Горячее
-
Телячьи щечки, томленые в соусе порто, с муссом из белых грибов и малиновым луком.
-
Каре барашка1450₽Нежное каре барашка с картофельным гратеном и луковым деми-гласом.
Десерт
-
Грушевый штрудель520₽Горячий грушевый штрудель с мороженым из горгонзолы и муссом из соленой карамели.
see_menus_nearby
Закуски
-
Улиточки1100₽Запеченная дюжина виноградных улиток с чесночным маслом, травами и хрустящими гренками.
-
Фокачча с топинадом из вяленых томатов с добавками. (Хамон серано, Фуэт, Чоризо, Сыр "Черный Лимон", Сыр тартуфо).2450₽
-
Печеные перцы с анчоусами680₽Печеные перцы с сицилийскими анчоусами, маслом саган-дайля и малиновым луком.
-
Тунец с кремом из авокадо690₽Холодное татаки из тунца с кремом из авокадо и мяты, листьями салата и свежим огурцом.
-
Мурманский гребешок с земляникой750₽Мурманский гребешок с соусом широмисо, вяленой земляникой, ягодным уксусом и шисо пончиком.
-
Карпаччо из креветок810₽Карпаччо из тигровых креветок с соусом шисо, икрой морского ежа, перепелиным желтком и цветами из дайкона.
-
Тартар из мраморной говядины690₽Тартар из мраморной говядины с каперсами, вялеными томатами, взбитым сливочным маслом с костным мозгом, подаем с теплой домашней фокаччей.
-
Овощной рататуй490₽Запеченный овощной рататуй в тончайшем тесте с пармезаном, на соусе из сыра бри.
Коктейль безалкогольный
-
BASIL SMASH N/A450₽Б/А джин, базилик, юзу, помело
-
PENICILLIN N/A450₽Б/А бурбон, имбирь, лимон
-
WHISKEY COLA N/A450₽Б/А бурбон, кола
-
BRANCH MARTINI590₽Б/А джин, лимон, сироп гуммиарабик, апельсиновый конфитюр
Паста
-
Паста казарече с фуэтом750₽Домашняя паста казарече в кремовом песто с муссом из горгонзолы и ломтиками фуэта иберико.
-
Паста с ягненком890₽Домашняя паста ригатони с томатным рагу из овощей и томленого ягненка.
Подарочный набор
-
НЕГРОНИЗАТОР 2.06700₽Эдвент календарь? Конструктор? Лучше — это «Негронизатор 2.0». Коктейльный набор от команды #perfectbarsteam, вдохновлённый нерушимой классикой, коктейлем «Negroni»
-
НАБОР ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ВЕРМУТА ДОМА ОТ БАРА RUC'S HEAVEN2900₽В этом наборе есть всё необходимое чтобы приготовить вермут в каталонском стиле дома. Да, это возможно!
-
НАБОР "ДОВЛАТОВ" ОТ БАРА ЦВЕТОЧКИ2800₽Бутылка легендарного коктейля «Довлатов» из не менее легендарного бара «Цветочки» в паре с фирменными «цветочными» варежками формата «Любит / Не любит».
-
НАБОР "КРОВАВАЯ МЭРИ" ОТ БАРА ПОЛТОРЫ КОМНАТЫ2800₽Та самая «Кровавая Мэри» с набором для фирменной подачи окуриванием: металлический костер, дубовая щепа, спички.
