Банкетный зал
-
Банкетный зал на 1-м этаже90000₽Зал находится на первом этаже отеля Пале Рояль. Классический интерьер, панорамные окна, круглые столы, банкетный текстиль в кремово-шоколадной цветовой гамме. Общая площадь: 100 м2 Вместимость: 60 гостей
-
Банкетный зал на 2-м этаже90000₽Зал находится на втором этаже отеля, имеет два удобных входа, красивую входную группу, зону отдыха и отдельные санузлы. Общая площадь: 120 м2 Вместимость: 80 гостей
-
Летняя веранда50000₽Летняя терраса с панорамными окнами — это место, где можно отпраздновать камерную свадьбу на свежем воздухе, организовать фуршет или выездную регистрацию. Общая площадь: 70 м2 Вместимость: 30 гостей
Блюда из рыбы/ морепродуктов
-
Дольче Пьяно1610₽Семга, припущенная в винном соусе. Подается с картофельным пюре.
-
Дорада на гриле1390₽
-
Котлета из тигровых креветок1360₽С соусом карри и пюре из корня сельдерея.
-
Котлеты по щучьему велению860₽Нежные котлетки из филе щуки с крем-рисом и сливочным соусом.
-
Стейк из семги с крем-рисом1640₽Стейк из семги на гриле. Подается с шафрановым рисом и шпинатным соусом.
-
Филе мурманской трески с грибами1250₽Жаренное филе Мурманской трески, с гарниром из шампиньонов, с добавлением устричного соуса.
Выпечка
-
Хлеб бородинский60₽
-
Хлебная корзинка240₽
Гарниры
-
Картофель фри240₽
-
Картофельное пюре240₽
-
Овощи на гриле420₽
-
Рис Басмати240₽
Горячие блюда
-
Бефстроганов "А ля Усадьба1260₽Нежная телятина в сливочном соусе, с сыром и шампиньонами, подаётся с картофельным пюре
-
Говяжие щечки с картофельным пюре960₽Подается с соусом деми гласс.
-
Домашние блинчики с рубленным мясом550₽
-
Драники картофельные со сметаной720₽С телячьим языком
-
Бифштекс из трофейного мяса с картофелем1490₽
-
Куриные котлетки790₽С картофельным пюре и грибным соусом.
-
Медальоны из телячьей вырезки1470₽Медальоны, приготовленные на гриле, подаются с руколой, печеными томатами и соусом тоннато.
-
Скоблянка мясная890₽Свиная шейка и куриное филе, запеченные под сыром корочкой с жареным картофелем и шампиньонами.
-
Индейка с овощами и рисом810₽Нежное мясо индейки, ароматный рис, болгарский перец и сочные ананасы.
-
Драники картофельные со сметаной720₽Со слабосоленой семужкой
Гриль
-
Каре ягненка гриль1710₽Корейка ягненка, обжаренная на гриле до идеального вкуса и аромата. Прекрасно сочетается с овощами гриль и бокалом красного вина.
-
Стейк Миньон2620₽
-
Стейк Рибай2750₽
-
Шашлык из говяжей вырезки 100г980₽
-
Шашлык из курицы 100г440₽
-
Шашлык из свинины 100г520₽
Десерты
-
Брауни580₽
-
Панна-котта490₽
-
Черёмуховый медовик620₽
-
Чизкейк 1 отзыв580₽
Завтраки
-
Бенедикт с беконом790₽
-
Бенедикт с лососем790₽
-
Блинчики360₽
-
Каша овсяная490₽С арахисом.
-
Каша рисовая490₽С грушей и халвой.
-
Континентальный завтрак №11250₽
-
Континентальный завтрак №21250₽
-
Континентальный завтрак №31250₽
-
Омлет с креветками780₽В сливочном соусе
-
Скрамбл с шампиньонами430₽
-
Сырники450₽
-
Шакшука550₽
Закуски
-
Ассорти из свежих овощи540₽Помидоры, болгарский перец, огурцы, зелень.
-
Брускетта с перцем и творожным сыром290₽Чиабатта, сыр сливочный, перец печеный, тимьян.
-
Брускетта с печеной тыквой270₽
-
Брускетта с хрустящими баклажанами370₽
-
Гренки ржаные390₽Бородинский хлеб, масло, чесночная паста, соль, специи.
-
Груздочки из бочки690₽
-
Креветки к пиву1450₽
-
Ростбиф из телятины1190₽Маринованная вырезка из телятины, пармезан, микс салат, помидоры черри.
-
Рулетики из баклажан с сырной начинкой650₽Баклажаны гриль, масло растительное, розмарин, тимьян, сыр гауда, чеснок, зелень, яйцо куриное, майонез, микс-салат, орех грецкий, томаты черри, гранат, масло оливковое, соль, специи, микрозелень.
