Блюда на компанию
-
Морской сет25000₽Блюдо рассчитано на 2–4 персоны. Ориентировочное время приготовления — от 45 минут.
-
Мясной сет29000₽Блюдо рассчитано на 2–4 персоны. Ориентировочное время приготовления — от 45 минут.
-
Стерлядка запеченная15000₽Блюдо рассчитано на 2–4 персоны. Ориентировочное время приготовления — от 45 минут.
-
Лопатка ягненка томленая в печи18300₽Блюдо рассчитано на 2–4 персоны. Ориентировочное время приготовления — от 45 минут.
Вода
-
San Benedetto, 750 мл1200₽Газированная или негазированная. Италия.
-
San Benedetto, 250 мл600₽Газированная или негазированная. Италия.
-
Petrogliph, 750 мл850₽Газированная или негазированная. Россия.
-
Petrogliph, 375 мл500₽Газированная или негазированная. Россия.
Газированные напитки
-
Кока-Кола440₽
-
Кока-Кола "0440₽
-
Тоник440₽
-
Ред Булл550₽
Гарниры
-
Овощи гриль / овощное соте1450₽
-
Брокколи1200₽
-
Спаржа1750₽
-
Картофельное пюре450₽
-
Батат фри с сыром420₽
-
Жаренный мини романо1550₽
Горячие блюда
-
Черная треска с цукини1750₽
-
Вырезка оленя с муссом из жареного картофеля с соусом из ананаса3950₽
-
Пожарская котлета с зелеными овощами и сливочной эмульсией1150₽
-
Сахалинский гребешок с цветной капустой и соусом из шиповника3150₽
-
Синекорый палтус с тремя текстурами капусты1950₽
-
Цыпленок корнишон с печеными томатами2500₽
-
Щучьи котлеты с пюре и зеленым горошком1450₽
-
Бефстроганов с огня3300₽
-
Копченая щека с гороховым пюре1950₽
Горячие закуски
-
Баклажан с лечо и сыром1250₽
-
Жульен из сахалинского гребешка и рапана2900₽
-
Голубцы из трех видов рыб с икорным соусом2700₽
-
Голубцы с олениной2700₽
-
Пельмени классические из трех видов мяса1400₽
-
Пельмени с олениной маринованным папоротником и грибным бульоном1900₽
-
Пельмени с гребешком1900₽
-
Картофельный драник с грибами и щучьей икрой750₽
Гриль-меню: горячие блюда
-
Бургер "Подмосковные вечера" с трюфельным айоли1850₽
-
Сибас на гриле с чесночно-томатным соусом3200₽
-
Креветки с рисом и соусом канкасе2450₽
-
Копченое говяжье ребро с брокколини и брусничным BBQ4500₽
-
Рибай с муссом из зеленого горошка и соусом из компотского перца7200₽
-
Турнедо россини5900₽
Гриль-меню: горячие закуски
-
Копченые перцы рамиро с молодым сыром и персиком гриль1250₽
-
Огненный татаки из выдержанной пиканьи и пряным соусом1890₽
-
Мини яки из командорского кальмара с фризе и 12-ти летним бальзамиком1650₽
-
Мини яки из говядины с вешенками гриль3900₽
Гриль-меню: овощи
-
Жареный мини романо аля цезарь1650₽
-
Жареный артишок с морковным пюре и пармезаном3550₽
-
Узбекские томаты на огне с соусом ромеско1450₽
Десерты
-
Баскский чизкейк с 12-ти летним бальзамиком и пармезаном1150₽
-
Медовик с брусничным сорбетом790₽
-
Птичье молоко850₽
-
Невесомый мильфей с ягодами1150₽
-
Лимон с помело и медом алоэ1150₽
-
Наполеон 1 отзыв850₽
-
Шоколадный тарт с ежевикой850₽
-
Анна павлова с сезонными ягодами1250₽
-
Меренговый рулет1350₽Десерт выходного дня.
