Банкетный зал
-
Банкетный зал на 1-м этаже90000₽Зал находится на первом этаже отеля Пале Рояль. Классический интерьер, панорамные окна, круглые столы, банкетный текстиль в кремово-шоколадной цветовой гамме. Общая площадь: 100 м2 Вместимость: 60 гостей
-
Банкетный зал на 2-м этаже90000₽Зал находится на втором этаже отеля, имеет два удобных входа, красивую входную группу, зону отдыха и отдельные санузлы. Общая площадь: 120 м2 Вместимость: 80 гостей
-
Летняя веранда50000₽Летняя терраса с панорамными окнами — это место, где можно отпраздновать камерную свадьбу на свежем воздухе, организовать фуршет или выездную регистрацию. Общая площадь: 70 м2 Вместимость: 30 гостей
Блюда из рыбы/ морепродуктов
-
Дольче Пьяно1610₽Семга, припущенная в винном соусе. Подается с картофельным пюре. -
Дорада на гриле1390₽
-
Котлета из тигровых креветок1360₽С соусом карри и пюре из корня сельдерея. -
Котлеты по щучьему велению860₽Нежные котлетки из филе щуки с крем-рисом и сливочным соусом. -
Стейк из семги с крем-рисом1640₽Стейк из семги на гриле. Подается с шафрановым рисом и шпинатным соусом. -
Филе мурманской трески с грибами1250₽Жаренное филе Мурманской трески, с гарниром из шампиньонов, с добавлением устричного соуса.
Выпечка
-
Хлеб бородинский60₽ -
Хлебная корзинка240₽
Гарниры
-
Картофель фри240₽ -
Картофельное пюре240₽
-
Овощи на гриле420₽ -
Рис Басмати240₽
Горячие блюда
-
Бефстроганов "А ля Усадьба1260₽Нежная телятина в сливочном соусе, с сыром и шампиньонами, подаётся с картофельным пюре -
Говяжие щечки с картофельным пюре960₽Подается с соусом деми гласс. -
Домашние блинчики с рубленным мясом550₽ -
Драники картофельные со сметаной720₽С телячьим языком -
Бифштекс из трофейного мяса с картофелем1490₽ -
Куриные котлетки790₽С картофельным пюре и грибным соусом. -
Медальоны из телячьей вырезки1470₽Медальоны, приготовленные на гриле, подаются с руколой, печеными томатами и соусом тоннато. -
Скоблянка мясная890₽Свиная шейка и куриное филе, запеченные под сыром корочкой с жареным картофелем и шампиньонами. -
Индейка с овощами и рисом810₽Нежное мясо индейки, ароматный рис, болгарский перец и сочные ананасы. -
Драники картофельные со сметаной720₽Со слабосоленой семужкой
Гриль
-
Каре ягненка гриль1710₽Корейка ягненка, обжаренная на гриле до идеального вкуса и аромата. Прекрасно сочетается с овощами гриль и бокалом красного вина.
-
Стейк Миньон2620₽ -
Стейк Рибай2750₽
-
Шашлык из говяжей вырезки 100г980₽
-
Шашлык из курицы 100г440₽
-
Шашлык из свинины 100г520₽
Десерты
-
Брауни580₽ -
Панна-котта490₽ -
Черёмуховый медовик620₽ -
Чизкейк 1 отзыв580₽
Завтраки
-
Бенедикт с беконом790₽
-
Бенедикт с лососем790₽ -
Блинчики360₽ -
Каша овсяная490₽С арахисом. -
Каша рисовая490₽С грушей и халвой. -
Континентальный завтрак №11250₽ -
Континентальный завтрак №21250₽ -
Континентальный завтрак №31250₽ -
Омлет с креветками780₽В сливочном соусе -
Скрамбл с шампиньонами430₽ -
Сырники450₽ -
Шакшука550₽
Закуски
-
Ассорти из свежих овощи540₽Помидоры, болгарский перец, огурцы, зелень. -
Брускетта с перцем и творожным сыром290₽Чиабатта, сыр сливочный, перец печеный, тимьян. -
Брускетта с печеной тыквой270₽ -
Брускетта с хрустящими баклажанами370₽ -
Гренки ржаные390₽Бородинский хлеб, масло, чесночная паста, соль, специи. -
Груздочки из бочки690₽ -
Креветки к пиву1450₽ -
Ростбиф из телятины1190₽Маринованная вырезка из телятины, пармезан, микс салат, помидоры черри. -
Рулетики из баклажан с сырной начинкой650₽Баклажаны гриль, масло растительное, розмарин, тимьян, сыр гауда, чеснок, зелень, яйцо куриное, майонез, микс-салат, орех грецкий, томаты черри, гранат, масло оливковое, соль, специи, микрозелень. -
Сало домашнее530₽ -
Селёдочка590₽ -
Семга слабого посола1190₽Ломтики слабосоленой семги с долькой лимона. -
Сырная коллекция1150₽Камамбер, дор блю, сулугуни, моцарелла, мёд, виноград, гриссини. -
Тигровые креветки приготовленные гриле1190₽Креветки тигровые, чесночная паста, соус оливковый с чесноком. -
Фруктово-ягодное ассорти1350₽Груша, грейпфрут, ананас, виноград, ягоды, мята. -
Брускетта с лососем370₽ -
Брускетта с ростбифом370₽
Кейтеринг
-
Кейтеринг90₽Кейтеринг для мероприятий любого уровня в Екатеринбурге. Выездное обслуживание от премиального ресторана европейской кухни «Пале Рояль» в Екатеринбурге, расположенного в одноименной гостинице. Кейтеринг-компания с 7-летним опытом.