-
Сало домашнее530₽
-
Селёдочка590₽
-
Семга слабого посола1190₽Ломтики слабосоленой семги с долькой лимона.
-
Сырная коллекция1150₽Камамбер, дор блю, сулугуни, моцарелла, мёд, виноград, гриссини.
-
Тигровые креветки приготовленные гриле1190₽Креветки тигровые, чесночная паста, соус оливковый с чесноком.
-
Фруктово-ягодное ассорти1350₽Груша, грейпфрут, ананас, виноград, ягоды, мята.
-
Брускетта с лососем370₽
-
Брускетта с ростбифом370₽
Кейтеринг
-
Кейтеринг90₽Кейтеринг для мероприятий любого уровня в Екатеринбурге. Выездное обслуживание от премиального ресторана европейской кухни «Пале Рояль» в Екатеринбурге, расположенного в одноименной гостинице. Кейтеринг-компания с 7-летним опытом.
Морс
-
Морс вишневый 250мл150₽
-
Морс клюквенный 250 мл150₽
-
Морс облепиховый 250 мл150₽
Морс, фреши
-
Фреш ананасовый 200 мл1020₽
-
Фреш апельсиновый 200 мл500₽
-
Фреш морковный 200 мл360₽
-
Фреш яблочный 200 мл400₽
Паста
-
Паста Сальмоне1150₽Фетучини в сливочном соусе с обжаренным лососем, тигровыми креветками, красной икрой и сыром пармезан.
-
Спагетти Карбонара690₽Сливочная паста с обжаренным беконом.
-
Паста с телятиной980₽Лингвини с телятиной под соусом сливочный деми глас
-
Болоньезе с охотничьим мясом750₽Вариация классического итальянского мясного соуса, с использованием дичи. Подается с пастой тортильони.
Пельмени
-
Пельмени с говядиной и свининой610₽
-
Пельмени из мяса дичи610₽
Салаты
-
Салат из хрустящих баклажан780₽Шпинат, микс орехов, кунжут, сыр страчателла, помидоры черри.
-
Салат летний 240г540₽Из сезонных овощей в сметане с яйцом пашот
-
Салат Нисуаз910₽Теплый салат с овощами и тунцом блю фин.
-
Салат с угрем и авокадо960₽Легкий салат из листьев салата, руколы, помидоров черри, орурца, авокадо и угря. Заправка с устричным соусом на основе кунжутного масла.
-
Салат с индейкой560₽Индейка су-вид, салат романо, руккола, томаты черри, бобы эдамаме, красный лук, ореховый соус.
-
Салат с чили креветками и морскими гребешками1140₽Брокколи ,шампиньоны, редис, листья салата, рукола и кунжутная заправка
-
Салат Фермер690₽Печень кролика, виноград, рукола, соус из меда и французской горчицы
-
Салат Шевалье де Оливье880₽Традиционный рецепт салата с классическим набором мясопродуктов, филе лосося и красной икрой.
-
Салат с телятиной1140₽Овощи гриль, вяленые помидоры и ароматная на травах.
-
Цезарь с креветками880₽
-
Цезарь с куриной грудкой680₽
Супы
-
Борщ Украинский620₽С чесночными пампушками и сметаной.
-
Домашний бульон520₽С куриными фрикадельками, лапшой и перепелиным яйцом.
-
Окрошка620₽Освежающая окрошка с нежнейшей телятиной, свежими овощами и острой горчицей. Заправляется квасом/кефиром на выбор.
-
Солянка сборная мясная750₽Густая соляночка с говядиной и мясопродуктами, приготовленная на крепком бульоне из копченых костей.
-
Суп Том Ям820₽Острый тайский суп на основе кокосового молока с добавлением тайских трав и специй, грибов шиитаке, курицы, креветок, помидоров черри и кинзы.
-
Суп Том Ям королевский1490₽Острый тайский суп на основе кокосового молока с богатым набором морепродуктов: гребешки, креветки, мидии, филе дорадо, с добавлением тайских трав и специй, шампиньонов, помидоров черри и кинзы.
-
Уха780₽Из лосося и трески, с добавлением желтка, подается с расстегаем.
Соусы
-
Аджика домашняя соус100₽
-
Горчица соус100₽
-
Кетчуп соус Хаинс100₽
-
Майонез соус100₽
-
Сметана с зеленью и чесноком соус100₽
-
Сметана соус100₽
-
Соус "1000 островов100₽
-
Соус "Барбекю100₽
-
Соус грибной100₽
-
Соус Деми гласс100₽
-
Соус домашняя хреновина100₽
-
Соус Сальса к блюду100₽
-
Соус соевый к блюду100₽
-
Соус спайси100₽
-
Соус хрен100₽
