Батумский стрит-фуд
-
3шт Грузинский пончик с говядиной и свининой510₽Грузинские пончики с сочной мясной начинкой из говядины и свинины.
-
3шт Грузинский пончик с картофелем480₽Грузинские пончики с картофелем и зеленью
-
3шт Грузинский пончик с шкмерули570₽Грузинские пончики с шкмерули (нежной курицей в пряном сливочном соусе с легкой кислинкой имеретинского шафрана)
-
XL Чебурек с бараниной/говядиной490₽Баранина-говядина
-
XL Чебурек с сыром и зеленью490₽Сыр и зелень
-
XL Чебурек со свининой/говядиной490₽Свинина-говядина
-
XL Чебуреки ассорти1290₽Сочные ароматные чебуреки, обжаренные до золотистой корочки.
-
Ассорти грузинских пончиков520₽Ассорти из любимых грузинских пончиков - с картофелем, говядиной и свининой, шкмерули.
-
Картофельные крокеты350₽Хрустящие картофельные крокеты, обжаренные до золотистой корочки.
-
Домашняя куриная котлета.
-
Мини Хачапургер360₽Маленький хачапургер, с сочной говяжьей котлетой, сыром и овощами.
-
Наггетсы куриные в кляре290₽Нежные куриные наггетсы с хрустящей корочкой.
-
Пиццури "Маргарита250₽Классическая детская пицца с сыром и томатным соусом.
-
Пиццури с сыром и ветчиной270₽Мини-пицца с сыром и ветчиной.
-
Сосиска в тесте270₽Сосиски , Тесто на хачапури (мука, яйцо, соль, маргарин, молоко, сахар, дрожжи), сыр для хачапури( продукт белково-жировой, приготовленный по технологии сыра моцарелла и сулугуни), масло сливочное, льезон (сметана, яйцо куриное)
-
Сосиска в тесте 2 шт540₽Сосиска, запеченная в тесте с грузинскими сырами.
-
Хачапургер590₽Уникальное соединение двух мировых хитов - хачапури и бургера в нашем исполнении. Блюдо с золотистой сырной корочкой сверху, и ароматным бифштексом из говядины внутри, с пряными специями и чесночным соусом
-
Хачапури Сванский530₽Сочный хачапури с начинкой из рубленого мяса, подаётся с маринованным луком и зеленью.
-
Чебурек с бараниной и говядиной 1 шт.290₽Воздушное, нежное тесто с пряным фаршем из баранины с говядиной с добавлением лука и специй.
-
Чебурек с сыром и зеленью 1 шт.280₽Воздушное тесто с нежной начинкой из сыра сулугугни с пикантной изюминкой в виде тархуна (эстрагона) и свежей кинзы.
-
Чебурек со свининой и говядиной 1 шт.270₽Воздушное, нежное тесто с пряным фаршем из свинины с говядиной с добавлением лука и специй.
-
Чебуреки ассорти840₽Сочные ароматные чебуреки, обжаренные до золотистой корочки. Три вида - со свининой и говядиной, с бараниной и говядиной, с сыром и зеленью (3 шт.).
-
Шаверма по-батумски530₽Батумcкий рецепт шавермы - завёрнутое в тонкий лаваш нежное куриное бедро, маринованное в грузинских специях, с добавлением огурца, помидора, перца чили, лука и чесночного соуса.
Гарниры
-
Картофель по-домашнему240₽Картофель с чесноком и зеленью, запеченный до золотистой корочки.
-
Классический картофель-фри
-
Воздушное пюре из отварного картофеля приготовленное на сливках.
-
Макароны180₽Детские макорошки со сливочным маслом
-
Овощи на гриле390₽Запечённые цукини, болгарский перец и баклажан с добавлением специй.
-
Овощные палочки150₽Хрустящие палочки из свежих овощей
-
Шампиньоны на мангале370₽Сочные ароматные грибы, запечённые на мангале.
Горячее
-
Куриная грудка су-вид со сливочным соусом490₽Сочная куриная грудка сувид с картофельным пюре, грузинским песто и сливочным соусом
-
Куриные котлеты с картофельным пюре490₽Нежные куриные котлеты с добавлением лука, специй, подаются воздушным картофельным пюре.