Морс
-
Морс вишневый 250мл150₽ -
Морс клюквенный 250 мл150₽ -
Морс облепиховый 250 мл150₽
Морс, фреши
-
Фреш ананасовый 200 мл1020₽ -
Фреш апельсиновый 200 мл500₽ -
Фреш морковный 200 мл360₽ -
Фреш яблочный 200 мл400₽
Паста
-
Паста Сальмоне1150₽Фетучини в сливочном соусе с обжаренным лососем, тигровыми креветками, красной икрой и сыром пармезан. -
Спагетти Карбонара690₽Сливочная паста с обжаренным беконом. -
Паста с телятиной980₽Лингвини с телятиной под соусом сливочный деми глас -
Болоньезе с охотничьим мясом750₽Вариация классического итальянского мясного соуса, с использованием дичи. Подается с пастой тортильони.
Пельмени
-
Пельмени с говядиной и свининой610₽ -
Пельмени из мяса дичи610₽
Салаты
-
Салат из хрустящих баклажан780₽Шпинат, микс орехов, кунжут, сыр страчателла, помидоры черри. -
Салат летний 240г540₽Из сезонных овощей в сметане с яйцом пашот
-
Салат Нисуаз910₽Теплый салат с овощами и тунцом блю фин. -
Салат с угрем и авокадо960₽Легкий салат из листьев салата, руколы, помидоров черри, орурца, авокадо и угря. Заправка с устричным соусом на основе кунжутного масла. -
Салат с индейкой560₽Индейка су-вид, салат романо, руккола, томаты черри, бобы эдамаме, красный лук, ореховый соус.
-
Салат с чили креветками и морскими гребешками1140₽Брокколи ,шампиньоны, редис, листья салата, рукола и кунжутная заправка -
Салат Фермер690₽Печень кролика, виноград, рукола, соус из меда и французской горчицы
-
Салат Шевалье де Оливье880₽Традиционный рецепт салата с классическим набором мясопродуктов, филе лосося и красной икрой. -
Салат с телятиной1140₽Овощи гриль, вяленые помидоры и ароматная на травах. -
Цезарь с креветками880₽
-
Цезарь с куриной грудкой680₽
Супы
-
Борщ Украинский620₽С чесночными пампушками и сметаной. -
Домашний бульон520₽С куриными фрикадельками, лапшой и перепелиным яйцом. -
Окрошка620₽Освежающая окрошка с нежнейшей телятиной, свежими овощами и острой горчицей. Заправляется квасом/кефиром на выбор. -
Солянка сборная мясная750₽Густая соляночка с говядиной и мясопродуктами, приготовленная на крепком бульоне из копченых костей. -
Суп Том Ям820₽Острый тайский суп на основе кокосового молока с добавлением тайских трав и специй, грибов шиитаке, курицы, креветок, помидоров черри и кинзы. -
Суп Том Ям королевский1490₽Острый тайский суп на основе кокосового молока с богатым набором морепродуктов: гребешки, креветки, мидии, филе дорадо, с добавлением тайских трав и специй, шампиньонов, помидоров черри и кинзы. -
Уха780₽Из лосося и трески, с добавлением желтка, подается с расстегаем.
Соусы
-
Аджика домашняя соус100₽
-
Горчица соус100₽ -
Кетчуп соус Хаинс100₽ -
Майонез соус100₽ -
Сметана с зеленью и чесноком соус100₽
-
Сметана соус100₽ -
Соус "1000 островов100₽ -
Соус "Барбекю100₽ -
Соус грибной100₽ -
Соус Деми гласс100₽ -
Соус домашняя хреновина100₽ -
Соус Сальса к блюду100₽
-
Соус соевый к блюду100₽ -
Соус спайси100₽ -
Соус хрен100₽