Антипасти
-
Ростбиф (говядина, подсолнечное масло, соевый соус, соль, трюфельное масло, горчица, ворчестерский соус, петрушка), соус тоннато (консервированный тунец, домашний майонез, куриный бульон), рукола, каперсы, сливочное масло -
Баклажан Пармеджано с томатами и страчателлой550₽Баклажан, страчателла, томаты, оливковое масло, базилик, пармезан, перечное масло, микрозелень -
Тартар из мраморной говядины с кремом из баклажана750₽Говяжья вырезка, яичный желток, каперсы, оливковое масло, устричный соус, пармезан, крем из баклажана (баклажан, сливки, перец халапеньо, оливковое масло), чипсы из баклажана -
Жареный сыр с вишнёвым конфи510₽Жареный сыр (гауда, мука, яичный желток, панировочные сухари), вишнёвое конфи (вишня, сахар, вода) -
Антипасти сыровялов990₽Салями, прошутто крудо, брезаола, руккола, вяленые томаты, оливки каламата
-
Антипасти сыров990₽Инжирный джем, пекан, руккола, пармезан, сыр с плесенью, моцарелла, овечий сыр
-
Тартар из лосося с огурцом и яблочным дрессингом890₽Лосось филе, огурец кубиком без кожи, яблочный дресинг (Яблочный фреш, масло оливковое, горчица) масло зеленое, масло острое
-
Аранчини с сырами и прошутто крудо470₽Творожный сыр, гауда, сыр с плесенью, Рис карнароли, желток, мука, панировочные сухари, прошутто крудо, пармезан
-
Капрезе с анчоусным песто550₽Томат, сыр моцарелла, масло оливковое, анчоусы, базилик, морская соль, перец молотый
Брускетты
-
С рваной говядиной485₽
-
Брускетта с тамбовским окороком и трюфельным айоли485₽
-
Брускетта с томатами и страчателлой485₽
Горячее
-
Стейк из мраморной говядины с соусом качо э пепе и картофелем995₽Мраморная говядина, соус качо э пепе, жареный картофель, микрозелень
-
Миланский куриный шницель с томатами и руколой775₽Куриное филе в панировке, рукола, томаты, бальзамический крем
-
Морские гребешки с картофельным кремом и красной икрой995₽Картофельный крем, маринованный огурец, красная икра, зелёное масло, морские гребешки
-
Утиная грудка с трюфельным пюре885₽Утиное филе, картофельное пюре, молоко, сливочное масло, грибной соус с трюфелем, соус демиглас
-
Стейк из лосося с цукини и капустой965₽
-
Свиные рёбрышки с печёным картофелем895₽Свиные ребра, барбекю, наполи, копченая паприка, картофель беби, капуста маринованная, лук маринованный
-
Треска по 1 отзыв -сицилийски с картофельным кремом795₽Треска, наполи, черри, оливки каламата, пюре картофельное, бричели, базилик
-
Рагу из говядины со страчателлой и фисташками855₽Говядина, лук, морковь, стебель сельдерея, чеснок, демиглас, картофель беби, бульон куриный, страчателла, фисташки
Десерты
-
Фондан из шоколада с пломбиром и вишней545₽Шоколадный фондан, вишнёвое варенье, пломбир с бурбонской ванилью
-
Тёплый грушевый пирог с мороженым и солёной карамелью445₽
-
Финиковый пирог с ванильным джелато и орехом395₽
-
Павлова с манго и маракуйей585₽Основа безе (яичный белок, сахар), крем-чиз, манго, маракуйя -
Морковный пирог с фундуком и карамелью485₽Мука в/с, миндальная мука, морковь, яйцо, разрыхлитель, сода, мускатный орех, корица, сахар, масло растительное, грецкий орех, фундук, карамель, кремчиз
-
Тирамису 5 отзывов525₽Сахар, желток, сливки, маскарпоне, савоярди печенье, американо, какао
Джелато
-
Лимонное150₽
-
Шоколадное150₽
-
Ванильное150₽
Неаполитанская пицца
-
Четыре сыра850₽Тесто для пиццы, сливочный соус, моцарелла, скаморца, пармезан, горгонзола
