Ресторан
-
Гречка с пармезаном650₽Можно заказать гарнир к любому блюду.
-
Картофель по-деревенски650₽Можно заказать гарнир к любому блюду.
-
Микс из салатных листьев750₽Можно заказать гарнир к любому блюду.
-
Овощи на гриле1050₽Можно заказать гарнир к любому блюду.
-
Пюре картофельное650₽Можно заказать гарнир к любому блюду.
-
Салат из помидоров с красным луком890₽Можно заказать гарнир к любому блюду.
-
Жареные артишоки с пармезаном1590₽Жареные артишоки с пармезаном и чесноком - очень ароматно!
-
Пармиджана 9 отзывов1490₽Нежнейшие ломтики баклажана, запеченные с сыром моцарелла и пармезан в томатном соусе. Идеальная горячая закуска.
-
Фритто мисто из хрустящих морепродуктов с айоли2590₽Жаренные во фритюре морепродукты: креветки, каракатица, кальмары. Подаем с долькой лимона и домашним соусом.
-
Запеченная цветная капуста с соусом из анчоусов1350₽Запеченная цветная капуста с нежнейшим домашним соусом цезарь. Идеальная горячая закуска или отличный гарнир!
-
Шоколадный трюфель с розмарином350₽Идеальная маленькая сладость к чашке эспрессо. Ручная работа!
-
Сицилийская классика – канноли950₽Главный сицилийский десерт: хрустящие трубочки с творожной начинкой, цукатами и шоколадом.
-
Меренга с клубникой950₽Хрустящая меренга с ягодной бомбой внутри - очень легкий летний десерт!
-
Панна котта со свежими ягодами850₽Традиционный итальянский сливочно-ванильный пудинг со свежей клубники. Очень нежный вкус!
-
Сорбеты 3 отзыва450₽Какао, манго, лимон-лайм, клубника-базилик
-
Тарелка с сырами дня2500₽Сыры в тарелке: тет-де-муан (из коровьего молока), манчего (из овечьего молока), валансе (из козьего молока), очелли (из овечьего и коровьего молока) мед, апельсиновый конфитюр, хлебцы Карта ди музыка (дрожжи, соль, мука, вода).
-
Тирамису 152 отзыва990₽Наш легендарный тирамису ! Подаем как дома у итальянской бабушки - щедрую порцию из большой миски :)
-
Чизкейк "Пробка" с апельсиновым конфитюром850₽Изящный нежный десерт из козьего сыра с песочным печеньем и апельсиновым конфитюром.
-
Лингвини с тунцом и баклажанами2250₽Домашняя паста лингвини с кусочками тунца и баклажана в ароматном томатном соусе. Насыщенно и пикантно!
-
Макарончини с крабом2750₽Нежная домашняя паста с камчатским крабом в томатно-сливочном соусе. Слегка пикантно. Абсолютный хит!
-
Мальтальяти с рагу из утки1650₽Домашняя паста с нежнейшим рагу из утки. Очень ароматно!
-
Равиолони с сыром робиола и белыми грибами1690₽Закрытая домашняя паста с нежным сыром робиола и ароматными белыми грибами.
-
Римская паста1590₽Паста с нежным, кремообразным соусом с тремя видами перца. Мы используем только пасту высочайшего качества из города Граньяно - места, где она и появилась!
-
Спагетти с соусом песто1690₽Паста с традиционным лигурийским соусом из базилика и кедровых орехов. Очень насыщенно! Можем приготовить с боттаргой сардинской кефали - отличное сочетание.
-
Тальолини с креветками и цукини1650₽Тончайшая домашняя паста со сливочным соусом, креветками и цукини - получается очень нежно и не оставляет тяжести!
-
Тальолини с чернилами каракатицы и красной икрой1790₽Домашняя паста тальолини с чернилами каракатицы в густом сливочном соусе и яркая красная икра - самая красивая паста! К тому же, невероятно вкусная.
-
Тальятелле с кроликом1550₽Нежнейшая домашняя паста с рагу из кролика, тушеного с розмарином. Сытная, но не тяжелая!
