Антипасти
-
Артишоки, тапенад, оливки380₽Идеальное сочетание непринужденного вкуса артишоков с ярким вкусом тапенада из вяленых томатов, дижонской горчицы и оливок.
-
Большая тарелка итальянских закусок2350₽Идеальный дегустационный сет, который включает в себя все наши антипасти, набор сыров
-
Паштет из брокколи270₽Нежная текстура и мягкий вкус с чесночными нотками. Подается с бланшированной брокколи, бобами эдамаме, легким цитронетом и ароматным зеленым маслом. Сверху - щепотка кунжута и пикантный кимчи
-
Риет из тунца, тартин330₽Нежная намазка из консервированного тунца и куриного яйца, с добавлением пикантной шрирачи и соуса терияки.
-
Риет из утки, бриошь370₽Нежное утиное мясо с ножки и сочное куриное бедро, смешанные с сыром креметта и домашним майонезом, создают основу этого риета. Пикантность добавляют хрустящий лук фри, зернистая горчица, острые шрирача и кетчуп, а также ароматный соус терияки и свеж
-
Сыр страчателла, соус ромеско, печеный перец440₽Нежная страчателла подается с ярким соусом Ромеско, приготовленным из печеного перца, томатов, миндаля и чеснока. Блюдо дополнено ароматным красным маслом и свежим микрозеленью щавеля
-
Хлебная корзина, масло с вялеными томатами и оливками370₽Нежнейшая чиабатта, хрустящая пита и ароматная фокачча в сочетании с маслом, обогащённым вкусом вяленых томатов и оливок
-
Шропшир, Бри, Пармезан, варенье из голубики780₽Мягкие ноты сыра бри и шропшира с голубой плесенью переплетаются с насыщенностью пармезана и дополняются лёгкой ягодной кислинкой варенья из голубики.
Горячие блюда
-
Куриные котлеты, сморчки и черный чеснок650₽Сочные куриные котлеты из мяса фермерской курицы, под пряно-сливочным соусом из сморчков. Подается все с картофельным пюре, политым ароматным трюфельным маслом с ферментированным чесноком и, как последний штрих, украшается сверху перьями зеленого лук
-
Соте с морепродуктами и фасолью930₽Нежные креветки и кальмары в ароматном бульоне со шпинатом и тапенадой, дополненные свежими черри и фасолью. Подаётся с хрустящей чиабаттой, лаймом и сибулетом
-
Стейк из лосося, брокколи, зеленый горшек, соус-белое вино1190₽Сочный стейк лосося с нежной брокколи и горошком, пикантно приправленный чесночно-чили маслом и освежающей цитронет. Дополнен хрустящим редисом, терпким пармезаном и легким соусом из белого вина.
-
Томленая говядина, пюре из картофеля930₽Нежное томленое мясо с печеной морковью и ароматными шампиньонами под бархатным сливочным демигласом. Подается с воздушным картофельным пюре, приправленным шпинатом и сибулетом, с финальным штрихом трюфельного масла с чесноком.
