Алкоголь
-
Авторские настойки200₽
Без категории
-
САЛАТ С ПОДКОПЧЕННОЙ УТКОЙ850₽Утиная грудка холодного копчения, запечённая тыква и варенье из вишни
Горячее
-
Жареха из оленя с папоротником600₽
Десерт
-
Черное золото450₽«Чёрное золото» — это нежный сливочно-сырный мусс с начинкой из жимолости, покрытый нежным велюром из шоколада на подложке из хрустящего кедрового крамбла.
Салат
-
Оливье с крабом950₽
-
ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ480₽Мурманская сельдь, ламинария, печеные овощи.
Супы
-
Борщ балчанский на утке750₽Густой наваристый борщ на крепком бульоне из фермерской утки. Подаётся с домашней колбасой из нашей коптильни.
Холодные / Горячие закуски
-
Тар-тар из оленя800₽
-
ИНДИГИРКА ИЗ ПАЛТУСА И ЛОСОСЯ900₽Нежное филе баренцевоморского палтуса и дикого лосося, приготовленное холодом по традиционному северному рецепту
-
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА1250₽Копчёная утиная грудка, буженина, отварной язык, оленина с дымком
