Гарниры
-
Баклажаны в тандыре350₽Сочные и ароматные баклажаны, приготовленные в тандыре
-
Кабачки в тандыре350₽Сочные и ароматные кабачки запеченные внутри тандыра
-
Картофель в тандыре280₽Ароматный картофель, приготовленный в тандыре
-
Картофель фри350₽Популярное блюдо из нарезанных брусочками картофеля, обжаренных во фритюре. Отличается хрустящей золотистой корочкой снаружи и мягкой, крахмалистой текстурой внутри
-
Картофельное пюре280₽Домашнее картофельное пюре с молоком и маслом
-
Шампиньоны в тандыре430₽Ароматные шампиньоны, приготовленные в тандыре
Гастролавка Пиноккио
-
(Почти готово) Мясная долма с соусом Мацони980₽(Почти готово) Мясная долма с соусом Мацони
-
Виноградные листья для долмы700₽Виноградные листья для приготовления традиционной грузинской долмы
-
Дижонская горчица320₽Ротисьер - это горчица с цельными зернами, умеренно острая
-
Люля-кебаб из баранины1640₽Маринованный люля-кебаб из баранины для приготовления на сковородке или мангале с соусом и зеленью
-
Люля-кебаб из курицы740₽Для приготовления на сковороде или мангале с соусом
-
Набор для оджахури со свининой900₽Маринованный набор для оджахури: свиная шея, репчатый лук, томаты, картофель, чеснок и стручковый перец
-
Соль Сванская620₽Чеснок, кориандр, уцхо-сунели, тмин, красный острый перец, имеретинский шафран, укроп сушеный
-
Соль Чили620₽Соль, хлопья чили, аджика сухая, паприка копченая, паприка
-
Соус Мацони домашний290₽Домашний соус мацони
-
Соус Ткемали в банке650₽Традиционный грузинский соус Ткемали
-
Соус Цезарь350₽Классический соус Цезарь собственного приготовления
-
Соус по-грузински290₽Фирменный соус по-грузински
-
Специя Аджика430₽Острая кавказская приправа на основе чеснока, красного перца и пряностей (кориандр, уцхо-сунели), обладающая пикантным вкусом
-
Специя Паприка сладкая130₽Сладкая паприка собственного приготовления и помола
-
Цветочная соль980₽Особый вид морской соли, который отличается хрупкими лепестковыми кристаллами и богатым вкусом
-
Четверговая соль620₽Соль поваренная, мука ржано-обдирная
-
Шашлык из индейки870₽Маринованный Шашлык из индейки для приготовления на сковороде или мангале с грузинским соусом, свежей зеленью и огурцом
-
Шашлык из свиной мякоти980₽Маринованный шашлык из свиной мякоти для приготовления на сковороде или мангале с грузинским соусом, свежей зеленью и огурцом
-
Шашлык из цыплёнка870₽Маринованный Шашлык из цыпленка для приготовления на сковороде или мангале с грузинским соусом, свежей зеленью и огурцом
Горячие блюда
-
Арабьята с креветками1010₽Паста ригатони с тигровыми креветками, каперсами, розовыми томатами конкассе, сладким запеченным перцем и пикантным соусом арабьята на основе томатов мутти, соуса кимчи с добавлением прованских трав
-
Долма мясная с соусом Мацони840₽Долма с нежной говядиной и наваристым бульоном. Подается вместе с соусом мацони
-
Жаркое с морепродуктами1340₽Жаркое с кальмарами, беби-осьминожками, мидиями, картофелем и креветками в сливочном соусе. Подается с хрустящим багетом
-
Котлета рубленая с сыром сулугуни1010₽Сочная рубленая котлета из двух видов мяса с сыром сулугуни. фарш: окорочка куриное, свинина, лук репчатый, сулугуни, чеснок, чеснок, огурцы маринованные, перец сладкий, паприка сладкая, специя аджика, соль, перец горошком
-
Куриные оладьи с грибным соусом и картофельным пюре790₽Куриные оладьи из куриного филе с луком с добавлением сливок и зелени. Подается с пюре, приготовленным с добавлением сливок и молока
-
Манты ручной работы с телятиной680₽Сочные манты с нежной телятиной подаются со сметаной (7шт.)
