Горячие блюда
-
Бедро цыпленка с грибами и шалотом конфи760₽Обжаренное бедро цыпленка в сочетании с шалотом конфи и вешенками
-
Бифштекс на тосте с соусом жу и лёгким салатом1080₽Пряный бифштекс из мраморного бычка прожарки medium с мясным соусом жу
-
Бургер Кимчи930₽Бургер с котлетой из телятины, беконом и чеддером, с кимчи, солёными огурцами и соусами барбекю, ранч и кетчуп
-
Креветки 13 отзывов по-сычуаньски820₽Тигровые креветки с болгарским перцем в остром соусе, с добавлением сливочного кимчи и кунжута
-
Медальоны из телятины с картофельным пюре и перечным соусом1090₽Фермерскую вырезку молодого бычка обжариваем с травами и чесноком, подаём с кремом из цветной капусты, обжаренной капустой пак-чой и пряным перечным соусом
-
Черная треска с вешенками, шпинатом и соусом саке1040₽Филе черной трески обжариваем на коже до румяной корочки, подаем с обжаренными вешенками, бланшированным шпинатом и соусом на основе рисового вина. Украшаем при подаче зеленым маслом
Горячие закуски
-
Креветки васаби650₽Хрустящий попкорн из креветок в пряно-сладком соусе чили в сочетании с нежным гуакамоле
-
Пончики панко с крабом610₽Нежные хрустящие пончики готовим с добавлением пряных соусов, сливочного сыра и муссом из васаби
see_menus_nearby
Гунканы
-
Лосось с соусом манго-чили470₽Уникальный по вкусовым качествам вид суши. Калифорнийский рис, обёрнутый в ленту из водорослей нори, с тартаром из свежего фарерского лосося в соусе манго-чили
-
Тунец с соусом понзу-юдзу430₽Уникальный по вкусовым качествам вид суши. Калифорнийский рис, обёрнутый в ленту из водорослей нори, с тартаром из свежего тунца в соусе понзу-юдзу
-
Угорь с трюфельным унаги470₽Уникальный по вкусовым качествам вид суши. Калифорнийский рис, обёрнутый в ленту из водорослей нори, с тартаром из копчёного угря в соусе унаги
Десерты
-
Баскский чизкейк650₽Баскский чизкейк с карамельной корочкой и нежной кремовой серединой с лёгкой сливочной сладостью
-
Моти Алоэ370₽Нежный японский десерт из тонкого слоя рисового теста с муссовой начинкой из алоэ
-
Моти Карамель370₽Нежный японский десерт из тонкого слоя рисового теста с муссовой начинкой из соленой карамели
-
Моти Манго370₽Нежный японский десерт из тонкого слоя рисового теста с муссовой начинкой из манго
-
Мякоть грейпфрута со свежей мятой430₽Подаём сочную мякоть грейпфрута со свежей мятой. Освежающее сочетание цитрусовой кислинки и травяных нот делает блюдо лёгким завершением трапезы
-
Тарталетка со свежими сезонными ягодами490₽Нежный ягодный десерт. Сочетание тонкого песочного бисквита с ягодным кули и свежими ягодами
Закуски
-
Гедза с креветками630₽Хрустящие гедза из домашнего теста в сочетании с нежной и сочной начинкой из креветок
-
Гёдза со свининой530₽Японские гедза, обжаренные до румяной корочки, с пряной начинкой из свинины, пекинской капусты, кунжутного масла, имбиря, зеленого лука и соевого соуса
-
Капуста кимчи210₽Готовим традиционную корейскую кимчи методом ферментации пекинской капусты с овощами и специями. Имбирь, чеснок и чили создают насыщенный вкус с характерными пряными и острыми оттенками
-
Карааге720₽Пряные кусочки курицы в лёгкой хрустящей панировке, японский майонез с шичими
-
Картошка фри с нори и солью220₽Картофель фри с листом нори и солью
-
Огурцы цукемоно310₽Маринуем огурцы по мотивам японской кухни в уксусе, кунжутном масле и соевом соусе. Шичими, кунжут и чили придают закуске выразительный вкус и приятную пикантность
-
Острые ананасы кимчи310₽Ананасы в азиатском остром соусе
-
Сашими из гребешка с алоэ и личи1050₽Нарезка из свежего гребешка с личи и соусом на основе меда и алоэ
-
Сашими из лосося с трюфельным соусом830₽Вырезка из брюшка свежего лосося. Дополняем авторским трюфельным соусом
-
