Гарниры
-
Картофель по-домашнему с аджикой410₽Классические картофельные дольки, посыпанные сухой аджикой
-
Картофель фри480₽Золотистый картофель, обжаренный во фритюре
-
Картофельное пюре360₽Нежное картофельное пюре с добавлением сливок и сливочного масла (картофель, соль, молоко 6%, масло сливочное, сливки 33%, укроп)
-
Овощи на гриле660₽Ассорти из овощей, приготовленных на гриле (баклажан, болгарский перец, цукини, шампиньоны, красный сладкий лук)
-
Рис пряный370₽Обжаренный на сливочном масле рис с добавлением свежего имбиря, перца чили, свежего чеснока. Посыпан хрустящей панировкой с сухой аджикой
Горячие блюда
-
Долма с мацони790₽Кавказское блюдо из фарша говядины и свинины с рисом, луком и грузинскими специями, обернутые в виноградные листья. Подается с соусом мацони
-
Жареный сулугуни с вишневым вареньем610₽Сулугуни в панировке, обжаренный во фритюре. Подаётся с вишневым вареньем и веточкой кинзы
-
Запечённые шампиньоны с сулугуни700₽Шапочки шампиньонов с начинкой из лука, чеснока и зелени. Запекаются под сыром сулугуни в кеци
-
Котлеты по-грузински из курицы с овощами910₽Сочные рубленые котлеты из птицы, обжаренные на теппане до золотистой корочки. Подаются с печёным баклажаном, томатами и кинзой, маринованным луком и грузинским лавашом
-
Котлеты по-грузински с овощами1030₽Сочные рубленые котлеты из свинины и говядины, обжаренные на теппане до золотистой корочки. Подаются с печёным баклажаном, томатами и кинзой, маринованным луком и грузинским лавашом
-
Креветки чкмерули1140₽Тигровые креветки, обжаренные в сливочно-сырном соусе с грузинскими специями, посыпанные сухой аджикой. Подаются с грузинской лепешкой
-
Лобио 1 отзыв600₽Грузинское блюдо из запечённой красной фасоли. Подаётся с гурийской капустой и армянским лавашом
-
Оджахури со свининой820₽Сочные кусочки свинины с обжаренным до золотистой корочки картофелем, луком и грузинскими специями. Посыпается рубленой кинзой и луком
-
Стейк из лосося с зеленым сацебели1770₽Стейк из нежного лосося, приготовленного на гриле, подается с картофельным пюре (картофель, соль, молоко 6%, масло сливочное, сливки 33%, укроп) и зелёным сацебели (соус из зелёного яблока с лёгкой кислинкой и болгарского перца)
-
Цыпленок тапака1000₽Нежный цыплёнок, маринованный в ароматных грузинских специях и обжаренный на сковороде тапа
-
Цыпленок чкмерули930₽Кусочки обжаренного цыпленка, тушённые в сливочно-чесночном соусе с грузинскими специями
-
Чахохбили770₽Кусочки тушёного филе бедра цыпленка в собственном соку с соусом из томатов пилати, сладким болгарским перцем, луком, чесноком и грузинскими специями. Посыпается рубленой кинзой
-
Чашушули1020₽Кусочки нежной говядины, тушённые с томатами пилати, сладким болгарским перцем, луком, чесноком и грузинскими специями. Посыпается рубленой кинзой
Десерты
-
Варенье Малина300₽Варенье, сваренное по домашнему рецепту
-
Медовик550₽Высокий пышный медовик. Коржи с добавлением липового меда, крема из сливок, сметаны, сливочного сыра и гречишного меда. Украшается свежей клубникой
-
Наполеон 2 отзыва610₽Классический Наполеон с заварным кремом из сливок, сгущенного молока, бурбонской ванилью, украшенный свежей клубникой
-
Пирожное Гранат570₽Нежный мусс на белом шоколаде и сливках с яркими нотами граната и красной смородины, покрытый тонкой шоколадной глазурью. Освежающий вкус с гармоничным сочетанием сладости и легкой ягодной кислинки
-
Пирожное Хинкали580₽Яркое сочетание малины, кизила и тархуна в нежном муссе на белом шоколаде. Легкая ягодная кислинка гармонично раскрывается в сливочном вкусе и тонком шоколадном корпусе
-
Пончики400₽Пончики из пышного теста с заварным кремом с бурбонской ванилью. Украшаются сахарной пудрой (2 шт.)