-
Оджахури со свининой790₽Шкварчащая свинина вместе с помидорами, свежей зеленью и специями
-
Орекьетти с морепродуктами1010₽Паста с креветками и кальмарами с соусом биск, петрушкой и зеленым маслом
-
Классическая паста карбонара с хрустящим беконом и нежным сливочным соусом
-
Ребра свиные в соусе BBQ1120₽Томленые свиные ребра в соусе BBQ. Подаются с молодым картофелем и свежей зеленью
-
Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре1230₽Томленые говяжьи щечки с нежным сливочным картофельным пюре
-
Хинкал Лезгинский с отварной говядиной и наваристым бульоном1340₽Традиционное Дагестанское блюдо, отличающееся от других видов тонким, почти прозрачным тестом. Это сытное блюдо, состоящее из небольших квадратиков теста (хинкалин), сваренных в бульоне, которое подается с отварным мясом и наваристым бульоном
Десерты
-
Вафельная трубочка с варёной сгущенкой350₽Хрустящая вафельная трубочка с начинкой из нежной вареной сгущенкой с добавлением грецкого ореха
-
Конфеты ручной работы220₽Конфеты ручной работы из бельгийского шоколада
-
Сметанник с шоколадным бисквитом и сезонными фруктами680₽Шоколадный бисквит со сметанным кремом и сезонными фруктами
-
Хрустящий грушевый мильфей с заварным кремом770₽Хрустящий грушевый мильфей с заварным кремом
-
Чернично-брусничный пирог770₽Пирог из песочного теста, с брусникой и черникой. Подается с шариком мороженого
-
Шоколадный мокко790₽Нежный шоколадный кекс (яйцо, сахар, мука, шоколад, какао, молоко, масло сливочное) с мороженым
Для самых маленьких
-
Котлеты куриные с пюре460₽Нежные куриные люля с картофельным пюре, свежим огурцом и дольками моркови
-
Котлеты куриные с фри460₽Нежные куриные люля с картофелем фри, свежим огурцом и дольками моркови
-
Куриный суп с домашней лапшой350₽Куриный суп с домашней лапшой. Подаётся с яйцом и свежей зеленью
-
Традиционная паста с нежными сливками и беконом
-
Салат Оливье350₽Приготовленный с любовью нежнейший оливье для наших маленьких гостей. Состав:мясо индейки, горошек, варенный картофель, яйцо, огурец
-
Салат овощной с маслом350₽Салат из свежих огурцов и помидоров, заправленный растительным маслом
-
Салат овощной со сметаной350₽Салат из свежих огурцов и помидоров, заправленный сметаной
Закуски
-
Аджапсандали из Анапских овощей660₽Традиционный грузинский аджапсандали с баклажанами, томатами и сладким перцем
-
Кавказские сыры790₽Традиционные кавказские сыры с домашней пастилой и медом
-
Мясная гастрономия1010₽Мясные деликатесы: буженина, суджук, рулет из курицы с морковью, язык говяжий
-
Паштет из куриной печени с луковым мармеладом620₽Нежный паштет из куриной печени с луковым мармеладом и фундуком
-
Соленья по-кавказски790₽Грузинские соленья по домашнему рецепту: помидоры черри, квашеная капуста, капуста гурийская, чеснок, огурец, турша, слива моченая, перец цыцак, джонджоли
-
Тарелка сезонных овощей с сочной зеленью680₽Свежие сочные овощи с грядки: помидоры розовые, огурцы, редис, морковь, лук зеленый, кинза, реган и укроп
-
Язычки из баклажанов с розовыми томатами и чесночным соусом770₽Язычки из баклажанов с чесночно-ореховым соусом подаются со свежей зеленью и зернами граната
Лисички
-
Карбонара с лисичками790₽Карбонара с лисичками в сливочном соусе, в сопровождении сыра пармезан
-
Картофель жареный с лисичками730₽Картофель жареный по-домашнему с лисичками
-
Кутаб с картофелем, адыгейским сыром с жареными лисичками680₽Кутаб с отварной картофельной начинкой, адыгейским сыром и лисичками
-
Кутаб с яйцом и зеленым луком660₽Кутаб с начинкой из яйца и зеленого лука
-
Мини хинкали с сыром и лисичками680₽Мини хинкали с сыром и грибами Состав начинки: сыр сулугуни копченный, сыр сливочный мягкий, паста трюфельная, зеленый лук; украшается лисичками
-
Салат с индейкой и лисичками790₽Салат с индейкой и лисичками. Состав: помидоры черри, огурцы малосольные, огурцы маринованные, перец сладкий, лук красный, зелень; заправка на основе соуса песто-тархун, чили, сока лайма и соевого соуса гребешка
-
Хачапури с лисичками1010₽Хачапури с лисичками. Состав : сыр сулугуни, адыгейский и горгонзола, лисички
Напитки
-
Вишневый компот220₽Компот из кизила, собранного в окрестностях Эльбруса
-
Лимонад классический350₽Освежающий классический лимонад собственного приготовления. На основе лимона и сахара
-
Лимонад маракуйя460₽Освежающий лимонад собственного приготовления, на основе натуральной маракую
-
Лимонад щавель370₽Освежающий лимонад на основе натурального щавеля собственного приготовления
-
Малиновый лимонад350₽Освежающий лимонад собственного приготовления, на основе натуральной малины и сахара
-
Морс из чёрной смородины220₽Освежающий морс из черной смородины с приятной кислинкой