-
Оджахури с треской720₽Филе трески в грузинских специях с картофелем, болгарским перцем, луком, томатами и зеленью.
-
Оджахури со свининой590₽Обжаренная свинина с запечённым картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, томатами и чесноком, с грузинскими специями и зеленью.
-
Чахохбили с цыпленком540₽Курица, томлёная в томатном соусе с болгарским перцем, чесноком, зеленью и грузинскими специями.
-
Чашушули с говядиной690₽Тушёная в томатной пасте говядина с луком болгарским перцем, грузинскими специями и зеленью.
-
Чкмерули в пряно-сливочном соусе690₽Запеченная курица в сливочно-чесночном соусе с грецким орехом и зеленью.
Горячие закуски
-
Долма с бараниной и говядиной630₽Легендарное блюдо - рулетики с фаршем из баранины и говядины, завёрнутые в виноградные листья, с добавлением грузинских специй, зелени и граната.
-
Драники из кабачка390₽Нежные оладьи из кабачков, обжаренные на растительном масле до золотистой корочки. Подаются со сметаной.
-
Лобио 1 отзыв410₽Традиционное грузинское блюдо на основе томлёной красной фасоли с пряными специями. Подаётся с хрустящей капустой по-гурийски и джонджоли.
-
Шампиньоны запеченные с сыром430₽Шампиньоны, запечённые под сырной корочкой, с добавлением ароматной зелени и пряностей.
Десерты
-
5 шт Акхали Соленая Карамель890₽Акхали - необычный яркий авторский десерт из сочного бисквита: соленая карамель.
-
5 шт Акхали Фейхоа890₽Акхали - необычный яркий авторский десерт из сочного бисквита с фруктовым мармеладом: фейхоа.
-
5 шт Акхали Шоколад890₽Акхали - необычный яркий авторский десерт из сочного бисквита: шоколад.
-
5 шт Акхали с вишней и гранатом890₽Акхали - необычный яркий авторский десерт из сочного бисквита с фруктовым мармеладом: вишня и гранат.
-
Ассорти сладких Акхали890₽Вдохновлённые традиционными грузинскими пхали, мы решили создать их сладкую вариацию. Приглашаем вас попробовать ассорти сладких пхали с новыми яркими вкусами. Кстати, в переводе с грузинского «акхали» как раз и значит «новое».
-
Булочка шу с ванильным кремом180₽Нежный десерт из заварного теста со сливочной начинкой.
-
Булочка шу с шоколадным кремом180₽Нежный десерт из заварного теста с шоколадной начинкой.
-
Пахлава 2 отзыва360₽Восточная сладость из слоёв тонкого теста с грецким орехом, пропитанная сладким сиропом с мёдом.
-
Сметанник420₽Нежный бисквит, пропитанный клубнично-черничным сиропом, со сметанно-сливочным кремом. Легкий, сбалансированный десерт с деликатной ягодной кислинкой.
-
Торт «Комши»460₽Нежный торт с бисквитом на грецких орехах, кремом из маскарпоне и пюре айвы, дополненный пряным соусом из облепихи.
-
Торт «Мела куди»460₽Наш медовик дополнен яблочно-инжирным соусом, воздушным бисквитным мхом, белым шоколадом и грецкими орехами.
-
Торт «Тцнобили»460₽Классическое сочетание шоколада, арахиса, солёной карамели и нежного сливочного крема.
-
Чурчхела 1 шт.390₽Традиционное грузинское лакомство: очищенные грецкие орехи в загущенном фруктовом соке.
Летнее меню
-
Запечённый баклажан с томатами490₽Запечённый баклажан с расплавленным сыром, томатами и соусом наршараб сочетает землистую терпкость, сладость и лёгкую кислинку в тягучей текстуре.
-
Космо-Бургер с томленой свининой650₽Хрустящий подпечённый лаваш в форме летающей тарелки скрывает сочную томлёную свинину с дымным барбекю соусом, овощами и маринованным луком. Подается с картофелем фри.
-
Креветки в кляре470₽Хрустящие креветки в кляре подаются с ярким чесночным соусом со сладковатой остротой и лёгкой горчинкой руколы.
