Бургеры, шаверма
-
Бургер с мраморной говядиной и карамелизированным луком680₽Пшеничная булочка, котлета из мраморной говядины, бекон, микс салата, бекон, свежий огурец, розовые томаты, мацарелла, руккола, карамелизованный лук, соус песто, картофель фри
-
Шаверма Клаусс520₽Бедро цыпленка, лаваш, хрустящий огурец, розовые томаты, листья салата, красный лук, соус шаверма (кефир, майонез, чеснок, специи, карри)
-
Бургер Клаусс680₽Пшеничная булочка, соус бургер, котлета из мраморной говядины, бекон, микс-салат, чеддер, луковые кольца, томат, огуречный релиш
Гарниры
-
Молодой картофель с луком и грибами380₽Картофель молодой, лук, грибы вешенки, грибы белые
-
Овощи на мангале480₽Болгарский перец, кабачок, баклажан, молодой картофель, томаты розовые, соус сметано-чесночный
-
Картофель Айдахо260₽Картофельные дольки в специях
-
Картофель фри240₽Картофель фри
-
Картофельное пюре240₽Картофель, сливки, соль
-
Квашеная тушёная капуста240₽Квашеная тушёная капуста
-
Кукуруза на гриле240₽Кукуруза на гриле
Меню ближайших ресторанов
Горячие блюда
-
Бефстроганов с грибами890₽Говяжья вырезка, лук-порей, сливки, белые грибы, вешенки, картофельное пюре, горчица, маринованный огурец
-
Домашние котлеты Папаша Клаусс560₽Фарш из говядины и свинины, морковь, петрушка, сливка, картофельное пюре (картошка, сливки), маринованные огурцы, томаты черри
-
Куриная грудка, соус чеддер, картофельное пюре
-
Запеченные креветки с томатами черри790₽Креветки, сливочное масло, чеснок, тимьян, чили перец
-
Люля-кебаб из цыпленка620₽Куриное бедро, кинза, кориандр, репчатый лук, томаты черри, укроп, томатный соус
-
Медальоны из говядины990₽Говядина, пюре картофельное, шпинат, мусс из сельдерея, грибной соус
-
Паста лингвини, бекон, яичный желток, сыр пармезан
-
Паста с говядиной и печеным перцем640₽Домашная паста казаречче, бекон, яйцо, сливки, сыр Пармезан
-
Свиная корейка с печеным картофелем650₽Свиная корейка на мангале, картофель, соус бурбон
-
Сибас, запеченный с томатами и оливками1250₽Тушка сибаса без кости фаршируется томатами черри, вялеными томатами, оливками, мусс из батата на гарнир
-
Телячьи щечки с черносливом890₽Щечки, томленные в соусе демиглас, трюфельное пюре, сыр пармезан
-
Треска с моцареллой и томатами820₽Филе трески, сыр моцарелла, томаты, кенийская фасоль
-
Шашлык из форели980₽Форель, салат из томатов и лука
-
Шницель из свинины680₽Свиная шея, картофель фри, соус бурбон, микс салата
-
Ассорти из шашлыков4300₽Шашлык из свинины, шашлык из цыплёнка, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из цыпленка, каре ягнёнка, картофель фри, картофель айдахо, немецкая капуста, соусы: медово-горчичный, томатный и BBQ
-
Ассорти колбас-гриль3100₽Шесть видов колбас, гарнируются немецкой капустой, картофелем айдахо и соусами: медово-горчичный и томатный. Подаются с картофелем айдахо, немецкой капустой и медово-горчичным соусом
-
Бефстроганов с грибным соусом840₽Жареные кусочки говядины в сливочным соусе с добавлением лука. Гарнируются картофельным пюре
-
Кальмары на гриле в белом вине650₽Кальмар командорский на гриле
-
Колбаски Берлинские острые640₽Свинина, мускат, цедра лимона, собственного производства. Подаются с картофелем айдахо, немецкой капустой и медово-горчичным соусом
-
Колбасы Бременские640₽Свинина, говядина, курица, собственного производства. Подаются с картофелем айдахо, немецкой капустой и медово-горчичным соусом
-
Колбасы Кёльнские640₽Курица, соевый соус, имбирь, собственного производства. Подаются с картофелем айдахо, немецкой капустой и медово-горчичным соусом
-
Колбасы Тюрингские640₽Свинина, говядина, бекон, собственного производства. Подаются с картофелем айдахо, немецкой капустой и медово-горчичным соусом
-
Колбасы Франкфуртские680₽Говяжий окорок, пармезан, горчица собственного производства. Подаются с картофелем айдахо, немецкой капустой и медово-горчичным соусом
-