-
Мохито безалкогольный370₽Мохито безалкогольный собственного приготовления, на основе сахарного сиропа, лайма и мяты
-
Фреш грейпфрутовый540₽Грейпфрут - вкусный источник витаминов. Помогает справиться с усталостью и бессонницей
-
Фреш морковный390₽Источник множества витаминов. Снимает утомление, улучшает аппетит, цвет лица и зрение
-
Фреш яблочно-сельдереевый390₽Сельдерей очищает организм от токсинов, замедляет процессы старения. Является отличным афродизиаком
-
Фреш яблочный390₽Благодаря витаминам C и B1 яблоко снижает уровень холестерина в крови. Прекрасный антиоксидант
Напитки собственного приготовления
-
Горячий напиток Имбирный с лимоном и розмарином510₽Горячий напиток из свежего имбиря с добавлением свежевыжатого лимонного сока и меда
-
Горячий напиток Малиновый510₽Горячий напиток из ягод свежей малины
-
Горячий напиток Маракуйя510₽Горячий напиток из свежей маракуйи
-
Горячий напиток с алоэ и анчаном510₽Горячий напиток из алоэ с добавлением тайского чая анчан
-
Кофе Американо320₽Классический кофейный напиток, состоящий из порции эспрессо разбавленного горячей водой
-
Кофе Капучино400₽Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого до 65 градусов вспененного молока
-
Кофе Латте400₽Молочный напиток на основе эспрессо с большим количеством горячего вспененного молока
-
Кофе Эспрессо260₽Небольшая порция крепкого черного кофе
Салаты
-
Ауф Цезарь с нежным куриным филе790₽Цезарь с нежным куриным филе, томатами черри и сыром пармезан
-
Ауф Цезарь с тигровыми креветками1120₽Цезарь с тигровыми креветками, томатами черри и сыром пармезан
-
Салат Шопский680₽Розовые помидоры, сладкий маринованный перец, кавказкий микс зелени и брынза
-
Салат из молодой капусты510₽Витаминный салат из молодой капусты, моркови, огурцов, горошка и свежей зелени, на украшение острый перец
-
Салат с молодой свеклой и адыгейским сыром660₽Салат с запеченной свеклой, весенняя зелень, молочный адыгейский сыр и заправкой на основе соуса ткемали
-
Салат с морепродуктами, стеблем сельдерея и сочной зеленью1230₽Нежный салат из кальмара, беби-осьминожек, креветок и лосося с зеленью, авокадо и чесноком
-
Салат с ростбифом и заправкой с халвой770₽Весенний салат с ростбифом, запеченным сладким перцем, миксом из зелени, томатами и джонджоли. Заправляется пикантным горчичным соусом и соусом из халвы с кремом бальзамик
-
Табуле 6 отзывов510₽Легкий салат из отварного булгура, рубленых помидоров, огурцов и зелени
-
Теплый салат с куриной печенью790₽Тёплый салат с куриной печенью в сливочном соусе, миксом из зелени и домашним хлебом
Соусы
-
Мацони домашний140₽Мацони по домашнему рецепту
-
Сметана110₽Традиционный густой кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания сливок молочнокислыми бактериями (закваской)
-
Соус Ткемали240₽Традиционный грузинский кисло-сладкий соус, приготовленный на основе плодов алычи (кислых слив), чеснока, зелени (кинза, укроп, омбало) и специй
-
Соус Цезарь140₽Цезарь по классическому рецепту - анчоусы, ворчестер, пармезан, сок лимона, горчица, растительное масло, яйцо
-
Соус по-грузински170₽Пикантно-острый соус по-грузински
-
Соус сметана-чеснок100₽Домашний соус из сметаны с чесноком
Супы
-
Армянский хаш1230₽Армянский хаш по традиционному рецепту. Подается с редисом, хрустящим лавашем, зеленью и огурцом
-
Борщ зеленый680₽Весенний зеленый борщ с щавелем, курицей и томатами. Подается со сметаной, острым перцем и ржаным хлебом
-
Волшебное харчо680₽Наваристое харчо (говяжья грудинка, репчатый лук, томатная паста, томаты мути, рис и кавказские специи)
-
Красный борщ с телятиной730₽Красный борщ на бульоне из телятины (говяжьи хвосты, лук, морковь, свекла, томатная паста, чеснок, болгарский перец, капуста белокочанная). Подается с хлебом, тремя видами сала, острый перец, чеснок, зеленый лук и сметана
-
Куриный суп с домашней лапшой570₽Наваристый куриный бульон, с добавлением куриного мяса, яйца и домашней лапши
-
Окрошка на айране с индейкой680₽Домашняя окрошка с индейкой, варенным картофелем, свежим редисом и огурцами, посыпается зеленью и заправляется айраном
-
Окрошка на айране с языком680₽Домашняя окрошка с языком, варенным картофелем, свежим редисом и огурцами, посыпается зеленью и заправляется айраном
Топ 10
-
Волшебное харчо680₽Наваристое харчо (говяжья грудинка, репчатый лук, томатная паста, томаты мути, рис и кавказские специи)
-
Жаркое с морепродуктами1340₽Жаркое с кальмарами, беби-осьминожками, мидиями, картофелем и креветками в сливочном соусе и с хрустящим багетом
-
Кебаб из курицы770₽Сочный кебаб из курицы с грузинскими специями
-
Манты ручной работы с телятиной680₽Сочные манты с нежной телятиной подаются со сметаной (7шт.)
