Блюда интернациональной кухни
-
Утиная ножка конфи1299₽Подаётся с картофельным пюре и немецкой капустой
-
Чизбургер с мраморной говядиной895₽Подается с брусничным соусом барбекю, соленым огурчиком и свежими овощами
-
Бефстроганов 2 отзыва1400₽Кусочки говяжьей вырезки с сливочном соусе с грибами, картофельным пюре и соленым огурчиком
-
Рибай стейк3400₽Подаётся с овощами гриль и брусничным барбекю соусом
-
Чизбургер из мраморной говядины895₽Подается с брусничным соусом барбекю, соленым огурчиком и свежими овощами
Вегетарианские блюда
-
Райбердачи680₽Хрустящие картофельные оладьи с грибным соусом на сливках и сыром
Гарниры
-
Овощи гриль440₽Цуккини, баклажаны, болгарский перец, соус песто
-
Зауэкраут290₽Тушёная капуста
-
Шпэцле295₽Домашняя лапша
Десeрты
-
Яблочный штрудель495₽Теплый яблочный штрудель, подается с ванильным соусом и ванильным мороженым
Десерты
-
Ассорти сыров980₽Пармезан, дорблю, бри, маасдам; подается с медом и карамелизованным грецким орехом
-
Торт "Прага495₽Три слоя шоколадного бисквита, масляный крем с какао, шоколад, малиновый соус, безе
-
Баварский сливочный крем420₽Воздушный сливочный мусс с малиновым соусом
-
Мороженое сорбет200₽
Закуски к пиву
-
ГРЕНКИ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ400₽Гренки из ржаного хлеба, сыр Гауда, чесночное масло, соус айоли
-
КОЛЬЦА КАЛЬМАРА В КЛЯРE595₽Кальмар, особая сухарная панировка, соус чесночный айоли
-
ПИКАНТНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ550₽Обжаренные и глазированные с соусом «Сладкий чили»
-
КАРТОФЕЛЬ ФРИ С КЕТЧУПОМ390₽
Напитки
-
Коктейль "Космофлора590₽Космофлора — коктейль, выстроенный как тонкая композиция вкуса. В основе кристальный совиньон блан, задающий чистоту и лёгкость, анчан добавляет глубину и прохладный оттенок, лаванда оставляет деликатную цветочную ноту.
Рыба
-
Фиш & чипс895₽Сочное филе судака в хрустящей панировке с картофелем фри, соус тар-тар
-
Филе лосося1400₽Подается с листьями салата и лимонным маслом
Салаты и закуски
-
Салат из отварной говядины с языком779₽Отварная говядина, телячий язык, редис, тыква, лук порей, «сено» из сельдерея, заправка на основе тыквенного масла
-
Салат из печеной свеклы, томленой тыквы и грейпфрута690₽Печеная свекла, томленая тыква, грейпфрут, листья салата, творожный сыр, карамелизованный грецкий орех
-
Сельдь с картофелем495₽Филе сельди, обжаренный картофель, зеленое яблоко, маринованный лук, розовый перец
-
Ассорти из свежих овощей650₽
-
Ассорти из маринованных овощей680₽
-
Салат с яблоком и сыром дор блю610₽Листья салата, зеленое яблоко, сыр с голубой плесенью, грецкий орех, лимонное масло
-
Мюнхенский Вурстсалат690₽Колбаски из телятины, маринованный лук, корнишоны, паприка, томаты черри, листья салата, зерновая горчица, соус винегрет и бальзамик крем
-
Жареный камамбер с брусничным соусом730₽Камамбер в специальной панировке, брусничный соус, карамелизованный грецкий орех
-
Салат Бакхендль670₽Филе цыпленка в особых сухарях, листья салата, заправка из йогурта и лимона
Сосиски собственного приготовления
-
Тюрингские колбаски860₽Жареные колбаски из свинины с зауэркраут, жареным картофелем и острой горчицей
-
Нюрнбергские колбаски800₽Маленькие жаренные свиные колбаски с зауэркраут, картофельным пюре и соусом демиглас
-
Колбаски из баранины1200₽Подаются с зауэркраут и острой горчицей
-
Колбаски XL890₽Колбаски из свинины с сыром и розовым перцем, подаются с картофельным пюре и сладкой баварской горчицей
-
Мюнхенский Вайсвурст710₽Отварные белые сосиски из телятины с брецелем и сладкой горчицей
-
Баварская тройка1100₽Тюрингская и нюрнбергские колбаски, леберкезе, зауэркраут и картофельное пюре с острой горчицей
Супы
-
Борщ 3 отзыва570₽Подаётся со шмальцем, зеленью и сметаной
-
Морковно-имбирный крем-суп 10 отзывов530₽Морковно-имбирный крем-суп с копченым лососем и тыквенными семечками
-
Уха из судака с дымком590₽Бульон, судак, лук порей, картофель, томаты черри
-
Суп Гуляш 2 отзыва595₽Готовится по традиционному рецепту с говядиной, паприкой и картофеле
-
Куриный бульон470₽Подается с баварской лапшой шпецле
Традиционные баварские блюда
-
Свиная рулька 5 отзывов1850₽Свиная рулька с зауэркраут и специальным соусом демиглас
-
Свиные рёбрышки980₽Жареные свиные ребрышки с соусом барбекю, запеченным картофелем и сметаной
-
Половинка цыплёнка940₽Половинка запеченного цыпленка с картофелем фри и кетчупом
-
Шпецле со свиной вырезкой790₽Жареная свиная вырезка с грибами, домашней баварской лапшой, запеченная с сыром
-
Венский шницель890₽Жареная свиная вырезка с грибами, домашней баварской лапшой, запеченная с сыром
Традиционные баварские закуски
-
Шпецле со свиной вырезкой790₽Жареная свиная вырезка с грибами, домашней баварской лапшой, запеченная с сыром
-
Бротцайт1200₽Фирменное ассорти холодных мясных закусок: домашняя краковская колбаса, пряные свиные колбаски, карбонат, сыр Маасдам, обацда, соленья
-
Тарелка из трёх видов лосося1300₽Лосось шеф посола, лосось горячего копчения, тар-тар из лосося с огурцом, тосты
-
Обацда 1 отзыв119₽Сырная закуска с добавлением чеснока и ароматных специй
-
Шмальц119₽Перетопленное свиное сало со шкварками и ароматными специями
Хлеб и брецель
-
Брецель 8 отзывов289₽Свежевыпеченный немецкий крендель с солью. Рекомендуем попробовать со шмальцем или обацдой
-
Хлебная корзина200₽2 фирменные булочки с зеленым маслом
Шеф-повар рекомендует. Блюдо на компанию
-
Шлахтплатте3690₽Мясное ассорти: свиная рулька, жаренная свиная шея, мясной хлебец леберкезе, тюрингские и мюнхенские колбаски. Подается с зауэркраут, жареным картофелем и горчицей
-
Ассорти из колбас3290₽Мюнхенские отварные колбаски, тюрингские и нюрнбергские колбаски, колбаска с сыром и мясной хлебец леберкезе. Подается с зауэркраут, жареным картофелем и горчицей
