Персона Меню

Без категории

• Американо на вынос

  390₽
• Ассорти из мини-брускетт

  1430₽
• Ассорти из сала

  1050₽
• Ассорти под водочку

  1100₽
• Бифштекс из мраморной говядины с яйцом и картофелем по-деревенски

  1480₽
• Брискет по-техасски 100г

  1240₽
• Брусника с кедровым орехом, медом, сгущ

  540₽
• Бульон с яйцом

  270₽
• Бургер из мраморной говядины

  1480₽
• Гнезда из оленины под сыром с овощами

  350₽
• Десерт шоколадный нуар

  690₽
• Жюльен с курицей и грибами

  720₽
• Жюльен с языком и грибами

  840₽
• Запеченный костный мозг с чипсами из чеснока, гренками и горчичным соусом

  2690₽
• Изумрудная олива чериньола

  790₽
• Капучино на вынос

  490₽
• Карпаччо из говяжьей вырезки с рукколой, трюфельным понзу и пармезаном

  990₽
• Карпаччо из оленины

  1140₽
• Картофельное пюре

  140₽
• Каша гречневая с овощами

  140₽
• Компот 500мл

  160₽
• Корзинка лимонная

  170₽
• Куриные котлеты с картофельным пюре и шпинатом

  980₽
• Минеральная вода б газа 500 мл

  210₽
• Минеральная вода с газом 500 мл

  210₽
• Мини-брускетта с лососем

  380₽
• Мини-брускетта с моцареллой

  380₽
• Мини-брускетта с ростбифом из говядины

  380₽
• Мини-брускетта с ростбифом из оленины

  380₽
• Морс 500мл

  160₽
• Мясная тарелка

  1400₽
• Овощная тарелка

  1150₽
• Паста пенне арабьята

  1530₽
• Паста феттучини с уткой в сливочном песто

  1550₽
• Паштет из оленины с гренками

  1180₽
• Ролл с лососем и огурцом с соусом унаги-майо

  490₽
• Рулеты из печеных перцев с брынзой и зеленью

  880₽
• Рыбные тефтели с соусом белое вино

  350₽
• Сагудай из северной рыбы

  1270₽
• Сагудай из семги

  1440₽
• Салат картофельный с грудинкой

  290₽
• Салат овощной с брусникой

  270₽
• Салат с кальмарами и фисташковой сальсой

  1470₽
• Салат с курицей, яйцом и свежим огурцом

  290₽
• Салат с ростбифом из оленины

  1650₽
• Северный олень с еловыми шишками, можжевельником, кедровыми орехами

  1620₽
• Солянка мясная со сметаной

  270₽
• Стейк турнедо россини из тендерлойна, с эскалопом из фуа-гра и боровиками

  2890₽
• Строганина из северной рыбы

  1440₽
• Сырная тарелка

  1890₽
• Тар-тар из кросс-вагю с икрой осетра и костным мозгом

  1760₽
• Тар-тар из северной рыбы

  1300₽
• Томленые бычьи хвосты в вине со сморчками и картофельным пюре

  1820₽
• Тостики из ржаного хлеба

  870₽
• Утиная грудка с кремом из картофеля и моркови

  1590₽
• Уха ростовская

  270₽
• Фасоль стручковая с перцем

  140₽
• Филе палтуса с муссом из гороха и цветной капусты

  1730₽
• Фрикасе из куриной грудки

  350₽
• Фруктовая тарелка

  1440₽
• Хрустящие баклажаны с томатами, кинзой и сливочным сыром

  1160₽
• Черный лес со свежими ягодами и ферментированным черным чесноком

  490₽
• Шурпа из оленины

  1140₽
• Эклер наполеон

  320₽
• Эскалоп из фуа-гра с яблоками в карамели, крутоном и соусом модера

  1890₽
• Юкола

  750₽
• Язычки ягненка с кашей из булгура и кедровыми орехами

  1590₽
• Блинчики с икрой

  980₽
• Блинчики с семгой

  1020₽
• Десерт северная персона

  540₽
  Нежный бисквит, муссовый пломбир, брусничное конфи, миндальный "Макарон
• Мороженое 1 отзыв

  210₽
• Наполеон с кофейным соусом

  510₽
  Коржи из слоеного теста, ванильно-заварной крем с сыром "Маскарпоне
• Фондан шоколадный

  530₽
  Подается с ванильным и вишневым соусом и шариком мороженого
• Чизкейк нью-йорк

