Вок
-
Р1 鱼香肉丝炒面 Лапша со свининой (юй сян)680₽Обжаренная лапша со свининой, овощами и фирменным сычуаньским соусом (кисло-сладко-острым)
-
Р10 腊肠蛋炒饭 Рис с копченостями и овощами (лачан дань чао фань)650₽Ароматный жареный рис с кусочками китайской копчёной колбасы, яйцом и зелёным луком
-
Р8 牛肉炒饭 Рис с говядиной580₽Обжаренный рис с говядиной и зеленым луком
Гарниры
-
Р6 凉拌牛肉面 Лапша в кунжутном соусе с говядиной580₽Охлаждённая лапша с ломтиками маринованной говядины, огурцом и сладким кунжутным соусом
-
Р7 蛋炒饭 Рис с яйцом500₽Рис, обжаренный с яйцом
-
Рис на пару маленький 米饭小份150₽
Горячие блюда
-
М14 金汤虾仁 ЦиньТан СяЖэнь1780₽Нежные креветки в пикантном золотистом супе
-
М3 虾仁油麦菜 Жареные рапс с креветками1080₽Нежные очищенные креветки, быстро обжаренные с хрустящими листьями капусты юмай, чесноком и имбирём в лёгком соусе из устричного соуса. Блюдо сочетает морскую сладость с травянистой свежестью зелени
-
М6 干煸鱿鱼须 Кальмар пряный (гань бянь ююй)1080₽Щупальца кальмара, быстро обжаренные в воке на сильном огне с небольшим количеством масла, перцем чили и сычуаньским перцем. Блюдо отличается сухой текстурой, пикантным вкусом и ароматом пряностей
-
М7 宮保虾仁 Креветки Гунбао1280₽Хрустящие обжаренные креветки в ярком кисло-сладком соусе с жареным арахисом, сушёным чили и сычуаньским перцем. Сочетание остроты, лёгкого онемения и карамельной сладости
-
Н4 麻辣拌 Лапша Вок с говядиной и рыбными шариками с овощами (ма ла бань)1380₽Китайское острое блюдо из отварной лапши, капуста, сухой тофу, говядина, кукуруза, картошка и рыбные шарики с пикантным кунжутно-перцовым соусом. Популярно в северо-восточном Китае
-
Щ14 手撕包菜 Жареная капуста680₽Острое и пикантное вегетарианское блюдо сычуаньской кухни. Хрустящая капуста, обжаренная с сушёным перцем чили, чесноком и душистым соевым соусом.
-
Щ18 炒酸辣土豆丝 Ту До Си жареный680₽Хрустящая соломка из картофеля, быстро обжаренная в воке с острым перцем чили и ароматным уксусом. Блюдо отличается ярким кисло-острым вкусом, подчеркнутым свежестью имбиря и чеснока. Идеально сочетается с рисом как вегетарианская закуска или основно
-
Щ2 蒜蓉西蓝花 Жареная брокколи с чесночным соусом780₽Простое и вкусное вегетарианское блюдо подойдёт и в качестве гарнира, и само по себе. Как и в большинстве китайских овощных блюд, брокколи здесь остаются слегка хрустящими, а чеснок придаёт им лёгкий аромат.
