Горячие блюда
-
Долма из виноградных листьев550₽Долма из виноградных листьев Состав: Виноградные листья Говядина (фарш) Рис Лук Зелень Чеснок Соль, перец Мацони или сметанный соус с зеленью (для подачи) Описание: Классическая кавказская долма — это нежный фарш из говядины с рисом и лу...
-
Хурджин780₽Хурджин (мясо в лаваше на мангале) Состав: Говядина (или баранина) Болгарский перец Лук репчатый Помидоры Зелень Сливочное масло Тонкий лаваш Кориандр, зира, соль, перец Описание: Хурджин — это традиционное кавказское блюдо, в котором неж
Закуски
-
Сельдь с картофелем490₽Сельдь с картофелем Состав: Сельдь слабосолёная Картофель отварной Лук маринованный Зелень Подсолнечное масло Описание: Классика русской и кавказской кухни — сельдь с отварным картофелем и маринованным луком. Закуска, любимая поколениями. Вк...
Мясная коллекция PROжар
-
Баранина мякоть1100₽Баранина мякоть Состав: мякоть баранины без кости, маринад с луком и специями Описание: Классическое мясо баранины на углях — нежное, сочное, с лёгкой остротой и дымком.
-
Каре барашка1500₽Каре барашка Состав: каре ягнёнка, розмарин, чеснок, фирменный маринад Описание: Элитное мясо ягнёнка с кости, обжаренное до идеальной степени прожарки. Мягкое, ароматное, подаётся с зеленью.
-
Телятина вырезка1700₽Телятина вырезка Состав: вырезка телятины, соль, перец, оливковое масло Описание: Нежнейшая вырезка телёнка, приготовленная на гриле. Премиальное мясо с деликатным вкусом.
-
Свинина шея950₽Свинина шея Состав: свиная шея, чеснок, перец, масло Описание: Сочная свиная шея с мраморной структурой. Богатый вкус и аромат делают это блюдо фаворитом мясной коллекции.
-
Свинина корейка950₽Свинина корейка Состав: свиная корейка на кости, специи, масло Описание: Нежное мясо на кости, приготовленное на мангале. Приятная текстура и насыщенный вкус.
-
Свинина рёбра820₽Свинина рёбра Состав: свиные рёбра, томатный маринад, паприка, специи Описание: Мясистые свиные рёбра, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с ароматом дыма и специями.
-
Люля-кебаб говядина900₽Люля-кебаб из говядины Состав: говяжий фарш, лук, специи, зелень Описание: Классический люля-кебаб из говядины с ярким мясным вкусом и нежной структурой. Приготовлен на открытом огне.
-
Люля-кебаб курица750₽Люля-кебаб из курицы Состав: куриный фарш, чеснок, лук, зелень, специи Описание: Лёгкий и ароматный люля-кебаб из курицы. Отличается мягкой текстурой и пряным вкусом.
-
Люля-кебаб баранина950₽Люля-кебаб из баранины Состав: бараний фарш, лук, зира, соль, перец, зелень Описание: Восточный люля-кебаб из сочной баранины, приготовленный на шампуре. Мягкий, ароматный и насыщенный вкус.
-
Курица филе бедра750₽Курица филе бедра Состав: мясо куриного бедра, специи, чеснок, масло Описание: Сочное и насыщенное мясо куриного бедра, приготовленное на гриле. Отлично подходит к гарнирам и овощам.
-
Курица филе750₽Курица филе Состав: куриное филе, смесь пряностей, растительное масло Описание: Нежное филе курицы, приготовленное на открытом огне. Сочное, ароматное и лёгкое блюдо для тех, кто следит за рационом.
-
Куриные крылья680₽Куриные крылья Состав: куриные крылышки, фирменный острый маринад, чеснок, паприка, масло Описание: Сочные крылышки в остром маринаде, обжаренные до румяной хрустящей корочки. Отличная закуска или полноценное горячее блюдо.
Салаты
-
Салат Греческий550₽Салат Греческий Состав: огурцы, томаты, болгарский перец, красный лук, маслины, фета, орегано, оливковое масло Описание: Классический греческий салат с щедрой порцией феты и хрустящих овощей. Освежающий и полезный.
-
Салат овощной с маслом440₽Салат овощной с маслом Состав: свежие огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, подсолнечное масло, зелень Описание: Традиционный овощной салат, заправленный ароматным маслом. Простой, но насыщенный вкус летних овощей.
-
Салат со сметаной490₽Салат со сметаной Состав: свежие огурцы, помидоры, зелень, домашняя сметана Описание: Классический домашний салат в лёгкой сметанной заправке. Идеален как гарнир к мясу или лёгкая закуска.
-
Тёплый салат с телятиной750₽Тёплый салат с телятиной Состав: обжаренная телятина, микс салатов, томаты черри, шампиньоны, болгарский перец, кунжут, тёплая соево-горчичная заправка Описание: Сытный салат с сочной телятиной и овощами, приготовленный в тёплой подаче. Отличный в...
Супы
-
Хашлама560₽Хашлама Состав: говядина, баранина, картофель, лук, томаты, зелень, специи Описание: Традиционное кавказское блюдо — наваристый мясной суп с овощами. Питательный и сытный, идеально подходит для холодной погоды.
-
Солянка по 3 отзыва -грузински650₽Солянка по-грузински Состав: ассорти из мяса и копчёностей, томаты, огурцы солёные, маслины, лук, специи, грузинские приправы Описание: Острый и насыщенный суп с характерным грузинским колоритом. Идеален для любителей мясных блюд с пикантной остро...