Колбасы Шафбокская690₽Баранина, курица, сало, кориандр, собственного производства. Подаются с картофелем айдахо, немецкой капустой и медово-горчичным соусом
-
Люля-кебаб из баранины760₽Баранина, кинза, кориандр, репчатый лук, томаты, огурцы, маринованный лук
-
Морское плато5100₽Креветки, кальмары, сибас с томатами, копчёная скумбрия, шашлык из форели, соус белое вино, сладкий чили и травяной дрессинг
-
Рулька молодого ягненка1290₽Подается с муссом из сельдерея
-
Рулька свиная1520₽Рулька свиная, тушёная капуста
-
Шашлык из свинины720₽Шашлык подается на тонком лаваше с томатным соусом
-
Шашлык из цыплёнка610₽Шашлык подается на тонком лаваше с томатным соусом
Десерты
-
Грушевый тарт с апельсиновым релишем420₽Песочное тесто с заварным кремом и грушей
-
Десерт Папаша Клаусс490₽Начинка торта сникерс
-
Клубничный мусс с манго-маракуйя420₽Мусс клубничный с прослойкой из начинки манго-маракуйи
-
Пьяная вишня420₽Шоколадный бисквит, вишня, шоколад, коньяк, сыр творожный
-
Сметанник с клубникой390₽Классический сметанник с клубникой, начинка из сметенного крема
-
Чернично-лавандовый чизкейк390₽Чизкейк чернично-лавандовый
Закуски
-
Картофельные драники с тартаром из форели590₽Картофель, форель слабой соли, соус песто
-
Кольца кальмаров фри530₽Кольца кальмаров в панировке, соус тартар
-
Маринованные грибы в сметане с луком420₽Грибы шиитаке, сметана, лук
-
Моцарелла с мини-томатами и соусом песто590₽Сыр моцарелла, томаты черри, соус песто, зелень тархун, крем-бальзамик
-
Пастрами из говядины, телячий язык, домашняя ветчина, копченый цыпленок, маринованный дайкон, сливочный хрен, зернистая горчица
-
Сельдь с печеным картофелем480₽Сельдь соленая атлантическая, печеный картофель, маринованный красный лук, ржаные гренки
-
Традиционный русский разносол460₽Маринованные огурцы, маринованные томаты черри, квашеная капуста, пряная сельдь, домашнее сало, молодой картофель, маринованный лук, чипсы из черного хлеба, хрен, горчица
-
Форель шеф-посола с гуакамоле и крем-чизом740₽Форель, соус гуакамоле, крем-чиз, оливки
-
Ассорти сыров980₽Горгонзола, пармезан, пекорино, азиаго, проволоне, гриссини, грецкие орехи, винoград, мёд
-
Брецель 6 отзывов160₽Соленый крендель. Подается с сырным соусом
-
Домашние гренки с чесноком360₽Хрустящие хлебцы-фри с сыром и чесночным соусом
-
Домашние мясные снеки (бастурма, чипсы из подкопченной свинины, куриный балык)640₽Собственного производства: бастурма, чипсы из подкопченной свинины, куриный балык
-
Запечённые свиные рёбрышки BBQ790₽Запекаются в соусе барбекю
-
Клаусс Плато большой мясной сет на компанию4200₽Рулька, фаршированная грибами и беконом, запечённые свиные рёбра BBQ, куриные крылья BBQ, куриные стрипсы, печеный картофель, тушёная капуста Соусы: сливочно-чесночный соус Jack Daniels
-
Корзина свежих овощей480₽Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, свежая зелень
-
Креветки фри с соусом сливочный чили680₽Тигровые креветки, обжаренные во фритюре
-
Куриные крылья BBQ640₽Запекаются в соусе свит чили и BBQ
-
В соусе Джек Дэниэлс ломтики куриного филе в хрустящей панировке
-
Луковые кольца фри360₽Подаются со сливочно-чесночным соусом
-
Пивная тарелка980₽Сырные крокеты, креветки фри, луковые кольца, гренки с чесноком, кольца кальмаров, картофель фри, картофель айдахо, начос, соусы сливочно-чесночный
-
Рыбные снеки490₽Щука, горбуша, краб
-
Сало с мороза с хрустящей чиабаттой460₽Два вида сала (острое, пряное), смалец (сало, хрен, чеснок, укроп) зелёный лук, горчица, чиабатта
-
Сырные крокеты с ягодным соусом560₽Палочки из гауды, крокеты из сулугуни и шарики из сливочного сыра
-
Рыбные ломтики в панировке с картофелем фри и соусом тартар
Напитки
-
Квас хлебный разливной380₽Квас
-
Лимонады Эвервесс170₽Лимонад в ассортименте фирмы Эвервесс кола, кола зеро, апельсин, лимон лайм, тоник на выбор
-
Морс ягодный домашний650₽Из лесных ягод
-
Сок в ассортименте650₽Сок пакетированный J7 яблоко, апельсин, вишня, томат, ананас, грейпфрукт на выбор