-
Утиная ножка, пюре из брокколи, нектарины930₽Нежная утиная ножка с пюре из брокколи, пикантным демиглясом с чили, сладкими нектаринами и ароматным сибулетом, дополненная освежающим зеленым маслом
-
Филе миньон 1 отзыв , картофельный гратен1620₽Нежное филе с ароматным чесноком и розмарином подаётся с картофельным гратеном и свежим шпинатом. Блюдо дополнено насыщенным перечным демигласом с лёгкой сливочностью и зелёным горошком, украшено нежным желтком и хрустящей солью Малдон, а завершающий
-
Фланк-стейк 1 отзыв , картофель, перечный соус830₽Нежный стейк, пропитанный розмарином и чесноком, в сочетании с мягким картофелем беби, упругой брокколи и сладким печеным перцем. Яркие нотки цитронет с сибулетом и глубокий перечный соус демигляс с горошком дополняются хрустящим кунжутом кимчи
Горячие закуски
-
Аранчини с лососем630₽Хрустящие аранчини с тягучей моцареллой и нежным лососем внутри. Обогащены сливочным муссом из пармезана и глазурью терияки
-
Аранчини с угрем630₽Хрустящие аранчини с тягучей моцареллой и нежным копчёным угрём внутри. Обогащены сливочным муссом из пармезана и глазурью терияки
-
Баклажан, страчателла, песто, бешамель650₽Печёный баклажан в сочетании с нежным сыром страчателла и ароматными соусами (песто, бешамель, терияки, ромеско) и чесночным маслом, дополненный свежей зеленью
Горячие напитки
-
Американо270₽
-
Капучино 1 отзыв350₽Кофейный напиток на основе молока и эспрессо
-
Капучино на кокосовом450₽Кофейный напиток на основе кокосового молока и эспрессо
-
Латте макиато350₽Нежный кофейный напиток на основе молока и эспрессо
-
Латте макиато на кокосовом молоке450₽Нежный кофейный напиток на основе кокосового молока и эспрессо
-
Раф Лимон-османтус460₽
-
Раф классический420₽
-
Флэт уайт360₽Кофейный напиток на основе молока и кофе
Десерты
-
Канелле210₽Небольшой фирменный десерт французской кухни: цилиндрическое пирожное, покрытое хрустящей карамелизированной корочкой, а внутри — нежное, влажное тесто с ароматом ванили и рома
-
Кекс со смородиной и кремом460₽Кекс с черной смородиной и сырным кремом, украшается лимонным курдом
-
Печенье с голубой матчей370₽Шоколадное печенье-кукис с кусочками темного шоколада и ганашом на белом шоколаде и голубой матчей
-
Пирог с лесными ягодами440₽Ягодный (смородина, малина, черника) пирог на слоеном тесте с запеченным заварным кремом и миндальным крамблом
-
Профитроли с клубникой и шоколадом630₽Муссовый десерт, состоящий из бельгийского шоколада, профитролей из заварного теста, начиненных нежным ванильным кремом с добавлением яркой клубничной начинки
-
Тарт с абрикосом520₽Тарт из песочного теста с слоем запечённого миндального крема, абрикосом и сливочным кремом
-
Тирамису 2 отзыва550₽Классический десерт приготовленный с сыром маскарпоне, с добавлением кофе и коньяка, которыми пропитываются традиционные печенье савоярди. Сверху украшается какао
-
Фисташковый Сан-Себастьян, малиновое кули630₽Нежный десерт с фисташковой нотой и лёгкой хрустящей текстурой. Малиновое кули добавляет яркую кислинку, которая гармонично сочетается с кремовой основой
Летнее меню
-
Брускетта с молодым горошком и тапенадой470₽Закуска на основе поджаренного тартина, покрытого ароматным чесночным и сливочным маслом. Сливочный сыр креметта и пикантная паста из оливок тапенада гармонично балансируют с горошком, щавелем и цитрусовой кислинкой соуса цитронет.
-
Окрошка с ростбифом на квасе520₽Летняя окрошка с традиционными ингредиентами гармонично дополняются с ростбифом и изысканными акцентами в виде зеленого масла и перепелиных яиц, а насыщенный квас обеспечивает идеальный баланс освежающего вкуса и сытности
-
Окрошка с форелью слабой соли на айран630₽Летний суп с нежным филе слабосоленой форели гармонично сочетается с хрустящими свежими овощами. Густая кисломолочная база на айране с добавлением ароматного зеленого масла и пряного черного перца идеально связывает все компоненты
-
Орзо со сморчками, спаржей и вяленой уткой720₽Паста орзо, томленная в насыщенном курином бульоне со сливочным маслом с добавлением обжаренной спаржи. Блюдо дополняется сморчковым соусом, пикантными слайсами вяленой утки, свежемолотым черным перцем и оливковым маслом
-
Салат с арбузом, креветкой и фетой710₽Нежная сладость сочного арбуза и пряной арбузной заправки эффектно балансирует с сыром фетой, пикантными нотками соуса ким-чи и хрустящей свежестью зелени с щавелем. Теплые обжаренные креветки и тыквенные семечки завершают этот микс.