-
Щ3 地三鲜 Жареный картофель с овощами (ди саньсянь)880₽Традиционное северо-восточное китайское блюдо из жареного картофеля, баклажанов и болгарского перца в пикантном соевом соусе
-
Щ5 麻婆豆腐 Тофу Мапо880₽Мягкий тофу в огненно-остром соусе
-
Щ7 柿子炒鸡蛋 Омлет с сочными помидорами680₽Нежные яйца с сочными помидорами, обжаренные с лёгкой сладостью и заправленные соевым соусом
-
Щ8 干锅菜花 Цветная капуста по-сычуаньски780₽Пикантная хрустящая цветная капуста, обжаренная с чесноком, перцем чили и сычуаньским перцем
-
Щ9 家常豆腐 Домашний тофу880₽Хрустящие кубики тофу, обжаренные во фритюре до золотистой корочки, затем быстро тушёные с луком, перцем и пикантным соусом из соевого соуса, чеснока и кунжутного масла
Горячие блюда говядина и баранина
-
Г1 黑椒牛柳 Обжаренная говядина с овощами (хэй цзяо ню лю)1480₽Нежные полоски говядины, обжаренные в пикантном соусе с молотым чёрным перцем, луком и болгарским перцем. Интенсивный аромат специй и бархатистая текстура мяса
-
Г14 豆花牛柳 ДоуХуа НюЛю1680₽
-
Г2 脆椒牛肉粒 Говядина кусочки стейка (ню жоу ли)1480₽Нежные кубики говядины, обжаренные с золотистыми хрустящими перчиками чили и ароматными зёрнами сычуаньского перца. Контраст текстур: тающее мясо, воздушная корочка и взрывная острота
-
Г4 小炒黄牛肉 Телятина с фасолью огненная (сяо чао хуан ню жоу)1580₽Сочные ломтики молодой говядины, обжаренные на сильном огне с красным чили, чесноком и стручковой фасолью. Взрывной микс текстур: нежность мяса, хруст овощей и жгучая волна сычуаньского перца. Подаётся с дымком вок-сковороды
-
Г5 酸汤肥牛 Тушеная говядина с грибами Эноки (суань тан фэй ню)1580₽Нежные ломтики мраморной говядины, томлёные в ароматном кисло-остром бульоне с грибами эноки, ростками сои и кинзой
-
Г6 水煮牛肉 Кипящая говядина (шуй цжу ню жоу)1680₽Нежные ломтики говядины, приправленные красным перцем, сычуаньским перцем и чесноком, залитые кипящим ароматным маслом с ростками фасоли
-
Г7 铁板羊肉 Баранина Тиебань1580₽Горячее блюдо, где нежные кусочки баранины с острым соусом подаются на раскалённой железной сковороде
-
Р18 牛肉饺子15 个/盘 Пельмени с говядиной780₽Китайские пельмени с говядиной
Горячие блюда из курицы
-
K14 ДаПаньЦзи 大盘鸡1680₽Пикантная тушёная курица с картофелем и лапшой, острая, ароматная и очень сытная — типичное блюдо для дружеских застолий.
-
K2 三杯鸡 СаньБэй1180₽Ароматное блюдо с курицей, тушенной в трёх соусах: соевом, кунжутном и рисовом вине. Подаётся с базиликом, чесноком и имбирём. Насыщенный вкус с нотками карамели и пряностей
-
К1 宫保鸡丁 Цыплёнок Гунбао980₽Классическое китайское блюдо: нежная курица в кисло-сладком соусе с остротой, жареный арахис и сушёный перец чили. Идеальный баланс сладкого, острого и хрустящего
-
К5 辣子鸡 Огненная курица (лацзыцзи)1280₽Хрустящие кусочки курицы, обжаренные с обилием сушёного перца чили и сычуаньского перца. Огненное блюдо с эффектом «онемения» от хуацзяо и золотистой корочкой
-
Н1 青花椒鸡 (цинцзяо цзи)1180₽Острое китайское блюдо: жареная курица с ароматным зеленым перцем, придающим яркий вкус.
-
Н2 黄焖鸡 Тушеная курица с грибами (хуан мэнь цзи)1180₽Курица, тушённая с соевым соусом, грибами и специями
Горячие блюда Свинина
-
C19 Зы Выйдет Жоу1280₽Это блюдо представляет собой кусочки свинины, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки, а затем карамелизированные в густом пикантном соусе. Мясо получается очень нежным внутри, с насыщенным сладко-солёным вкусом и лёгкой пряной ноткой. Блюдо имеет
-
C9 京酱肉丝 По-пекински свинина980₽Нежные полоски свинины, тушенные в густом сладковато-соленом соусе из ферментированной бобовой пасты подаются с тонкими сушёной соевой кожицей
-
H17 桂花红烧肉 Тушеная свинина Сладкий османтус (хун шао жоу)1480₽Нежные кусочки свинины, томлённые в густом соусе из соевого соуса, сахара и цветов османтуса, с карамельной корочкой
-
Н19 沸腾豆花肥肠 Свиные кишки в остром соусе (доу хуа фэй чан)1280₽Нежнейший тофу-пудинг с ароматными и упругими свиными кишками в пикантном остром соусе. Блюдо обладает насыщенным вкусом и приятной текстурой, которое подается с бульоном. Идеально сочетается с рисом.
