RAW
-
Тропический тартар из лангустиновой креветки с манго980₽
-
Татаки из говядины в соусе понзу1100₽
-
Тартар из говядины с трюфельным айоли и злаковыми чипсами1100₽
-
Тартар из форели и авокадо в ореховом соусе1200₽
БРУСКЕТТЫ
-
Брускетта с ростбифом, сливочным сыром, маринованными огурчиками и зернистой горчицей590₽
-
Брускетта с лангустиновыми креветками, гуакамоле и кресс-салатом 54 отзыва650₽
-
Брускетта с помидорами и страчателлой и домашним песто590₽
-
Брускетта с форелью, сливочным сыром и свежими огурцами650₽
-
С печеным болгарским перцем, анчоусами, сливочным сыром и перчиками бикиньо650₽
Винные сеты на компанию
-
Соло790₽Сицилийские оливки, маслины каламата, артишоки, ассорти мясных деликатесов, камамбер, манчего, гриссини.
-
На компанию3500₽Сицилийские оливки, маслины каламата, артишоки, ассорти мясных деликатесов, ростбиф, прошутто, томаты вяленные, камамбер, манчего, сыр с голубой плесенью, гриссини.
-
Сырная тарелка 3 отзыва1490₽Камамбер, дорблю, козий сыр, сыр с пажитником, манчего. Подаём с вареньем из сливы.
-
Антипасти 4 отзыва850₽Классика - томаты, артишоки, оливки и маслины.
ГАРНИРЫ
-
Батат фри с трюфельным соусом530₽
-
Спагетти из цукини с вешенками490₽
-
Картофельное пюре300₽
-
Картофельное пюре с трюфелем390₽
-
Броколли с пармезаном490₽
Гужеры
-
С куриным паштетом и джемом из лесных ягод430₽
-
С паштетом из сладкой телятины с кусочками цитрусов430₽
Десерты
-
Пряная груша в красном вине с кардамоном и шариком ванильного мороженого590₽
-
Венский штрудель550₽
-
Мильфей с сезонными фруктами и ягодами650₽
-
Крем-карамель580₽
-
Павлова с сезонными ягодами550₽
-
Шоколадный фондан с вишнёвым джемом и мороженым690₽
Завтраки
-
Сырники со сметаной и черничным вареньем470₽
-
Голубой йогурт с гранолой, семенами чиа, манго и свежей голубикой430₽
-
Бриошь с крабом, скрэмблом и сливочным сыром960₽
-
Омлет со страчателлой и томатами470₽
-
Каша рисовая с черникой на кокосовом молоке450₽Добавить горгонзолу (проверено: с ней вкуснее) (+150 .-)
-
Овсяная каша на миндальном молоке с курагой, черносливом, запеченными яблоками и корицей430₽
-
Оладьи из кабачков со слабосоленой форелью и яйцом пашот980₽
-
Сендвич с мортаделлой, страчателлой, рукколой и вялеными томатами890₽
-
Шакшука с брынзой520₽
-
Средиземноморский завтрак1090₽Лангустиновые креветки, омлет скрембл, авокадо с цитрусовым соусом, сливочный крем-чиз, микс салатных листьев, подрумяненная бриошь
-
Итальянский завтрак990₽Глазунья с фермерской мортаделлой , микс салатных листьев, свежие, томаты , сдобная булочка маффин
-
Скандинавский завтрак1190₽Слабосолёный лосось, яйца бенедикт с сырным соусом чеддер, авокадо, сливочный крем-чиз, огуречные слайсы, микс салатных листьев, домашний хлеб на закваске
-
ПЭПЭ завтрак2490₽Ростбиф из фермерской говядины с запеченным перцем/слабосолёный лосось, яйца бенедикт, оладьи из цукини (6 шт.) - подаётся со сметаной, авокадо, огуречные слайсы, микс салатных листьев
-
Не ПЭПЭ завтрак2490₽Слабосолёный лосось, красная икра, 4 воздушных круассана (выпекаем сами), авокадо, сливочный крем-чиз, огуречные слайсы, пармезан, сливочное масло вишнёвое варенье
К ВИНУ
-
Артишоки520₽
-
Перчики Бикиньо520₽
-
Маслины Каламата520₽
-
Сицилийские оливки520₽
-
Прошутто 2 отзыва690₽
-
Паштет из сладкой телятины680₽
-
Паштет из куриной печени с вареньем из лесных ягод720₽
-
Вяленая говядина Билтонг640₽
-
Великолепный ростбиф640₽
-
Вяленые томаты520₽
Коктейли
-
Красное на белом890₽Водка, красное вино, груша, молочный улун, дыня
-
Шепот Рислинга890₽Лимончелло, рислинг, жасмин, бузина-кордиал
-
Пошаблим?890₽Джин, настойка малина-лаванда, маракуйя, ваниль
-
Сакура890₽Джин, сакур белое вино, лайм
-
Пломбир890₽Ром, маршмеллоу, кокос, дыня, пломбир
-
Пай Юдзу&Груша890₽Джин, груша, молочный улун, юдзу
-
Апероль Спритц950₽Апероль, игристое, содовая, апельсин
-
