Гарниры
-
Золотистый картофель, обжаренный во фритюре
-
Картофель по-домашнему с аджикой390₽Классические картофельные дольки, посыпанные сухой аджикой
-
Нежное картофельное пюре, с добавлением сливок и сливочного масла (картофель, соль, молоко 6%, масло сливочное, сливки 33%, укроп.)
-
Рис пряный290₽Обжаренный на сливочном масле рис с добавлением свежего имбиря, перца чили, свежего чеснока. Посыпан хрустящей панировкой с сухой аджикой
-
Овощи на гриле590₽Ассорти из овощей, приготовленных на гриле (баклажан, болгарский перец, цукини, шампиньоны, красный сладкий лук)
Горячие блюда
-
Долма из говядины с мацони750₽Кавказское блюдо из говяжьего фарша с рисом, луком и грузинскими специями, обернутые в виноградные листья. Подается с соусом мацони.
-
Оджахури со свининой750₽Сочные кусочки свинины с обжаренным до золотистой корочки картофелем, луком и грузинскими специями. Посыпается рубленой кинзой и луком
-
Чашушули930₽Кусочки нежной говядины, тушёные с томатами пилати, сладким болгарским перцем, луком, чесноком и грузинскими специями. Посыпается рубленой кинзой
-
Чахохбили 1 отзыв730₽Кусочки тушёного филе бедра цыпленка в собственном соку, с соусом из томатов пилати, сладким болгарским перцем, луком, чесноком и грузинским специями. Посыпается рубленой кинзой
-
Цыплёнок тапака920₽Нежный цыплёнок, маринованный в ароматных грузинских специях и обжаренный на сковороде тапа
-
Котлеты по 2 отзыва -грузински с овощами980₽Сочные рубленые котлеты из свинины и говядины, обжаренные на теппане до золотистой корочки. Подаются с печёным баклажаном, томатами и кинзой, маринованным луком и грузинским лавашом.
-
Котлеты по 2 отзыва -грузински из курицы с овощами870₽Сочные рубленые котлеты из мяса птицы, обжаренные на теппане до золотистой корочки. Подаются с печёным баклажаном, томатами и кинзой, маринованным луком и грузинским лавашом.
-
Цыплёнок чкмерули870₽Кусочки обжаренного цыпленка, тушёные в сливочно-чесночном соусе с грузинскими специями
-
Креветки чкмерули1090₽Тигровые креветки обжаренные в сливочно-сырном соусе с грузинскими специями, посыпанные сухой аджикой. Подаются с грузинской лепешкой.
-
Стейк из лосося с зелёным сацебели1690₽Стейк из нежного лосося приготовленного на гриле, подается с картофельным пюре и зелёным сацебели (соус из зелёного яблока с лёгкой кислинкой и болгарского перца).
-
Лобио 4 отзыва540₽Грузинское блюдо из запечёной красной фасоли. Подаётся с гурийской капустой и армянским лавашом.
-
Запечённые шампиньоны с сулугуни630₽Шапочки шампиньонов с начинкой из лука, чеснока и зелени. Запекаются под сыром сулугуни в кеци
-
Жареный сулугуни с вишнёвым вареньем580₽Сулугуни в панировке обжаренный во фритюре. Подаётся с кизиловым вареньем и веточкой кинзы.
-
Долма из кролика с чесночным соусом830₽Блюдо из фарша кролика с луком и грузинскими специями, обёрнутые в виноградные листья. Подаётся в сливочном соусе, украшается хрустящим рисом.
Десерты
-
Торт Сникерс650₽Шоколадный бисквит с прослойками из сливочного сыра маскарпоне, из карамели и арахиса, покрытый шоколадным ганашем
-
Наполеон 1 отзыв580₽Классический Наполеон с заварным кремом из сливок, сгущенного молока, бурбонской ванилью, украшенный свежей клубникой
-
Медовик 1 отзыв520₽Высокий пышный медовик. Коржи с добавлением липового меда, крема из сливок, сметаны, сливочного сыра и гречишного меда. Украшается свежей клубникой
-
Пончики 1 отзыв380₽Пончики из пышного сдобного дрожжевого теста, с ванильным заварным кремом и посыпанные сахарной пудрой (2 шт.)
