Аквариум
-
Еж морской550₽
-
Устрица дальневосточная500₽
-
Устрица черноморская500₽
-
Фаланги камчатского краба в соусе термидор или запеченные в масле с пряными травами1500₽Вес уточняйте у официанта
Гарниры
-
Запеченные картофельные дольки с вешенкой и пореем350₽
-
Картофельный крем с сыром пармезан350₽
-
Овощи гриль с соусом дзадзики400₽
-
Припущенный шпинат с чесночным маслом и кедровыми орехами450₽
-
Рис мицукан270₽
Горячие блюда
-
Барабуля жареная780₽
-
Медальон из телятины перегурдин, с кремом из картофеля и пармезана1250₽
-
Морепродукты в прованском стиле с пряными травами1700₽Гребешки, тигровые креветки, черноморские мидии, вонголе
-
Тунец в цитрусовой глазури с киноа, ореховым соусом, гуакамоле и медовым яблоком1100₽
-
Утиная грудка 2 отзыва1100₽Мусс из ягод, гратен из корнеплодов
-
Филе сибаса под рыбным велютом и птитимом с лесными грибами1150₽
Гриль меню
-
Кальмар командорский380₽
-
Креветки королевские800₽
-
Стейк из желтоперого тунца650₽
-
Стейк из фарерского лосося950₽
-
Стейк рибай1450₽
-
Стейк тендерлойн800₽
-
Стейк черноморской камбалы900₽
-
Черноморский луфарь490₽
Десерты
-
Croquer550₽Карамельный мусс, шоколадный пудинг с темным ромом, хрустящий фельютин с карамельным шоколадом, соленая карамель
-
Матча/лайм/авокадо550₽
-
Мороженое в ассортименте150₽
-
Муссовый сырный десерт с маракуйей и ананасом550₽
-
Плато фруктов850₽
-
Руби500₽Клубничный патисьер роза, клубничное компоте, мусс малина
-
Сет сыров1100₽
-
Сорбет ягодный150₽
Закуски
-
Антипасти670₽Капоколло, салями наполи, вяленая говядина
-
Ассорти карпаччо и тар-таров 1 отзыв3400₽Карпаччо из сибаса и тунца, тар-тар из лосося и розовой креветки
-
Брускетта с камчатским крабом и подкопченной страчателлой на хрустящей чиабате890₽
-
Брускетта с капоколла, компрессированной грушей, сыром рикотта и соусом манго-чили450₽
-
Буратта на кубанских томатах с базиликовым желе и вишневым соусом1250₽
-
Карпаччо из говядины с муссом из трюфеля и скремблем890₽
-
Лосось холодного копчения с авокадо, овощами и бобами эдамаме920₽
-
Поке боул с желтоперым тунцом780₽Желтоперый тунец, рис, бобы эдамаме, персик, помидоры черри, авокадо, салат ромен, соус гамодари, японский майонез", Описание:
-
Поке боул с фарерским лососем780₽Лосось, рис, бобы эдамаме, персик, помидоры черри, авокадо, салат ромен, соус гамодари, японский майонез", Описание:
Масленица
-
Crepe suzette с ванильным мороженым350₽
-
Блинные рулетики со шпинатом и индейкой на соусе из вешенок480₽
-
Блинчики с начинкой из буженины, с каперсами и корнишонами400₽
-
Русские блинчики с фермерской сметаной и красной икрой600₽
-
Черные блины с копченым лососем, сливочным кремом и салатом чука590₽
-
Шоколадные блины со взбитыми сливками, вишневым и шоколадным дипом250₽
Паста, ризотто
-
Красный карри из говядины920₽Томленная говядина, пряный кокосовый соус, жареный рис, ореховый крамбл
-
Падтай780₽Рисовая лапша, хрустящие овощи, пряный соус, тигровые креветки
-
Паста ди маре850₽Тигровые креветки, мидии, вонголе, сливочный соус
-
Фетучинни с филе цыпленка, сыром страчателла и вяленными томатами620₽
-
Черные пельмени семгой и судаком, крем-соусом и лососевой икрой720₽
Салаты
-
Авторский нисуаз870₽Желтоперый тунец, стручковая фасоль, перепелиные яйца, редис, томаты, каперсы, соус нисуаз
-
Салат из копченой утиной грудки670₽С компрессированным персиком, винной грушей, жареным сыром и малиновым дрессингом
-
Салат микадо из телятины с томатами, эспумой780₽Из страчателлы и базиликовым соусом
-
Салат с морепродуктами1100₽Кальмары, мидии, тигровые креветки, морской гребешок, томаты черри, зелень, лимонная эспума, рисовый чипс
-
Свежие овощи и зелень460₽Томаты, огурцы, редис, сладкий перец, масло разнотравье
Супы
-
Белые грибы550₽Домашняя лапша, пашот, зелень, можжевеловое масло
-
Суп 6 отзывов -крем из зеленой спаржи с красной икрой970₽
-
Том ям 4 отзыва720₽Креветки, кальмары, мидии, грибы вешенки, рис
-
Томатный суп с черноморскими мидиями, вонголе и эстрагоном620₽
-
Уха из осетра с лососем и брускеттой с подкопченным омулем970₽