-
Оджахури со свининой790₽Шкварчащая свинина вместе с помидорами, свежей зеленью и специями
-
Сочные чебуреки620₽Сочные чебуреки со свино-говяжьим фаршем с томатным соком
-
Хачапури на углях570₽Нежное хачапури с ароматным сыром сулугуни, приготовленный на углях, с домашним соусом мацони
-
Хачапури по 78 отзывов -аджарски730₽Хачапури по-аджарски с сочащимся янтарным сыром
-
Хинкали с молочной телятиной150₽Хинкали из телятины в тонком тесте (1 шт.)
-
Шашлык из индейки1010₽Сочный шашлык из индейки с грузинскими специями и зеленью
-
Шашлык из свиной мякоти900₽Сочный шашлык из свиной мякоти с грузинскими специями и зеленью
Хинкали и тесто
-
Лепешка с сыром400₽Домашняя лепешка с янтарным сыром сулугуни
-
Лепешка со шпинатом400₽Домашняя лепешка со шпинатом из печи
-
Манты ручной работы с телятиной680₽Сочные манты с нежной телятиной подаются со сметаной (7шт.)
-
Мини-чебуреки 28 отзывов510₽Сочные мини-чебуреки с говяжьими хвостами. Подаются с фирменным соусом мадьяр
-
Сочные чебуреки620₽Сочные чебуреки со свино-говяжьим фаршем с томатным соком
-
Хачапури на углях570₽Нежное хачапури с ароматным сыром сулугуни, приготовленное на углях, с домашним соусом мацони
-
Хачапури по 78 отзывов -аджарски730₽Хачапури по-аджарски с сочащимся янтарным сыром
-
Хачапури по 78 отзывов -имеретински680₽Хачапури по-имеретински с нежной сырной начинкой и хрустящей корочкой
-
Хинкали с бараниной190₽Хинкали с бараниной в тонком тесте (1 шт.)
-
Хинкали с козленком и тархуном170₽Хинкали с козленком, тархуном, репчатым луком и сушеным перцем чили (1 шт.)
-
Хинкали с молочной телятиной150₽Хинкали из телятины в тонком тесте (1 шт.)
-
Хинкали с сыром170₽Хинкали c сыром в тонком тесте (1 шт.)
-
Хинкали свино-говяжьи150₽Хинкали из свинины и говядины в тонком тесте (1 шт.)
-
Хычины по-балкарски660₽Свежевыпеченные хычины с начинкой из картофеля и сыра сулугуни. Подаются с домашним соусом мацони
Шашлыки
-
Дорадо на мангале1560₽Нежная дорадо, запеченная на углях. Подается со свежим огурцом и зеленью
-
Кебаб из баранины1230₽Сочный кебаб из баранины с грузинскими специями и зеленью
-
Кебаб из курицы770₽Сочный кебаб из курицы. Состав: куриный фарш, специя паприка, перец, подается с грузинским соусом
-
Кебаб из телятины900₽Сочный кебаб из телятины с грузинскими специями и зеленью
-
Шашлык из бедра цыпленка790₽Сочный шашлык из бедра цыпленка с грузинскими специями и зеленью
-
Шашлык из индейки1010₽Маринованный шашлык из индейки с грузинскими специями и зеленью
-
Шашлык из свиной мякоти900₽Сочный шашлык из свиной мякоти с грузинскими специями и зеленью