-
Судак фри, крем брокколи, спаржа780₽Сочное филе судака в хрустящей панировке подается с нежным паштетом из брокколи и гарниром из спаржи и зеленого горошка, деликатно томленных на курином бульоне с добавлением сливочного и чесночного масла.
Паста
-
Зеленое ризотто, брокколи, зеленый горошек630₽Ризотто, приготовленное на курином бульоне, с нежной брокколи и сладким горошком. Сливочное и зеленое масло, пармезан и свежая зелень с ноткой лимона создают освежающий вкус
-
Казаречче, утка и сливочный сыр710₽Нежная паста с сочной томленой уткой и сливочным сыром Креметта. Сверху посыпаем блюдо сыром пармезан и украшаем дробленым фундуком
-
Лазанья Болоньезе с муссом пармезан700₽
-
Лингвини карбонара690₽Классическая и всеми любимая паста с добавлением ломтиков бекона и нежного сливочного соуса на основе желтка и сливок. Сверху посыпается ароматным тертым пармезаном
-
Лингвини, вонголе, древесные грибы, белое вино730₽Паста ручной работы под соусом из белого вина вместе с нежным и мягким мясом вонголе в ракушках, которые при тушении раскрываются и отдают свой морской нектар соусу, в дополнении с плотными древесными грибами. Украшается всё мелко рубленной петрушкой
-
Орекьетте, креветки 8 отзывов , зеленый горошек720₽Паста с соусом на основе белого вина и авторским зелёным соусом: сочные креветки, обжаренные с тимьяном на пикантном масле‑чили, дополнены нежностью молодого горошка, кабачка и шпината. Финальные штрихи — лимонный сок и фисташки
-
Паста томатная со страчателлой730₽Яркая паста лингвини из свежих томатов, приготовленная на курином бульоне с добавлением специй. Дополняет блюдо томаты черри, свежий базилик и оливковое масло с ароматным орегано
-
Равиоли с креветкой и лососем, соус томатный800₽Нежные равиоли с креветкой и лососем в насыщенном томатном соусе с лёгкой сладостью терияки, кремовой страчателлой и пикантным акцентом кунжута кимчи
-
Равиоли с курицей, соус песто, пармезан760₽Нежные равиоли с сочной курицей с бархатистым сливочным соусом. Хрустящий поджаренный бекон добавляет блюду пикантности и дымного аромата, делая его вкус еще более насыщенным
-
Равиоли с уткой и соусом ромеско760₽Нежные равиоли с уткой в насыщенном сливочном демигласе с горчицей, дополненные соусом ромеско, пармезановой эспумой и ароматом чесночного масла
-
Ригатони, качо-э-пепе, томлёная говядина830₽Паста со стейком, которое приготовлено до прожарки медиум велл. Сочетание двух соусов: качо-э-пепе, в котором тушатся паста, и овощной демигляс с добавлением красного вина и зёрен горчицы, которым поливается мясо, в своем единстве создают неповторимы
-
Ризотто с креветками860₽Ризотто с сочными креветками, обжаренными до золотистой корочки, с добавлением соуса унаги. Сверху — тертый пармезан, добавляющий пикантность и глубину вкуса. А завершает блюдо масло нуазетт, с его ореховыми нотками, придающее блюду неповторимый шарм
-
Ризотто с тартаром из говядины и пармезаном940₽Элегантное и сытное блюдо, в котором сливочное ризотто служит идеальной основой для яркого вкуса тартара из говядины
-
Феттучини с морепродуктами890₽Нежные феттучини в сочетании с сочными морепродуктами. Креветки, вонголе и кальмар в томатном соусе с нотками белого вина и куриного бульона, приправленные чесноком и Чили маслом, дополнены свежими черри, руколой, базиликом и пармезаном
-