-
Тортелли с бурратой и черным трюфелем2590₽Закрытая домашняя паста с нежной начинкой из сливочного сыра буррата и ароматным черным трюфелем.
-
Борано, аджарский пышный омлет с сыром690₽Воздушный грузинский омлет с сыром сулугуни на сливочном масле. Завтрак прямо из печи!
-
Овсяная каша на воде или молоке400₽Самый полезный завтрак можем приготовить для вас на воде или на молоке (не только коровьем!)
-
Творожная запеканка, как в детстве650₽Творожная запеканка с изюмом по домашнему рецепту. Добавьте ягоды или сгущенку, как завтрак в детстве :)
-
Скрэмбл или глазунья450₽Завтрак из двух яиц на выбор: глазунья или скрэмбл
-
Яйцо бенедикт с лососем и красной икрой2290₽Воздушная булочка бриошь с маринованным лососем, яйцом пашот, голландским соусом и красной икрой. Не плотный, но сытный завтрак!
-
Брускетта с бурратой и анчоусами2500₽Сочный соленый анчоус с нежным сливочным сыром страчателла на хрустящем домашнем хлебе. Идеальная закуска! Одна брускетта - 1300 руб
-
Брускетта с помидорами1450₽Воздушные ломтики домашнего хлеба с сочной начинкой из помидоров и специй - любимая закуска итальянцев! Одна брускетта - 650 руб
-
Тонкие ломтики нежнейшей телятины под соусом из тунца.
-
Закуска из мясных деликатесов D.O.P. DEL CAVALIERE большая6200₽Ассорти мясных деликатесов: коппа, салями милано, пармская ветчина с трюфелем, брезаола, рукола, артишоки в масле, вяленые томаты.
-
Итальянские оливки690₽Итальянские большие оливки Тонде с косточкой.
-
Карпаччо из гребешка с боттаргой сардинской кефали2250₽Нежный мурманский гребешок с ароматной вяленой боттаргой сардинской кефали.
-
Мясное карпаччо1750₽Классическая закуска из тончайших ломтиков говядины, маринованной в горчице.
-
Тартар из мраморной говядины "Блэк Ангус" (два стиля)2350₽Мы готовим два вида: традиционный французский тартар с насыщенным ярким вкусом и более легкую итальянскую версию.
-
Крудо из тунца2250₽Нежнейшие ломтики тунца с пикантным соусом из перетертых томатов и каперсов.
-
Фирменный бургер "Пробка2150₽Сочный бургер с котлетой из мраморной говядины, приготовленной на натуральных углях, и фирменным соусом с шампиньонами и трюфельным маслом. Подаем с картофелем по-деревенски и кетчупом.
-
Стейк из мраморной говядины на гриле 250 г5200₽
-
Томленная в печи лопатка молочного ягненка8250₽Ароматная и нежная лопатка молочного ягненка томить целых 36 часов! Идеальное блюдо на компанию!
-
Утиная ножка конфи2490₽Традиционное блюдо французской кухни: томленая в собственном соку утиная ножка с нежной савойской капустой в качестве гарнира. Очень ароматно и аппетитно!
-
Цыпленок алла дьявола на углях2500₽Обжаренный на натуральных углях, сочный фермерский цыпленок с пикантной хрустящей корочкой и лёгким салатом на гарнир. Половина порции - 1490 руб.
-
Ризотто алла маринара2850₽Нежное ризотто с морепродуктами и томатным соусом - пикантное, ароматное, сытное!
-
Ризотто с щечками теленка2100₽Белое ризотто с нежными щечками теленка, томленными с овощами в красном вине. Тает во рту!
-
Финанцера1550₽Белое ризотто с куриной печенью, тушеной с овощами и шалфеем. Тает во рту!
-
Лосось на гриле2790₽Легкий и нежный лосось с Фарерских островов, с диетическим овощным гарниром. Жарим на натуральных углях до степени medium.
-
Осьминог по 39 отзывов -сицилийски4950₽Нежный осьминог в пикантном томатном соусе - невероятно ароматно! Без преувеличений - хит нашего меню в Москве и Петербурге. Хлеб очень вкусно макать в соус :)
-
Сибас аль аква пацца2990₽Запеченное филе сибаса с томатным соусом с петрушкой и чесноком. Подается с поджаренным на гриле чесночным хлебом - идеально!