-
Трубочка с варёной сгущёнкой350₽Домашняя вафельная трубочка из сдобного бездрожжевого теста с начинкой из варёной сгущёнки. Украшается грецким орехом
-
Торт шоколадно-миндальный650₽Крем из темного шоколада, сливок на шоколадно-миндальном корже, покрытый шоколадным ганашем, украшен миндальными лепестками и шоколадными чипсами
-
Тарт катаифи с лесными ягодами650₽Десерт из тончайшего теста катаифи с нежным творожным кремом с лесными ягодами (ежевика, малина, черная смородина), сверху покрытый слоем шоколадно-малинового ганаша, украшен спелыми ягодами малины, голубики и свежей мятой. Катаифи - тончайшее тес...
-
Тарт миндальный с фисташковым кремом620₽Корж из песочного теста на миндальной муке покрытый клубничным соусом, кремом из натуральной фисташковой пасты. Украшен свежими кусочками хурмы
-
Птичье молоко450₽Классическое птичье молоко с нежным суфле со сгущенным молоком. Покрыто слоем из темного шоколада.
Детское меню
-
Суп с фрикадельками280₽Легкий супчик на основе куриного бульона, с фрикадельками из домашней курицы и макаронами буковками
-
Мини-хинкали (6 шт.)330₽Мини-хинкали с говяжьим фаршем и грузинскими специями (6 штук).
-
Хачапури по 38 отзывов -аджарски380₽Классический хачапури лодочка, только меньшего размера. Масло и желток подаем отдельно, потому что не все дети любят эти ваши взрослые вкусности.
-
Куриные котлеты с картофельным пюре430₽Две куриные котлеты с нежным сливочным пюре (картофель, молоко, сливки, масло сливочное, соль поваренная) и свежими овощами (огурцы, помидоры черри).
-
Хачапури по 38 отзывов -имеретински380₽Хачапури по-имеретински, только маааааленький. И поэтому немного вкуснее (только это секрет)
-
Шашлык из цыплёнка с картофелем фри390₽Три кусочка куриного шашлыка с аппетитной корочкой. Подается с хрустящей картошкой фри. Все как любят дети!
Закуски
-
Ассорти сезонных овощей и зелени880₽Ассорти из свежих овощей: помидоры, огурцы, болгарский перец, острый перец чили, редис, морковь, зеленый лук и свежая зелень: тархун, кинза, укроп, петрушка и базилик
-
Ассорти солений780₽Хрустящая черемша, маринованные зеленые помидоры, соленые огурцы, гурийская красная капуста, маринованные чеснок и острый перец
-
Ассорти кавказских сыров790₽Сыры: чечил, сулугуни, копченый сулугуни, чанах. Украшается грецким орехом и зернами граната
-
Сельдь с печёным картофелем590₽Филе слабосоленой сельди с печеным картофелем и крымским луком
-
Мясное ассорти1290₽Нарезаная ломтиками бастурма из говядины, суджук, отварной говяжий язык, сало горячего копчения
-
Ассорти пхали720₽Ассорти пхали из различных овощей: болгарского перца, свеклы, фасоли, шпината и баклажана. Пхали – это традиционная грузинская холодная закуска, состоящая из овощей, перетертых с большим количеством грецких орехов, по консистенции похожа на паштет.
-
Сациви из курицы650₽Отварное бедро цыпленка в соусе баже на основе грецкого ореха. Украшается зернами граната, кинзой и ореховым маслом
-
Сырные шарики с соусом баже480₽Приготовленные во фритюре сырные шарики из сыра сулугуни. Подаются в соусе баже
-
Паштет из куриной печени590₽Паштет из куриной печени с пикантным брусничным джемом, фисташками и подкопчённым сливочным маслом. Подаётся с лавашом
-
Аджапсандал630₽Традиционная грузинская закуска из баклажанов, болгарского перца и томатов. С добавлением пряного томатного соуса, грузинских специй и базилика
-
Рулетики из баклажанов650₽Традиционные рулетики из баклажанов с ореховой начинкой и грузинскими специями. Украшается грецким орехом, кинзой и зёрнами граната
-
Ассорти рулетиков из баклажанов, перцев и цукини750₽Ассорти рулетиков: 2 рулетика из баклажанов с ореховой начинкой, 2 рулетика из сладкого перца рамиро с грузинским мягким сыром надуги, 2 рулетика из цукини со сливочно-чесночной начинкой. Украшается зёрнами граната, грецким орехом и кинзой
Летнее меню
-
Мусс из запечённого перца с мацони и имбирным мёдом430₽
-
Салат с бастурмой, дыней и маринованным виноградом670₽
-
Салат с печёным перцем, баклажаном и сыром чанах670₽
-
Холодный томатный суп с креветками и имеретинским сыром590₽
-
Филе дорадо с мятной аджикой и копчёной томатной сальсой1290₽
-
Хрустящая гупта из креветок с кабачком и соусом чашушули890₽
-
Шашлык из индейки с ежевичным ткемали830₽
-
Шаурма из цыплёнка в домашней лепёшке с аджикой680₽
-
Торт Чиприани540₽
-
Тарталетка с сезонными ягодами420₽
Мангал
-
Шашлык из свинины790₽Свинина, маринованная в грузинских специях. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком.