-
Маргарита750₽Тесто для пиццы, томатный соус, моцарелла, пармезан, базилик, оливковое масло
-
Пепперони 7 отзывов795₽Тесто для пиццы, томатный соус, моцарелла, колбаса пепперони
-
Карбонара795₽Тесто для пиццы, сливочно-сырный соус, чесночная паста, бекон, прошутто котто, яичный желток, чёрный молотый перец
-
С мортаделлой, фисташками и страчателлой990₽Тесто для пиццы, сливочно-сырный соус, моцарелла, мортаделла, страчателла, фисташки
-
Дьявола с салями Наполи890₽Тесто для пиццы, томатный соус, моцарелла, перец чили, халапеньо, салями Наполи, вяленые томаты
-
С бурратой 21 отзыв , томатами и песто990₽Тесто для пиццы, томатный соус, рукола, томаты, оливковое масло, орегано, буррата, соус песто
-
Ай фунги грибная790₽Тесто для пиццы, белый сырный соус, моцарелла, шампиньоны, вешенки, белые грибы, трюфельное масло, петрушка
-
С пармой, брезаолой и руколой915₽Тесто для пиццы, томатный соус, моцарелла, черри, руккола, прошутто крудо, брезаола, пармезан, оливковое масло
Омский фьюжн
-
С рваной уткой и индейкой950₽Тесто для пиццы, рваная утка, индейка, перечный соус, томаты черри, свежая моцарелла, сливочный соус
-
Морская с креветками, мидиями и кальмаром995₽Тесто для пиццы, белый сырный соус, моцарелла, кальмар, креветки, мидии
-
С цыплёнком и соусом Цезарь895₽Тесто для пиццы, сливочно-сырный соус, томаты черри, моцарелла, куриное филе, айсберг, соус Цезарь, пармезан
-
С говяжьими щёчками880₽Тесто для пиццы, моцарелла, томатный соус, говяжьи щёчки, соус барбекю, маринованный огурец, жареный лук кранч
-
С грушей и горгонзолой850₽Тесто для пиццы, моцарелла, груша, горгонзола, рукола, грецкий орех, оливковое масло
-
Со слабосолёным лососем995₽
-
Фирменная с маринованной капустой и пастрами815₽Тесто для пиццы, белая основа, моцарелла, капуста маринованная, пастрами(говядина, кориандр, паприка копченая, чеснок сух, лавровый лист, черный перец) горчичный винигрет (мёд, горчица, сок лимона, масло подсолнечное), маринованный лук
-
С докторской колбасой и скаморца795₽Тесто для пиццы, белая основа, чесночная паста, моцарелла, скаморция, докторская колбаса, масло оливковое
Паста
-
Паппарделле с рваной уткой и вялеными томатами790₽Паста паппарделле, утка конфи, вяленые томаты, куриный бульон, демиглас, сливки, шпинат, пармезан, бричелли -
Основа лазаньи Болоньезе, пармезан, соус Наполи, соус песто -
Казаречче с курицей и горгонзолой690₽Паста казаречче, сливки, зелёное масло, шпинат, куриное филе, горгонзола, сумах, базилик -
Равиоли с курицей и грибами в сливочном соусе710₽Тесто для пасты, равиоли с курицей и грибами, куриный бульон, петрушка, сливочное масло, чесночная паста, пармезан, трюфельное масло, вешенки фри
-
Пенне с тамбовским окороком, песто и кедровым орехом590₽Паста пенне, соус песто, творожный сыр, куриный бульон, тамбовский окорок, пармезан, зелёное масло, кедровый орех
-
Фетучини карбонара650₽Паста фетучини, бекон, куриный бульон, чеснок, яичный желток, пармезан, сливочное масло -
Равиоли с лососем, муссом из пармезана и красной икрой950₽
-
Спагетти с креветками и страчателлой920₽Паста спагетти, креветки, томаты черри, соус Наполи, сливки, куриный бульон, сливочное масло, страчателла, базилик, бричелли
-
Диталини с щёчками, белыми грибами и муссом из пармезана650₽Паста, щеки говяжьи, белый гриб, сливки, демиглас, бульон куриный, пармезан, мусс из пармезана, трюфельное масло, грибная пыль