Порнстар Мартини860₽Водка, ваниль, маракуйя, игристое
-
Виола Гарден890₽Джин, ликер фиалки, фейхоа, листа лайма, мусс личи
-
Негрони860₽Джин, кампари, вермут россо
-
Хьюго840₽Просекко, ликер бузины, лайм, мята, содовая
-
Яблоко Раздора890₽Джин, игристое, алое, эстрагон, яблоко, содовая
МЯСО
-
Телячьи щечки под соусом редвайн с картофельным пюре1250₽
-
Утиная ножка конфи с гарниром из картофельных ньокки с вешенками1180₽
-
Томленые телячьи ребра в глазури терияки со свежими овощами1650₽
-
Филе миньон 11 отзывов1890₽
-
Цыплёнок с кокосовым карри и запечённым корнем сельдерея1200₽
-
Котлетки из фермерского цыплёнка с картофельным пюре750₽
-
Стейк рибай с перечным соусом2490₽
-
Бифштекс с беби картофелем и яйцом пашот1200₽
ПАСТА И РИЗОТТО
-
Голубое ризотто с кальмаром и креветкой980₽
-
Зеленое киноа с тартаром из тунца890₽
-
Тальятелле с нежнейшими щёчками890₽
-
Лингвини с морепродуктами, вялеными томатами, маслинами и каперсами1200₽
РЫБА
-
Камбала 3 отзыва , запечённая с томатами, в сопровождении соуса зелёный карри1050₽
-
Форель на подушке из овощей1690₽
-
Судак с вонголе, ньокки, маслинами каламата, томатами и каперсами в сливочном соусе1180₽
-
Кальмар на гриле с броколли и пармезаном1100₽
СEЗОН ЛИСИЧЕК
-
Хрустящая брускетта с лисичками, крем-чизом и укропом590₽
Салаты
-
Зеленый салат с креветками, авокадо, пармезаном и соусом манго1100₽
-
Салат с ростбифом, томатами, миксом салатных листьев и печеным перцем1100₽
-
Тёплый салат с карамелизованной грушей и сыром дорблю740₽
-
Стейк салат с премиальной говядиной medium rare цукини на гриле и гуакамоле1100₽
-
Весенний салат с редисом, огурцом и перепелиным яйцом690₽
-
Зеленый салат с киви, брокколи и авокадо890₽
-
Салат с авокадо на гриле, киноа и тремя видами томатов890₽
СЕЗОН ЛИСИЧЕК
-
Тёплый салат с лисичками, рукколой, пармезаном и трюфельным соусом740₽
-
Ризотто с лисичками и ароматом леса870₽
-
Деревенский картофель с лисичками и яйцом пашот590₽
-
Судак Пошаблим с картофельным кремом, лисичками и тимьяном920₽
Сеты
-
Плато морепродуктов и французское игристое4990₽Лангустиновые креветки, кальмар и батат с сливочно-имбирным и трюфельным соусами. Игристое «Aristov. Cuvee Alexander» обладающее изысканным, свежим вкусом с бархатистой текстурой дополнит визит своим элегантным послевкусием!
-
Два стейка форели на овощной подушке и Розе4990₽Форель, запечённая до золотистой корочки, подаётся с овощами, сохраняя сочность и натуральный вкус. «Esse» Rosé с фруктово-ягодной сердцевиной, тонкой кислинкой и долгим послевкусием мягко раскрывает рыбу.
-
Два стейка рибай и Мальбек4990₽Два стейка Рибай с собственной фермы, приготовленные с вниманием к каждой детали, удивят своей мягкостью. Красное сухое вино «Stormhoek» Pinotage-Malbec демонстрирует гармоничный, щедрый аромат
-
Две пасты лингвини и Рилсинг4200₽Лингвини в сливочно-масляном соусе с биск-бульоном и вонголе. «River Route» Riesling — освежающий, с изысканной лёгкостью — подхватывает океанские ноты пасты и уводит ужин в сторону настоящего путешествия.
СУПЫ
-
Том ям с морепродуктами950₽
-
Луковый суп по-французски с пармезаном и золотистыми гренками650₽
-
Тыквенный крем-суп 38 отзывов490₽Креветки +210₽
ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА
-
Хлебная корзина420₽
-
Гриссини 1 отзыв190₽
Холодные/Горячие закуски
-
Улитки по 17 отзывов -бургундски в чесночным масле с подрумяненным хлебом920₽
-
Запеченный камамбер с чатни из сладкой груши и пшеничными тостами980₽
-
Запечённый баклажан с креветками, вяленными томатами и соусом песто920₽
-
Лангустиновые креветки в кокосово-имбирном соусе1150₽
-
Ролл из цукини с щупальцами кальмара, киноа и икрой тобико750₽
-
Хумус со свежими томатами, авокадо и киноа680₽
-
Стейк из белой капусты с обжаренными кольцами кальмара под ореховым соусом890₽
-
Карпачо из цукини на сливочном муссе с креветками и пармезаном690₽
