Горячие закуски
-
Блины с белыми грибами и трюфельным соусом480₽Блинчики из пшеничной муки и соевого молока с белыми, ароматными грибами в сочетании с трюфельно-сливочным соусом и сыром пармезан
-
Брошет из лосося3800₽Мини-шашлычок на шпажке из нежного лосося и сладкого перца
-
Брошет из тигровых креветок1990₽Мини шашлычок на шпажке из тигровых креветок, черри и сладкого перца
-
Брошет из цыпленка2300₽Мини шашлычок на шпажке из сочного бедра цыпленка, черри и сладкого перца
-
Сырные крокеты с соусом гарлик450₽Сырные шарики с чесночным соусом
Закуски
-
Авокадо хасс с тартаром из лосося холодного копчения700₽Мякоть авокадо, копченый лосось, сладкие черри, икра летучей рыбы и мякоть ароматного огурца
-
Грузди домашние500₽Грузди домашнего посола с луком или сметаной на выбор
-
Карпаччо из лосося с кунжутно-апельсиновой заправкой понзу и зеленым маслом700₽Тонкие ломтики лосося заправленные оригинальными заправками, специями и сыром пармезан
-
Мясные деликатесы собственного производства980₽Домашняя буженина, ростбиф, рулет из цыпленка с грибами, галантин из индейки
-
Оливки и маслины300₽Гигантские плоды оливы с ароматным маслом
-
Паштет из гуся с чесночным багетом300₽Нежный паштет из мяса гуся и утки с хрустящим чесночным багетом
-
Рыбное плато из форели и лосося1200₽Деликатесы из лосося слабой соли собственного посола и копчёной форели
-
Сырное плато с ореховой крошкой и вареньем из инжира1200₽Дорблю, мини-моцарелла, копченый чечил, камамбер
Мясо и птица
-
Бедро цыпленка BBQ600₽Бескостное бедро цыпленка с ароматным маслом, кукурузным початком и соусом сальса
-
Мощный стейк из говяжьей вырезки с томатным конкассе1400₽Мощный кусок говяжьей вырезки с соусом демиглас и крошкой жареного лука фри
-
Свиные ребра BBQ800₽Нежные свиные ребра, запеченные в соусе BBQ с соусом сальса, кукурузой и маринованным лучком
-
Стейк Рибай из мраморной говядины1960₽Сочный стейк из толстого края с ароматным маслом, соусом сальса и маринованным луком (початком)
-
Стейк Стриплойн из мраморной говядины1950₽Сочный стейк из тонкого края с ароматным маслом, соусом сальса, початком кукурузы и маринованным луком
-
Стейк из cвинoй шеи850₽Сочный стейк из cвинoй шеи в фирменном маринаде с соусом сальса, початком кукурузы и маринованным луком
-
Телятина по-строгановски с картофелем, белыми грибами и ароматным трюфельным маслом900₽Нежная телятина с ароматными грибами с картофелем в сливочном соусе под сырной пудрой пармезан
-
Утиная грудка с диким рисом венере и грушей1100₽Нежная грудка утки и печеная груша на подушке из дикого риса и ароматного масло под кисло-сладким соусом с томленым черри и сырной пудрой (пармезан)
-
Филе-миньон1960₽Нежная говяжья вырезка с кукурузным початком гриль, маринованным лучком и соусом сальса
Паста
-
Паста орзо с морепродуктами и соусом из морского гребешка720₽Орзо из твердых сортов пшеницы и морской набор из гребешка, тигровой креветки, кальмара и мидии в сливочном соусе под сыром пармезан
-
Пшеничные ньокки в сливочном соусе с креветкой и шпинатом720₽Пшеничные ньокки и свежий шпинат в сливочном соусе с тигровой креветкой под сыром пармезан
-
Тальятелле Карбонара с нежными ломтиками бекона, сливочным соусом, куриным желтком с сырной пудрой590₽Паста из твердых сортов пшеницы с ломтиками нежного бекона в сливочном соусе с куриным желтком и сыром пармезан
Рыба и морепродукты
-
Дорадо1200₽Жаренная на гриле дорадо с лимонным маслом и соусом тартар. Подается с кукурузным початком и маринованным лучком
-
Лосось по-тоскански с овощами1400₽Нежный лосось с томатами черри и шпинатом в сливочном соусе
-
Стейк из лосося с копченой паприкой1350₽Стейк из атлантического лосося с ароматным маслом, кукурузным початком, лучком и соусом тартар
-
Стейк из судака на подушке из цветной капусты800₽Нежное филе судака и запеченная цветная капуста в соусе карри с фисташкой
-
Черные моллюски в сливочном соусе с хрустящим, чесночным багетом950₽Черные мидии в сливочном соусе с тимьяном и чесночным багетом
Салаты
-
Как в Греции400₽Листья салата, вяленые черри, слайсы ароматного огурца, сливочный сыр и плоды оливы заправленные ароматным маслом и оливковой пудрой
-
Классический салат Цезарь с тигровой креветкой680₽Листья салата и сочные тигровые креветки в фирменной заправке с хрустящими гренками
-
Классический салат Цезарь с цыпленком580₽Листья салата и мякоть цыпленка в фирменной заправке с хрустящими гренками
-
Мимоза с копченым угрем580₽Нежный картофель, морковь с копченым японским угрем, водорослями, куриным яйцом в фирменной заправке с икрой летучей рыбы
-
Нисуаз с желтым тунцом720₽Листья салата, вяленые черри, яйцо, румяный картофель и сочный тунец в оригинальной заправке
-
Салат из авокадо с тигровой креветкой и печеным перцем670₽Мякоть авокадо и сочные креветки в лимонном масле с печеным перцем и землей из маслин
-
Салат из хрустящих баклажанов с творожным сыром и сладкими томатами550₽Хрустящие баклажаны и сладкие томаты под сладким чили и творожным сыром
-
Салат из шпината с сердцем индейки и перепелиным яйцом550₽Листья салата с томленым сердцем индейки, перепелиным яйцом, сладкими черри в оригинальной заправке на основе домашнего майонеза и дижонской горчицы под луком тобакко и пармезаном
-
Салат с телятиной, спелыми томатами и сладкой сливой780₽Мякоть телячья, спелые томаты, салатные листья, сладкая слива с заправкой на основе бальзамического уксуса, имбиря и меда
-
Теплый салат с говяжьим языком и сливочной фетой610₽Язык говяжий, картофель беби, листья салата, маринованный огурец и сливочная фета в соево-горчичной заправке
Супы
-
Каппучино из Магаданских креветок с икрой тобико и огуречным конкассе600₽Крем суп на основе знаменитого биска из морепродуктов с нежными креветками и икрой летучей рыбы
-
Крем суп из корня сельдерея с яблочным чатни и кокосовым молоком480₽Нежный крем суп на кокосовом молоке
-
Крем суп из тыквы с бататом, креветкой и нежной страчателлой490₽Нежный крем суп из тыквы, батата и сливочного сыра с тигровой креветкой
Холодные напитки
-
Газированный напиток Доктор Пеппер (ж/б)300₽Классический газированный напиток
-
Газированный напиток Кока кола (ж/б)150₽Классический газированный напиток
-
Газированный напиток Фанта (ж/б)150₽Классический газированный напиток
-
Компот из сухофруктов150₽Смесь сухофруктов, сахар, вода
-
Морс Брусничный150₽Ягоды свежей брусники, сахар, вода
-
Морс Чёрная смородина150₽Ягоды свежей смородины, сахар, вода
