Десерты без глютена
-
Баноффи тарт560₽Песочная безглютеновая основа, слой мягкого шоколада без сахара, слой финиковой карамели, банана и взбитых сливок
-
Не медовик гречишный540₽Этот десерт – настоящая находка для любителей классического медовика, но с важными отличиями: он полностью без глютена и лактозы, что делает его идеальным выбором для людей с пищевыми ограничениями или тех, кто предпочитает более легкие и полезные сл
-
Пирог Вишневый350₽Этот десерт представляет собой сочетание песочного теста с начинкой из спелых ягод черники и чёрной смородины. Использование органического кокосового сахара придаёт блюду натуральную сладость. Уникальность десерта заключается в использовании трёх вид
-
Сыроедческий десерт Сникерс510₽Этот десерт сочетает в себе сладость и лёгкую горчинку. Его плотная текстура напоминает шоколадные батончики с начинкой. В нём чувствуется аромат ванили и обжаренного арахиса
-
Сырок классический480₽Это нежная и полезная альтернатива традиционному творожному сырку. В его составе — ферментированный кешью, кокосовое молоко, сироп топинамбура, масло какао, сок лимона и ванильный экстракт. Попробуйте неповторимый вкус и наслаждайтесь каждым кусочком
Завтраки
-
Блины с грибами и веган-моцареллой 2 отзыва660₽Нежные блины, приготовленные на соевом молоке без добавления пшеничной муки, отлично сочетаются с обжаренными шампиньонами и вешенками, а веган-моцарелла придаёт сливочную нежность. Укропный песто добавляет яркости вкусу, а миндальный йогурт привноси
-
Блины с фаршем и сметаной 210 г660₽Лёгкие и воздушные блины с нежным растительным фаршем и сметаной. Сметана из ферментированного кешью добавляет блюду кремовость и лёгкую кислинку. Идеально для сытного завтрака
-
Каша овсяная без глютена400₽Это сытное и полезное блюдо для завтрака. Каша имеет нежную текстуру и приятный кокосовый аромат
-
Нутовый блинчик с рикоттой и вялеными томатами660₽Нежный нутовый блинчик с мягкой рикоттой, вялеными томатами и свежей зеленью подарит вам заряд энергии и бодрости. Цитрусовая заправка добавляет блюду особую изюминку. Начните день с пользы.
-
Тост с гуакамоле и вялеными томатами760₽Хлеб без глютена собственного производства, кремовый гуакамоле и пикантный паштет из вяленых томатов создают интересное сочетание вкусов. А миндальная рикотта и масло петрушки добавляют блюду нежности - это сочетание ингредиентов подарит вам истинное
-
Тост с гуакамоле и вялеными томатами пшеничный760₽Хрустящий бездрожжевой хлеб, кремовый гуакамоле и пикантный паштет из вяленых томатов создают интересное сочетание вкусов. А миндальная рикотта и масло петрушки добавляют блюду нежности - это сочетание ингредиентов подарит вам истинное наслаждение
Закуски и салаты
-
Raw Спринг-роллы с овощами и арахисовым соусом630₽Роллы в рисовой бумаге со свежим салатом Айсберг, сладкой морковью, сочным болгарским перцем, нежным авокадо и хрустящими тыквенными семечками, приправленные ароматным маслом петрушки. Подается с насыщенным арахисовым соусом
-
Батат фри 100/30 г520₽
-
Паста из кабачка со сливочным соусом из кешью700₽Хрустящий кабачок, сочные черри, свежая рукола и шпинат в гармоничном сочетании с кремовой текстурой соуса из кешью, дополненного пикантностью чеснока и кислинкой лайма
-
Салат Греческий с веган фетой660₽Греческий салат - идеальный выбор для лёгкого и вкусного перекуса! Сочные помидоры, хрустящие огурцы, сладкий перец, свежий айсберг, пикантная веган фета, ароматный красный лук, маслины, а также оливковое масло и бальзамический уксус создают гармонич
-
Салат Мимоза560₽Гармоничное сочетание нежного тофу, картофеля и моркови, дополненное хрустящими консервированными огурцами и изысканными нотами нори. Соевый майонез и щепотка куркумы придают салату неповторимый вкус.