  510₽
  Классический чизкейк, подается с ванильным и вишневым соусом
• Штрудель яблочный

  510₽
  Подается с ванильным и вишневым соусом и шариком мороженого
• Микки маус

  520₽
• Блинчики со сгущенкой

  350₽
• Десерт котик

  480₽
• Картофель фри 1 отзыв

  330₽
• Молочный коктейль

  460₽
• Наггетсы куриные

  410₽
• Салат зайка попрыгайка

  430₽
• Салат мини-цезарь с курицей

  680₽
• Супчик вкуснотеево

  360₽
• Фарфалле с курицей

  560₽
• Чикенбургер с картофелем фри

  690₽
• Брокколи и цветная капуста с чесноком

  480₽
• Картофель жареный

  610₽
  Картофель, жареный на сале, с грибами и луком, чесноком с зеленью
• Картофель по-деревенски

  390₽
  Картофельные дольки, обжаренные во фритюре с чесноком и зеленью
• Картофель фри 1 отзыв

  390₽
• Овощи гриль

  690₽
  Баклажаны, кабачки, перец болгарский, шампиньоны, томат
• Рис со шпинатом

  390₽
• Шампиньоны гриль

  680₽
• Куриная грудка севелью

  1180₽
  Куриное филе, фаршированное тигровыми креветками и плавленым сыром, подается с рисом с овощами, под сливочно-икорным соусом с добавлением мускатного ореха
• Куриная грудка с грибным соусом

  1100₽
  Куриное филе с пряными специями, подается с картофельным драником и беконом
• Медальоны из говядины с перечным соусом

  1380₽
  Нежные медальоны из говяжьей вырезки, подеются с перечным соусом
• Медальоны из оленины

  1280₽
  Подаются со сливочно-грибным соусом
• Медальоны из языка

  1280₽
  Медальоны из говяжьего языка, подаются с картофельными драниками под сливочно-грибным соусом
• Свиная рулька

  4400₽
  Данное блюдо идет по весу и его можно заказать только по телефону! томленая свиная рулька в пиве, запекается под острым соусом BBQ, подается с тушеной-квашеной капустой с домашней горчицей
• Сковородка с вырезкой из говядины

  1350₽
  Говяжья вырезка, картофель дольками, перец болгарский, лук порей, лук репчатый, шампиньоны, пикантные специи
• Сковородка с курицей

  1080₽
  Куриное филе, картофель дольками, перец болгарский, лук репчатый, шампиньоны, лук порей, пикантные специи
• Сковородка со свининой

  1160₽
  Свиная шея, картофель дольками, шампиньоны, лук репчатый, томаты-черри, сливочный соус, сыр "Гауда", пикантные специи
• Утиная грудка с яблоком

  1260₽
  Филе утиной грудки с карамелизированным яблоком под брусничным соусом
• Шашлык из свинины

  1060₽
  Подается с грузинским соусом и маринованным луком
• Гренки чесночные

  560₽
  Сырные палочки "Панко
• Картофельные драники со сметаной

  830₽
• Кольца кальмаров

  950₽
• Креветки жареные в соевом соусе

  1360₽
• Оладьи из кабачков

  1420₽
• Пельмени

  950₽
• Печеная свекла с крем-сыром

  640₽
  Запеченая свекла с муссом из брынзы и творожного сыра, соус "Манго" и крем-бальзамик
• Разносол

  760₽
  Капуста квашеная, капуста по-грузински, огурцы соленые, томаты-черри консервированные
• Семга шеф-посола

  1120₽
  Слабосоленая семга с хрустящими тостами и сливочным маслом
• Сет из паштетов

  950₽
  Паштет из копченого лосося, паштет из оленины, пшеничные тосты, соус манго-горчичный и винно-карамельный
• Тар-тар из говядины

  1200₽
  Говяжья вырезка с красным луком и корнишонами, заправленная специями и оливковым маслом, подается с томатами-черри, свежим огурцом, перепелиным яйцом и пряным соусом из базилика
• Жареный сиг с луком-порей

  1180₽
  Филе сига, подается на подушке из шампиньонов, обжаренных с луком порей и томатами-черри в сливочном соусе под сыром "Пармезан
• Котлеты из щуки

  780₽
  Подаются с соусом "Тар-тар
• Семга с овощами в папильоте

  1440₽
  Семга, запеченая в пергаменте с баклажанами, кабачками, болгарским перцем, грибами, репчатым луком в сливочном соусе
• Стейк из семги под грилем