-
Птичье молоко470₽Классическое птичье молоко с нежным суфле со сгущеным молоком. Покрыто слоем из темного шоколада
-
Тарт Лесные ягоды660₽Тонкая песочная основа, слой белого шоколада, воздушный крем на творожном сыре и щедрая россыпь свежих лесных ягод. Гармоничное сочетание сливочной нежности, ягодной свежести и деликатной кислинки
-
Торт Прага510₽Классический шоколадный торт с насыщенными шоколадными коржами, нежным кремом с какао на сгущенном молоке и сливочном масле, покрытый глазурью из темного шоколада. Абрикосовый конфитюр и легкие нотки рома придают вкусу благородную глубину и гармоничн
-
Торт Сникерс680₽Шоколадный бисквит, крем нуга с цветочным медом и сливками. Покрытый карамелью с соленым обжаренным арахисом и украшенный глазурью из натурального шоколада и обсыпанный шоколадной стружкой
-
Трубочки с вареной сгущенкой370₽Хрустящие вафельные трубочки со взбитым варёным сгущённым молоком и сливочным ликёром Бейлис, посыпанные обжаренными арахисовыми лепестками
Детское меню
-
Куриные наггетсы с кетчупом300₽Сочные куриные наггетсы в хрустящей золотистой панировке, подаются с любимым томатным кетчупом. Простое и вкусное блюдо, которое нравится детям
-
Куриные сосиски со спагетти и сливочным маслом450₽Нежные куриные сосиски с отварными спагетти, заправленными сливочным маслом. Простое, сытное и любимое детьми блюдо с мягким сливочным вкусом
-
Мини-хинкали (6 шт.)410₽Нежные мини-хинкали из тонкого теста с сочной начинкой из говядины и репчатого лука. Традиционное блюдо в удобном формате - с насыщенным мясным вкусом и ароматным бульоном внутри
-
Овощные палочки со сметанным соусом220₽Хрустящие палочки из свежих овощей: огурца, моркови, сельдерея и сладкого болгарского перца. Подаются с нежным сметанным соусом с нотками лимона и меда - легкая и полезная закуска для маленьких гостей
-
Хачапури по 14 отзывов -аджарски430₽Нежное лодочкой тесто с румяной корочкой, наполненное сливочной начинкой из имеретинского сыра, сулугуни и моцареллы. Сверху - нежный желток и немного сливочного масла для насыщенного сырного вкуса
Закуски
-
Аджапсандал 1 отзыв660₽Традиционная грузинская закуска из баклажанов, болгарского перца и томатов. С добавлением пряного томатного соуса, грузинских специй и базилика
-
Ассорти из кавказских сыров830₽Сыры: чечил, сулугуни, копченый сулугуни, чанах. Украшается грецким орехом и зернами граната
-
Ассорти из сезонных овощей и зелени920₽Ассорти из свежих овощей: помидоры, огурцы, болгарский перец, острый перец чили, редис, морковь, зеленый лук и свежая зелень: тархун, кинза, укроп, петрушка и базилик
-
Ассорти пхали760₽Ассорти пхали из различных овощей: болгарского перца, свеклы, фасоли, шпината и баклажана. Пхали - это традиционная грузинская холодная закуска, состоящая из овощей, перетертых с большим количеством грецких орехов, по консистенции похожа на паштет. П
-
Мясное ассорти1350₽Нарезанная ломтиками бастурма из говядины, суджук, отварной говяжий язык, сало горячего копчения из нашей коптильни
-
Паштет из куриной печени620₽Паштет из куриной печени с пикантным брусничным джемом, фисташками и подкопчённым сливочным маслом. Подаётся с лавашом
-
Сациви из курицы720₽Отварное бедро цыпленка в соусе баже на основе грецкого ореха. Украшается зернами граната, кинзой и ореховым маслом
-
Сельдь с печёным картофелем620₽Филе слабосоленой сельди с печеным картофелем и крымским луком
-
Сырные шарики с соусом баже570₽Приготовленные во фритюре сырные шарики из сыра сулугуни. Подаются в соусе баже
Летнее меню
-
Окрошка с подкопчённым цыплёнком и кахетинским маслом510₽Традиционный летний холодный суп с варёно-копчёной куриной грудкой, сливочным хреном и горчицей. Подаётся с добавлением кахетинского масла и заправляется квасом или айраном на ваш выбор
-
Салат с бастурмой, дыней и маринованным виноградом700₽Салат с бастурмой, дыней и маринованным виноградом. Заправлен оливковым маслом, лимонным соком и дижонской горчицей. Дополнен томатной аджикой, кинзой, красным базиликом и мятой