-
Салат Цезарь с тофу и соусом из копчёного нута780₽Это гармоничное сочетание хрустящих листьев романо, сочных томатов черри, нежного тофу, обжаренного в соевом соусе, и гренок из багета на закваске. Веганский пармезан, соус из копчёного нута с соевым соусом, дижонской горчицей и другими ингредиентами
-
Салат под шубой560₽Это слоёный салат, в котором сочетаются сладковатый вкус овощей и солоноватый вкус соевого майонеза. В составе варёные овощи: свёкла, морковь и картофель. Также в блюде используется баклажан и листы нори, а зёрна граната придают салату приятную кисли
-
Тако с печеным авокадо и томатами750₽Тако с печеным авокадо и томатами - это свежий и ароматный салат, который станет идеальным дополнением к вашему обеду или ужину. В его составе - спелые и сочные томаты, нежное и маслянистое авокадо, а также свежий шпинат и пряный хумус из нута. Всё э
-
Шаверма в пшеничном лаваше с тофу590₽Пшеничный лаваш, томатная паста, пикантная чесночная паста, маринованные огурцы, сочные томаты, болгарский перец, карамелизированный лук, пекинская капуста, чесночное масло - всё это пропитывается ароматами и соками друг друга, создавая неповторимый
-
Шаверма в пшеничном лаваше с фалафелем660₽Ролл в пшеничном лаваше с сочным и пикантным фалафелем из нута, свежими огурцами, спелыми томатами и листьями салата айсберг - отличный вариант для сытного перекуса
Наше производство
-
Блины с грибами и веган-моцареллой замороженные760₽Нежные блины с начинкой из грибов и сыра. В начинке — аромат шампиньонов и вешенок, томленных на подсолнечном масле, а также веганский сыр моцарелла. Безглютеновые блины приготовлены из смеси трёх видов муки: амарантовой, рисовой, льняной. Полуфабрик
-
Йогурт из кешью450₽Нежный и кремовый йогурт приготовлен из отборных орехов кешью с добавлением натурального сиропа топинамбура и обогащён пробиотиками — идеальный выбор для здорового и полезного перекуса
-
Не сырники замороженные530₽Замороженный продукт. Приготовлены из тофу, кешью-пасты, кокосового молока, кокосовой стружки и трёх видов муки: кукурузной, амарантовой и льняной (6 шт.)
-
Творожок классический360₽Нежный и кремовый, этот продукт обладает мягкой текстурой и приятным вкусом. В нём сочетаются ореховые ноты кешью и лёгкая сладость пророщенной гречки. Растительный пребиотик добавляет продукту пользы и слегка влияет на вкус
-
Творожок с клюквой390₽Нежный и кремовый, этот продукт обладает мягкой текстурой и приятным вкусом. В нём сочетаются ореховые ноты кешью и лёгкая сладость пророщенной гречки. Растительный пребиотик добавляет продукту пользы и слегка влияет на вкус
-
Тофу классический270₽Тофу классический - это блюдо из категории Собственное производство. Оно приготовлено из натуральных ингредиентов: соевых бобов, воды, лимонной кислоты и розовой гималайской соли
-
Тофу копченый580₽Тофу копчёный собственного производства. Приготовлен из соевых бобов, воды с добавлением лимонной кислоты и розовой гималайской соли. Копчение на вишневой щепе придаёт тофу глубокий аромат и неповторимый вкус
-
Тофу копченый300₽Тофу копчёный собственного производства. Приготовлен из соевых бобов, воды с добавлением лимонной кислоты и розовой гималайской соли. Копчение на вишневой щепе придаёт тофу глубокий аромат и неповторимый вкус
-
Фета400₽Лёгкий сыр с мягкой текстурой и приятным вкусом. В нём чувствуется пикантность и небольшая кислинка, которая уравновешивается деликатными ореховыми нотами. Это необычное сочетание делает сыр запоминающимся и универсальным в использовании
-
Чесночная паста230₽Чесночная паста - это авторское блюдо нашего ресторана. В её составе - только натуральные ингредиенты: тофу, чеснок, подсолнечное масло, гималайская соль и чёрный перец. Попробуйте и убедитесь, как тонко и гармонично переплетаются вкусы всех компонен