-
Домашнее мороженое и сорбет450₽
Детское меню
-
Пенне с соусом Болоньезе1050₽
-
Спагетти с томатным соусом и базиликом1000₽
-
Ризотто с сыром пармезан900₽
-
Котлета по 1 отзыв -милански900₽
-
Фиш и чипс900₽
-
Домашние куриные наггетсы900₽
Дровяная печь
-
Пирожок с томленой уткой и черносливом230₽
-
Пирожок с олениной и кедровым орехом270₽
-
Пирожок с тушеной капустой230₽
-
Пирожок с картофелем и грибами230₽
-
Пирожок с вишней210₽
-
Пирожок с брусникой210₽
-
Ватрушка250₽
-
Кутаб с ягненком950₽
-
Кутаб с сыром750₽
-
Кутаб с сыром и зеленью750₽
-
Хлебная корзина со взбитым маслом650₽На 2 персоны.
Застолье
-
Белые грузди с копченой сметаной и маслом из укропа1850₽
-
Ассорти сала1700₽
-
Тарелка фермерских овощей2350₽
-
Тарелка мясной гастрономии2750₽
-
Ассорти сыров3700₽
-
Рыбное ассорти3700₽
-
Ассорти «Подмосковный погреб»1550₽
-
Икра осетровая8000₽
-
Икра лососевая1450₽
-
Икра щучья1450₽
Кофе
-
Эспрессо400₽
-
Двойной эспрессо450₽
-
Американо400₽
-
Капучино490₽
-
Капучино на кокосовом/миндальном/банановом молоке590₽
-
Латте490₽
-
Флэт уайт600₽
-
Кофе «Без кофеина»400₽
-
Кофе по 5 отзывов -турецки500₽
-
Какао600₽
-
Горячий шоколад600₽
-
Матча Латте700₽
Лимонады
-
Лимонад классический, 350 мл600₽
-
Лимонад классический, 1 л1400₽
-
Лимонад ягодный, 350 мл600₽
-
Лимонад ягодный, 1 л1400₽
-
Лимонад манго-маракуйя, 350 мл600₽
-
Лимонад манго-маракуйя, 1 л1400₽
Пицца
-
Маргаритта1200₽
-
Миланская1550₽
-
Острая салями1550₽
-
4 сыра 5 отзывов1850₽
-
С пастрами и сыром чеддер1850₽
-
С трюфелем 3 отзыва1450₽
Холодные закуски
-
Эклер с крабом и соусом васаби1750₽
-
Эклер с грибной икрой и трюфелем950₽
-
Террин из печени цыпленка с томатным вареньем850₽
-
Малосольная нельма с кислым яблоком и компрессионными огурцами2150₽
-
Язык в стиле тоннато1650₽
-
Тартар говядина с мозговой костью2750₽
-
Строганина из муксуна/сига1850₽
-
Крудо из сахалинского гребешка с клубникой2650₽
-
Карпаччо из цветной капусты с трюфелем1350₽
-
Соленый наполеон с сельдью/балтийской килькой950₽
Салаты
-
Салат со сладкими томатами и страчателлой1650₽
-
Оливье с перепелой и раковыми шейками1800₽
-
Салат с пастрами и медово-горчичным соусом1800₽
-
Салат с креветками и фруктовой заправкой2100₽
-
Краб салат3950₽
-
Салат из свежих овощей1100₽Заправка на выбор: сметана, нерафинированное масло, оливковое масло.
-
Салат с утиной грудкой1750₽
-
Винегрет с ароматным маслом бородинским наполеоном с килькой1350₽
-
Большой зеленый салат1750₽
Соки
-
Апельсиновый сок440₽
-
Яблочный сок440₽
-
Вишневый сок440₽
-
Ананасовый сок440₽
-
Томатный сок440₽
-
Персиковый сок440₽
Супы
-
Борщ с копченой щекой1450₽
-
Уха из трех видов рыб1650₽
-
Домашняя лапша с яйцом950₽
-
Грибная похлебка1450₽
Чай
-
Гекуро700₽Зеленый чай, 500 мл.
-
Жасмин600₽Зеленый чай, 500 мл.
-
Сенча550₽Зеленый чай, 500 мл.
-
Гун Тин Пуэр600₽Черный чай, 500 мл.
-
Ассам550₽Черный чай, 500 мл.
-
Эрл Грэй550₽Черный чай, 500 мл.
-
Гречичный600₽Травяной чай, 500 мл.