-
С12 糖醋里脊 Свинина кисло-сладкая (танцу лицзи)980₽Хрустящие кусочки свинины в ярком кисло-сладком соусе
-
С14 一 碗香 ИВаньСян1080₽Это сытное и ароматное деревенское блюдо родом из провинции Хунань. Нежные ломтики свинины, яичный омлет и острый перец быстро обжариваются вместе, создавая богатый вкус и аромат. Это блюдо очень популярно благодаря простоте приготовления и способнос
-
С3 溜肉段 Ароматная обжаренная свинина (лю жоу дуань)1180₽Нежные обжаренные кусочки свинины, тушённые в густом ароматном соусе
-
С4 鱼香肉丝 Свинина, тушенная с овощами (юй сян жоу сы)1080₽Нежные обжаренные кусочки свинины, тушённые в густом ароматном соусе
-
С5 砧板肘子 Запеченная свиная рулька (цуй пи чжоу цзы)1380₽Запечённая свиная рулька с хрустящей золотистой корочкой и нежным мясом внутри
-
С7 辣椒炒肉 Свинина с чесноком (ла цзяо чао жоу)1080₽Нежная свинина, обжаренная со свежим перцем чили, чесноком и соевым соусом
-
С8 锅包肉 Сладкая хрустящая свинина (го бао жоу)1280₽Хрустящие ломтики свинины в золотистой корочке с ярким кисло-сладким соусом
Закуски
-
Д3— 炸蘑菇 Хрустящие грибы Шимеджи (чжамогу)880₽Гарнир Чжамогу — это аппетитно обжаренные устричные грибы шимеджи, которые порадуют вас своим насыщенным вкусом и хрустящей текстурой
-
Д4 炸薯条 Картофель фри458₽Картофель фри
-
Д5 薯条鸡柳 Хрустящие куриные ломтики в двойной панировке с картофелем фри980₽Хрустящие Куриные ломтики в двойной панировке с картофельным фри
-
Д6 炸虾仁 Попкорн из креветок1080₽Хрустящая закуска с морепродуктами. Креветки обжариваются до золотистой корочки. Имеет характерный вкус морепродуктов с лёгкой солоноватостью
-
Д7 干炸茄盒 Жареные баклажаны (су чжа це хэ)880₽Хрустящая закуска с нежным внутренним слоем. Баклажаны обжарены до золотистой корочки. Вкус сбалансированный, с лёгкой пикантностью
-
Д8 小酥肉 Свинина в кляре980₽Аппетитные кусочки сочной свинины, покрытые хрустящим кляром. Нежнейшее мясо в золотистой корочке подарит вам истинное гастрономическое удовольствие
-
Д9 风味茄子 Сладкий баклажан (фэнвэй чиези)980₽Закуска с мягким вкусом баклажана и лёгкой солоноватостью соевого соуса. Свежая кинза добавляет ароматные нотки. Сладкий баклажан (фэнвэй чиези) хорошо подойдёт для начала трапезы
-
К12 馋嘴鸡爪 Куриные лапки980₽Тушеные сладко-острые куриные лапки
-
Л16 Хрустящий жареный арахис580₽Хрустящий жареный арахис
-
Л18 桂花冰番茄 Ледяные томаты (гуйхуа фаньчие)480₽Охлаждённые помидоры, маринованные в сиропе из цветков османтуса. Блюдо сочетает в себе сладость, легкую кислинку и неповторимый цветочный аромат. Подаётся ледяным, как освежающая закуска или десерт
-
Л22 三丝爆豆 Картофель с орехами (саньси баодоу)780₽Популярное блюдо северо-востока Китая: хрустящий картофель, лук и кинза, обжаренные в воке с арахисом в остро-сладком соусе
