Без категории
-
Открытый хачапури с беконом720₽Горячий, сытный и ароматный открытый пирог грузинской кухни. Пышное тесто с начинкой из большого количества расплавленного сыра и обжаренного до золотистой корочки копченого бекона.
-
Манго-маракуйя лимонад990₽
Блюда на углах
-
Говяжий язык с овощами1120₽
Блюда на углях
-
Ассорти люля-кебаб 5 отзывов1190₽Шашлык из фарша баранины, свинина-говядины и индейки в грузинских специях
-
Ассорти шашлыков7600₽
-
Каре баранины1600₽
-
Шашлык куриный720₽
-
Люля-кебаб из баранины850₽
-
Люля-кебаб из индейки750₽
-
Люля-кебаб из свинины и говядины790₽
-
Седло барашка с ежевичным соусом1300₽
-
Шашлык из свинины790₽
Блюда на Углях
-
Шашлык из баранины970₽
БЛЮДА НА УГЛЯХ
-
Шашлык из говяжьего стейка1340₽Премиальный шашлык из мраморного стейка Рибай. Классический маринад из соли и черного перца подчеркивает чистый мясной вкус. Готовится на открытом огне. В порции: сочное мясо, тонкий лаваш, фирменный соус сацебели и лук.
Выпечка
-
Лепешка Кецула 150гр130₽
-
Лепешка Кецула 250гр190₽
-
Хачапури по 71 отзыв -аджарски620₽
-
Хачапури по 71 отзыв -имеретински650₽
-
Хачапури по 71 отзыв -мегрельски750₽
-
Цомгамоцлили хачапури по-аджарски780₽
-
Чебуреки с говядиной и свининой (3шт.)540₽
-
Чебуреки с бараниной (3 шт.)620₽
ВЫПЕЧКА
-
Открытый хачапури с грушей с голубым сыром850₽Горячий, сочный и утонченный открытый пирог. Пышное тесто с начинкой из большого количества расплавленного сыра сулугуни, ломтиков спелой груши и пикантного голубого сыра горгонзола. Подходит для вегетарианского меню.
-
Открытый хачапури с овощами690₽Горячий и сочный открытый пирог грузинской кухни. Пышное мягкое тесто с начинкой из большого количества расплавленного сыра и запеченного микса свежих овощей с зеленью. Подходит для вегетарианского меню.
-
Открытый хачапури с грибами750₽Горячий, сочный и сытный открытый пирог грузинской кухни. Пышное тесто с начинкой из большого количества расплавленного сыра и запеченного микса сочных грибов со специями и зеленью. Подходит для вегетарианского меню.
Гарниры
-
Картофель фри400₽
-
Мини картофель с розмарином по-домашнему480₽
-
Овощи гриль600₽
ГАРНИРЫ
-
Цукини на углях390₽
Горяие блюда
-
Свиные ребрышки с баклажанами гриль, кинзой и маринованным перцем790₽Сытное и ароматное горячее блюдо. Томленые свиные ребра в густой глазури подаются с запеченными на гриле баклажанами, пикантным маринованным перцем и свежей зеленью кинзы.
ГОРЯИЕ БЛЮДА
-
Стейк из говядины с гранатовым соусом, салатом и картофелем по-домашнему2170₽Сочный стейк из мраморной говядины на гриле с пикантным гранатовым соусом. Подается с обжаренным картофелем по-домашнему и легким овощным салатом.
Горячие блюда
-
Бефстроганов с говьяжим языком, грибами и запеченным картофелем970₽
-
Котлета из индейки с соусом из белых грибов и картофельное пюре с копченым сулугуни650₽
-
Оджахури со свининой750₽Свиная шея жаренная на сковороде с картофелем и томатами черри, заправленная грузинскими специями и зеленью
-
Фермерский цыпленок табака с легким овощным салатом1200₽
-
Цыпленок по-чкмерски из печи под сливочно-чесночным соусом790₽
-
Чакондрили с говьяжими щечками на картофельных драниках1050₽
-
Чахохбили с яйцом пашот720₽
-
Чашушули 2 отзыва790₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
-
Рубленный бифштекс из мраморной говядины1190₽Горячее сытное мясное блюдо. Сочный котлетный бифштекс из крупно рубленной мраморной говядины высокой степени мраморности, приготовленный на гриле.