Тартар из говядины840₽Готовим тартар из говяжьей вырезки и дополняем его желтком, дижонской горчицей и соусом ворчестер. Трюфельное масло и хрустящий тартин подчёркивают глубину вкуса и контраст текстур
-
Эдамаме430₽Отварные стручки бобов с солью
Лапша и Рис
-
Гюдон610₽Классика домашней кухни Японии: рис с тонкими слайсами тушёной говядины, луком и яйцом
-
Лапша удон с цыпленком кацу630₽Удон в фирменном соусе с хрустящим цыпленком кацу
-
Лапша удон с цыпленком кацу630₽Удон в фирменном соусе с хрустящим цыпленком Кацу
-
Пад 4 отзыва -тай с курицей и креветками760₽Сочное куриное бедро в сочетании с креветками, пшеничной лапшой и пряным соусом пад-тай
-
Тяхан690₽Обжаренный рис в устричном чили с яйцом, креветками и кальмаром, украшенный зеленым луком
-
Удон нэги-сею650₽Пшеничная лапша удон со свининой в соусе на основе сёю, чеснока и чили, дополненная тремя видами лука, нори, лаймом и кунжутом кимчи
-
Цыплёнок кацу с пряным рисом630₽Хрустящий цыплёнок с рисом под кунжутно-сливочным и пряным соусами на основе чили, соевого соуса и чеснока
Летнее меню
-
Тарталетка со свежими сезонными ягодами490₽Нежный ягодный десерт. Сочетание тонкого песочного бисквита с ягодным кули и свежими ягодами
Напитки
-
Лимонад Жасминовый улун, груша и абрикос470₽Лимонад на основе жасминового чая, груши и абрикоса.
-
Лимонад Клюква & алоэ430₽Лимонад на основе клюквы, алоэ и ванильного сиропа
-
Лимонад Пуэр, гранат и малина470₽Лимонад на основе чая пуэр, граната и малины
-
Лимонад Цитрус430₽Лимонад с ярким вкусом и ароматом цитрусовых
-
Минеральная вода Petroglyph без газа450₽Природная минеральная вода, которая отличается своим чистым вкусом и полезными свойствами
-
Минеральная вода Petroglyph с газом450₽Природная минеральная вода, которая отличается своим чистым вкусом и полезными свойствами
-
Фреш апельсиновый540₽Свежевыжатый сок из спелых апельсинов
-
Фреш грейпфрутовый540₽Свежевыжатый сок из сочных грейпфрутов
-
Фреш морковный410₽Свежевыжатый сок из сладкой моркови
-
Фреш яблочный410₽Свежевыжатый сок из сочных яблок с легкой кислинкой
-
Холодный чай с малиной и личи470₽Холодный чай на основе молочного улуна, пюре из малины и сиропа личи
-
Холодный чай с мандарином470₽Холодный чай на основе молочного улуна и пюре из мандарина
Поке
-
Поке Креветка спайси-манго680₽Поке с пряными креветками, рисом, свежим огурцом, авокадо, чукой и соусом спайси-манго
-
Поке Лосось спайси-манго830₽Поке с рисом, свежим огурцом, авокадо и чукой в сочетании со свежим лососем с пряной заправкой
-
Поке Угорь спайси-унаги830₽Поке с подкопченным рисом, свежим огурцом, авокадо, чукой, соусами спайси и унаги
Роллы
-
Онигири Краб спайси390₽Блюдо японской кухни в виде треугольника с начинкой из снежного краба и пряного соуса спайси
-
Онигири Тунец, кунжутный понзу390₽Блюдо японской кухни в виде треугольника с начинкой из свежего тунца и пряным кунжутным соусом
-
Онигири лосось, манго-Чили 2 отзыва390₽Блюдо японской кухни в виде треугольника с начинкой из свежего лосося и пряного соуса манго-Чили
-
Осидзуси Тунец, спайси-соус600₽Нежный рубленый тунец в ярком сочетании соусов спайси и понзу на подушке из риса для суши, дополненный луком-сибулет и кунжутом кимчи
-
Осидзуси лосось, трюфельный сёю970₽Традиционный японский вид суши родом из региона Кансай. Плотные прямоугольные брусочки. Они готовятся путем прессования риса и начинки (обычно рыбы) в специальной деревянной форме — осибако. Яркое сочетание свежего лосося, риса и трюфельного соуса
-
Ролл Калифорния970₽Изысканный камчатский краб, заправленный японским спайси-соусом, хрустящий огурец, спелое авокадо и калифорнийский рис с деликатной заправкой сушидзу. Обваливаем икрой тобико (6 шт.)
-
Ролл Канада910₽Нежный сливочный сыр, спелое авокадо, лосось, калифорнийский рис с деликатной заправкой сушидзу, покрытый нарезкой из подкопченного угря (6 шт.)
