Raw бар
-
Тартар из красной рыбы с авокадо и соусом понзу1290₽Это блюдо - гармоничное сочетание вкусов, текстур и ароматов. Нежный тартар лосося прекрасно сочетается с кусочками авокадо, заправленный пикантным цитрусово-соевым соусом. Каждый кусочек этого блюда тает во рту, оставляя после себя приятное после...
-
Севиче из красной рыбы1340₽Это блюдо, которое сочетает в себе свежесть рыбы и экзотические нотки цитрусовых. Нежный слабосолёный лосось маринуется в соке лайма с добавлением ароматных специй. Это придаёт ему пикантный вкус и приятную кислинку. Острый перец добавляет немного...
Гарнир
-
Мини-картофель обжаренный с оливками, розмарином и чесноком390₽
-
Картофельное пюре алиго590₽
-
Картофельное пюре с трюфелем390₽
-
Картофельное пюре с цедрой лайма390₽
-
Шпинат с соусом пармезан690₽
-
Батат фри с пармезаном390₽
Горячее
-
Муксун с диким рисом, спаржей и соусом Beurre blanc1270₽Муксун с диким рисом, соусом бер блан и спаржей — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы, аромат дикого риса и насыщенность соуса. Филе муксуна маринуется в специях и обжаривается до золотистой корочки. Подается с обжаренным д...
-
Цыпленок с грибным соусом840₽Цыпленок с чёрными лисичками в сливочно-грибном соусе с горгонзолой — это изысканное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса, пикантность грибов и насыщенность соуса. Нежный цыпленок маринуется в специях и обжаривается до золотист...
-
Красная рыба, запеченная в печи, с сицилийским соусом1740₽Лосось на деревянной доске, запечённый в печи с сицилийским соусом — это блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и насыщенность соуса. Филе лосося маринуется в специях и выкладывается на деревянную доску. Затем оно отправляется в печь, где за...
-
Красная рыба в шпинате со сливочно-икорным соусом1740₽Лосось в шпинате с соусом бер блан — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и насыщенность соуса. Филе лосося маринуется в специях и обжаривается до золотистой корочки. Затем оно заворачивается в листья шпината и запекается до...
-
Котлета из ассорти рыб, с картофельным пюре и свекольным листом970₽Это блюдо, которое сочетает в себе нежность и питательность. Рыбная котлета готовится из филе муксуна, омуля, лосося. Также в состав котлеты входит рапан, креветка и обжаренный лук с добавлением зелени и специй. Котлета обжаривается до золотистой ...
-
Говяжьи щечки с картофельным пюре1190₽
-
Итальянский бургер пануоццо c говядиной940₽
-
Итальянский бургер пануоццо c мортаделлой940₽
Горячие блюда
-
Жареные гребешки с картофельным пюре, черными лисичками и соусом Beurre blanc1560₽Нежные морские гребешки, обжаренные в сливочном масле, подаются в густом и насыщенном сливочном соусе. Дополняют блюдо чёрные лисички, которые придают ему особый лесной аромат и вкус. Гарнир – воздушное картофельное пюре. Эдамаме – молодые соевые ...
Горячие закуски
-
Запеченный баклажан со страчателлой, мортаделой и ароматом трюфеля840₽Запечённый баклажан обладает неповторимым вкусом и мягкой текстурой. Томатный соус под аппетитной сырной корочкой придает блюду утонченную кислинку. Трюфельное масло - изысканная приправа, которая придает блюду неповторимый аромат и вкус. Мортадел...
-
Осьминог на гриле с соусом из чоризо1570₽Нежное мясо осьминога в сочетании с пикантным соусом чоризо и свежим зелёным маслом создают неповторимый вкус, который запомнится вам надолго. Приготовление осьминога на гриле позволяет раскрыть вкус и аромат морепродукта
-
Рапаны с черными лисичками, картофелем и муссом из жареного лука1290₽Рапан с чёрными лисичками, картофелем и муссом из жареного лука – изысканное блюдо сочетает в себе нежность мяса рапана, аромат чёрных лисичек и насыщенный вкус картофеля. Мусс из жареного лука добавляет особую пикантность и глубину вкуса
Десерты
-
Тирамису 1 отзыв590₽
-
Крем-брюле с ягодами590₽
-
Панакота с ягодами590₽
Из дровяной печи
-
Пицца четыре сыра1090₽Пицца 4 сыра — это одна из самых популярных и любимых разновидностей пиццы. Она представляет собой идеальное сочетание четырёх видов сыра, которые вместе создают неповторимый вкус и аромат. Основу пиццы составляет тонкое тесто, которое перед выпеч...