Основное
-
Большая тарелка с фалафелем 390 г900₽Сытный и вкусный обед, который вы можете собрать так, как вы хотите: хрустящий фалафель, нежный хумус, ароматные кукурузные лепёшки, золотистый батат фри и свежие овощи (пекинская капуста в маринаде, огурцы, черри) дополнены зеленью (руккола, шпинат)
-
Будда-боул 2.0800₽Сочные вяленые томаты, хрустящие огурцы, свежая зелень кейла и руколы, сладкие кусочки экзотического манго и тыквенные чипсы сочетаются с сытными фалафелем и хумусом, а нежная рикотта делает блюдо воздушным. Заправка с цитрусовым ароматом и кунжутом
-
Голубцы со сметаной 240 г750₽Голубцы с копчёной веганской сметаной — сытное горячее блюдо из растительного фарша и риса, завёрнутых в листья пекинской капусты. Копчёное масло и пряные специи придают голубцам особый аромат, а в сочетании с овощным соусом и копчёной веганской смет
-
Дзен боул 210 г710₽Гармоничное сочетание нежного тофу, питательного нута, рассыпчатой киноа, ароматных шиитаке в соусе терияки, пикантного соуса чимичурри, свежих огурцов и сочных черри создаёт неповторимый вкус. Дзен боул — баланс вкусов и пользы в каждой ложке!
-
Картофельное пюре с сочной веган котлетой710₽Воздушное картофельное пюре на кокосовом молоке с сочной растительной котлетой подается с нежным соусом тартар на основе веганской сметаны и маринованных огурцов
-
Паста с белыми грибами830₽Попробуйте горячее блюдо, которое перенесёт вас в уютный итальянский ресторан — паста с белыми грибами! В составе: спагетти, белые грибы, шампиньоны, вешенки со сливочным веган маслом. Паста подается с фирменной миндальной рикоттой и трюфельным масло
-
Пюре из молодого горошка с тефтелями710₽Гармоничное сочетание нежного пюре из свежего горошка с сочными тефтелями из растительного фарша с рисом и специями. Кокосовые сливки и соус из запечённых овощей придают блюду изысканный вкус и аромат.
-
Равиоли со шпинатом и сырным соусом710₽Равиоли из безглютенового теста с нежной начинкой из тофу и шпината. Вяленые томаты добавляют лёгкую кислинку, а сырный мусс и веган пармезан — насыщенный сливочный вкус.
Печенье
-
Печенье Орешки со сгущенкой120₽Ищете вкусный и полезный десерт? Предлагаем вам попробовать наше печенье Орешки из песочного теста. В его составе только полезные ингредиенты: мука зелёной гречки, амарантовая и рисовая мука, овсяные хлопья без глютена. А в качестве начинки мы исполь
-
Печенье овсяное с клюквой и шоколадом150₽Это печенье сочетает в себе пользу овсяных хлопьев и дуэт клюквы с шоколадом. Оно имеет плотную текстуру и лёгкий ореховый оттенок во вкусе, который придают ему различные виды муки. В конце приготовления в тесто добавляют клюкву, поэтому в каждом кус
-
Пряник имбирный180₽В его составе только полезные ингредиенты: мука без глютена, кокосовый сахар, сироп топинамбура, кокосовое масло, а также ароматная корица, имбирь, какао и пряности для выпечки
Пицца и бургеры
-
Бургер Барбекю900₽Этот бургер понравится тем, кто любит яркие и насыщенные вкусы. Воздушная пшеничная булочка с котлетой из растительных компонентов, маринованными огурцами, томатами и веганской моцареллой. Пикантный и насыщенный соус барбекю, перец халапеньо и хрустя
-
Бургер Барбекю без глютена900₽Этот бургер понравится тем, кто любит яркие и насыщенные вкусы. Нутовая булочка без глютена с котлетой из растительных компонентов, маринованными огурцами, томатами и веганской моцареллой. Пикантный и насыщенный соус барбекю, перец халапеньо и хрустя
-
