Блюда на компанию
-
Арабские шаурма роллы2380₽Наш новый хит. Мы собрали самую вкусную шаурму в новом комбо, где каждый может попробовать разные варианты нашей фирменной шаурмы Шаурма с цыпленком, шаурма с говядиной, шаурма с сыром, шаурма с фалафелем, шаурма с минтаем в кляре, картофель фри, мар
-
Большое мясное плато с мангала4287₽Наши фирменные шашлыки и кебабы для вашего праздничного стола. Шашлык из свинины, шашлык из курицы, куриное филе, куриное бедро, молодой картофель, лук, лаваш, соус томатный, кебаб куриный, кебаб из ягненка
-
Комбо шашлык3314₽Наши фирменные шашлыки и кебабы на компанию. Шашлык из свиной шеи, шашлык из куриных крыльев, шашлык из куриного бедра, кебаб из цыпленка, кебаб из ягненка, лук, стамбульский томатный соус
Вторые блюда
-
Бейти кебаб 2 отзыва728₽Новинка от шефа, сочный кебаб из ягненка завернутый в лаваш, подаем нарезанным, политым томатным соусом, и густым йогуртом. Кебаб из ягненка, тонкий лаваш, томатный соус, густой йогурт, петрушка, специя заатар
-
Кебаб из ягненка с хумусом и овощами703₽Сочный кебаб на подушке из фирменного хумуса и салатом из свежих овощей Кебаб из ягненка, хумус, огурцы, помидоры, лук, петрушка
-
Кебаб куриный с хумусом и овощами498₽Сочный кебаб на подушке из фирменного хумуса и салатом из свежих овощей Куриный кебаб ( куриное бедро, свиное сало, соль, специи), хумус (( отварной нут, специи, чеснок), овощной салат ( огурцы, помидоры, лук красный, петрушка, соль, сок лимона)
-
Яйца- по турецки с йогуртом и пряным маслом389₽
Горячие закуски
-
Картофель фри с соусом ранч280₽Хрустящая картошка фри. Подаём с фирменным соусом на выбор: сливочный ранч или томатный стамбульский. Картофель фри, соус на выбор: ранч (майонез, сметана, мед, халапеньо, сок лимона, черный молотый перец, чеснок), стамбульский (томатная паста, чесно
-
Картофельные диперы с соусом ранч306₽Наша новинка картофельные дипперы, отлично подойдет для плато мезе и наших соусов. Картофельные дипперы, соус ранч
-
Наш фирменный фалафель со специями и соусом тахини396₽Знаменитая ближневосточная закуска на основе нута и специй, обжаренная во фритюре. Подается с соусом тахини. Фалафель (нут отварной, специи, чеснок, лук, петрушка), соус ранч
Десерты
-
Мутаки - ближневосточные мини-круассаны с ореховой начинкой280₽Ближневосточные мини-круассаны с ореховой начинкой. Тесто (творог, яйца, мука, сахар), орехи грецкие, сахар, мед
-
Печенье мадлен шоколадное88₽Знаменитое французское печенье с шоколадной глазурью и ноткой цитрусов Песочное тесто, сахар, шоколадная глазурь
-
Райская пахлава от мамы нашего шефа344₽Пахлава по семейному рецепту шефа Слоеное тесто, орехи грецкие, мед
-
Фисташковый тирамису485₽Наш вариант знаменитого итальянского десерта. Нежный крем с фисташкой и пропитанное в кофе печенье савоярди. Сливочный сыр, печенье савоярди, кофе, сливки, какао порошок, фисташковая паста
Детское меню
-
Куриный бульон с домашней лапшой219₽Наваристый куриный бульон, с домашней лапшой и куриными тефтелями
-
Куриный кебаб с овощным салатом529₽Наш фирменный кебаб, с овощным салатом и кетчупом
-
Нагетсы с картошкой фри459₽Хрустящие нагетсы с картофельными дипперами и сметанным соусом
-