-
Шашлык из баранины1190₽Маринованная баранина в грузинских специях. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком.
-
Каре ягнёнка1560₽Нежное мясо барашка на кости, приготовленное на мангале, с добавлением фирменного соуса барбекю.
-
Шашлык из цыплёнка780₽Цыплёнок, маринованный в грузинских специях. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком.
-
Люля-кебаб классический790₽Классический люля из свинины с говядиной, приготовленный на углях, с добавлением говяжьего жира для большей сочности. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком.
-
Люля-кебаб из баранины930₽Нежный люля-кебаб из баранины, приготовленный на углях, с добавлением говяжьего жира для большей сочности. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком.
-
Люля-кебаб из курицы750₽Люля из курицы с грузинскими специями, приготовленный на углях, с добавлением говяжьего жира для большей сочности. Подаётся на тонком армянском лаваше с помидорами и маринованным луком.
-
Шашлык из тигровых креветок1290₽Тигровые креветки, обжаренные на мангале с ароматными грузинскими специями. Подаётся с кинзой, сладким соусом чили и долькой лимона.
-
Дорадо990₽Дорадо с салатом из спелых томатов, красного крымского лука и свежей зелени. Подаётся со сливочным соусом на основе сыра сулугуни с добавлением чили
Печь
-
Хачапури по 38 отзывов -аджарски650₽Традиционное хачапури по-аджарски "лодочка" с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением кусочка сливочного масла и яичного желтка. (желток кладется отдельно)
-
Хачапури по 38 отзывов -мегрельски730₽Грузинское закрытое хачапури с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением топленого сливочного маслам и яйца и посыпанный сверху тертым сыром , который при запекании образует ароматную сырную корочку. Диаметр 25 см.
-
Хачапури по 38 отзывов -имеретински730₽Грузинское закрытое хачапури с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением топленого сливочного масла и яйца. Диаметр 25 см.
-
Чебурек классический380₽Классический хрустящий чебурек из бездрожжевого теста с начинкой из фарша свинины и говядины с добавлением лука, чеснока и кинзы
-
Чебурек с сыром и зеленью380₽Чебурек с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни с добавлением тархуна, укропа, кинзы, зеленого лука
-
Чебурек с вишней380₽Сладкий хрустящий чебурек с начинкой из свежей вишни
-
Лаваш грузинский150₽Традиционный грузинский лаваш Шоти с хрустящей корочкой
-
Лаваш армянский150₽Традиционный тонкий армянский лаваш
-
Ламаджо с мясом570₽Хрустящая лепёшка с пряным классическим фаршем
-
Жангалов хац с зеленью590₽Лепёшка с начинкой из ассорти зелени. Подаётся с мацони с мятой
-
Чебурек с говядиной380₽Классический хрустящий чебурек из бездрожжевого теста с начинкой из фарша говядины с добавлением лука, чеснока и кинзы.