-
Сибас 6 отзывов , запеченный с морепродуктами3290₽Средиземноморская кухня в одной тарелке: филе запеченного сибаса с морепродуктами и помидорами черри. Возьмите на гарнир овощи на гриле!
-
Стейк из свежего тунца на гриле3350₽Стейк из тунца, приготовленный на дровяном гриле, с традиционной сицилийской капонатой. Легкое и слегка пикантное блюдо!
-
Треска 7 отзывов , запеченная с оливками и томатами2690₽Запеченная с оливками и каперсами треска в томатном соусе - для любителей пикантных, насыщенных блюд! Возьмите на гарнир пюре или овощи на гриле.
-
Салат капрезе с бурратой1990₽Фермерская сливочная буррата, яркие и сочные томаты, базилик и оливковое масла первого отжима. Не забудьте взять фокаччу!
-
Салат с индейкой и гранатом1750₽Легкий и питательный салат с ароматной, запеченной в травах индейкой, томатами, щедрой порцией зелени и пряной заправкой.
-
Салат с камчатским крабом, авокадо и грейпфрутом3100₽Легкий салат с камчатским крабом, спелым авокадо, дольками грейпфрута и пикантной заправкой. Идеально для тех, кто следит за фигурой!
-
Салат с осьминогом3390₽Сытный салат с нежным осьминогом, маринованного с травами и томатами, картофелем, листьями салата, томатами под оливковым маслом. 1/2 порции - 1800 руб.
-
Теплый салат с телятиной2590₽Сытный салат с большой порцией свежей зелени, нежными щечками теленка, томатами, оливками и густым зеленый соус сальса верде. Обязательно перемешайте его с салатом! 1/2 порции салата - 1250 руб
-
Салат со свеклой, рикоттой и горгонзолой1350₽Два вида свеклы - запеченная и свежая, сыр горгонзола, сыр рикотта, хрустящая свежая зелень и пряная заправка. Очень легкий и полезный салат!
-
Теплый салат с бататом и кроликом1790₽Теплый салат со сладким бататом, нежнейшим рагу из кролика, зеленью, хлопьями пармезана и бальзамическом соусом.
-
Черная икра Aram Mnatsakanov Selection Traditional6000₽Свежая икра с нежным вкусом, которую делают для нас в Вологодской области. Осетры живут в быстрых водах реки Суды. Мы используем исключительно икру взрослых осетров, которым не менее 15 лет. В одну банку фасуется икра от одной рыбы.
-
Аньолини с телятиной в бульоне1350₽Итальянские "пельмени" ручной работы: домашняя закрытая паста с телятиной и итальянской колбасой мортаделлой с фисташками в бульоне с пармезаном.
-
Куриный суп с домашней пастой890₽Классический легкий куриный суп с овощами и домашней пастой.
-
Средиземноморская рыбная похлебка2490₽Наваристый, насыщенный, пикантный томатный суп с морепродуктами. Подаем с хрустящим, поджаренным на гриле хлебом.
-
Томатный крем-суп 50 отзывов1150₽Слегка пикантный томатный крем-суп. Постное блюдо!
-
Хлебная корзинка550₽В корзинке тартин с солодом и тартин белый
-
Закуска из мясных деликатесов D.O.P. DEL CAVALIERE маленькая2700₽Ассорти мясных деликатесов: коппа, салями милано, пармская ветчина с трюфелем, брезаола, рукола, артишоки в масле, вяленые томаты.
-
Спеццатино, рагу из телятины с артишоком1890₽Домашнее итальянское блюдо: рагу из телятины с овощами, томатами и артишоками. Невероятно ароматно и сытно! Подаем с картофельным пюре или гречкой с пармезаном.
-
Аросто ди вителло2390₽Запеченный нежный медальон из телятины с картофельным пюре и маслом из черного трюфеля.
-
Наши фирменный пончики San Leonardo850₽Воздушные пончики с кремом из заварного теста. Вызывают привыкание!