Феттучини, лосось, броколли890₽Домашняя паста нашего собственного приготовления с добавлением лосося, сливочного соуса с песто, брокколи и листьями Романо, обжаренными на чесночном масле с черным перцем
-
Фузилли с фасолью и ндуей530₽Фузилли с хрустящим беконом, нежной цветной капустой и фасолью в ароматном томатном соусе с нотками тандури. Дополняется свежей капрезе, тертым пармезаном, чесночным маслом и пикантными тыквенными семечками кимчи
-
Фузилли, курица и грибы470₽Паста с курицей и грибами в нежном сливочном соусе. Сверху посыпаем блюдо сыром пармезан
Пицца
-
5 сыров 2 отзыва940₽Пицца со сливочным соусом, в основу которой идет 5 видов благородных сыров: моцарелла, пармезан, лангр, шропшир, сент-мор (30 см)
-
Ветчина, колбаса ндуйя, пепперони 1 отзыв , перец печеный790₽Пицца с томатным соусом и соусом барбекю (30 см): моцарелла, ветчина, пепперони, колбаса ндуйя, бекон и печёный перец. Луковый джем добавляет сладковатый контраст к насыщенному мясному вкусу
-
Дорблю, груша, мёд830₽Нежное тесто с сливочным соусом, солоновато-острый сыр дорблю, сладкая груша и нежный мёд (30 см)
-
Курица 5 отзывов , грибы 2 отзыва , моцарелла840₽Тонкое тесто, нежный сливочный соус и жареный шпинат в сочетании с белыми грибами, курицей и слайсами свежих шампиньонов (30 см)
-
Лосось слабой соли, зеленый горошек, бланшированные брокколи890₽Пицца со сливочным соусом, в основу которой идут свежие овощи: горошек, черри, брокколи. Дополняет пиццу лосось слабой соли, пикантная руккола и ароматный кунжут кимчи, с освежающей ноткой лайма (30 см)
-
Маргарита670₽Это популярная в мире пицца с моцареллой, базиликом и томатным соусом (30 см)
-
Мортаделла, страчателла, фисташка890₽Пицца с томатным соусом, ломтиками итальянской колбасы с домашней страчателлой и ароматным базиликом. А последним штрихом является фисташка, которая идеально сочетается с итальянской мортаделлой (30 см)
-
Пеперони770₽Это популярная в мире пицца с колбасками пеперони и моцареллой на томатной основе
-
Страчателла, креветка, перечно-апельсиновый соус1040₽Сливочная пицца с домашней страчателлой, сочными креветками с соусом на основе апельсина и черного перца. Украшается припущенным шпинатом (30 см)
Салаты
-
Зеленый салат610₽Свежий салат из хрустящего Романо и микса зелени, дополненный сочными огурцами, нежной отварной брокколи и пикантной редькой. Всё это заправлено легким овощным маринадом и насыщенным орехово-понзу соусом
-
Курица 5 отзывов , брокколи, ореховый соус480₽Классический, но при этом очень вкусный салат с обжаренной курицей и отварными брокколи в сочетании с кунжутным соусом. Украшаем салат луком фри и кунжутом юдзу
-
Салат деревенский480₽Свежий салат с хрустящими огурцами, редисом и сочными томатами. Нежная зелень, сладкий горошек и перепелиные яйца добавляют блюду текстуры и вкуса, а хрен, сметана и разноцветные масла — пикантности
-
Салат с креветкой, апельсином и заправкой фатуш800₽Сочные креветки, обжаренные с ароматным тимьяном, на подушке из нежного микса салатов. Дополнение, это кремовые дольки авокадо, томаты черри и пикантные вяленые томаты. Свежий апельсин дает цитрусовую свежесть, хрустящие лепестки миндаля добавляют ак
-
Салат с ростбифом и артишоками830₽Хрустящий микс салата и нежные консервированные артишоки сочетаются с сочным ростбифом и печёным перцем. Лёгкая имбирная заправка с майонезом подчёркивает вкус томатов, картофеля бейби, каперсов, а пармезан и кунжут кимчи добавляют пикантности.