-
Тибетская Ромашка600₽Травяной чай, 500 мл.
-
Алтайский500₽Травяной чай, 500 мл.
-
Габа изумрудная900₽Улун чай, 500 мл.
-
Габа высокой степени обжарки700₽Улун чай, 500 мл.
-
Мау Се (Снежный краб)600₽Улун чай, 500 мл.
-
Молочный Улун600₽Улун чай, 500 мл.
-
Те Гуань Инь600₽Улун чай, 500 мл.
-
Да Хун Пао600₽Улун чай, 500 мл.
-
Манго и улун1100₽Фруктовый чай, 500 мл. Молочный улун, манго, белый кардамон, мята, лимон.
-
Маракуйя и ромашка1100₽Фруктовый чай, 500 мл. Маракуйя, тибетская ромашка, карамель, лимон.
-
Вишня и пандан1100₽Фруктовый чай, 500 мл. Да хун пао, пандан, османтус, вишня, лимон.
Свежевыжатые соки
-
Ананасовый сок1540₽Свежевыжатый, 250 мл.
-
Гранатовый сок1540₽Свежевыжатый, 250 мл.
-
Грейпфрутовый сок990₽Свежевыжатый, 250 мл.
-
Грушевый770₽Свежевыжатый, 250 мл.
-
Апельсиновый сок750₽Свежевыжатый, 250 мл.
-
Яблочный сок720₽Свежевыжатый, 250 мл.
-
Морковный сок720₽Свежевыжатый, 250 мл.
-
Сок из сельдерея720₽Свежевыжатый, 250 мл.
-
Лимонный сок720₽Свежевыжатый, 250 мл.
Паста и ризотто
-
Тальятелле с морепродуктами, зеленым луком и лимоном1550₽
-
Тальолино алла путтанеска1650₽
-
Ризотто с трюфелем белыми грибами и фундуком1750₽
Осеннее предложение
-
Холодец из бычьих хвостов с хреном и домашней горчицей1150₽Холодец из бычьих хвостов с хреном и домашней горчицей. Осеннее предложение от шефа.
-
Мясная солянка на домашних копченостях1350₽Мясная солянка на домашних копченостях. Осеннее предложение от шефа.
-
Утиная грудка с пюре из топинамбура и соусом из слив1750₽Утиная грудка с пюре из топинамбура и соусом из слив. Осеннее предложение от шефа.
Открытый гриль: рыба и морепродукты
-
Сибас 4 отзыва1450₽Турция. Готовится на открытом гриле. Цена за 100 г.
-
Кальмар1450₽Командорские острова. Готовится на открытом гриле. Цена за 100 г.
-
Креветки тигровые1250₽Юго-Восточная Азия. Готовятся на открытом гриле. Цена за 100 г.
-
Гребешок2550₽О. Сахалин. Готовится на открытом гриле. Цена за 100 г.
Открытый гриль: сухое вызревание
-
Шортлойн 40 дней2150₽Стейк сухого вызревания, 40 дней. 200 дней кукурузного откорма, градация прайм, Воронеж. Минимальный вес стейка 700 грамм. Цена за 100 г.
-
Ковбой 40 дней2550₽Стейк сухого вызревания, 40 дней. 200 дней кукурузного откорма, градация прайм, Воронеж. Минимальный вес стейка 600 грамм. Цена за 100 г.
Можете добавить к любому заказу
-
Черный трюфель350₽Цена за 1 г.
-
Икра осетровая8000₽30 г.
-
Соус на выбор550₽Перечный, BBQ, россини, жу, чимичурри, берблан. 50 г.
Открытый гриль: влажное вызревание
-
Стриплойн вагю А59800₽Япония, минимальный вес стейка 180 грамм. Цена за 100 г.
-
Рибай ферментированный в кодзи2500₽200 дней кукурузного откорма, градация прайм, Воронеж, минимальный вес стейка 350 грамм. Цена за 100 г.
-
Филе миньон 1 отзыв3200₽200 дней кукурузного откорма, градация прайм, Воронеж, минимальный вес стейка 150 грамм. Цена за 100 г.
-
Корейка ягненка2350₽Карачаево-Черкессия, минимальный вес 180 грамм. Цена за 100 г.