-
Профитроли 14 отзывов1600₽Воздушные нежные профитроли из заварного теста с кремом - идеально с кофе! Половина порции - 800 руб
-
Аффогато 2 отзыва750₽Эспрессо с шариком ванильного мороженого.
-
Целый осьминог на гриле2250₽Целый осьминог, приготовленный на дровяном гриле. Очень ароматно! На компанию из 2-3 человек. Вес уточнит официант при заказе.
-
Брускетта с камчатским крабом2900₽Воздушные ломтики домашнего хлеба с нежный сыром страчателла и мясом камчатского краба. Прекрасная закуска на аперитив! Одна брускетта - 1400 руб
-
Паштет из цесарки с чатни и маринованными корнишонами1250₽Нежный паштет из цесарки с корнишонами и домашним чатни из яблок. Идеальная закуска на аперитив!
-
Хрустящие листья салата с серебристым анчоусом и пармезаном1690₽Хрустящие листья ромейна с соусом из тунца, пармезаном и солеными анчоусами.
-
Безглютеновый хлеб из зеленой гречки590₽Домашний безглютеновый хлеб на основе муки из зеленой гречи собственного производства, с семечками тыквы и льна.
-
Нежное филе северного палтуса на подушке из цукини и шпината3350₽Легкая белая рыба с ароматными овощами и пикантным соусом.
-
Яйцо бенедикт с ветчиной и черным трюфелем1590₽Воздушная булочка с ветчиной, яйцом пашот, голландским соусом и ароматным черным трюфелем. Завтрак в стиле Probka!
-
Скрэмбл со страчателлой, ветчиной и шпинатом1350₽Скрэмбл из двух яиц, сливочный сыр страчателла, ветчина и припущенный шпинат. Сытно и вкусно, идеально для завтрака!
-
Шакшука 2 отзыва1600₽Ароматная и пикантная яичница в насыщенном томатном соусе, много зелени и свежеиспеченная чиабатта. По семейному рецепту шеф-повара Джильберто Нассер.
-
Яичница по 2 отзыва -деревенски990₽Классический вариант завтрака! Глазунья из двух яиц, слайсы картофеля и домашняя сыровяленная колбаска. Подаем с воздушной чиабаттой, поджаренной на гриле.
-
Сырники с фермерской сметаной750₽Сырники по домашнему рецепту с фермерской сметаной - лакомство на завтрак!
-
Оладьи из цукини с сыром страчателла1450₽Нежнейшие оладьи из цукини подаём с сыром страчателла. Рекомендуем к оладьям добавить ложку красной икры - вариант не только для завтрака!
-
Круассан классический790₽Свежеиспеченный круассан. Можем подать вместе со сливочным маслом, апельсиновым или ягодным джемом, а так же с любыми мясными деликатесами или лососем слабого соления со страчателлой. Идеальный завтрак или перекус!
-
Круассан с фисташковым кремом1050₽Свежеиспеченная французская выпечка с фисташковым кремом внутри.
-
Круассан с заварным кремом950₽Свежеиспеченная французская выпечка с заварным кремом внутри.
-
Паста зити из Граньяно с бычьими хвостами1790₽Насыщенная домашняя паста с мясным рагу и двумя видами сыра. Очень сытно!
-
Домашние мафальде с кремом из пармезана и черным трюфелем2650₽Домашняя паста мафальде в густом сливочном соусе из пармезана и черного перца, украшенная черным трюфелем. Ароматная и нежная!
-
Спагетти фрутти ди маре3390₽Пикантная паста с морепродуктами и помидорами черри. Рекомендуем есть без сыра!
-
Брускетта с черным трюфелем2400₽Сливочная страчателла с сочными томатами и черным трюфелем на ломтике поджаренного домашнего белого хлеба. Очень ароматно! Одна брускетта - 1100 руб
-
Брускетта с боттаргой и страчателлой2100₽Сочетание нежного сыра страчателла и яркой солоноватой боттарги на ломтике поджаренного белого хлеба на гриле. Одна брускетта - 1100 руб
-
Амальфи890₽Нежное песочное тесто на основе миндальной муки, лимонный курд и большое облако нежной меренги.