Цезарь с креветкой559₽Фирменный цезарь с креветками, соусом и листьями салата
Дровяная печь
-
Ламаджо с сыром и зеленью472₽Тонко раскатанное бездрожжевое тесто с сырной начинкой и свежей зеленью. Сыр брынза, сыр сулугуни, петрушка, тесто ( соль, йогурт, мука)
-
Ламаджо с цыпленком344₽Тонко раскатанное бездрожжевое тесто с сочной начинкой из филе бедра цыпленка Фарш из куриного бедра, специи, петрушка
-
Ламаджо с ягненком и специями485₽Ближневосточная тонкая лепешка с пряным фаршем ягненка. Тесто (мука, сметана, соль, вода), фарш (ягненок, паприка, кориандр, зира, чили перец), петрушка, лимон
-
Ливанское хачапури536₽Очень сырная арабская лепешка. Любители сыра точно оценят! Дрожжевое тесто, сыр брынза, сыр сулугуни, ливанская специя заатар, сливочное масло
-
Наша фирменная пита83₽Наша фирменная воздушная лепешка из печи. Рекомендуем к мезе и салатам. Тесто (вода, мука, дрожжи, яйца, соль, сахар), заатар
-
Пиде с курицей и грибами741₽Выпечка от шефа, нежное тесто, запеченное с куриным филе, грибами в сливочном соусе. Филе куриное, шампиньоны, сливки, кунжут, дрожжевое тесто
-
Пиде с фермерскими сырами485₽Наша фирменное пиде с дровяной печи с фермерскими сырами. Дрожжевое тесто, микс сыров (сулугуни, брынза), кунжут, сливочное масло
-
Хачапури лодочка с фермерскими сырами639₽Знаменитая грузинская выпечка в форме лодочки, с миксом фермерских сыров Тесто дрожжевое, микс сыров, сливочное масло, куриный желток
Летнее меню
-
Брискет с маринованными овощами1500₽Говяжья грудинка копченая 9 часов в нашей фирменной коптильне. Подаём с ремесленным хлебом и маринованными овощами
-
Зеленый салат с креветками890₽Микс салата с жареными креветками и фетой, заправленный горчичным дрессингом и гуакомоле
-
Зеленый салат с фетой550₽Микс салат с фетой, заправленный горчичным дрессингом и гуакомоле
-
Копченые свиные ребра BBQ1100₽Фирменные, копченые свирные ребра от шефа с нашей коптильни. Коптим 7 часов и запекаем под глазурью с соуосм барбекю. Подаём с маринованными овощами и салатом коул-слоу
-
Овощная окрошка на айране320₽Освежающая окрошка на основе овощей и кисло-молочного напитка айран с травами
-
Окрошка на квасе с докторской колбасой320₽Классическая окрошка на квасе с добавлением овощей, докторской колбасы и сметаной
-
Шаурма Ламаджо с ягненком699₽Новинка от шефа. Двойное ламаджо с фаршем из ягненка, овощами и фирменным соусом
-
Шаурма с копченой индейкой599₽Новинка от шефа. Копченая индейка из нашей коптильни. Готовим при 110 градусах 6 часов в пряных специях. Заворачиваем в лаваш с овощами и фирменным соусом BBQ
-
Шаурма с копчёной свининой649₽Новинка от шефа. Копченая свиная лопатка из нашей коптильни. Готовим при 110 градусах 6 часов в пряных специях. Заворачиваем в лаваш с овощами и фирменным соусом BBQ
-
Шаурма 72 отзыва -Ламаджо с курицей599₽Новинка от шефа. Двойное ламаджо скрученное с овощами и фирменным соусом
Ливанская шавурма
-
Кебаб 16 отзывов -Ламаджо - самый фирменный рецепт Шефа!819₽Сочный кебаб завернутый в сырную лепешку. Шеф рекомендует! Куриный кебаб, сырный ламаджо, стамбульский соус
-
Комбо шавурма с картофельными диперами, соусом ранч и брусничный морс831₽Комбинированная новинка от шеф повара. Сочная шаурма с цыпленком, картофельные дипперы, соус ранч и наш фирменный морс. Шаурма с цыпленком, картофельные дипперы, соус ранч, острый перец, морс из брусники и клюквы
