Банкет
-
Банкеты100BrБанкеты в Провинция - это вкусная еда, красивая подача, профессиональный сервис и высокое обслуживание!
Бранч
-
Круассан с ветчиной и сыром Чеддер17BrКруассан с ветчиной и сыром Чеддер
-
Круассан с форелью и огурцом ким-чи20BrКруассан с форелью и огурцом ким-чи
-
Круассан с миндалём и соленой карамелью17BrКруассан с миндалём и соленой карамелью
-
Французский тост17BrМалиновый гель, крем маскарпоне, бриошь, крем.
-
Рисовая каша на кокосовом молоке16BrРисовая каша на кокосовом молоке с хурмой, кешью и мёдом.
-
Овсяная каша16BrОвсяная каша с халвой и персиком
-
Гречневая каша16BrГречневая каша с хрустящим беконом и муссом пармезан
-
Скрэмбл с креветкой и страчателлой20BrСкрэмбл с креветкой и страчателлой
-
Крок-мадам17BrБриошь, Чеддер, ветчина, бешамель, пармезан, яйцо
-
Скрэмбл с прошутто и вяленым томатом20BrСкрэмбл с прошутто и вяленым томатом
Горячее
-
Говяжья щека40BrТомленая говяжья щека в листе ромэна, с картофельным пюре, соусом Мерло и обжаренными лисичками
-
Бургер с картофелем фри35BrБургер на булочке бриошь с говяжьей котлетой, фирменным соусом, бочковыми огурцами и сыром Чеддер.
-
Форель с чёрным рисом45BrС соусом из йогурта, сливочного сыра и зелени.
-
Стейк из свинины35BrСтейк из свиной шеи с острым соусом из перетёртых томатов и печёным картофелем.
-
Филе трески с картофельным пюре45BrПюре со шпинатом и сыром пармезан, сливочный соус с оливками.
-
Утиная ножка «Конфи»40BrУтиная ножка с пюре из батата с муссом из печёных яблок.
-
Турнедо Россини60BrСтейк из говяжьей вырезки с трюфельным пюре, фуа-гра и соусом «демиглас»
Десерты
-
Десерты ручной работы20Br
-
Шоколадный фондан20BrНастоящий шоколадный фонтан с ванильным мороженым.
-
Шу с юдзу и фисташкой20BrЗаварной хрустящий десерт с пюре из юдзу, жареной соленой фисташкой и кремом из маскарпоне
-
Сырники с рикоттой, малиновым соусом и сметаной20Br
-
Торт «Рейк»20BrБисквитный десерт с малиной, апельсиновым сиропом, сливочным кремом и вафельной крошкой.
-
Мильфей20BrТрадиционный французский десерт из слоенного теста со сливочным кремом и малиной.
Десетры
-
Семифреддо20BrДомашнее итальянское мороженое с грильяжем из фисташки, миндаля и кешью с малиновым гелем
Закуски
-
Брускетты с прошутто и ростбифом30BrАссорти брускетт с окороком прошутто и томатами черри, ростбифом и вялеными томатами, на булочке бриошь со взбитым маслом.
-
Тартар из говядины25BrХолодная закуска из свежей говяжьей вырезки, лука, вяленого томата, фирменного соуса, булочки бриошь и мусса рармезан
-
Антипасти45BrПрошутто, ростбиф, чарризо, сыр камамбер, сыр пармезан, сыр копченый, вяленый томат, оливки, маслины, томатное варенье, виноград, грецкий орех.
-
Тартар из форели30BrЗакуска из свежей форели, лука, огурца, фирменного соуса, булочки бриошь и сливочного сыра.
-
Запечённый камамбер30BrСыр камамбер с подсушенной чиабаттой и гелем из малины.
-
Фруктовая закуска20Br
-
Картофель фри с пармезаном10Br
-
Овощи гриль10BrЦукини, перец болгарский , шампиньоны, лук красный.
-
Острые креветки с халапеньо35BrЖареные креветки с перцем халапеньо, соусом из сливочного масла.
-
Крудо из гребешка35BrКрудо из гребешка с цитрусовой заправкой и сегментами апельсина
Кофе
-
Капучино5Br
Настойки
-
Настойки5BrПейсаховка Цитрусовая мята Черноплодная рябина с бергамотом Пина Колада Клубничный милкпанч
Паста
-
Равиоли с креветками35BrРавиоли с креветками в сливочном соусе со шпинатом и муссом из пармезана.
-
Равиоли с говядиной30BrРавиоли с говядиной в соусе из сливочного сыра с вялеными томатами и каперсами
-
Тальятелле с форелью35BrПаста с форелью, каперсами, томатами и оливками.
-
Спагетти Карбонара25BrКлассическая паста с беконом в соусе из куриных желтков с пармезаном.
-
Спагетти «Арабьята» с креветками35BrПаста с креветками в соусе из перетёртых томатов
-
Тальятелле с говяжьей щекой30Br
-
Лазанья40BrТрадиционная лазанья с говядиной и соусом Бешамель
Салаты
-
Салат с креветками и трюфельным сыром30BrМикс салатов, черри, огурец, мусс авокадо.
-
Салат с ростбифом и вешенками30BrМикс салатов, перец болгарский, огурец,
-
Салат цезарь с курицей25BrМикс салатов, черри, яйцо перепелиное, гренки, сыр пармезан.
-
Салат цезарь с креветками30BrМикс салатов, черри, яйцо перепелиное, сыр пармезан, гренки.
-
Зелёный салат20BrМикс салатов, черри, огурец, вяленый томат мусс авокадо.
Спринг роллы
-
Спринг роллы20BrС креветками и вешенками С грибами и сыром С говядиной «Хойсин»
Супы
-
Холодник с картофелем15BrДомашний холодное с молодым картофелем и хреном.
-
Тыквенный крем суп20BrКрем суп из тыквы со страчателлой, криспи-луком и семенами тыквы.
-
Острый томатный суп35BrОстрый томатный суп с форелью, креветками , мини кукурузой и чиабаттой!
-
Холодник на кефире17BrХолодник на кефире со сметаной, картофелем и хреном
-
Том ям с креветками35BrТом ям с креветками, с грибами шиитаке, вешенками , черри и рисом.
-
Грибной крем суп20BrГрибной крем суп на кокосовом молоке и чиабаттой