-
Черная икра Aram Mnatsakanov Selection,Traditional18000₽Свежая икра с нежным вкусом, которую делают для нас в Вологодской области. Осетры живут в быстрых водах реки Суды. Мы используем исключительно икру взрослых осетров, которым не менее 15 лет. В одну банку фасуется икра от одной рыбы.
-
Горячие бельгийские вафли крок-месье с ветчиной и сыром1150₽Закрытый горячий сэндвич из бельгийской вафли с ветчиной и сыром, подаем с легким салатом. Идеальный завтрак для начала дня!
-
Горячие бельгийские вафли крок-мадам с глазуньей, сыром и ветчиной1300₽Закрытый горячий сэндвич из бельгийской вафли с ветчиной, сыром и глазуньей. Подаем с легким салатом. Идеальный завтрак для начала дня!
-
Горячие бельгийские вафли классические, с легким ягодным соусом и сметаной1350₽Любимые во всем мире бельгийские вафли мы подаем на завтрак со свежими ягодами, легким ягодным соусом и сметаной.
-
Круассан с джемом и сливочным маслом970₽Свежеиспеченная французская выпечка со сливочным домашним маслом и ягодным джемом.
-
Домашняя гранола390₽Рекомендуем на завтрак с йогуртом, медом и свежими ягодами.
-
Перчики тоннато1150₽Нежнейший соус из тунца с запеченной паприкой, каперсами и маринованным луком шалот.
-
Домашний хлеб с черной икрой6000₽Свежая икра с нежным вкусом, которую делают для нас в Вологодской области. Подаем с домашним хлебом.
-
Рибай на углях1990₽Говядина Прайм биф. Отруб толстый край с 6 по 12 ребро. Подаем с салатом (лолло россо, айсберг, руккола, оливковое масло) и лимоном.
-
Конфета из белого шоколада с фисташкой и начинкой из апельсинового ганаша350₽Конфета ручной работы из белого шоколада и начинкой из апельсинового ганаша.
-
Быстрый завтрак1590₽Круассан классический + Масло и джем + Свежевыжатый апельсиновый сок + Кофе или чай
-
Крудо из красных креветок с томатами и лаймом2150₽Холодная закуска со средиземноморскими креветками карабинерос в сицилийском стиле, подаем с тартаром из огурцов, томатами и соком лайма.
-
Творог с ягодами, медом и орехами1550₽Фирменный рецепт завтрака от шеф-повара: нежный творог, ягоды, орех пекан, мед и ягодный соус.
-
Скрэмбл с черным трюфелем и сыром таледжио1550₽Нежный сливочный скрембл с ароматным таледжио и черным трюфелем на воздушной булочке бриошь. Идеально на завтрак!
-
Сэндвич с камчатским крабом2550₽Нежное мясо камчатского краба на воздушной булочке бриошь. Завтрак для настоящих гурманов!
-
Хумус с запеченным баклажаном1250₽Нежный кремовый хумус, запеченный на гриле баклажан, ароматная зелень и перетертые томаты. Не забудьте взять к нему свежеиспеченную фокаччу!
-
Карпаччо из цветной капусты1090₽Необычное сочетание слайсов цветной капусты с густым пюре из цветной капусты с изюмом и дижонской горчицы. Легкая холодная закуска, идеально для тех кто следит за фигурой!
-
ХАМОН «5J» CINKO JOTAS IBERICO BELLOTTA ЧЕРНОЙ ИБЕРИЙСКОЙ СВИНЬИ5200₽Мясные деликатесы
-
Казаречче с рагу из кабана и ндуей, острой мягкой салями из Калабрии1850₽Домашняя паста казаречче с сочным и пикантным рагу из кабана и ндуей по семейному рецепту шеф-повара Мануэля Суррачи.
-
Рубленный стейк по-деревенски2150₽Рубленый стейк из мраморной говядины, обжаренный на натуральных углях. Подаем со свежими овощами, листьями салата и гречкой с пармезаном. Хит нашего меню!
-
Панна котта с соленой карамелью850₽Традиционный итальянский сливочно-ванильный пудинг с соленой карамелью. Очень нежный вкус!
-
Мороженое 11 отзывов450₽Ваниль, шоколад, страчателла, карамель