-
Люлярма с курицей435₽Наш новый хит! Люлярма- это непривычно новый взгляд на популярную шаурму. В составе кебаб обжаренный на углях, наш фирменный лаваш, свежие томаты, сладкий лук и фирменные соусы! Подаём и доставляем завернутым. Фарш на кебаб ( куриные бедра, специи) к
-
Люлярма с ягненком600₽Наш новый хит! Люлярма- это непривычно новый взгляд на популярную шаурму. В составе кебаб обжаренный на углях, наш фирменный лаваш, свежие томаты, сладкий лук и фирменные соусы! Подаём и доставляем завернутым. Фарш из ягненка (ягненок, специи) красны
-
Шавурма с брискетом - говяжья грудинка копченая 8 часов и салатом коул-слоу831₽Наша люкс новинка от шефа Михаила Аракелова. Сочетание копченой говяжьей грудинки с маринованными овощами и авторским соусом! Копченая говяжья грудинка, салат коул-слоу, помидоры, маринованные огурцы, лук фри, фирменный соус
-
Шавурма с томленой говядиной и маринованными овощами703₽Рецепт стажировки в Чикаго от нашего шефа. Мраморная говядина в фирменном маринаде, которую мы томим 8 часов. Подаём с маринованными овощами и фирменным соусом Мраморная говядина, сливочный соус ранч, стамбульский томатный соус, лук, петрушка, капуст
-
Шавурма с фалафелем447₽Вегетарианская версия нашей знаменитой шавурмы с хрустящим фалафелем и маринованными овощами. Фалафель (нут, петрушка, кинза, специи, сок лимона, лук репчатый), морковь по-корейски, помидоры, лук, петрушка, соус ранч, маринованная капуста
-
Шавурма с цыпленком и маринованными овощами - авторская шаурма от шефа с пряными овощами575₽Сочная шаурма с маринованным цыпленком, овощами в жаренном лаваше. Маринованное мясо цыпленка, сливочный соус ранч, стамбульский томатный соус, петрушка, маринованная капуста, краснокочанная капуста, лук свежий, томаты свежие, огурцы маринованные, ко
Напитки
-
Coca Cola Original211₽
-
Власов ключ вода минеральная газ169₽
-
Власов ключ вода минеральная н/г169₽
-
Вода Эверест77₽
-
Златовар Кокос-ананас243₽
-
Златовар Лимонад192₽
-
Златовар Папайя243₽
-
Златовар Персик-маракуйя 450 мл243₽
-
Компот из сухофруктов280₽Наш фирменный домашний компот из сухофруктов Сухофрукты (яблоки, курага, чернослив), сахар, лимонная кислота
-
Компот из сухофруктов191₽Наш фирменный домашний компот из сухофруктов Сухофрукты (яблоки, курага, чернослив), сахар, лимонная кислота
-
Компот из сухофруктов152₽Сухофрукты (яблоки, курага, чернослив), сахар, лимонная кислота Наш фирменный домашний компот из сухофруктов
-
Лагидзе тархуновый256₽
-
Лимонад Арбуз204₽Освежающий, летний напиток на основе сезонного арбуза Арбузный сироп, минеральная вода
-
Лимонад Ежевика-Базилик204₽Наша новинка на основе сиропа ежевика- базилик. Очень тонизирующий и освежающий лимонад. Сироп ежевика, базилик, вода с газом, свежий базилик
-
Лимонад Камар ад-Дин204₽Традиционный, освежающий ливанский напиток на основе пасты из кураги, минеральной воды и сиропа мяты. Шеф рекомендует Сироп из кураги, вода с газом, мята
-
Лимонад Ливанская Роза204₽Ароматный лимонад на основе сиропа из лепестков роз. Сироп роза, вода с газом, лепестки роз
-
