Банкетное меню
-
Нерка фаршированная мягким сыром и кедровым орехом с розмариномЗа 100 гр.
-
Щука фаршированнаяЗа 100 гр.
-
Муксун фаршированный грибами, креветками, сливочным сыром со сливкамиЗа 100 гр.
-
Перепела фаршированная грибной икрой1 шт
-
Свиная грудинка фаршированная курагой со специями и сливочно чесночным соусомЗа 100 гр.
-
Курица фаршированная блинчиками чиненными грибной икрой и куриным филеЗа 100 гр.
-
Утка по французски фаршированная нежным куриным филе с ягодным соусом100 гр.
-
Поросенок фаршированный гречей и грибами100 гр.
Холодные рыбные закуски
-
Паштет из пряной селедочки на тосте из бородинского хлеба60 гр.
-
Семга с/с и тар-тар из скумбрии100/50/30 гр.
-
Пшеничные блинчики с лососевой икрой1 шт.
-
Пшеничные блинчики с семгой слабосоленой2 шт.
-
Профитроли с муссом из семги и сливочного сыра100 гр.
-
Рулетики из лосося с\с с сыром "филадельфия120 гр.
-
Закуска «Сокровища северных морей» (креветки, кальмары, икра, семга с/с, груша, сыр)100 гр.
-
Террин из слабосоленой семги с подкопченной икрой и кус-кусом100 гр.
-
Террин из муксуна с сыром "филадельфия", макрелью х/к и креветками100 гр.
Меню ближайших ресторанов
Холодные мясные закуски
-
Ассорти из мясных закусок ( рулетик из куриного филе с базиликом и острыми овощами, язык фаршированный грибной икрой, пряная свинина с ветчиной и сырной закуской)300 гр.
-
Попурри из буженины запеченой по домашнему, карбоната и рулета из мяса цыпленка с ветчиной(собственного производства)150 гр.
-
Студень мясной по-домашнему125 гр.
-
Слоеное заливное из курицы и мясных копченостей125 гр.
-
Рулетики из куриного филе с базиликом и острыми овощами в хрустящей панировке100 гр.
Холодные овощные закуски
-
Ассорти из овощных закусок (помидоры черри с сырной закуской, цукини фаршированные овощной сальсой, рулетики из баклажан с овощами)225 гр.
-
Овощное попурри с оливковым маслом в укропной посыпке150гр.
-
Русский разносол250 гр.
-
Грузди соленые со сметаной100 гр.
Салаты
-
Бухта изобилия (креветки, кальмары, яйцо, семга, икра лососевая)160 гр.
-
Изысканный (креветки, лосось х/к, ананас, яблоко, сыр, заправка)160 гр.
-
Мясной (вырезка говяжья, грибы, картофель, микс салата, томат свежий, заправка дрессинг)250 гр.
-
Салат из мясокопченостей с опятами и соусом тар-тар160 гр.
-
Салат "Жемчужный" (курица копченая, яйцо, огурец свежий, яблоко, заправка майонез)160 гр.
-
Салат с копченой курицей, болгарским перцем, томатами черри и брынзой200 гр.
-
Цезарь с вялеными томатами и креветкой фламбе160 гр.
-
Цезарь с лососем шеф-посола160 гр.
-
Цезарь с курицей гриль и беконом180 гр.
-
Греческий180 гр.
Горячие закуски
-
Закуска из курицы, томленой в сливках и сыра, в слоеном тесте100 гр.
-
Кокот из шампиньонов и курочки85 гр.
-
Кокот из курочки томленой в сливках в тарталетке55 гр.
-
Мини-пирожки со свежей капустой и беконом35 гр.
-
Мини-пирожки с картофелем и груздями35 гр.
-
Ножка куриная фаршированная, запеченная с грибами150 гр.
Горячие блюда из рыбы
-
Тюрбан из семги с грибами под сырным соусом на постаменте из разных гарниров в сочетании с дуэтом из двух соусов (сырный, лимонно-икорный)310 гр.
-
Стейк лосося дальневосточного томленый в сливках на овощном постаменте320 гр.
-
Стейк из семги с соусом песто, гарнированный рисом и овощами320 гр.
Горячие блюда из мяса
-
Стейк из свинины с томатной аджикой200 гр.
-
Сочная свиная шея-гриль "кармашком" с запеченным картофелем под соусом "Бешамель320 р.
-
Медальоны из свиной вырезки в беконе под сливочным соусом с картофелем запеченным350 гр.
-
Телятина тушеная в соусе "Деми-гласс200 гр.
-
Отбивная из куриного филе "Бризоль230 гр.
Гарниры
-
Картофель запеченный с соусом и сыром200 гр.
-
Картофель фри100 гр.
-
Овощи гриль150 гр.
-
Рис с овощами150 гр.
Прохладительные напитки
-
Морс ягодный1 л.
-
Лимонад цитрусовый1 л.