  1450₽
  Подается с листьями салата и соусом на ваш выбор: имбирно-икорный или "Белое вино
• Фирменные биточки из красной рыбы

  1450₽
  Филе семги, креветки тигровые, крабовое мясо, подаются с муссом из цветной капусты и сливочным соусом "Том-ям
• Жюльен с морепродуктами

  720₽
  Мидии с тигровой креветкой в сливочном соусе "Том-ям" под сыром "Моцарелла
• Пирожное черный лес

  510₽
• Салат с чипсами из бекона и яйцом пашот

  1190₽
  Микс салата, артишок маринованный, хрустящий картофель-пай, томаты черри, заправляется соусом "дрессинг-вайт" с ноткой трюфеля, подается с яйцом-пашот говяжьими чипсами и сыром "Пармезан
• Севиче из гребешка и креветок

  980₽
  Нежный морской гребешок в ярком цитрусовом маринаде, подается с креветками, авокадо, красным луком, перцем-чили и оливковым маслом
• Томленые говяжьи щечки с муссом из пармезана

  1550₽
• Филе дорадо с грибами и сливочным соусом

  1570₽
• Филе из баранины с курдюком

  1720₽
• Паста птитим с гребешками и креветкой

  1380₽
  Подается со сливочным соусом "песто
• Паста с морепродуктами

  1400₽
  Паста "феттучини", креветки тигровые, семга, кальмары, цукини, лук репчатый, томаты-черри, сливочно-устричный соус, сыр "пармезан
• Тальятелле карбонара

  1100₽
  Паста "тальятелле", бекон, лук репчатый, соус "карбонара", сыр "пармезан
• Феттучини с грибами

  1100₽
  Паста "феттучини", шампиньоны, лук репчатый, сливочно-трюфельный соус, сыр "пармезан
• Салат грек

  1150₽
• Салат греческий

  1050₽
• Салат оливье с курицей

  720₽
• Салат цезарь с креветками

  1280₽
• Салат цезарь с курицей

  1260₽
• Салат цезарь с лососем

  1280₽
• Салат из куриных сердечек с грибами

  1260₽
• Салат с камчатским крабом

  1740₽
• Салат с копченым тунцом а-ля ницарда

  1320₽
• Салат с креветками и манго

  1280₽
• Салат с морепродуктами

  1580₽
• Салат с подкопченной утиной грудкой

  1280₽
• Салат с ростбифом

  1430₽
• Теплый салат с куриной печенью

  960₽
• Ролл томаго с лососем

  370₽
  Рис, нори, омлет, лосось копчёный, сыр сливочный, огурец, кунжут, соус «Фешн»
• Салат каприз

  200₽
  Капуста, морковь, ананас, курица, майонез, сметана
• Салат со свеклой и черносливом

  190₽
  Свекла отварная, чернослив, крем-бальзамик, оливковое масло, орех грецкий
• Сет фьюжен

  3350₽
  Ролл " Эби люкс", "Бусидо", "Татсуми", "Томаши
• Сет горячий хит

  3110₽
  Ролл "Персона", "Вулкан", "Колорадо", "Мацахиро
• Сет симфония

  3300₽
  Ролл с лососем, с острым тунцом, угорь с огурцом, "Глаз дракона", "Филадельфия", "Калифорния
• Стейк тендерлоин

  1520₽
  Сочный стейк из говяжьей вырезки, подается с жареным картофелем на гриле, запечеными помидорами и брусничным соусом
• Стейк шатобриан

  1820₽
  Филе говяжьей вырезки, подается с ароматным маслом и помидорами конфи по желанию на выбоор: соус сливочно-грибной или перечный
• Стейк из говядины стриплоин с ароматным маслом

  1250₽
  На ваш выбор: с перечным или вишнево-острым соусом *На фотографии пример гарнира. Выбрать можно в разделе "Гарниры". Данное блюдо можно заказать только по телефону!
• Стейк из оленины

  1250₽
  Нежная вырезка из оленины. по желанию: с перечным или брусничным соусом
• Стейк из свинины

  1180₽
• Борщ 1 отзыв

  960₽
  Подаётся с салом, чесноком и гренками из ржаного хлеба
• Крем-суп из шампиньонов