-
Страчателла, авокадо, томаты730₽Сбалансированный салат с сочными сладкими томатами, спелым авокадо и миксом зелени под маслянистым соусом песто. Дополняется блюдо прекрасной страчателлой и заправкой бальзамик
-
Цезарь с креветкой760₽Свежие листья салата романо с добавлением бланшированных томатов, вареного яйца и тигровых креветок. Заправляется всё соусом из анчоусов и каперсов и украшается золотистым пармезаном
-
Цезарь с курицей610₽Свежие листья салата романо с добавлением бланшированных томатов, вареного яйца и нежной, тающей во рту куриной грудкой. Заправляется всё соусом из анчоусов и каперсов и украшается золотистым пармезаном
Спортивное меню
-
Боул с креветками780₽Свежий и сбалансированный боул с лёгкой текстурой,в основе — киноа, к которой добавляются брокколи, кабачки, бобы эдамаме, редис и томаты черри, создавая сочетание хруста и сочности. Крем из йогурта мягко объединяет ингредиенты, кунжут кимчи добавляе
-
Боул с курицей690₽Свежий и сбалансированный боул с лёгкой текстурой,в основе — киноа, к которой добавляются брокколи, кабачки, бобы эдамаме, редис и томаты черри, создавая сочетание хруста и сочности. Крем из йогурта мягко объединяет ингредиенты, кунжут кимчи добавляе
-
Боул с лососем930₽Свежий и сбалансированный боул с лёгкой текстурой,в основе — киноа, к которой добавляются брокколи, кабачки, бобы эдамаме, редис и томаты черри, создавая сочетание хруста и сочности. Крем из йогурта мягко объединяет ингредиенты, кунжут кимчи добавляе
-
Зеленый салат510₽Легкий свежий салат на основе зелени и зеленых овощей. Заправляем оливковым маслом и сверху украшаем фисташкой для текстуры
-
Кальмар с гречетто730₽Нежное филе кальмара, которое подаем с пареной гречкой в соусе на основе куриного бульона и соуса терияки, который придает легкую, пикантную сладость. Сверху украшаем миксом зелени и чуть поливаем соусом цитронет, на основе сока лимона
-
Куриное филе, овощное соте630₽Нежная куриная грудка с сочной текстурой подаётся с бланшированным брокколи и маринованными древесными грибами, которые добавляют лёгкую пикантность. Бобы эдамаме придают блюду насыщенность. Соус чили-чеснок даёт легкую остроту, а крем из йогурта см
-
Протеиновый коктейль клубника700₽Клубничный Белковый напиток на основе сывороточного протеина, у которого 100% усвоение. Готовим его на воде, для большей легкости
-
Протеиновый коктейль шоколад-арахис690₽Шоколадно-арахисовый Белковый напиток на основе сывороточного протеина, у которого 100% усвоение.
-
Яйцо, креветки 8 отзывов , йогурт590₽Крем из греческого йогурта с пикантными специями служит основой блюда, сверху на него выкладываем отварные яйца с жидким желтком, слегка обжаренные креветки на чесночном масле и микс зелени. Подаем с кусочком зернового хлеба
Супы
-
Гаспачо с креветками790₽Освежающий холодный суп из томатов и печеного перца в сочетании с ароматными специями зиры и лёгкой кислинкой лимонного желе. Дополняет это сочные креветки, обжаренные в сливочном масле с тимьяном, томаты черри и микс свежей зелени
-
Гаспачо с лососем850₽Освежающий холодный суп из томатов и печеного перца в сочетании с ароматными специями зиры и лёгкой кислинкой лимонного желе. Дополняет это - слабосоленый лосось, томаты черри и микс свежей зелени.