-
Окрошка на квасе390₽Лёгкая летняя окрошка со сладостью кваса, пряностью горчицы и сливочного хрена, с сочной курицей, картофелем, яйцом и хрустящими овощами.
-
Окрошка на мацони450₽Освежающая окрошка с кислинкой мацони и ароматом свежей зелени, дополненная курицей, картофелем, яйцом, хрустящими огурцами и редисом.
-
Салат с грушей и дорблю570₽Сладость груши, винограда и карамелизированного грецкого ореха раскрывается в медово-лимонной заправке с грузинскими специями и горчицей, уравновешенной лёгкой горчинкой дорблю и хрустом салатных листьев.
-
Стейк из свиной вырезки с вишневым демиглясом650₽Сочная свиная вырезка с выраженным умами поданная с вишнёвым демиглясом, лёгкой сладостью овощей и сбалансированной кислотностью.
-
Хачапури с креветками420₽Пышное хачапури с расплавленным сыром и нежной начинкой из креветок с яркой остротой и кислинкой пасты том ям.
-
Холодный борщ390₽Освежающий холодный борщ со сладостью свёклы, лёгкой кислинкой уксуса и пряной остротой горчицы с хреном, дополненный куриным филе, огурцом и плотной текстурой овощей.
Мангал
-
Мини Шашлык из куриного бедра350₽Детский куриный шашлычок с умеренной пряностью поданый на лаваше
-
Мясное ассорти «Садж»3390₽Три вида нежного шашлыка - свинина, курица и баранина, маринованные в грузинских специях. Подаются с овощами на гриле и тонким лавашом.
-
Шашлык из баранины990₽Сочный шашлык из бараньей мякоти маринованной в грузинских специях и приготовленный на углях
-
Шашлык из индейки680₽Шашлык из филе индейки в маринаде на основе мацони приготовленный на углях
-
Шашлык из куриного бедра620₽Нежный шашлык из куриного бедра в сливочном маринаде с аджикой приготовленный на углях
-
Шашлык из свинины590₽Классический шашлык из свинины маринованной в грузинских специях и приготовленный на углях
Пикник по-грузински
-
Пикник по-грузински Набор №1750₽Идеальный набор для самовывоза и пикника! Космо-бургер с томленой свининой - хрустящий подпечённый лаваш в форме летающей тарелки скрывает сочную томлёную свинину с дымным барбекю соусом, овощами и маринованным луком. Подается с картофелем фри - 1 ш
-
Пикник по-грузински Набор №2790₽Идеальный набор для самовывоза и пикника! Ассорти грузинских пончиков (ассорти из любимых грузинских пончиков - с картофелем, говядиной и свининой, шкмерули) - 1 шт, картофель фри - 1 шт, соус сацебели - 1 шт, морс (черная смородина) - 200 мл
-
Пикник по-грузински Набор №3950₽Идеальный набор для самовывоза и пикника! Хачапури Сванский (Сочный хачапури с начинкой из рубленого мяса, подаётся с маринованным луком и зеленью) - 1 шт, картофель по-домашнему - 1 шт, соус сацебели - 1 шт, морс (черная смородина) - 200 мл
Пхали
-
Ассорти пхали на лаваше510₽Все виды грузинских пхали на шоти - со свёклой, грибами, шпинатом и баклажаном.
-
Пхали ассорти560₽Традиционная закуска из овощей и грецкого ореха - с баклажаном, свёклой, шпинатом, грибами и зёрнами граната.
-
Пхали на лаваше с баклажаном 4шт.520₽Баклажаны с грецким орехом, грузинскими специями, зеленью на шоти с красным луком и зёрнами граната.
-
Пхали на лаваше с болгарским перцем 4 шт520₽Легкая нежная овощная закуска в виде 4-х пхали с болгарским перцем на хрустящем обжаренном грузинском лаваше.
-
Пхали на лаваше с грибами 4шт.560₽Шампиньоны с грецким орехом, грузинскими специями и зеленью на шоти с красным луком и гранатом.
-
Пхали на лаваше со свеклой 4шт.440₽Свёкла с грецким орехом, грузинскими специями и зеленью на шоти с красным луком и гранатом.