Лимонад Хвоя-кедра204₽
-
Морс из уральских ягод509₽Наваристый морс из уральских ягод Ягоды брусники, клюквы, сахар
-
Морс из уральских ягод280₽Наваристый морс из уральских ягод Ягоды брусники, клюквы, сахар
-
Морс из уральских ягод229₽Наваристый морс из уральских ягод Ягоды брусники, клюквы, сахар
Наш мангал
-
Кебаб из цыпленка с маринованным луком503₽Сочный куриный кебаб со специями. Фарш на кебаб (куриное бедро, специи), лук репчатый, специи, стамбульский соус, лук, лаваш
-
Кебаб из ягненка716₽Сочный кебаб из фермерского ягненка, приготовленный на углях. Фарш на кебаб (фермерский ягненок, специи) лук, стамбульский соус, лаваш
-
Шашлык из куриного бедра626₽Куриное бедро, обжаренное на мангале. Куриное бедро на кости, стамбульский соус, лук, специи
-
Шашлык из молодого картофеля344₽Молодой картофель, обжаренный на углях идеальный гарнир к шашлыкам. Молодой картофель в кожуре, аджика, зелень, лук, стамбульский соус
-
Шашлык из свиной шеи882₽Шашлык из свиной шеи, маринованный в пряных специях и травах. Готовим на открытом огне. Свиная шея, лук, стамбульский соус, специи
Новинки
-
Жареные креветки в сливочном соусе990₽Обжаренные креветки в сливочном соусе со специями
-
Комбо-детская шаурма с наггетсами549₽Новинка для дететей. Шаурма с овощами и куриными нагетсами, подаем с картофельными дипперами, кетчупом и морсом
-
Телячья щека с хумусом, гранатовым унаги и аджикой из томатов790₽Фирменное блюдо от шефа. Нежный хумус, томленая щека, соус унаги с добавлением гранатового соуса, и томат с углей
-
Харчо с телячьей щекой и специями370₽
-
Шакшука с пряным соусом389₽Традиционная израильская яичница. Пряный томатный соус, сыр фета, куриные яйца, злаки и тосты
Ремесленный хлеб
-
Ремесленный хлеб со злаками329₽Наш фирменный, ремесленный хлеб на закваске и злаками
-
Хлеб Тартин собственного производства 50 гр59₽
Салаты
-
Зейтун-авторский салат шефа на основе свежих овощей, тархуновой заправкой и сыром чечил677₽Овощной салат с молочным сыром чечил и авторской заправкой от шефа. Огурцы, помидоры, оливки каламата, красный лук, семена тыквы, сыр чечил, листья кинзы, тархуновая заправка ( тархун, петрушка, зеленый лук, кинза, оливковое масло)
-
Критский салат с брынзой600₽Салат родом с острова Крит. Мы используем самые зрелые томаты по сезону, фермерскую брынзу и каперсы. Салат очень свежий и лёгкий. Свежие томаты, красный лук, петрушка, оливковое масло, соль, каперсы, брынза
-
Ливанский табуле - свежие овощи с отварным булгуром, хумусом и специями472₽Популярный ближневосточный салат на основе булгура со свежей зеленью, спелым томатом и авторской заправкой от шефа. Петрушка, спелый томат, зёрна граната, отварной булгур, оливковое масло, сок лимона
-
Наш нисуаз с тунцом в стиле Триполи626₽Популярный рыбный салат из Ниццы с нотками левантийских специй. Консервированный тунец, красный лук, молодой картофель, оливки каламата, спелые томаты, листья романо, отварное куриное яйцо, сухой орегано, заправка горчичная (мед, майонез, горчица диж
-
Томатный салат с луком, зеленью и гранатовым соусом626₽Самый популярный южный салат из спелых томатов с гранатовым соусом и красным луком. Лучший гарнир к шашлыкам! Томаты, гранатовый соус, красный лук, петрушка, оливковое масло, сумах (специя из молотых ягод), зёрна граната
