Выпечка
-
Ватрушка с творогом320₽Нежная ватрушка из слоеного теста с фермерским творогом и бурбонской ванилью
-
Круассан классический275₽Тысяча слоев со сливочным маслом
-
Песочное печенье с миндалем80₽Нежное сливочное печенье с лепестками миндаля (1 штука).
-
Пирожок с капустой130₽Домашний пирожок с капустой
-
Пирожок с мясом160₽Домашний пирожок с мясом
-
Свердловская слойка275₽Классическая Свердловская слойка - настоящий вкус советского детства. Пышная нежная булочка с хрустящей крошкой сверху, подаем чуть теплой
-
Свердловский кекс215₽Этот пышный кекс с чуть влажным мякишем с добавлением сладкого изюма.
-
Шоколадная бабка с соленой карамелью и фундуком450₽Слоеная булка с ароматной корицей, швейцарским темным шоколадом, соленой карамелью и фундуком
Гарниры
-
Брокколи мини на пару360₽
-
Зеленые овощи с соусом берблан370₽Брокколи, белая капуста, шпинат и бобы эдамаме, припущенные в нежном сливочном соусе
-
Пюре картофельное260₽
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Конфета Грильяж140₽Мягкий грильяж в бельгийском молочном шоколаде
-
Конфета Рыжик140₽Авторский десерт ручной работы из цукатов из свеклы и моркови с орехами и медом, покрытый белым бельгийским шоколадом
-
Конфета Трюфель140₽Сливочный трюфель из темного швейцарского шоколада, посыпанный итальянским какао
-
Конфета кофейная140₽Хрустящий бельгийский молочный шоколад и 100% арабика
-
Макарун клубничный150₽Миндальное пирожное с кремовой прослойкой
-
Макарун малиновый150₽Миндальное пирожное с кремовой прослойкой
-
Морковное пирожное500₽
-
Муравейник390₽
-
Шоколадно-банановое пирожное300₽Все вкусное сразу - десерт в форме банана. На шоколадный бисквит выкладываем нежное суфле с тертыми бананами и соленой карамелью. Украшаем бельгийским молочным шоколадом и вафельной крошкой.
Завтраки
-
Картофельные оладьи570₽Картофельные оладьи с хрустящей корочкой в сочетании с нежным яйцом пашот. Подаем с освежающим салатом, луком и сладким соусом бальзамик.
-
Каша гречневая с уткой конфи и яйцом пашот610₽Сытная гречневая каша на молоке с грибами и уткой конфи, её подаем с яйцом пашот, украшаем луком фри и луком-сибулетом
-
Шакшука с рубленой говядиной640₽Томатная основа с болгарским перцем, рубленой говядиной, яйцом пашот. Украшаем сыром фета, смесью семечек и кинзой. Подается вместе с чиабаттой
-
Шакшука с яйцом пашот580₽Томатная основа с болгарским перцем, яйцом пашот, украшаем сыром фета, смесью семечек и кинзой. Подается вместе с чиабаттой
Закуски
-
Авокадо-тост на зерновом хлебе со сливочным сыром535₽Нежный тост с авокадо на зерновом хлебе со сливочно-бальзамическим кремом и тыквенными семечками, украшаем миксом из семечек и микрозеленью амаранта
-
Мультизлаковый тост с креветками625₽Мультизлаковый тост с сочными креветками, нежным гуакамоле, яркими перцами Бикиньо и яйцом пашот — это насыщенное блюдо с богатым вкусом и насыщенной текстурой.
-
Тартар из говядины900₽Классический тартар из мелко рубленной говядины подаем со свежей руколой и хлебом тартин с семечками
-
Фирменный сэндвич с мортаделлой680₽Сэндвич на хлебе Хоккайдо с тонко нарезанной мотаделлой, сливочной страчателлой и соусом песто
-
Хрустящие баклажаны490₽Хрустящие баклажаны заправляем соусом сладкий чили с томатами и сырный мусс
Летнее меню
-
Арбузный салат с сыром Фета и мятой570₽Классический летний микс, построенный на игре контрастов: сладкая мякоть арбуза идеально балансируется соленым кремовым вкусом сыра.