-
Ролл Филадельфия с авокадо910₽Нежный сливочный сыр, спелое авокадо, калифорнийский рис с деликатной заправкой сушидзу и свежий фарерский лосось (6 шт.)
-
Ролл Филадельфия с огурцом910₽Нежный сливочный сыр, спелый огурец, калифорнийский рис с деликатной заправкой сушидзу и свежий фарерский лосось (6 шт.)
-
Ролл краб, авокадо, манго, кунжутный соус830₽Яркий ролл с камчатским крабом, хрустящим огурцом, кунжутным соусом и освежающим соусом манго (6 шт.)
-
Ролл лосось, васаби-майо910₽Ролл со свежим лососем, васаби-майонезом и хрустящей темпурой, украшенный зеленой икрой тобико (6 шт.)
-
Ролл лосось, краб 6 отзывов , манго, огурец, соус шисо1040₽Ролл без риса со свежим лососем, камчатским крабом, авокадо, свежим манго, обернутый в слайсы огурца (6 шт.)
-
Ролл лосось, тунец 3 отзыва , угорь, креветка930₽Нежный сливочный сыр, спелое авокадо, калифорнийский рис с деликатной заправкой сушидзу, покрытый свежим фарерским лососем, свежим тунцом, тигровой креветкой и копченым угрем. Режем на 6 частей
-
Ролл лосось, угорь, даши-терияки1090₽Ролл с угрём, сливочным сыром и авокадо под опалённым лососем с соусом терияки и красной икрой (6 шт.)
-
Ролл том ям, креветка темпура, лосось 7 отзывов910₽Ролл с тигровой креветкой, сливочным сыром, манго, свежим огурцом и свежим лососем в ярком соусе том ям (6 шт.)
-
Ролл угорь, трюфельный айоли850₽Ролл с копченым угрём, сливочным сыром и авокадо под трюфельным айоли с соусом унаги (6 шт.)
Салаты
-
Зелёный салат с яйцом пашот и соусом юдзу-цитронет610₽Свежий салат с миксом зелёных листьев, огурцом, цукини и брокколи, с киноа, яйцом пашот и семенами
-
Креветки 13 отзывов & Авокадо910₽Салат из свежих овощей с обжаренными креветками
-
Салат с тунцом татаки870₽Лёгкий салат в азиатском стиле — обжаренный тунец с миксом салата, помидорами черри и бобами эдамаме. Заправляем пряным ореховым соусом
-
Японский суперфуд-салат 3 отзыва570₽Суперфуд-салат из свежего шпината, водорослей чука и тосака под кунжутной заправкой
Сеты
-
Сет роллов №13130₽Сет из 4 видов роллов: Филадельфия с авокадо, Лосось, васаби-майо, Креветка темпура, Угорь, трюфельный айоли
-
Сет роллов №25110₽Сет из 6 видов роллов: Филадельфия с авокадо, Калифорния, Канада, Лосось, Угорь, Даши терияки, Краб, Авокадо, Манго, Кунжутный соус, Креветка темпура
Супы
-
Сырный рамен с куриной грудкой690₽Насыщенный сырный рамен на наваристом курином бульоне с добавлением лапши домашнего приготовления, сливочного сыра, чеддера, сладкой паприки, кукурузы и капусты бок-чой
-
Сёю Рамен720₽Легкий куриный бульон на основе соевого соуса и имбиря с маринованной свиной грудинкой, яйцом аджитама и пшеничной лапшой
-
Тантан Рамен870₽Пряно-острый рамен с бульоном на основе острого перца, кунжута, орехов с обжаренной рубленной говядиной и пшеничной лапшой
-
Том ям 16 отзывов860₽Наш авторский рецепт легендарного тайского супа на основе куриного бульона и пасты том ям в сочетании с морепродуктами. Подаём в сопровождении риса для суши
-
Том ям окрошка650₽Окрошка том ям с креветками, свежими овощами и зеленью на основе мацони и пряного бульона с пастой том ям
-
Умами рамен790₽Мисо-рамен на насыщенном бульоне с пшеничной лапшой, свиной шеей, кукурузой и пекинской капустой
Суши
-
Нигири 3 отзыва -суши с лососем470₽Сформированный шарик риса промазываем сверху васаби, накрываем нарезкой из фарерского лосося и покрываем соусом никири
-
Нигири 3 отзыва -суши с тунцом430₽Сформированный шарик риса, промазанный васаби, накрываем нарезкой из большеглазого тунца и сверху покрываем никири
-
Нигири 3 отзыва -суши с угрём470₽Сформированный шарик риса накрывается нарезкой из копченого угря, промазанной васаби, и поливается соусом унаги-трюфель