Горячие блюда из рыбы
-
Барабулька черноморская жареная с ткемали из зеленой алычи1300₽
-
Черноморские мидии в соусе том-ям1050₽
-
Черноморские мидии в соусе чкмерули990₽
-
Рапаны в сливочном соусе с грузинскими травами950₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
-
Лосось с обжаренными овощами в фирменной заправке1300₽Полноценное, горячее и сбалансированное блюдо. Сочный стейк из лосося с гарниром из быстро обжаренных овощей в авторской фирменной заправке. Отличный вариант для полезного обеда или легкого ужина.
-
Котлеты из судака и семги с пюре из корня сельдерея740₽Легкое, сытное и диетическое горячее блюдо. Нежные рыбные котлеты из судака и семги с воздушным пюре из корня сельдерея. Блюдо обладает мягким сливочным вкусом и идеально подходит для правильного питания.
Холодные закуски
-
Ассорти Пхали с шариками из эларджи с копченым Сулугуни1100₽
-
Рыбное ассорти1800₽
-
Домашние соленья690₽
-
Тарелка европейских сыров1200₽
-
Мясное ассорти1200₽
-
Тарелка свежих овощей и зелени790₽
-
Пхали из зеленой фасоли с орехами560₽
-
Пхали из свекольной ботвы с орехами560₽
-
Пхали из шпината с орехами560₽
-
Рулетики из баклажанов с ореховой пастой620₽
-
Рулетики из баклажанов с творожным сыром590₽
-
Русская закуска1260₽
-
Сациви из курицы580₽
-
Селедочка с картофелем и свекольной икрой600₽
-
Семга домашнего посола1450₽
-
Тарелка фермерских сыров820₽
Салаты
-
Овощной салат по 1 отзыв -грузински с грецким орехом590₽Свежие томаты и огурцы, грецкий орех, зелень кинза, красный базилик, лук красный
-
Оливье с цыпленком гриль и перепелиным яйцом590₽
-
Оливье с томленным языком690₽
-
Руккола с креветками и авокадо920₽
-
Салат Кахури790₽
-
Мангал-салат с томленным говьяжим языком740₽
-
Овощной салат по 1 отзыв -грузински с ароматным маслом550₽
-
Салат с теплой куриной печенью720₽
-
Салат с лососем900₽
-
Салат Тбилиси с говьяжим языком740₽
-
Хрустящие баклажаны670₽
-
Цезарь с креветками890₽
-
Цезарь с куриной грудкой гриль690₽
-
Цезарь с семгой890₽
Десерты
-
Медовик 1 отзыв480₽
-
Меренговый рулет с малиной500₽
-
Фирменный меренг "Пиросмани" с орехово-шоколадным кремом и пьяной вишней540₽
-
Шоколадный флан с мороженым590₽
Супы
-
Борщ с говядиной, сметаной и салом610₽
-
Крем-суп грибной580₽
-
Крем-суп тыквенный600₽
-
Том-ям с морепродуктами на грузинский манер780₽
-
Харчо с говьяжей грудинкой630₽
Горячие закуски
-
Долма из свинины и говядины690₽
-
Жульен грибной от шефа590₽
-
Кучмачи 1 отзыв650₽
-
Лобио из красной фасоли с гурийской капустой570₽
-
Сулугуни с хрустящей корочкой с вишнево-апельсиновым конфитюром660₽
Закуски к пиву
-
Ассорти к пиву1700₽
-
Гренки бородинские270₽
-
Магаданские креветки отварные950₽
Холодные закуси
-
Профитроли с начинкой из запеченного баклажана670₽Изысканная холодная закуска ресторанного уровня. Воздушные пирожные из заварного теста с начинкой из нежного, пикантного мусса из запеченных баклажанов со специями.