  790₽
  Подаётся с чесночными гренками
• Окрошка на кефире

  790₽
  Ветчина, редис, огурцы свежие, зелень, картофель отварной, яйцо, горчица, хрен, минеральная вода
• Солянка немецкая

  830₽
  Подаётся со сметаной
• Суп том-ям

  1380₽
  Бульон "Том-ям", рис отварной, креветки тигровые, осьминог, кальмар, шампиньоны, зелёный лук, томаты-черри, кунжут, кокосовое молоко
• Суп 8 отзывов -лапша куриная

  740₽
  Куриный бульон, яичная лапша, куриное филе, лук репчатый, морковь, яйцо отварное, зелень
• Сырный суп по 1 отзыв -французски

  830₽
  Нежный сырный крем-суп с куриным филе, подаётся с чесночными гренками
• Уха по 2 отзыва -монастырски

  830₽
  Северная рыба, сёмга, картофель, лук репчатый, морковь, зелень.
• Магуро

  220₽
  Рис, тунец
• Магуро спайси

  220₽
  Рис, нори, тунец, майонез, соус острый японский
• Сяке

  220₽
  Рис, лосось свежий
• Сяке спайси

  220₽
  Рис, нори, лосось свежий, майонез, соус острый японский
• Унаги

  280₽
  Рис, угорь, кунжут, соус "Унаги
• Унаги спайси

  280₽
  Рис, нори, угорь, майонез, соус острый японский
• Эби

  280₽
  Рис, креветка тигровая отварная
• Эби спайси

  280₽
  Рис, нори, креветка тигровая, майонез, соус острый японский
• Маки ролл с креветкой

  700₽
• Маки роллы с лососем

  650₽
  Рис, нори, лосось свежий
• Маки роллы с угрем

  760₽
  Рис, нори, угорь, огурец, соус "Унаги
• Роллы бусидо

  1420₽
  Рис, нори, креветка тигровая, творожный сыр, огурец, угорь, лосось свежий, соус "Спайси", соус "Унаги", кунжут
• Роллы золотой дракон

  1540₽
  Рис, нори, краб, сыр творожный, авокадо, угорь, соус "Унаги", кунжут, листья салата
• Роллы татсуми

  1580₽
  Рис, нори, лосось свежий, лосось копченый, сыр творожный, морской гребешок
• Роллы филадельфия классическая

  1040₽
  Рис, нори, сыр творожный, лосось свежий, соус "фешн", икра "тобико
• Роллы филадельфия с огурцом

  1040₽
  Рис, нори, сыр творожный, лосось свежий, огурец, соус "фешн", икра "тобико
• Роллы эби люкс

  1350₽
  Рис, нори, сыр творожный, огурец, креветка тигровая, листья салата, сыр "пармезан", соус "цезарь", листья салата
• Роллы вулкан

  770₽
  Рис, нори, огурец, ломтик сливочного сыра, имитированное крабовое мясо, сыр пармезан, соус острый, соус унаги, кунжут
• Роллы глаз дракона

  770₽
  Рис, нори, лосось, угорь, сыр сливочный, лук зелёный, икра красная
• Роллы колорадо

  770₽
  Рис, нори, лосось копчёный, лосось свежий, авокадо, ломтик сливочного сыра, соус сливочно-острый с тобико
• Роллы лава де люкс

  770₽
  Рис, нори, лосось копченый, тигровая креветка, соус лава
• Роллы мацахиро

  750₽
  Рис, нори, креветка тигровая в темпуре, сыр пармезан, майонез, зелень
• Роллы норильск

  760₽
  Рис, нори, лосось, сыр творожный
• Роллы персона

  1100₽
  Рис, нори, лосось, угорь, сыр творожныйЮ, авокадо, соус лава
• Роллы спайси чиз с креветкой

  730₽
  Рис, нори, креветка, огурец, авокадо, сыр плавленный, сыр пармезан, соус острый, соус унаги, кунжут
• Роллы спайси чиз с лососем

  730₽
  Рис, нори, лосось, огурец, авокадо, сыр плавленный, сыр пармезан, соус острый, соус унаги, кунжут
• Роллы спайси чиз с угрем

  730₽
  Рис, нори, угорь, огурец, авокадо, сыр плавленный, сыр пармезан, соус острый, соус унаги, кунжут
• Роллы такаи

  760₽
  Рис, нори, лосось, тигровая креветка, огурец, соус "лава", соус "унаги", хрустящая фунчоза