Выпечка
-
Лепешка узбекская70₽Традиционная узбекская лепешка
-
Самса слоеная с говядиной150₽Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелко рубленой говядины с добавлением лука и восточных специй
Гарниры
-
Картофель фри250₽Традиционный картофель фри
Горячие блюда
-
Казан-кебаб с телятиной670₽Томленая в казане телятина с картофелем и восточными специями, после обжаренные до золотистой корочки. Подается с красным луком и зеленью
-
Коурма Лагман (жареный)510₽Домашняя лапша, обжаренная с ломтиками говядины и овощами: болгарским перцем, пекинской капустой, сельдереем, стручковой фасолью, репчатым луком и чесноком
-
Крутоб без мяса600₽Это блюдо, основой которого служит жирный кисломолочный соус, называемый чугобу (сделан из катыка или сузьмы, иногда с водой), и кусочки лепёшки (обычно таджикская тандырная лепёшка). Всё это заправляется луком и иногда зеленью, томатами, перцем, а т
-
Манты с говядиной460₽Сочные манты, приготовленные на пару с мякотью говядины, репчатым луком и зирой. Подаются со сметаной (5 шт.).
-
Плов Узбекский480₽Традиционный узбекский плов из нежной говядины с рисом лазер
Салаты
-
Ачик-Чучук320₽Традиционный узбекский салат из спелых помидоров, репчатого лука и красного базилика. Отлично сочетается с пловом
Супы
-
Борщ столичный450₽Классический борщ на говяжьем бульоне с капустой, свеклой и овощами. Подается со сметаной
-
Лагман Узбекский500₽Домашняя лапша ручной лепки в наваристом бульоне с бараниной, болгарским перцем, пекинской капустой, сельдереем, стручковой фасолью, репчатым луком и чесноком. Подается с острым соусом
-
Лагман Уйгурский500₽Домашняя лапша ручной лепки с говядиной и болгарским перцем, пекинской капустой, сельдереем, стручковой фасолью, репчатым луком и чесноком
-
Мастава480₽Рисовый суп с зеленой чечевицей сваренный на говяжьем бульоне с обжаренными овощами: картофелем, морковью, сладким перцем, луком и чесноком
-
Чучвара435₽Мини-пельмешки ручной лепки с говядиной и луком в наваристом мясном бульоне. Подается с рубленной зеленью
-
Шурпа из говядины432₽Ароматный бульон с говядиной и крупно нарезанными картофелем, болгарским перцем, красной морковью и луком, подается с зеленью кинзы