-
Грибной крем-суп 3 отзыва520₽Нежный сливочный грибной крем-суп из шампиньонов и белых грибов. Украшается эспумой из пармезана, бородинской крошкой и жареными вешенками
-
Куриный суп с фрикадельками430₽Всем знакомый домашний, наваристый суп с сочными куриными фрикадельками и домашней пастой
-
Суп щавелевый с говядиной и яйцом570₽Основными ингредиентами этого супа являются щавель, шпинат, куриный бульон, и в особенности, уникальное сочетание, которое включает рассол от огурцов, пюре ревеня, зернистую горчицу и хрен. Украшается зеленым маслом и подается с нежной сметаной
Холодные закуски
-
Брускетта с креветками и томатами520₽Хрустящий тартин с нежной рикоттой, сочными креветками и томатами. Заправка том ям добавляет пикантности, а лук фри и каперсы — приятной хрустящей текстуры
-
Брускетта с лососем слабой соли, желе из лимона, мятый авокадо600₽Хрустящий тартин с нежным мятым авокадо и лососем слабой соли. Лёгкая кислинка желе из лимона и свежесть соуса песто с цедрой лимона гармонично дополняют блюдо
-
Брускетта с ростбифом, страчателлой и соусом тоннато590₽Хрустящий тартин с нежной страчателлой и ростбифом. Дополняет блюдо соус витело тоннато на основе печеного перца и консервированного артишока
-
Холодная закуска с нежным ростбифом. Печёный перец, рукола и каперсы добавляют яркие акценты, а соус вителло тоннато придаёт блюду особый вкус. Завершает вкусовую палитру оливковое масло и соль малдон.
-
Карпаччо из томатов, крем-йогурт, каперсы420₽Томаты сочетаются с кремовой текстурой йогурта и лёгкой пикантностью каперсов. Композицию дополняет пряная заправка тандури на основе оливкового масла и бальзамического уксуса
-
Печеный перец, соус тоннато520₽Гармоничное сочетание сладкого печёного перца и изысканного соуса Вителло Тоннато, дополненное нежной ноткой сливочного демигласа и пикантностью лукового джема
-
Тартар из говядины, пармезан, щавель760₽Говяжья вырезка в сочетании с эспумой из сливок и пармезана, кислинкой щавеля и ароматом трюфельного масла. Дополняют вкус коньяк, айоли, дижонская горчица, каперсы и корнишоны, а картофельный гратен добавляет сытности
-
Тартар из лосося и тунца, соус ромеско630₽Нежное филе лосося и тунца, дополненное насыщенным соусом ромеско из печеного болгарского перца, томатов и миндаля. Освежающее лимонное желе и ароматное зеленое масло подчеркивают вкус рыбы. Блюдо украшено микрозеленью и подается с классическим гуака
Холодные напитки
-
Айс-латте 1 отзыв370₽
-
Айс-латте на кокосовом молоке470₽
-
Бамбл460₽
-
Вода Dausuz520₽
-
Вода Dausuz320₽
-
Лимонад Цитрусовый440₽
-
Лимонад Цитрусовый340₽
-
Лимонад малина-ежевика-тимут440₽
-
Лимонад малина-ежевика-тимут340₽
-
Лимонад манго-маракуйя440₽
-
Лимонад манго-маракуйя340₽
-
Лимонад мохито440₽
-
Лимонад мохито340₽
-
Пиво Bakalar безалкогольное500₽
-
Смузи манго-апельсин410₽Нежный смузи из спелого манго и сочного апельсина
-
Сок яблочный Rich310₽
-
Фреш Грейпфрутовый500₽
-
Фреш апельсиновый600₽
-
Фреш апельсиновый420₽
-
Фреш грейпфрутовый700₽