-
Пицца с мортаделлой, страчателлой и ароматом трюфеля970₽Пицца с мортаделлой, страчателлой и трюфелем — это изысканное сочетание вкусов и ароматов. Хрустящее тесто, покрытое томатным соусом, создаёт идеальную основу для начинки. Нежная мортаделла добавляет пикантный мясной вкус, а страчателла вносит в б...
-
Пицца с белыми грибами и маскарпоне1140₽Пицца с белыми грибами и маскарпоне — это изысканное сочетание вкусов. Хрустящее тесто, покрытое томатным соусом, создаёт идеальную основу для начинки. Белые грибы придают пицце насыщенный аромат и вкус, а маскарпоне добавляет нежность и кремовую ...
-
Пицца с креветками и цукини1140₽Пицца с креветками и цукини - это гармоничное сочетание вкусов, текстур и ароматов. Хрустящее тесто, нежный соус, пряные креветки и слегка сладковатые цукини создают неповторимую палитру ощущений. Основу пиццы составляет тонкое тесто, которое пере...
-
Пицца с кремом из тыквы, копченым сыром и пармской ветчиной1170₽Пицца с кремом из тыквы и сыром скаморца, пармской ветчиной и руколой - это изысканное сочетание вкусов и текстур. Нежный крем-пюре из запечённой тыквы, слегка тянущийся сыр скаморца, хрустящая рукола и ароматная пармская ветчина создают неповтори...
-
Пицца пепперони650₽Аппетитная пицца, которая понравится любителям пикантных вкусов. Тонкое тесто идеально сочетается с сочным томатным соусом, приготовленным из свежих помидоров. Особый вкус пицце придают пепперони — пикантные колбаски, которые мы используем для нач...
-
Пицца с тунцом и красным луком770₽Пицца с тунцом и красным луком — это гармоничное сочетание вкусов, текстур и ароматов. Хрустящее тесто, нежный тунец, слегка сладковатый красный лук и пряные травы создают неповторимую палитру ощущений. Основу пиццы составляет тонкое тесто, которо...
-
Пицца Маргарита540₽Классика итальянской кухни в новом исполнении! Тонкое тесто, приготовленное по традиционному рецепту, идеально сочетается с сочным томатным соусом, который готовится из свежих помидоров, выращенных под тёплым солнцем. Сыр моцарелла перенесет вас п...
Паста, ризотто
-
Тальятелле с креветками и цукини940₽Паста с цукини, креветками и соусом карбонара - это гармоничное сочетание вкусов и текстур. Нежные креветки, слегка хрустящие цукини и насыщенный соус создают неповторимую палитру ощущений. Для приготовления этого блюда используются креветки, кото...
-
Спагетти с осьминогом и козьим сыром1240₽Паста с осьминогом и сыром пекорино - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус морепродуктов и пикантность итальянского сыра. Для приготовления этого блюда используются предварительно подготовленные щупальца осьминога. Они обжарив...
-
Черная тальятелле с морепродуктами на пюре из тыквы1240₽Чёрная паста с морепродуктами на пюре из тыквы - это изысканное и необычное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус морепродуктов и сладковатую тыкву. Для приготовления этого блюда используется чёрная паста, которая изготавливается из муки груб...
-
Спагетти Карбонара890₽Паста карбонара — это традиционное итальянское блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус и простоту приготовления. В основе блюда — спагетти, приготовленные до состояния аль денте. Затем они смешиваются с соусом карбонара, который готовится и...
-
Ригатони аматричана790₽Паста аматричана — это традиционное итальянское блюдо родом из центральной части страны. Оно отличается насыщенным вкусом и простотой приготовления. В основе блюда — ригатони, приготовленные до состояния аль денте. Затем они смешиваются с соусом, ...
-
Равиоли со шпинатом и горгонзолой940₽Равиоли со шпинатом и горгонзолой — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность теста, лёгкую кислинку и пикантность сыра. Для приготовления этого блюда используется тесто из муки твёрдых сортов пшеницы с добавлением яиц. Оно раскатывае...
-
Спагетти с ягненком, спаржей и козьим сыром970₽Паста с ягнёнком, спаржей и пекорино — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность мяса, лёгкую хрусткость спаржи и пикантность итальянского сыра. Для приготовления этого блюда используется спагетти. паста отваривается до состояния аль ...
-
Орзо с креветками, в розовом соусе со страчателлой и фисташками1070₽Орзо с креветками в розовом соусе со страчателлой и фисташками — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность пасты, лёгкую солоноватость и пикантность. Для приготовления этого блюда используются специальные макаронные изделия небольшого...
