Блюда на углях
-
Гигантская котлета из мраморной говядины1100₽Котлета из мраморной говядины с сыром сулугуни, приготовленная на углях, подаётся с молодым картофелем и маринованными огурцами.
-
Люля-кебаб из баранины990₽Рубленая баранина со специями, приготовленная на углях, подается с фирменным томатным соусом.
-
Люля-кебаб из курицы750₽Сочный люля из курицы, подаем с фирменным томатным соусом.
-
Мясной сет4900₽Мясной сет, приготовленный на углях. Мясо и овощи — всё, что нужно для компании из 4 человек.
-
Свиные ребра с барбекю1250₽Томленые свиные ребра с соусом барбекю. Подаются с кукурузой гриль.
-
Сибас 1 шт.1500₽Сибас, приготовленный целиком на открытом огне.
-
Цыпленок тапака целиком с чесночным соусом1250₽Цыпленок корнишон, приготовленный на углях, подаётся с чесночным соусом.
-
Шашлык из куриного бедра850₽Куриное бедро, приготовленное на углях, подаётся с фирменным соусом и луком.
-
Шашлык из свиной шеи950₽Сочный шашлык из свиной шеи подается с луком, лавашом и соусом сацебели.
Гарниры
-
Баклажан на углях280₽Баклажан, приготовленный на открытом огне.
-
Картофель стоун150₽Молодой картофель, для начала отварной, затем доведен до готовности на открытом огне.
-
Перец болгарский на углях280₽Перец, приготовленный на углях
-
Шампиньоны на мангале280₽Шампиньоны, приготовленные на углях
Горячие блюда
-
Белый чашушули из говядины с овощами870₽Говядина, томленная в собственном соку со специями
-
Кучмачи830₽Грузинское блюдо из говяжьих потрохов с большим количеством грузинских специй и лука
-
Лосось Филадельфия от Шефа1100₽Стейк из лосося, начиненный творожным сыром, подается с овощами
-
Оджахури со свининой и овощами740₽Мясо, обжаренное с картофелем и овощами, приправленное грузинскими специями
-
Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре1190₽Томленые щечки в соусе демиглас с воздушным картофелем пюре
-
Харчо по 1 отзыв -мегрельски830₽Говядина, томленная с томатами, репчатым луком и зеленью в соусе из грецких орехов
-
Чахохбили из курицы730₽Курица, томленная в пряном томатном соусе
-
Чашушули из говядины870₽Говядина, томленная в томатном соусе с овощами
-
Шкмерули из цыпленка750₽Цыпленок, томленный в сливочно-чесночном соусе
Горячие закуски
-
Аджапсандал из печеных овощей690₽Печеные овощи с грузинскими специями
-
Запеченные баклажаны с томатами и сыром650₽
-
Лобио по-мегрельски из красной фасоли и капустой по-гурийски570₽Тушеная фасоль в пряном соусе подается с капустой по-гурийски.
-
Шампиньоны с сыром сулугуни750₽Запеченные шампиньоны с шапкой из сыра сулугуни.
Десерты
-
Згапари650₽Шоколадный домашний торт с кремом из сметаны и сливок.
-
Наполеон по 3 отзыва -домашнему650₽Авторский наполеон из тонкого слоеного теста с заварным кремом.
-
Пахлава фисташковая650₽Пахлава фисташковая с добавлением грецкого ореха.
-
Шоколадные хинкали650₽Шоколадные хинкали с начинкой из шоколада и с кремом из вареной сгущенки
Салаты
-
Овощной по-грузински с грецким орехом690₽Салат из свежих овощей с добавлением острого перца и грецкого ореха.
-
Салат Орагули990₽Яркий салат с лососем и апельсином.
-
Салат Самегрело650₽Яркое, сочное блюдо грузинской кухни. Его визитная карточка - сочетание свежих овощей и зелени с копчёным сыром сулугуни и курицей гриль.
-
Салат Тбилисо830₽Овощной салат с говядиной и жареными овощами с добавлением красной фасоли.
-
Салат с томатами и хрустящими баклажанами650₽Хрустящие баклажаны в сочетание со спелыми томатами и творожным сыром с яркой заправкой на основе соуса свит чили
-
Цезарь с креветками990₽Классический салат Цезарь с добавлением креветок
Соусы
-
Аджика домашняя100₽Домашняя аджика, острая
-
Мацони100₽Кисломолочный продукт
-
Сацебели100₽Фирменный томатный соус
-
Сметана100₽Домашняя сметана
-
Хрен100₽Хрен тертый с солью и сахаром
-
Чесночный100₽Домашний чесночный соус
Супы
-
Борщ с салом и бородинским хлебом690₽Классический суп с говядиной и овощами
-
Грузинский рыбный суп750₽Насыщенный рыбный бульон с форелью и овощами
-
Куриный бульон с домашней лапшой600₽Наваристый куриный бульон с фермерским цыпленком и домашней лапшой
-
Харчо с говядиной630₽Национальное грузинское блюдо, харчо с говядиной.
-
Чанахи с мясом и овощами700₽Насыщенный густой суп с мясом и овощами
Хинкали и Пироги
-
Лаваш тонкий150₽Тонкий лаваш отлично дополнит любое блюдо.
-
Хачапури по 5 отзывов -аджарски690₽Хачапури в форме лодочки с сыром сулугуни, сливочным маслом и желтком.
-
Хачапури по 5 отзывов -мегрельски850₽Хачапури с закрытой формой, наполненное сыром сулугуни и имеретинским сыром как внутри, так и снаружи. Диаметр 30 см
-
Хачапури с горгонзолой и грушей990₽Пирог с сыром сулугуни, горгонзолой и карамелизированной грушей. Диаметр 30 см
-
Хинкали с бараниной160₽Традиционное грузинское блюдо, с начинкой из рубленой баранины.
-
Хинкали с грибами и сыром130₽Хинкали с начинкой из сыра и обжаренных грибов.
-
Хинкали со свининой и говядиной140₽Национальное грузинское блюдо. Отварные хинкали с начинкой из свинины и говядины, с добавлением кинзы и молотого черного перца
-
Шоти-пури180₽Грузинский воздушный хлеб
Холодные закуски
-
Ассорти домашних сыров850₽Композиция из нескольких видов сыров на тарелке
-
Ассорти мясных деликатесов1150₽Композиция нарезок из четырёх видов мясных деликатесов
-
Атлантическая селедка с гренками и ароматным картофелем650₽
-
Гебжалия690₽Нежный рулет из сыра сулугуни, в который завёрнут сыр надуги с зеленью. Подаётся с мацони
-
Домашние соленья из бочки690₽Композиция из домашних солений
-
Домашний паштет из куриной печени650₽Закуска из куриной печени с соусом из клюквы
-
Овощной букет740₽Тарелка свежих овощей
-
Пхалиули740₽Холодная закуска, которая состоит из трех видов овощных шариков с добавлением грецкого ореха и чеснока
-
Рулетики из баклажана с сыром и грецким орехом570₽Слайс баклажана с начинкой. В порции 4 штуки
-
Сациви с цыпленком650₽Запечённая, а затем охлаждённая курица, обильно залитая густым ореховым соусом
-
Тартар с аджикой950₽Рубленая говяжья вырезка с грузинской аджикой