Салаты
-
Салат Бабушки Нино670₽Старинный рецепт этого салата основан на сочетании отварного языка, солёных огурцов, свежих помидоров, обжаренных шампиньонов, красного лука и зелени под салатной заправкой на основе грузинских специй и сладкого чили соуса.
-
Салат грузинский со специями470₽Традиционный салат из свежих томатов, огурцов, красного лука с ореховой заправкой, базиликом и зеленью.
-
Салат кахетинский390₽Салат из свежих помидоров, огурцов, красного лука, базилика и зелени с ароматным маслом и пикантной сванской солью.
-
Салат листовой450₽Лёгкий зелёный салат со свежей заправкой из сока лимона, оливкового масла и мёда.
-
Салат с баклажаном и сыром фета630₽Салат с баклажаном, запечённым со специями, томатами, сыром фета и зеленью под ореховой заправкой с оливковым маслом.
-
Салат с помидорами и красным луком450₽Свежий салат с сочными томатами, красным луком и зеленью под ароматным маслом с грузинскими специями.
-
Салат с цыпленком су-вид и горчичной заправкой570₽Яркий салат из нежного цыплёнка сувид, с яйцом пашот и перепелиным яйцом, со свежими овощами и медово-горчичной заправкой.
-
Салат с языком и гренками480₽Салат с нежным говяжьим языком, хрустящими маринованными огурцами, запечённым картофелем, сочными помидорами, яйцом, гренками, красным луком и зеленью, заправленный майонезом.
-
Цезарь по-восточному610₽Авторский салат с грузинским колоритом и изюминкой - копчёным сыром сулугуни, с куриным филе, хрустящими листьями салата, сочными томатами, соусом «цезарь» и ароматными гренками.
Сертификаты
-
Сертификат 1000 руб1000₽Сертификат в ресторан ПхалиХинкали - отличный подарок для родных и близких. Сертификат действует только в ресторане г Пенза в течение 1 года со дня указанной на нём даты (дата приобретения), не действует на доставку и самовывоз, не действует в г. Сан
-
Сертификат 2000 руб2000₽Сертификат в ресторан ПхалиХинкали - отличный подарок для родных и близких. Сертификат действует только в ресторане г Пенза в течение 1 года со дня указанной на нём даты (дата приобретения), не действует на доставку и самовывоз, не действует в г. Сан
-
Сертификат 5000 руб5000₽Сертификат в ресторан ПхалиХинкали - отличный подарок для родных и близких. Сертификат действует только в ресторане г Пенза в течение 1 года со дня указанной на нём даты (дата приобретения), не действует на доставку и самовывоз, не действует в г. Сан
Соусы
-
Аджика красная110₽Острая аджика, приготовленная на основе помидоров с добавлением болгарского перца, лука и грузинских специй.
-
Баже110₽Соус на основе грецкого ореха, чеснока и грузинских специй.
-
Мацони с зеленью110₽Соус, приготовленный на основе традиционного грузинского кисломолочного продукта с добавлением зелени и пряностей.
-
Наршараб170₽Гранатовый кисло-сладкий соус.
-
Сацебели110₽Соус, приготовленный из помидоров, с добавлением кинзы, чеснока, сухой аджики и специй.
-
Сметана110₽
-
Ткемали зеленый140₽Соус из зелёной алычи с добавлением перца чили и чеснока.
-
Ткемали красный140₽Соус из красной алычи с добавлением перца чили и чеснока.
-
Чесночный110₽Соус, приготовленный на основе сметаны и майонеза с добавлением чеснока и укропа.
Супы
-
Ассорти хлеба с надуги190₽Хлебная тарелка с разными видами грузинского лаваша и надуги
-
Борщ с говядиной540₽Классический ароматный борщ с говядиной, подаётся со сметаной.
-
Картофельный крем-суп 38 отзывов470₽Гладкий картофельный крем-суп с грибами и хрусткими крутонами из грузинского лаваша
-
Куриный бульон с макаронами250₽Лёгкий бульон с макарошками, курой и овощами.
-
Куриный бульон с пшеничной лапшой390₽Домашний куриный бульон с мякотью цыпленка, лапшой собственного производства, зеленью и яйцом.
-
Суп Харчо490₽Наваристый бульон с говядиной, спелыми томатами, рисом, репчатым луком, пряными грузинскими специями и свежей зеленью.