-
Ризотто с муксуном на гриле и дрессингом из сельдерея1240₽Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы, кремовую текстуру риса и пикантность соуса. Для приготовления этого блюда используется особый вид риса, который при варке становится кремовым. Муксун, предварительно замаринованный и обжарен...
-
Ризотто с белыми грибами и вешенками890₽Ризотто с белыми грибами и вешенками — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность риса, насыщенный вкус грибов и пикантность сыра. Для приготовления этого блюда используется особый вид риса, который при варке становится кремовым. Рис о...
-
Ризотто с гребешками1240₽Это блюдо — воплощение любви к традициям итальянской кухни. Нежное ризотто приготовлено из высококачественного арборио, который идеально впитывает бульон и насыщается ароматами, создавая кремовую текстуру. Процесс приготовления начинается с обжари...
-
Лазанья 4 отзыва1140₽
Салаты
-
Деревенский салат с овощами540₽Свежий овощной салат
-
Салат с романо840₽Салат с романо, копчёной утиной грудкой, чипсами из топинамбура и трюфельной заправкой — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе хрустящие и нежные вкусы. Основа салата — сочные и слегка горьковатые листья романо. Они придают блюду свежесть ...
Салаты
-
Зелёный салат с базиликовой заправкой, семенами тыквы и креветками — это лёгкое и полезное блюдо. В его основе — свежие салатные листья, которые придают ему сочность и хрусткость. Креветки обжариваются до золотистой корочки и добавляются в салат, при1140₽Зелёный салат с базиликовой заправкой, семенами тыквы и креветками — это лёгкое и полезное блюдо. В его основе — свежие салатные листья, которые придают ему сочность и хрусткость. Креветки обжариваются до золотистой корочки и добавляются в салат, ...
-
Микс-салат с маринованной красной рыбой1140₽Микс-салат, форель маринованная, авокадо. Подается с трюфельной заправкой.
-
Салат с креветками, авокадо, томатами и рикоттой1040₽Салат с томатами, авокадо, обжаренными креветками и миндалём на рикотте — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей, нежность сыра и пикантность морепродуктов. В основе салата — мягкий сыр рикотта, который создаёт кремовую текс...
Супы
-
Флорентийский куриный суп с песто, шпинатом и томатами570₽
-
Минестроне с орзо и пармезаном690₽
-
Томатный суп с бычьими хвостами590₽
Холодные закуски
-
Микс оливок с цедрой апельсина и тимьяном790₽
-
Капрезе840₽
-
Карпаччо из цветной капусты с ароматом трюфеля и пармезаном790₽Нежное карпаччо из цветной капусты, дополненное ароматным чёрным трюфелем, подаётся с золотистой стружкой пармезана. Каждый кусочек этого блюда тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие. Цветная капуста, слегка замаринованная в оливков...
-
Сырное ассорти с трюфельным медом и луковым конфитюром1390₽Ассорти сыров с трюфельным мёдом и джемом из лука и фенхеля – неповторимое сочетание вкусов. Ассорти из изысканных сыров, подаваемое с ароматным трюфельным мёдом, станет настоящим наслаждением для гурманов. А джем из лука и фенхеля добавит пикантн...
-
Закуска из мясных деликатесов1390₽Ассорти из четырёх видов итальянских сыровяленых колбас — мортаделлы, прошутто, коппы и брезаолы — в сочетании с нежными маринованными артишоками подарит вам настоящее наслаждение. Каждый кусочек этого блюда тает во рту, оставляя после себя приятн...
-
Вителло тоннато 1 отзыв1090₽Вителло тоннато - это блюдо, которое сочетает в себе нежную телятину и ароматный соус из тунца. Его история начинается в Италии, где оно стало популярным в середине XX века. Существует несколько версий происхождения вителло тоннато. Одна из них гл...
-
Тартар из говядины с чипсами из топинамбура и соусом из зеленого лука1240₽Это изысканное блюдо представляет собой нежный тартар из отборной говядины, приготовленной с добавлением ароматных трав и специй, что подчеркивает естественный вкус мяса. Говядина нарезается на мелкие кубики и заправляется лимонным соком, оливковы...
-
Карпаччо из говядины1240₽Это блюдо - воплощение нежности и аромата. Тонко нарезанные ломтики сырой говядины подаются с пикантным соусом, рукколой, томатами и пармезаном. Каждый кусочек этого блюда тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие. Вырезка из мраморной...
-
Страчателла с сезонными фруктами и пармской ветчиной1190₽Это блюдо — настоящий кулинарный шедевр, в котором гармонично сочетаются нежный вкус сыра страчателла, сладость хурмы, пикантность фисташек и аромат пармской ветчины. Каждый кусочек этого блюда тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие...