-
Земляничный круассан460₽Круассан с земляникой и крем-чизом
-
Окрошка с ветчиной на квасе475₽Традиционный, освежающий и сытный холодный суп
-
Тарталетка с голубикой и черничным кули500₽Побалуйте себя нежным десертом - тарталетка с сочной голубикой и насыщенным черничным кули подарит вам момент истинного гастрономического удовольствия
Основные блюда
-
Екатеринбургер830₽С бургером вместе подаем картофель фри и кетчуп
-
Котлеты из цыпленка с картофельным пюре и грибным соусом580₽Нежные куриные котлеты с воздушным картофельным пюре и соусом из белых грибов. Украшаем луком фри, луком-сибулетом и зеленым маслом
-
Куриные котлеты на пару с брокколи570₽Нежные куриные котлеты из цыплёнка, приготовленные на пару, идеально сочетаются с яркой свежей брокколи — это лёгкое и питательное блюдо, которое радует своей пользой и вкусом. Отличный вариант для тех, кто следит за здоровьем и хочет вкусно пообедат
-
Лосось с зелеными овощами и соусом берблан1070₽Запеченный лосось с хрустящими брокколи в сочетании с нежным соусом берблан
-
Отварные пельмени580₽Сытные мясные пельмени подаем с домашней сметаной
-
Пельмени в курином бульоне580₽Сытные мясные пельмени с наваристым куриным бульоном подаем с домашней сметаной
Паста
-
Птитим с беконом в сливочном соусе560₽Сливочная паста птитим с обжаренным беконом. Аналог пасты карбонары
-
Птитим с креветками и итальянской сальсой630₽Паста птитим с обжаренными креветками и соусом на основе сливок и томатной сальсы
-
Спагетти с креветками, цукини и фисташками780₽Итальянские спагетти с обжаренными тигровыми креветками и цукини, украшенные фисташкой
Салаты
-
Классический Оливье540₽Классический Оливье — настоящее советское блюдо, которое всегда радует и согревает в любой компании!
-
Креветки 3 отзыва & авокадо760₽Салат из хрустящих огурцов без кожи и семян, авокадо и ароматных жареных креветок, заправленный соусом на основе двух видов масел и винным уксусом. Украшен свежим луком-сибулетом
-
Овощной боул с киноа и кунжутной заправкой530₽Боул со свежими и бланшированными овощами с отварным киноа и хрустящей красной капустой. Поливаем кунжутной заправкой и украшаем смесью семечек
-
Овощной боул с креветками730₽Боул со свежими и бланшированными овощами, с отварным киноа, с теплыми креветками и хрустящей красной капустой. Поливаем кунжутной заправкой и украшаем смесью семечек
-
Овощной боул с цыпленком610₽Боул со свежими и бланшированными овощами, с отварным киноа, с теплой обжаренной курицей и хрустящей красной капустой. Поливаем кунжутной заправкой и украшаем смесью семечек
-
Салат Греческий540₽Свежий салат из микса яркий овощей: сочных томатов, хрустящих оргуцов и болгарского перца. Выкладываем на подушку из крем-феты, украшаем таджасскими оливками и украшаем луком-шалотом
-
Цезарь с креветками740₽Классический салат Цезарь с тигровыми креветками и заправкой с добавлением анчоусов и пармезана, подаем с хрустящими домашними сухарми из томатного хлеба. Украшаем тертым пармезаном
-
Цезарь с курицей680₽Классический салат Цезарь с цыпленком и заправкой с добавлением анчоусов и пармезана подаем с хрустящими домашними томатными сухарями. Украшаем тертым пармезаном
Сладкие завтраки
-
Сырники-шарики в панировке из печенья450₽Нежные сырники-шарики в хрустящей панировке из печенья, подаем с муссом из солёной карамели. Это настоящее взрывообразное сочетание вкусов и текстур!
-
Уральский синнабон495₽Нежный уральский Синнабон с ароматной корицей, пропитанный сладкой карамелью и нежным кремом, — настоящее лакомство, которое радует вкус и согревает сердце.
-
Черничная слойка с заварным кремом495₽Ароматная свердловская слойка с нежным заварным кремом и сочным черничным кули — это сладкое наслаждение, которое радует своим богатым вкусом и тающей во рту текстурой.
Супы
-
Борщ с говяжьими щечками650₽Наваристый борщ с томленой телячьей щекой. Подаем с фермерской сметаной, бородинским хлебом и домашней грудинкой
-
Куриный бульон с лапшой и обжаренной куриной грудкой425₽Наваристый куриный бульон с домашней лапшой, обжаренной курицей и яйцом
-
Тыквенный суп с миндальными лепестками435₽Крем-суп из тыквы, запеченной в меду, лука-порея и картофеля с добавлением сливок. Подаем с миндальными лепестками и тыквенным маслом
Уралисички
-
Даниш с лисичками480₽
-
Жареный молодой картофель с лисичками380₽Жареный молодой картофель с лисичками *Лук из блюда убрать не сможем.
-
Картофельные оладьи с яйцом пашот и лисичками620₽Картофельные оладьи с яйцом пашот и лисичками *Лук из блюда убрать не сможем.
-
Медальоны с картофельным пюре с лисичками1210₽
-
Омлет с лисичками465₽Омлет с лисичками
-
Паста с лисичками и пармезаном670₽
Хлеб
-
Тартин290₽
-
Томатный хлеб290₽
-
Хлебная корзинка290₽
-
Чиабатта домашняя290₽