-
Салат с печёным перцем, баклажаном и сыром чанах700₽Салат с печёным перцем, баклажаном и сыром чанах. Дополнен томатной аджикой, песто из кинзы, копчёным сулугуни и кахетинским маслом
-
Тарталетка с сезонными ягодами440₽Тарталетка из песочного теста с ванильным муссом, конфи из клубники и свежей клубникой. Дополнена дроблёной фисташкой
-
Торт Чиприани570₽Торт с ванильным бисквитом и кремом Чиприани на основе желтков, молока, сливок и лимонного сока. Дополнен итальянской меренгой и одноимённой пропиткой
-
Филе дорадо с мятной аджикой и копчёной томатной сальсой1350₽Филе дорадо с мятной аджикой и копчёной томатной сальсой. Дополнено соусом сотолия, маслом из кинзы, сумахом и листьями базилика
-
Холодный томатный суп с креветками и имеретинским сыром620₽Холодный томатный суп с креветками и имеретинским сыром, с добавлением копчёной томатной сальсы, масла из кинзы и зёрен граната. Подается с хрустящим сухарями из лаваша
-
Хрустящая гупта из креветок с кабачком и соусом чашушули930₽Хрустящие шарики из креветок в панировке с кабачком и соусом чашушули. Подаётся со сладким чили, крем-каймаком с тархуном и зелёной аджикой с мятой
-
Шашлык из индейки с ежевичным ткемали870₽Шашлык из филе индейки в маринаде из киви. Подаётся с ежевичным ткемали, маринованным красным луком, зёрнами граната и листьями кинзы
Мангал
-
Дорадо1040₽Дорадо с салатом из спелых томатов, красного крымского лука и свежей зелени. Подаётся со сливочным соусом на основе сыра сулугуни с добавлением чили
-
Каре ягненка1640₽Нежное мясо барашка на кости, приготовленное на мангале, с добавлением фирменного соуса барбекю
-
Люля-кебаб из баранины980₽Нежный люля-кебаб из баранины, приготовленный на углях, с добавлением говяжьего жира для большей сочности. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком
-
Люля-кебаб из курицы790₽Люля из курицы с грузинскими специями, приготовленный на углях, с добавлением говяжьего жира для большей сочности. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком
-
Люля-кебаб классический830₽Классический люля из свинины с говядиной, приготовленный на углях, с добавлением говяжьего жира для большей сочности. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком
-
Шашлык из баранины1350₽Маринованная баранина в грузинских специях. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком
-
Шашлык из свинины860₽Свинина, маринованная в грузинских специях. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком
-
Шашлык из тигровых креветок1350₽Тигровые креветки, обжаренные на мангале с ароматными грузинскими специями. Подаётся с кинзой, сладким соусом чили и долькой лимона
Напитки
-
Аква дью без газа370₽Вода без газа
-
Аква дью с газом370₽Вода с газом
-
Боржоми420₽Вода минеральная природная лечебно-столовая питьевая газированная
-
Домашний лимонад Малина-маракуйя1160₽Пюре малиновое, сироп из маракуйи, сироп малина, сироп маракуйя, содовая
-
Домашний лимонад Малина-маракуйя460₽Пюре малиновое, сироп из маракуйи, сироп малина, сироп маракуйя, содовая
-
Домашний лимонад Смородина-Базилик1160₽
-
Домашний лимонад Смородина-Базилик460₽
-
Домашний лимонад Тропикули1160₽
-
Домашний лимонад Тропикули460₽
-
Домашний лимонад Яблоко-тархун1160₽Лимонад собственного приготовления со вкусом яблоко-тархун
-
Домашний лимонад Яблоко-тархун460₽Лимонад собственного приготовления со вкусом яблоко-тархун
-
Компот Яблоко-Груша760₽Яблоко, груша, сахар, вода питьевая
-
Компот Яблоко-Груша350₽Яблоко, груша, сахар, вода питьевая
-
Морс Ягодный760₽Ягодный морс собственного приготовления
-
Морс Ягодный350₽Ягодный морс собственного приготовления
-
Рич Биттер Лимон340₽Классическое сочетание горьковатого вкуса тоника с нотами лимона
-
Рич Индиан Тоник340₽Легендарный горьковатый вкус тоника
-