-
Пенне с овощным рататуем и страчателлой590₽Паста, наполи, масло сливочное, бульон куриный, рататуй(Лук репчатый, морковь, перец болгарский, кабачок, баклажан) страчателла, базилик, бричели
-
Спагетти болоньезе710₽Паста, соус болоньезе, наполи, бульон куриный, масло сливочное, пармезан, базилик
Ризотто
-
С белыми грибами770₽Ризотто база, белые грибы, куриный бульон, грибной бульон, петрушка, мусс из пармезана
-
С шафраном и томлёной говядиной730₽Ризотто база, бульон куриный, масло сливочное, пармезан, шафран, щеки говяжьи, демиглас, лук кранч
Салаты
-
Цезарь с цыплёнком650₽Айсберг, томаты черри, соус Цезарь, куриное филе, пармезан, фокачча, сумах, перепелиное яйцо
-
Тёплый салат с кальмаром и печёными овощами690₽Командорский кальмар, печёный картофель, салатный микс, печёный болгарский перец, шпинат, айсберг, соус чимичурри (соль, подсолнечное масло, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, петрушка, орегано, винный уксус) -
С говяжьими щёчками и горчичной заправкой650₽Айсберг, картофель, томаты черри, говяжьи щёчки, горчичный винегрет (мёд, горчица, лимонный сок, подсолнечное масло), жареный лук, маринованный огурец (огурец, сахар, соль, винный уксус, вода, чёрный перец, чеснок) -
Греческий с фермерской фетой и орегано750₽Жёлтый болгарский перец, красный перец рамиро, томаты, огурец, оливки каламата, оливковое масло, орегано, каперсы, фета, базилик, сумах
-
Буррата с томатами и базиликом890₽Томаты, рукола, соус песто (базилик, оливковое масло, подсолнечное масло, чеснок, семена тыквы, пармезан, рукола, морская соль, чёрный молотый перец), базилик, оливковое масло, буррата (моцарелла, сливки, морская соль), чёрный молотый перец
-
С креветками 16 отзывов , томатами и руколой790₽Креветки, рукола, томаты черри, цитрусовая заправка с понзу, апельсином, оливковым маслом и сладким чили, пармезан
-
С хрустящим баклажаном, томатами и страчателлой650₽Баклажан, томаты, страчателла, соус сладкий чили, кукурузный крахмал, устричный соус, оливковое масло, маринованный огурец, семена тыквы, подсолнечника и льна
-
С ростбифом и трюфельным айоли650₽Айсберг, шампиньоны, огурец, ростбиф, трюфельный майонез, лук кранч
-
Печёная свёкла с кремом из рикотты и песто490₽Свекла печеная, руккола, кедровый орех, песто из базилика, крем из рикоты (рикота, чанах, сливки) зеленое масло, базилик
Супы
-
Бульон с митболами из индейки и лапшой510₽Куриный бульон, митболы из индейки, лапша (мука римачината, яичный желток, соль), перепелиное яйцо, петрушка, зелёное масло -
Тыквенный крем-суп с креветками685₽Тыквенная база (репчатый лук, картофель, тыква, вода), сливки 22%, тыквенные семечки, аргентинские креветки, зелёное масло, сумах, микрозелень -
Грибной крем-суп 28 отзывов585₽Грибная база (белые грибы, шампиньоны, сливочное масло, соль, картофель, репчатый лук, вода, чёрный перец, грибной бульон), куриный бульон (курица, морковь, репчатый лук, вода), сливки, вешенки, трюфельное масло -
Крем-суп из печёных томатов со страчателлой и песто530₽База на томатный суп(Помидор, стебель сельдерея, лук репчатый, томатная паста, чеснок, томаты с/с, тимьян) бульон, тартин, страчателла, песто, оливковое масло
Фокачча
-
Из печи с оливковым маслом и пармезаном250₽ -
Из печи с оливками и вялеными томатами250₽