-
Л23 黄金土豆 Хрустящие золотистые картофельные чипсы780₽Хрустящие и сладкие
-
Щ6 干锅土豆片Картофель по-сычуаньски780₽Острый, ароматный картофель с хрустящей корочкой, обжаренный с перцем чили и пряностями в стиле сычуаньской кухни
Напитки
-
БинХунЧай, черный чай с лимоном280₽Освежающий холодный чай «Канги Шифу» со вкусом лимона и лёгкой сладостью
-
Вода негазированная150₽
-
Кола (китайский напиток)300₽Неповторимый вкус
-
МоЛиЦинЧай280₽Этот жасминовый чай очень освежающий и не слишком крепкий
-
Напиток с цитрусовым вкусом280₽
-
С100 витамин со вкусом грейпфрута300₽
-
Чай без сахара зеленый 东方树叶绿茶300₽
-
Чай жасминовой280₽
Салаты
-
Г9 香菜拌牛肉 Говядина с кинзой1280₽Холодная закуска из тонких ломтиков отварной говядины, заправленных ароматной кинзой, чесноком и соевым соусом. Освежающий вкус с ярким сочетанием текстур.
-
Л1 拍黄瓜 Битые огурцы680₽Хрустящие огурцы с чесноком и соевым соусом
-
Л10 老虎菜 Салат Тигр780₽Острый салат из перца, лука и кинзы
-
Л12 Домашний овощной салат с лапшой фунчоза780₽Домашний овощной салат с лапшой фунчоза
-
Л13 凉拌木耳 Салат Муэр680₽Хрустящие древесные грибы в пикантном кисло-сладком соусе с чесноком
-
Л14 酸辣蕨根粉 Северный папоротник (дзжу гэ фэнь)780₽Охлаждённая лапша из крахмала корня папоротника с пикантным соусом из рисового уксуса, перца чили и кунжутного масла
-
Л19 凉拌面藕 Холодные ушки (мянь о)880₽Это китайское холодное блюдо из макаронных изделий особой формы (напоминают ушки), заправленных острым, кисло-сладким соусом с чесноком и кунжутом. Очень освежающее и популярное летнее кушанье
-
Л21 果仁菠菜 Шпинат с арахисом980₽Популярный китайский холодный салат. Бланшированный шпинат заправляется ароматным соусом из соевого соуса, уксуса, кунжутного масла и чеснока, а затем посыпается обжаренным арахисом. Блюдо сочетает нежность шпината, хруст орехов и пикантный вкус соус
Супы
-
Н6 大酱汤 Корейский суп с мидиями и сыром тофу (суп дацзян)980₽Густой корейский суп с ферментированной соевой пастой, тофу, кабачками, луком и мидиями.
-
СП1 牛肉馄饨 Вонтоны с говядиной880₽Нежные китайские пельмени с говяжьим фаршем, тонкое тесто и лёгкий ароматный бульон
-
СП2 冬阴功汤 Том Ям980₽Кисло-острый суп из тайской кухни
-
СП4 酸辣汤 Сунаь Ла Суп780₽Ароматный китайский суп с тофу, древесными грибами в пикантном бульоне из рисового уксуса и белого перца. Идеальный баланс кислинки и жгучей остроты
-
СП5 西湖牛肉羹 Суп Сиху780₽Нежный кремовый суп из говядины и яичных хлопьев, названный в честь живописного озера Сиху в Ханчжоу. Имеет деликатную текстуру и мягкий вкус
-
СП6 紫菜蛋花汤 Суп из водорослей с яичными хлопьями780₽Лёгкий и полезный китайский суп