Рич Кола340₽Знакомый напиток в новом прочтении для настоящих ценителей. Яркий вкус колы оттенен пряными нотами гвоздики и кардамона, которые придают напитку особенный вкус и оставляют приятное послевкусие
-
Рич Кола без сахара340₽Яркий вкус без лишних калорий
-
Сок Рич Апельсин300₽Апельсиновый сок
-
Сок Рич Вишня300₽Вишневый сок
-
Сок Рич Томат300₽Томатный сок
-
Сок Рич Яблоко300₽Яблочный сок
-
Фреш Апельсин470₽Свежевыжатый апельсиновый сок
-
Фреш Грейпфрут470₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок
-
Фреш Морковный470₽Свежевыжатый морковный сок
-
Фреш Яблочный470₽Свежевыжатый яблочный сок
Печь
-
Армянский лаваш160₽Традиционный тонкий армянский лаваш
-
Грузинский лаваш160₽Традиционный грузинский лаваш Шоти с хрустящей корочкой
-
Жангалов хац с зеленью620₽Лепёшка с начинкой из ассорти зелени. Подаётся с мацони с мятой
-
Ламаджо с мясом600₽Хрустящая лепёшка с пряным классическим фаршем
-
Хачапури по 14 отзывов -аджарски680₽Традиционное хачапури по-аджарски Лодочка с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением кусочка сливочного масла и яичного желтка. (желток кладется отдельно)
-
Хачапури по 14 отзывов -имеретински770₽Грузинское закрытое хачапури с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением топленого сливочного масла и яйца (25 см)
-
Хачапури по 14 отзывов -мегрельски790₽Грузинское закрытое хачапури с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением топленого сливочного масла и яйца, посыпанное сверху тертым сыром, который при запекании образует ароматную сырную корочку (25 см)
-
Чебурек классический400₽Классический хрустящий чебурек из бездрожжевого теста с начинкой из говядины и свинины с добавлением лука, чеснока и кинзы
-
Чебурек с вишней400₽Сладкий хрустящий чебурек с начинкой из свежей вишни. В начинке возможны косточки
-
Чебурек с говядиной400₽Классический хрустящий чебурек из бездрожжевого теста с начинкой из фарша говядины с добавлением лука, чеснока и кинзы
-
Чебурек с сыром и зеленью400₽Чебурек с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни с добавлением тархуна, укропа, кинзы, зеленого лука
Салаты
-
Овощной салат по-грузински720₽Овощной салат из свежих помидоров, огурцов, кинзы, базилика и красного лука, заправленный пряным грузинским маслом. С добавлением грецкого ореха или семечек подсолнуха на Ваш выбор. Украшается перцем чили
-
Салат из баклажан с сыром надуги680₽Теплый салат из обжаренных баклажанов со свежими помидорами, мягким сыром надуги, грузинскими специями и веточкой кинзы
-
Салат с говядиной и вешенками770₽Говяжья вырезка с вешенками, болгарским перцем, свежей зеленью, джонджоли и грецким орехом. Заправка на основе абхазской аджики, меда и лимонного сока
-
Салат с говяжьим языком620₽Обжаренный до хрустящей корочки картофель с маринованными огурцами, сочными томатами черри, крымским красным луком, отварным куриным яйцом, миксом грузинской зелени и отварным говяжьим языком в медово-горчичном соусе. Посыпаем хрустящими гренками и у
-
Тёплый салат с креветками и кальмаром930₽Обжаренные на сковороде креветки и кальмары, заправленные медово-лимонным соусом. Подаются с помидорами черри, обжаренным беби-картофелем, авокадо, крымским свежим луком, армянским перцем и свежей мятой
-
Цезарь по-грузински720₽Известный салат в грузинском прочтении: поджаренная на мангале куриная грудка с листьями салата Романо и Айсберг, спелыми узбекскими помидорами со сванской солью в соусе Цезарь. Посыпаем тёртым пармезаном с грузинской аджикой и украшаем чипсами из ла
Сезон лисичек
-
Домашняя паста с лисичками в соусе чкмерули с копченым сулугуни930₽
-
Оджахури с лисичкам, суджукоми и копченой сметаной890₽
-
Сациви из лисичек с соусом баже из фундука830₽
-
Хачапури по 14 отзывов -аджарски с лисичками в трюфельном соусе890₽
Сеты
-
Вегетарианский сет2640₽Хачапури по-мегрельски. Пхали (зелень и орехи). Овощи на гриле. Овощной салат по-грузински с семечками подсолнуха
-
Десертный сет1800₽Наполеон. Медовик. Трубочки с вареной сгущенкой. Птичье молоко