Салаты
-
Овощной салат по-грузински690₽Овощной салат из свежих помидоров, огурцов, кинзы, базилика и красного лука заправленный пряным грузинским маслом. С добавлением грецкого ореха или семечек подсолнуха на Ваш выбор. Украшается перцем чили
-
Салат с говяжьим языком590₽Обжаренный до хрустящей корочки картофель с маринованными огурцами, сочными томатами черри, крымским красным луком, отварным куриным яйцом, миксом грузинской зелени и отварным говяжьим языком в медово-горчичном соусе
-
Цезарь по-грузински690₽Известный салат в грузинском прочтении: поджаренная на мангале куриная грудка с листьями салата Романо и Айсберг и спелыми томатами черри со сванской солью, в соусе Цезарь. Посыпаем тёртым пармезаном с грузинской аджикой и украшаем чипсами из лаваша
-
Салат из баклажанов с сыром надуги650₽Теплый салат из обжаренных баклажанов со свежими помидорами, с мягким сыром надуги, грузинскими специями и веточкой кинзы
-
Тёплый салат с креветками и кальмаром890₽Обжаренные на сковороде креветки и кальмары, заправленные медово-лимонным соусом. Подаются с помидорами черри, обжаренным бэйби картофелем, авокадо, крымским свежим луком, армянским перцем и свежей мятой
Супы
-
Куриный суп с лапшой530₽Лёгкий куриный суп с нежным филе бедра, с домашней лапшой и овощами (морковь красная, репчатый лук)
-
Харчо 2 отзыва670₽Национальный грузинский суп с говядиной, томатами, рисом, острыми ароматными специями, рубленой кинзой и петрушкой
-
Хашлама610₽Насыщенный говяжий бульон с говядиной, картофелем, морковью, болгарским перцем, с добавлением острого перца. (подается отдельно)
-
Батумская уха в горшочке690₽Рыбный суп по оригинальному рецепту из Батуми с филе лосося, с картофелем, томатами пилати, морковью
-
Борщ с говядиной720₽Классический наваристый борщ с говядиной, картофелем, свеклой, капустой и морковью. Подаётся с нарезкой из копчёного сала, грузинским лавашом и сметаной
Хинкали варёные
-
Хинкали классические80₽Хинкали с начинкой из фарша свинины и говядины, с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй. Минимальный заказ от трёх хинкали одного вида
-
Хинкали с говядиной80₽Хинкали с начинкой из фарша говядины, с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй. Минимальный заказ от трёх хинкали одного вида
-
Хинкали с бараниной80₽Хинкали с начинкой из фарша баранины, с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй. Минимальный заказ от трёх хинкали одного вида
-
Хинкали с сыром и помидорами90₽Хинкали с начинкой из помидоров, сыров имеритинского и сулугуни, чеснока, базилика и кинзы. Минимальный заказ от трёх хинкали одного вида
-
Хинкали с картофелем70₽Хинкали с начинкой из картофельного пюре (картофель, молоко 3,2%, перец душистый, сванская соль, кинза, укроп) с добавлением сливок, сливочного масла и лука. Минимальный заказ от трёх хинкали одного вида
-
Хинкали с грибами70₽Хинкали с начинкой из шампиньонов, с добавлением лука, сливок, чеснока, кинзы, укропа и грузинских специй. Минимальный заказ от трёх хинкали одного вида
-
Хинкали с морепродуктами170₽Хинкали с морепродуктами. Минимальный заказ от трёх хинкали одного вида
-
Хинкали с цыпленком в сливочном соусе80₽Хинкали с начинкой из курицы, с добавлением сливок, лука, чеснока и укропа
-
Хинкали с креветкой в соусе том ям190₽
-
С вишней и сыром надуги70₽
Хинкали жареные
-
Хинкали классические жареные90₽Жареные хинкали с начинкой из фарша свинины и говядины, с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй. Минимальный заказ от трёх хинкали одного вида
-
Хинкали с говядиной жареные90₽Жареные хинкали с начинкой из фарша говядины, с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй. Минимальный заказ от трёх хинкали одного вида
-
Хинкали с бараниной жареные90₽Жареные хинкали с начинкой из фарша баранины, с добавлением лука, кинзы, петрушки, укропа и грузинских специй. Минимальный заказ от трёх хинкали одного вида
-
Хинкали с картофелем жареные80₽Жареные хинкали с начинкой из картофельного пюре (картофель, молоко 3,2%, перец душистый, сванская соль, кинза, укроп) с добавлением сливок, сливочного масла и лука. Минимальный заказ от трёх хинкали одного вида
-
Хинкали с грибами жареные80₽Жареные хинкали с начинкой из шампиньонов, с добавлением лука, сливок,чеснока, кинзы и укропа. Минимальный заказ от трёх хинкали одного вида
-
Хинкали с морепродуктами жареные180₽Жареные хинкали с морепродуктами
-
Хинкали с цыпленком в сливочном соусе жареные90₽Жареные хинкали с начинкой из курицы, с добавлением сливок, лука, чеснока и укропа