Бургер Фирменный900₽Большой вег-бургер на пшеничной булочке - это настоящий взрыв вкуса. Сочная вегетарианская котлета из растительного белка (подсолнечный, соевый, гороховый), рафинированных дезодорированных растительных масел и специй. Соус веган-чиз, соевый майонез с
-
Бургер Фирменный без глютена900₽Большой вег-бургер на нутовой булочке - это настоящий взрыв вкуса. Сочная вегетарианская котлета из растительного белка (подсолнечный, соевый, гороховый), рафинированных дезодорированных растительных масел и специй. Соус веган-чиз, соевый майонез со
-
Пицца Барбекю без глютена1200₽Безглютеновое тесто на рисовой закваске. Начинка из пикантного соуса барбекю, который придаёт пицце сладко-острый вкус, маринованные огурцы, перец халапеньо и болгарский перец, также зелёный лук. А веганская моцарелла и чесночное масло придают ей осо
-
Пицца Четыре сыра без глютена1200₽Нежное тесто на закваске из муки бурого риса. В составе только высококачественные ингредиенты: ароматные веганские сыры, пряные вяленые томаты и свежий лук-порей (24 см)
-
Пицца сливочно-чесночная без глютена 25 см1200₽Аппетитная пицца, которая порадует вас необычным сочетанием ингредиентов. Нежное тесто без глютена на закваске, ароматная тофу-паста с пикантным чесноком, сочные помидоры и свежий шпинат с кокосовыми сливками создают неповторимый сливочный вкус.
Роллы
-
Ролл Овощной480₽Свежий ролл с хрустящими овощами. В нём — нежность авокадо, сочность помидора, свежесть огурца и перца, лёгкость айсберга.
-
Ролл Сливочный с авокадо480₽Нежный ролл с мягкой текстурой. В нём чувствуется кремовость рикотты и свежесть авокадо. Нори добавляют лёгкую хрустящую нотку, а рис связывает все ингредиенты воедино.
-
Ролл Хрустящий900₽Этот ролл обладает ярким и запоминающимся вкусом. Он сочетает в себе нежность авокадо и миндальной рикотты с лёгкой хрусткостью, которую ему придаёт кляр без глютена. Арахисовый соус добавляет интересные ноты, делая ролл более пикантным. Дополнительн
-
Ролл запечённый900₽Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашим роллом, который сочетает в себе нежность веганской рикотты и моцареллы, свежесть огурца и авокадо и пикантность соусов терияки и шрирача
Супы
-
Борщ 2 отзыва660₽Этот суп приготовлен на основе овощного бульона и свёклы, которая придаёт ему яркий и насыщенный цвет. В состав также входят морковь, лук, чеснок, томаты, белокочанная капуста и фасоль. Подаётся с безглютеновым хлебом, веган-сметаной и маслом
-
Грибница с белыми грибами и сметаной780₽Суп с насыщенным вкусом и ароматом грибов. Нежная текстура и приятное послевкусие. При подаче украшается свежим укропом и зелёным луком. Подаётся с пшеничным багетом, а также с нежным миндальным йогуртом и веганским сливочным маслом, чтобы в полной м
-
Крем-суп из батата с имбирем780₽Это густой и ароматный овощной суп с нежной текстурой. Он имеет насыщенный вкус и приятное послевкусие. В супе чувствуется сладость батата, острота имбиря и лёгкие нотки чеснока
-
Окрошка590₽Освежающий летний суп подарит вам прохладу и лёгкость! Нежная текстура тофу, свежесть огурцов, редиса, кабачка, шпината и укропа в сочетании с соевым майонезом и квасом - идеальное блюдо для жаркого дня. Попробуйте нашу окрошку и насладитесь гармонич
-
Солянка710₽Погрузитесь в мир насыщенных вкусов с ароматной и невероятно аппетитной солянкой. В ней гармонично сочетаются копчёный тофу, картофель, репчатый лук, консервированные огурцы, оливки и маслины, а специи и лимон придают блюду особую пикантность и глуби
-
Суп Том ям950₽Этот суп обладает насыщенным и многогранным вкусом. В нём чувствуется приятная кислинка лемонграсса и сока из лайма, пряность имбиря и сельдерея, а остро-сладкие ноты уравновешивают вкус. Бульон на нежных кокосовых сливках с шампиньонами, вешенками и