Пицца
-
Томатный соус, шампиньоны, ветчина, сыр моцарелла (30 см)
-
Горгонзола и медовая груша690₽Сливочный соус, сыр горгонзола, медовая груша, лепестки миндаля (30 см)
-
Карбонара650₽Сливочный соус, бекон, сыр пармезан (30 см)
-
Клаусс пицца760₽Томатный соус, сыр Моцарелла, копченный брискет, маринованные немецкие огурчики, красный лук, халапеньо. Острое блюдо (28 см)
-
Маргарита490₽Томатный соус, сыр Моцарелла, пикантные колбаски, чили перец, петрушка (28 см)
-
Пепперони 2 отзыва610₽Томатный соус, сыр Моцарелла, пикантные колбаски, чили перец, петрушка. Острое блюдо (28 см)
-
Пицца Деревенская690₽Лепешка из дрожжевого теста, сыр мацарелла, бедро цыпленка, охотничьи колбаски, маринованные огурчики, лук фри, петрушка
-
Шаверма 1 отзыв610₽Соус шаверма, сыр моцарелла, помидоры, огурцы, цыпленок, репчатый лук, чеснок (30 см)
Салаты
-
Оливье с пастрами из говядины460₽Картофель, морковь, зеленый горошек, говядина, майонез, горчица зернистая, соевый соус
-
Салат Мимоза с обожжённым лососем620₽Печеный картофель, морковь, майонез, лосось сл. Соли. Классический салат в нестандартной подаче
-
Салат Цезарь с креветками720₽Сочные листья салата, томаты Черри, перепелиное яйцо, чипсы из чиабатты, сыр пармезан, тигровые креветки, соус Цезарь с анчоусами
-
Салат с кальмаром гриль и тигровыми креветками860₽Кальмар гриль, тигровые креветки, шпинат, микс листьев салата, томаты черри, артишоки, заправка с эстрагоном
-
Салат с лососем шеф-посола и ореховой заправкой720₽Микс салата, редис, томаты черри, ореховый соус, крем-чиз, авокадо, семена кунжута, салат руккола
-
Салат с нежной телятиной и шпинатом640₽Обжаренная телятина, шпинат, кенийская фасоль, томаты черри, молодой картофель, йогуртовая заправка, зернистая горчица, мед
-
Салат с теплыми баклажанами580₽Обжаренные баклажаны, розовые томаты, красный лук, семена подсолнечника, крем-чиз, кинза, соус sweet chili
-
Салат теплый с куриной печенью и авокадо540₽Куриная печень, авокадо, листья салата, томаты черри
-
Огурцы, помидоры, перец болгарский, соус бальзамический, маринованная фета и оливки каламата
-
Салат Дрезденский с колбасками580₽Домашние копченые колбаски (говядина-свинина), микс-салат, картофельная стружка, перепелиные яйца, сыр пармезан, красный лук, томаты черри, соус медово-горчичный
-
Салат Цезарь с цыпленком560₽Бедро цыпленка, ромейн, томаты черри, перепелиное яйцо, чипсы из чиабатты, сыр пармезан, соус цезарь
-
Салат с теплым языком и розовыми томатами590₽Теплый салат с розовыми томатами, телячьим языком, перепелиным яйцом, салатным миксом, редисом, икрой щуки и соусом Терияки
Соусы
-
Соус Барбекю90₽
-
Соус Медово-горчичный90₽
-
Соус Сладкий чили90₽
-
Соус Томатный90₽
-
Соус чесночный90₽
Стейки
-
Стейк Рибай2700₽Говядина (толстый край), салат: капуста, морковка, яблочная заправка
Супы
-
Суп Гуляш с говяжьей вырезкой640₽Наваристый суп с добавлением красного вина, маринованных огурцов, говяжьей вырезки и болгарского перца
-
Том ям660₽Бульон из креветок и цыпленка, тигровые креветки, паста том ям, кокосовое молоко, кунжутное масло, лемонграсс, грибы шиитаки, имбирь, чеснок, кинза, перец болгарский, фунчоза
-
Борщ с мраморной говядиной520₽Говядина, свекла, капуста, картофель, морковь, лук, томатная паста, специи
-
Домашний куриный суп420₽Бульон с овощами и куриным яйцом
-
Похмельные щи с белыми грибами520₽Бульон на основе cвинoй рульки, немецкая квашеная капуста, репчатый лук, белые грибы, розовые томаты, печеный картофель, специи
-
Сливочная уха с форелью и треской640₽Прозрачный рыбный бульон, молодой картофель, два вида рыбы (форель и треска), репчатый лук, укроп
-
Солянка мясная540₽Варится на основе ростбифа, буженины и копчёной курицы. Подаётся с ржаной буханкой и сметаной и лимоном
-
Тыквенный крем суп480₽Классический тыквенный суп с добавлением кокосового молока
Хлеб
-
Фокачча с пармезаном и соусом песто310₽Фокачча с пармезаном и соусом песто