-
Классический грузинский сет2460₽Хачапури по-аджарски. Хинкали классические (6 шт.). Лобио. Компот (1 литр)
-
Легкий сет2920₽Ассорти рулетиков из баклажанов, перцев и цукини. Чашушули. Салат из баклажан с сыром надуги. Компот (1 литр)
-
Мясной сет2650₽Шашлык из свинины. Ламаджо с мясом. Сациви из курицы. Компот (1 литр)
-
Праздничный грузинский сет4030₽Ассорти из кавказских сыров. Мясное ассорти. Хачапури по-мегрельски. Компот (2 литра)
-
Семейный сет7610₽Хачапури по-мегрельски. Хачапури по-имеретински. Хачапури по-аджарски. Хинкали классические (3 шт.). Хинкали с бараниной (3 шт.). Хинкали с говядиной (3 шт.). Хинкали с грибами (3 шт.). Хинкали с картофелем (3 шт.). Рулетики из баклажанов. Ассорти пх
Соусы
-
Соус Аджика170₽Соус на основе помидоров, чеснока, сладкого и острого перца чили (умеренно острый)
-
Соус Баже170₽Грузинский ореховый соус из: грецких орехов с добавлением куриного бульона и ароматных специй
-
Соус Кетчуп170₽Классический томатный соус
-
Соус Мацони170₽Кисломолочный соус
-
Соус Наршараб170₽Кисло-сладкий фруктовый соус с ярким фруктовым гранатовым вкусом и ароматом
-
Соус Сацебели170₽Традиционный грузинский соус, на основе томатов, сладкого перца, перца чили, кинзы, чеснока и грузинских специй
-
Соус Сметана170₽Классическая сметана (20%)
-
Соус Ткемали170₽Кисло-сладкий сливовый соус, в сочетании с пикантными грузинскими специями
-
Соус Чесночный170₽Соус на основе сметаны, чеснока и укропа
Супы
-
Батумская уха в горшочке720₽Рыбный суп по оригинальному рецепту из Батуми с филе лосося, картофелем, томатами пилати, морковью
-
Борщ с говядиной790₽Классический наваристый борщ с говядиной, картофелем, свеклой, капустой и морковью. Подаётся с нарезкой из копчёного сала, грузинским лавашом и сметаной
-
Куриный суп с лапшой560₽Лёгкий куриный суп с нежным филе бедра, домашней лапшой и овощами (морковь красная, репчатый лук)
-
Харчо710₽Национальный грузинский суп с говядиной, томатами, рисом, острыми ароматными специями, рубленой кинзой и петрушкой
-
Хашлама640₽Насыщенный говяжий бульон с говядиной, картофелем, морковью, болгарским перцем, с добавлением острого перца. (подается отдельно)
Хинкали вареные
-
Хинкали классические350₽Хинкали с начинкой из свино-говяжьего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)
-
Хинкали с бараниной380₽Хинкали с начинкой из бараньего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)
-
Хинкали с говядиной350₽Хинкали с начинкой из говяжьего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)
-
Хинкали с грибами350₽Хинкали с начинкой из обжаренных шампиньонов с добавлением лука, сливок, чеснока, кинзы, укропа и грузинских специй (3 шт.)
-
Хинкали с картофелем350₽Хинкали с начинкой из картофельного пюре (картофель, молоко 3,2%, перец душистый, сванская соль, кинза, укроп) с добавлением сливок, сливочного масла и лука (3 шт.)
-
Хинкали с креветками и шпинатом690₽Начинка из креветок, шпината и копченого сыра сулугуни с добавлением сливочного соуса (3 шт.)
-
Хинкали с сыром и помидорами380₽Хинкали с начинкой из помидоров, сыров имеретинского и сулугуни, чеснока, базилика и кинзы (3 шт.)
Хинкали жареные
-
Хинкали классические жареные380₽Жареные хинкали с начинкой из свино-говяжьего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)
-
Хинкали с бараниной жареные410₽Жареные хинкали с начинкой из бараньего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)
-
Хинкали с говядиной жареные380₽Жареные хинкали с начинкой из говяжьего фарша с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй (3 шт.)
-
Хинкали с грибами жареные380₽Жареные хинкали с начинкой из обжаренных шампиньонов с добавлением лука, сливок, чеснока, кинзы и укропа (3 шт.)
-
Хинкали с картофелем жареные380₽Жареные хинкали с начинкой из картофельного пюре (картофель, молоко 3,2%, перец душистый, сванская соль, кинза, укроп) с добавлением сливок, сливочного масла и лука (3 шт.)