-
Фаттуш - ливанский овощной салат с чипсами из питы и гранатовой заправкой626₽Ливанский овощной салат с заправкой на основе гранатового соуса и чипсами из питы. Огурцы, перец сладкий, помидоры, редиска, чипсы из питы, заправка гранатовая (гранатовый соус, уксус бальзамический, горчица, масло оливковое), петрушка
-
Цезарь в ливанском стиле - заправленные листья салата с куриным кебабом728₽Наша версия знаменитого салата с сочным куриным кебабом и хрустящей питой из дровяной печи. Листья салата романо, салат айсберг, спелые томаты, соус цезарь (майонез, анчоусы, сок лимона, чеснок, вустерский соус), куриное яйцо, сыр пармезан, чипсы из
Соусы
-
Капуста краснокочанная маринованная 50 гр128₽Наша фирменная пряная капуста, идеально подойдет к мясным блюдам
-
Масло белого трюфеля 5 гр154₽Ароматное масло белого трюфеля. Для ценителей деликатесного продукта, советуем добавить масло в нашу выпечку и фирменную шавурму
-
Микс фермерских сыров114₽Наши фирменные сыры. Идеально заказать домой к завтраку
-
Перец халапеньо128₽Зеленый острый перец халапеньо, для любителей острого
-
Соус сливочный ранч64₽Знаменитый сливочный соус ранч, приятно острый и подойдет к любым блюдам
-
Соус томатный стамбульский64₽Фирменный соус, рецепт которого шеф привез со стажировок из Стамбула. Идеально подойдет к мясу
Супы
-
Крем суп из медовой тыквы с чипсами из лаваша319₽Крем суп из сезонной тыквы, подаем с хрустящими чипсами из питы и семенами тыквы Тыква, сливочное масло, лук репчатый, чипсы из питы, тыквенные семечки, сливки 33%
-
Лентил - Чечевичный суп с бараньими тефтелями, фирменный рецепт нашего шефа319₽Лентил - ближневосточный суп из чечевицы с тефтелями из ягненка и овощами. Готовим по рецепту бабушки нашего шефа, и подаем со сметаной. Чечевица, специи, чеснок, фарш из ягненка, сметана, зелень, картофель
-
Суп фасолевый со специями319₽Наваристый суп с фасолью, горохом нут и овощами. Фасоль, морковь, нут, картофель, лук, томатная паста, специи
-
Фрике - наваристый куриный бульон с домашней лапшой и грецким орехом370₽Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и молочным грецким орехом. Наваристый куриный бульон, лапша домашняя, филе куриного бедра, морковь, лук, грецкий орех, петрушка, специя заатар
Фестиваль УралЛисички!
-
Грибной хумус с лисичками и луковым конфитюром349₽Новинка от шефа, нежный хумус из нута со специями и обжаренные лисички. подаем с чипсами из лаваша и сладким конфитюром из лука
-
Пиде с лисичками и трюфельным маслом599₽Фирменная лепешка из печи с фермерскими сырами и лисичками с трюфельным маслом Тесто дрожжевое, фермерский сыр, трюфельное масло, лисички
-
Шакшука с лисичками и мухаммарой599₽Ближневосточная яичница с пряным томатным соусом и сезонными лисичками Соус шакшука( томаты в собственном соку, печеный перец, зира), яйца куриные, зелень, лисички, сливочное масло, фермерские сыры
Холодные закуски
-
Хумус с заатаром216₽Закуска на основе перетертого гороха со специями и оливковым маслом. Рекомендуем намазывать на нашу фирменную питу. Горох нут, кунжутная паста тахини, сок лимона, масло оливковое, чеснок, петрушка, специи
