Вторые блюда
-
Долма550₽Долма — традиционное блюдо кавказской и ближневосточной кухни: фарш с рисом, завёрнутый в виноградные листья
-
Казан-кебаб из Баранины800₽Казан-кебаб из баранины — традиционное узбекское блюдо, где мясо обжаривается в казане
-
Лагман Жареный585₽В отличие от классического супа‑лагмана, жареный вариант готовится без бульона: все ингредиенты обжариваются, а лапша смешивается с мясом и овощами в конце приготовления. Блюдо получается насыщенным, с выраженной корочкой и ярким восточным вкусом
-
Лагман Уйгурский585₽Уйгурский лагман — это блюдо среднеазиатской кухни, которое отличается густым соусом (подливой) и большим количеством обжаренных овощей
-
Манты565₽Манты — традиционное блюдо центральноазиатской кухни
-
Острая говядина690₽Тушеная говядина с перцем и с картофелем
-
Печень с Картофелем585₽Говяжья печень с картофелем — блюдо, в котором сочетаются питательные субпродукты
-
Плов Праздничный600₽Праздничный плов — это ароматное и сытное блюдо, которое часто готовят для особых случаев. Существует множество вариаций, но одной из популярных считается узбекская версия с мясом, изюмом. Такое сочетание ингредиентов придаёт плову особую изысканност
Выпечка
-
Лепешка 1 отзыв70₽Вкусные узбекские лепешки
-
Самса из говядины190₽Вкусная узбекская самса из говядины
-
Самса с бараниной200₽Узбекская самса с бараниной
Напитки
-
Айран домашний140₽
-
Компот Ягодный140₽Компот ягодный натуральный
-
Компот из сухофруктов140₽Натуральный компот из сухофруктов
Салаты
-
Ачичук380₽Ачичук — свежий, сочный салат узбекской кухни. Его традиционно подают к плову
-
Греческий420₽Греческий салат — свежее, яркое и полезное блюдо из овощей, сыра
-
Мясной салат420₽Сытный и яркий салат, где сочное мясо сочетается со свежими овощами
-
Овощной салат360₽Свежий, хрустящий салат — идеальное дополнение к мясным блюдам
-
Салат Ташкент420₽Салат сочетает в себе отварную говядину, редьку дайкон, обжаренный лук и майонез
-
Цезарь с курицей420₽Салат Цезарь с курицей — классическое блюдо, которое сочетает хрустящие листья салата, сочную курицу, сухарики, сыр
Супы
-
Борщ440₽Яркий, ароматный и сытный борщ — одно из самых узнаваемых блюд славянской кухни. Ключевой секрет — правильная обработка свёклы, чтобы сохранить насыщенный красный цвет.
-
Лагман Узбекский520₽Лагман — традиционное блюдо среднеазиатской кухни, сочетающее домашнюю лапшу и насыщенную подливу‑ваджу с мясом и овощами. В узбекском варианте лагман более жирный и жидкий, напоминает густой ароматный суп. В составе 13 видов специй
-
Мастова450₽Мастова (иногда называют «мастоба» или «мастава») — густой узбекский суп, который нередко именуют «жидким пловом»: он сытный, насыщенный, с выраженным ароматом специй и характерной для восточной кухни глубиной вкуса. В составе 13 видов специй
-
Суп куриный440₽Сытный, ароматный и лёгкий в приготовлении — этот суп давно стал символом домашнего уюта. Важный секрет: бульон нужно варить на медленном огне, чтобы он получился прозрачным и насыщенным.
-
Чучвара480₽Чучвара — традиционное блюдо среднеазиатской кухни, напоминающее пельмени, но меньшего размера. Обычно подаётся в ароматном бульоне с зеленью и специями.
-
Шурпа из Баранины520₽Шурпа из баранины — это наваристый суп с насыщенным вкусом и ароматом специй, традиционное блюдо восточной кухни. Для его приготовления используют баранину, овощи и пряности.
-
Шурпа из Говядины400₽