Горячие закуси
-
Креветки Васаби990₽Креветки в панировке, приготовленные во фритюре, подаются с соусом Васаби
Ручная лепка
-
Мини хинкали из 3-х видов сыра с соусом горгонзола780₽Бездрожжевое тесто, сыр Горгонзола, сыр Сулугуни, сыр Имеретински, сливки
-
Мини хинкали с грибной начинкой в сливочном соусе660₽Бездрожжевое тесто, грибы Шампиньоны, укроп, кинза, сливки
-
Мини хинкали с мясной начинкой и перечным соусом680₽Бездрожжевое тесто, фарш из свинины и говядины, сливки, черный перец, кинза, сельдерей, лук репчатый, соль
-
Хинкали горские из баранины (3 шт.)390₽
-
Хинкали городские из свинины и говядины (3 шт.)360₽
-
Хинкали дамские из индейки (3 шт.)400₽
-
Хинкали из семги (3 шт.)540₽
СУПЫ
-
Окрошка на квасе590₽
НАПИТКИ
-
Тархун лимонад1050₽
-
Морс из черной смородины800₽
-
Гранатовый лимонад990₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
-
Печень куриная с восточными специями и зеленым ткемали из алычи640₽Горячее, сытное и пикантное блюдо. Сочные кусочки куриной печени, обжаренные в восточных специях, в паре с домашним кисло-сладким соусом ткемали из зеленой алычи.
-
Запеченный батат с сыром сулугуни и пхалеули590₽Уникальное гастрономическое сочетание. Сладкий батат запекается до абсолютной мягкости, после чего томится под слоем фермерского грузинского сулугуни. Горячее блюдо дополняется холодной заправкой пхалеули на основе отборных грецких орехов, чеснока...
-
Шампиньоны, запеченные с сыром590₽Орячая сочная закуска. Цельные шляпки отборных шампиньонов, фаршированные нежным сыром и запеченные в печи до золотистого цвета. Подходит для вегетарианского меню.
-
Картофель жареный с луком и грибами510₽Сытное и понятное блюдо на каждый день. Хрустящий жареный картофель, ароматные вешенки и пассерованный лук. Идеальный баланс специй и манящий аромат сливочного масла. Отличный выбор для плотного обеда или семейного ужина
ДЕСЕРТЫ
-
Профитроли с шоколадным кремом, ванильным соусом и ягодами670₽Изысканный порционный десерт. Воздушные заварные профитроли с шоколадным кремом, дополненные нежным ванильным соусом и ассорти из свежих ягод.
-
Баскский чизкейк с вишневым конфитюром650₽Знаменитый баскский чизкейк, родом из Испании. Мы выпекаем его на высокой температуре, добиваясь идеального баланса между обожженной карамельной верхушкой и тающей текстурой внутри. Яркий соус из спелой вишни оттеняет сливочную сладость десерта бл...
-
Баскский чизкейк с соленой карамелью650₽Легендарный баскский десерт без песочной основы, выпекаемый при высокой температуре для получения карамельной корочки. Шелковистая сливочная сердцевина идеально сочетается с авторской соленой карамелью, которая раскрывает и балансирует вкус творо...
САЛАТЫ
-
Салат с уткой и инжиром Цинандали890₽Изысканный и сбалансированный салат ресторанного уровня. Тонкие ломтики сочного утиного филе в сочетании со спелым инжиром и хрустящим миксом салатных листьев, голубого сыра под легкой авторской заправкой с нотками белого вина.
-
Сладкие томаты с красным луком и муссом из молодого сыра650₽Легкий, освежающий и нежный салат ресторанного уровня. Ломтики спелых сладких томатов с красным луком, выложенные на воздушный мусс из взбитого молодого сыра со сливками. Подходит для вегетарианского меню.
-
Освежающий и изысканный витаминный салат. Свежие томаты, огурцы и болгарский перец с красным луком, маслинами и нежным мягким сыром в густой ароматной заправке из базиликового соуса песто. Подходит для вегетарианского меню.
ПАСТА
-
Спагетти Карбонара740₽Горячая, сытная и насыщенная итальянская паста. Спагетти с хрустящим обжаренным беконом в нежном кремовом соусе на основе желтков и тертого сыра пармезан и нежных сливок.
Холодные закyски
-
Аджапсандали 1 отзыв640₽Тушеный баклажан, болгарский перец, лук репчатый, помидоры, с добавлением свежей кинзы, петрушки, красного базилика и грузинских специи
Горячие закycи
-
Хрустящие мясные блинчики с ежевичным соусом690₽Горячее сытное блюдо. Порция домашних блинчиков с сочной начинкой из мясного фарша, обжаренных до хрустящей корочки, в комплекте с авторским кисло-сладким соусом из ежевики.