-
Суп Хашлама с бараниной и овощами490₽Сытный суп с томлёной бараниной, картофелем, чесноком, томатами и зеленью.
-
Суп с фрикадельками230₽Лёгкий бульон с куриными фрикадельками и овощами.
Хачапури
-
Мини Хачапури по-аджарски430₽При доставке замешивается яйцо Маленький хачапури по-аджарски с сыром сулугуни и яичным желтком.
-
Мини Хачапури по-мегрельски290₽Детский хачапури по-мегрельски
-
Хачапури по 99 отзывов -аджарски590₽При доставке яйцо замешивается внутри лодочки вместе с сыром.Знаменитая лодочка из региона Аджария с начинкой из сыра сулугуни со сливочным маслом и яичным желтком.
-
Хачапури по 99 отзывов -имеретински680₽Хачапури из региона Имеретия - с сыром сулугуни внутри.
-
Хачапури по 99 отзывов -мегрельски740₽Традиционный хачапури из региона Мегрелия. Его особенность - сыр внутри и снаружи.
ХИНКАЛИ
-
Жареные мини хинкали с сырным соусом450₽Хрустящие жареные мини-хинкали с сочной начинкой из свинины и говядины поданные в сырном соусе
-
МИКС ХИНКАЛИ 4 шт (сыр, баранина-говядина 27 отзывов , свинина 4 отзыва -говядина 27 отзывов , грибы) 11 отзывов430₽4 вида хинкали: сыр сулугуни, баранина-говядина, свинина-говядина, грибы
-
Мини Хинкали с мясом270₽Детские хинкали с говядиной
-
Мини Хинкали с сыром270₽Детские хинкали с сыром
-
Мини-хинкали в бульоне530₽Мини-хинкали с пряным фаршем из говядины и свинины в наваристом курином бульоне с добавлением ароматного укропа.
-
Хинкали с аджабсандалом 4шт.480₽Хинкали с аджабсандалом с начинкой из баклажана, болгарского перца, лука, помидоров, чеснока, аджики, томатной пасты, острого перца и зелени.
-
Хинкали с бараниной и говядиной 4шт.480₽Хинкали с сочным и пряным фаршем из баранины с говядиной и со специями (перец чили, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, перец черный молотый).
-
Хинкали с говядиной 4шт.440₽Хинкали с говядиной, в составе: говядина, репчатый лук, петрушка, кинза, перец чили, соль и черный молотый перец.
-
Хинкали с говядиной и свининой 4шт.440₽Хинкали с сочным и пряным фаршем из свинины с говядиной и со специями (перец чили, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, перец черный молотый).
-
Хинкали с грибами 4шт.440₽Хинкали с начинкой из обжаренных в сливочном масле шампиньонов, зелени и специй (перец чили, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, перец черный молотый).
-
Хинкали с сыром сулугуни 4шт.480₽Хинкали с начинкой из национального грузинского рассольного сыра "сулугуни".
Холодные закуски
-
Аджабсандал490₽Грузинское овощное рагу из баклажана, болгарского перца, репчатого лука, помидоров с грузинскими специями и зеленью.
-
Ассорти грузинских сыров680₽Нежный имеретинский сыр, сулугуни, копчёный сулугуни и нити сыра чечил, сыр дорблю, курага, чернослив, чурчхела и микрозелень.
-
Ассорти рулетиков с сыром надуги с мятой590₽Баклажан, кабачок и болгарский перец в рулетиках с мягким сыром надуги и мятой.
-
Мясное ассорти690₽Тарелка бастурмы и суджука из говядины, украшенная зёрнами граната и зеленью.
-
Сациви с курицей480₽Домашняя закуска из отварной курицы с соусом из грецкого ореха, зелени, чеснока и специй.
-
Свекла с сыром дорблю420₽Лёгкая закуска из печеной свёклы в сочетании с сырами фета и дорблю, дополненная карамелизированным грецким орехом и шпинатом.
-
Сезонные свежие овощи390₽Ассорти свежих овощей: томаты, огурцы, болгарский перец, редис, зелёный лук и зелень.
-
Соленья540₽Ассорти соленых и маринованных овощей по домашним рецептам.
