, карамелизированной тыквой и тыквенными семечками
Фитнес-меню
-
Салат с кальмаром и печеным перцем960₽Одобрено нутрициологом анастасией поповой
-
салат с тунцом 2 отзыва , брокколи и авокадо850₽Одобрено нутрициологом анастасией поповой
-
Салат со слабосолёной форелью и страчателлой1060₽Одобрено нутрициологом анастасией поповой
-
Средиземноморское сотэ из морепродуктов1540₽Одобрено нутрициологом анастасией поповой
-
Стейк из тунца с булгуром и свежими овощами975₽Одобрено нутрициологом анастасией поповой
